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森林篝火聚会蛋糕图片

发布时间: 2022-08-21 16:35:28

❶ 好看的黑森林蛋糕图片,只要图片

❷ 看到了一款黑森林蛋糕图片特别的诱人,哪里可以买到呢

一般的店不做这个的,我知道莫菲的店里有这种蛋糕,而且非常的好吃,以前也定过一个,几个朋友一起分享的,真是美妙的时刻。

❸ 巧克力篝火蛋糕怎么

【用料】
<蛋糕>
奥利奥饼干 9盎司(255g) 糖粉 1/4杯(56ml) 长条蛋糕 ① 2个16盎司(454g)的
<火焰>红色硬糖(肉桂或樱桃味)适量、奶油硬糖
<巧克力糖霜>

无盐黄油 1块(227g) 糖粉 3又1/2杯(788ml) 苦甜巧克力 8盎司(227g) 天然可可粉 1/4杯(56ml) 牛奶 1/4杯(56ml) 香草精 2茶匙(10ml)
① 只要是长条的蛋糕都可以。但最好选比较厚实的品种,比如磅蛋糕,太软了修型会比较困难。
【做法】
1、将奥利奥饼干丢进食物处理机,打成粗粗的颗粒。留下半杯,剩下的继续打成粉,倒入1/4杯糖粉搅匀。
2、预热烤箱到180度,用锡纸把烤盘包一圈。现在把糖果撒在烤盘上,记得岔开颜色,这样火焰才能更真实。

3、把糖果送入烤箱烤到完全融化(大约10到15分钟),取出来立即用刀子割出火焰的形状,多割几块。割的时候要当心,别烫着手。割好后彻底放凉就可以了。

4、现在开始做糖霜。把食物处理机中残留的粉末擦干净,倒入室温软化的黄油、糖粉、融化了的巧克力、可可粉、牛奶和香草精,搅打至顺滑。

5、取一把锋利的小刀,将蛋糕的形状大致修整成木柴的形状。

6、在蛋糕上整个涂一遍刚刚做好的糖霜上下左右都要涂到,只把两端留出来,作为木柴的断面。

7、取一个盘子,撒上粗粗的奥利奥饼干渣,这就是灰烬了。把一块蛋糕放在“灰烬”上,拿叉子曲曲弯弯地在蛋糕上划出木纹。然后把另一块蛋糕也摆上去,依样画葫芦。

8、拿个筛子,在蛋糕上过筛细细的奥利奥粉。这样木柴上也有灰烬,就更逼真了。

9、把火焰一一插在“木柴”上。OK,完工。

❹ 黑森林蛋糕在家怎么制作

黑森林蛋糕

❺ 黑森林蛋糕怎么做要用到哪些材料

用料

鸡蛋 5个

玉米油 50克

砂糖(蛋白用) 50克

砂糖(蛋黄用) 20克

低筋面粉 85克

牛奶 60ml

可可粉 25克

淡奶油 400克

白砂糖 40克

去核樱桃 若干

樱桃酒或朗姆酒 2大勺

德芙牛奶巧克力 6块

黑森林蛋糕的做法

  • 先将可可戚风蛋糕的材料准备好,蛋白和蛋黄进行分离,放入无水无油的容器中哦

  • 最后将巧克力碎均匀洒满蛋糕,用裱花嘴挤上几朵奶油花,点缀上樱桃就可以喽

❻ 黑森林蛋糕,提拉米苏蛋糕图片

原料
米卡米卡:巧克力、奶油、黑车厘子、樱桃白兰地、鸡蛋
主料
戚风蛋糕3片
奶油400克
黑巧克力120克
车厘子200克
辅料
朗姆酒45克
白糖70克
白巧克力10克
糖粉10克
步骤
1.烤箱180度预热。在蛋糕模子上铺上烤箱纸,模子边缘无需上油。
2.将蛋清与蛋黄分开,蛋清放入冰箱冷却。
共15张
各种黑森林蛋糕
3.将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。
4.将面粉、焙粉、低筋粉和可可粉混合、过筛后倒入,搅拌成均匀的面糊。加入杏仁末、樱桃汁和樱桃酒,再次搅拌均匀。
5.在蛋清中加入微量的盐,用搅拌器打至硬性发泡(翻转容器时蛋液不会掉出来)。
6.将打好的蛋清与面糊缓缓混合并轻轻搅拌,注意不过度搅拌,以保证混合液中气泡充足。
7.将混合液倒入模子,放入烤箱150-170度烤50至60分钟。(这里的烘烤温度和时间只作参考,具体温度和时间,还需根据实际使用的烤炉特性去调整)
8.烤好后拿出彻底冷却。
9.将蛋糕坯横切成三片。最上面的一片由于不平整,通常用作蛋糕成品中的中层,而最下面的一片最平整,通常作为成品的上层。
夹层配料:樱桃汁250毫升,低筋粉1汤勺,罐装酸樱桃500克,奶油1000克,糖粉3汤勺,奶油打发辅助(Sahnesteifer),樱桃酒50毫升。

❼ 黑森林蛋糕好做吗

好做
黑森林蛋糕
原料:鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、可可粉、低粉、盐、柠檬汁、樱桃、朗姆酒。
做法步骤:
第1步、先做酒糖樱桃和樱桃酒: 250克樱桃洗净去蒂去核切小块,锅中加100克水40克糖烧开,倒入樱桃煮一分钟倒出,凉后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚。
第2步、做可可蛋糕胚玉米油隔水加热,倒入可可粉。搅拌均匀。可可粉不容易溶化。所以把油加热用好一些。
第3步、 蛋白蛋黄分开。
第4步、蛋黄中加一点白砂糖。
第5步、玉米油里筛入低粉。
第6步、倒入牛奶,搅拌均匀。
第7步、打蛋器稍微打一下蛋黄。
第8步、蛋黄和面糊搅拌均匀。
第9步、蛋白加入柠檬汁,分三次加入65g糖粉 打发。
第10步、蛋白不要打发过度。
第11步、搅拌均匀的面糊。
第12步、面糊加入打发好的蛋白,搅拌均匀。
第13步、模具底刷油 烤箱预热180度。
第14步、 面糊倒入模具,震出大气泡 160度烤60分钟。
第15步、溶化巧克力。把巧克力切成小块,隔水加热并不断搅拌,使巧克力融化(温度不能太高,巧克力碗里不能有水,1滴水就足以破坏巧克力的质地,使它结块而无法融化)把融化的巧克力倒入一个大的平盘里。等它再凝固时候用大号花嘴或勺子刮出卷片。
第16步、烤好的蛋糕,脱模,晾凉。
第17步、做好的可可戚风蛋糕,分切三片。
第18步、先取一片,刷上樱桃酒,抹上鲜奶油,撒上黑樱桃--盖上另一片,刷樱桃酒,抹鲜奶油,撒黑樱桃--盖上最后一片外部抹上打发号的奶油,面上用花嘴挤上一些奶油花。巧克力卷片均匀撒在蛋糕上,放上对应奶油花的新鲜樱桃即可。
小贴士:
1、黑森林的蛋糕胚子,除了巧克力戚风蛋糕,也可以用巧克力海绵蛋糕。2、樱桃酒如果买不到,可以用朗姆酒或白兰地代替。如果是给小孩子吃,最好不放酒,可以用樱桃汁来代替。3、巧克力屑也可以多准备一点,在涂抹夹层鲜奶油的时候,可以拌一些巧克力屑在鲜奶油里,这样做出的蛋糕口感相当好哦。4、撒巧克力屑的时候,不要直接用手接触巧克力屑,否则会融化在手上。用橡皮刮刀铲起巧克力屑,轻轻粘在蛋糕侧面,及撒在蛋糕顶部就可以了。

❽ 黑森林蛋糕是什么,好吃吗

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点,制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。

完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为"黑森林樱桃奶油蛋糕"。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相对比较少,更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。

黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区,黑森林区是德国西南他声称在第一次世界大战前的1915年第一个发明了樱桃、奶油和巧克力的组合,以及用维也纳的薄面饼做蛋糕底托,用樱桃酒增加奶油的香味,从而有了如今的黑森林蛋糕,事实是否如他所说并无定论。


而根据图宾根城市档案馆管理员乌多·劳赫(Udo Rauch)的研究报告,越来越多的证据表明,是图宾根的糕点师埃尔温·希尔德布兰特(Erwin Hildenbrand)在1930年发明了黑森林樱桃蛋糕。

可以确定的是,对黑森林樱桃蛋糕的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代,黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中,此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一,并且闻名世界,在许多国家,黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代,或者去除了酒精成分。

在德国如果甜点师没有按照固定的工艺去做黑森林蛋糕,例如替换用香草海绵蛋糕和草莓来做,却将其命名为黑森林蛋糕,并作为商品尝试出售,那么你的店一定会被关掉,而且会在牢狱中待上一段日子,因为它是受保护的甜点。

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