⑴ 婚礼版棒棒糖蛋糕怎么做
烤箱预热170℃，上下火，20-23分钟 将鸡蛋和幼砂糖用电动打蛋器打匀。和分蛋打发不同的是，全蛋打发可以直接将糖加入到鸡蛋中，如果想打的更均匀点，可以用打蛋器的慢速档将鸡蛋先打匀，然后加入糖继续打发。
等打发到有鱼眼泡以后，开二档中速继续打发。
当打发到颜色发白、蛋糊膨胀，有一种像酸奶一样的质感时，说明已经打发完成。 （上图为未完成状态，下图为打发完成状态）
将低筋粉和泡打粉混合过筛，加入1中，用刮刀翻拌均匀。
将融化的黄油倒入2中翻拌均匀。
将3倒入裱花笔，灌入模具，放入烤箱中层。出炉后开盖、脱模放凉。 Tips：在棒子顶部粘上巧克力插入冷却后的蛋糕体，插入1/3的蛋糕体即可。棒子粘上巧克力酱以后，一定要趁巧克力还未凝固时插入，这样才能避免在蛋糕体里打滑。
将糖粉分次加入蛋白中，隔热水（40度左右），用电动打蛋器搅打至蛋白升温至（55-60度左右），离火。
继续搅打至蛋白降为室温，表面光滑有光泽即可。
棒棒糖装饰大变身
⑵ 西式婚礼中常见婚纱，西装，以及婚礼蛋糕，你知道它代表什么含义吗
西式婚礼中常见的婚纱、西装，还有婚礼的蛋糕，其实都是浪漫温馨的元素。婚纱和西装，是新郎和新娘必须穿戴的婚服。一般都是显示着对婚礼的尊重。在西方，结婚典礼是一个很隆重的典礼。西式的婚礼是要向神父或者是主教进行宣誓的。所以他们需要穿戴得十分正式，表示自己对婚礼的重视。
婚纱、西装、婚礼蛋糕，在西式婚礼中是不可缺少的。这表示了他们对婚礼的重视，也隐喻婚后，两人美满的幸福生活。
⑶ 婚礼上的多层蛋糕是什么样的怎么挑选呢
婚礼多层蛋糕
婚礼多层蛋糕是指新人为了婚礼定制的一个多层的蛋糕，在婚宴上有新人切蛋糕的环节，在宾客的见证下，两个人将蛋糕切开分给宾客食用，所以对于婚礼蛋糕的样式和尺寸自然受到了很多人的关注，大家可以根据自己的实际预算情况进行选择，毕竟每个人婚礼的实际情况不同，所以选择侧重点也各不相同。
以上就是婚礼多层蛋糕的选择事项，大家可以先提前了解一下，这样才能更好的为婚礼策划做好准备，不要盲目做决定，多对比一下，对自己的婚礼一定要多下功夫，多花一些心思总是没有问题的。在婚礼筹备这件事情上任何人都不能帮助我们做决定。
⑷ 结婚蛋糕一般几层合适 婚礼蛋糕都有哪几种款式
一般的话三层足够了，很少就是用来吃的，一般都是为了配合仪式还有其他的节目等等。因为菜品种包含了小甜点之类的，所以蛋糕在吃的食物当中可以忽略掉。
婚礼蛋糕有六种常见的款式：
一、婚礼蛋糕样式—自定图案蛋糕
在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀，一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮，在定制时也很有乐趣。
二、婚礼蛋糕样式—互相喂吃蛋糕
经常用于只有朋友的小型婚宴，可以每桌上都放置小的蛋糕，点上蜡烛，一桌桌地切完蛋糕后，信任互相喂对方吃蛋糕。在欧美有一种风俗，将新人的双眼蒙住，能够顺利将蛋糕喂到对方嘴里的一方就是将来两人生活的主导方，应该很能调节气氛。
三、婚礼蛋糕样式—单层蛋糕
有方型，圆型等各种各样。在餐馆，一般的酒家举行婚礼时经常使用。
四、婚礼蛋糕样式—多层蛋糕
比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台，想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到，拍照也应该可以拍进。
五、婚礼蛋糕样式—豪华模型蛋糕
有些豪华的婚礼会在宾客人数多，现场较大的情况下可以使用模型蛋糕，可以显出婚礼气派。这种蛋糕，最下面的一层是真正的鲜奶蛋糕，切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。
六、婚礼蛋糕样式—小型派对流行的自制婚礼蛋糕
事先准备好没有图案的蛋糕，在切蛋糕前让宾客们自由的点缀。准备好的水果或巧克力，让宾客们留下想传达给新人的消息也不错。
⑸ 为了让婚礼更有创意，什么造型的婚礼蛋糕更好呢
现在的年轻人对于自己的婚礼都有很多想法和创意，都想通过举办一场独一无二的婚礼来突显自己的个性，每一处婚礼细节都要提前策划准备好，在婚礼当天为宾客呈现一场完美的婚礼仪式也是大家的目的，作为必备的切蛋糕环节，婚礼蛋糕的布置样式自然要更新颖一些，小编帮助大家总结了几点关于婚礼蛋糕的布置方式，大家可以看一下是不是符合自己的婚礼设计风格。
三、搞笑造型：既然想要拥有一场难忘的婚礼，那么就可以选择来一款造型比较搞笑的蛋糕，这样能让自己的婚礼变得更有特色，宾客更加能有一个深刻的印象，这样的婚礼也是成功吸引大家眼球的，找到专业的制作婚礼蛋糕的团队帮助自己准备一个搞笑造型的婚礼蛋糕吧。
以上就是婚礼蛋糕布置方案大全的一部分内容，具体的布置方式还是结合自己婚礼情况来选择，婚礼是人生中的大事，大家要提前做好准备，这样才能让婚礼过程更加完美。
⑹ 婚礼上用的蛋糕该怎么选 有哪些好看的婚礼蛋糕推荐
婚礼蛋糕的历史
婚礼蛋糕据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着快乐幸福之意。古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。
如何选择蛋糕
不过随着时代发展，物质的宽裕，现在的婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。
如今大多数新娘们都喜欢定制的蛋糕。而现代的婚礼蛋糕也早已不局限于传统的款式，有了更多的选择。有单层蛋糕和多层蛋糕，有方形、圆形等各种各样的款式。多层蛋糕比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。
另外婚礼蛋糕的装饰也十分讲究，比如给蛋糕盖上巧克力外衣，用一些橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花等手工制作这些婚礼蛋糕。制作过程中，能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀，鲜花既能改变蛋糕所体现的心境，又能赋予蛋糕一种新的韵味，和现场的装饰气氛相呼应，让整个婚礼现场都弥漫着甜蜜滋味!当然蛋糕上的花越是奇特，价钱越高。新人们在蛋糕材料的选择上也务必结合自己的实际情况。
接下来就来介绍一下有哪些不同的风格的蛋糕可供选择吧
海洋风格婚礼蛋糕
如果你的婚礼是在海边举办，为了配合清爽浪漫的夏日风，面朝大海，春暖花开。请大海见证我们的盟约，一款海洋风格的婚礼蛋糕是最适合不过了。
渐变色婚礼蛋糕
爱情的唯美，任何一种颜色都不足以概括。渐变蛋糕象征着从青涩到成熟爱情渐变。渐变蛋糕十分简约、大方。将流行的渐变色彩元素相集合，打造出的渐变色婚礼蛋糕也不失为一个好的选择。
实用主义婚礼蛋糕
很多婚礼蛋糕仅为装饰，不方便分配食用。如果你更注重实用性，希望和大家一同分享新人的喜悦，那么实用主义风格的小蛋糕拼盘供你选择。
“白”婚礼蛋糕
纯白的婚礼蛋糕一直是婚礼的主旋律，它象征着无暇的爱情“白”蛋糕，让人联想到记忆深处笑靥如花的少女和白衣飘飘的少年，就是这样简单美好的感觉，它虽然没有其他鲜艳的颜色那样引人注目，却也有它独特的低调的美感。大家在大大小小婚礼上见得最多的一定是这一款了吧。
一场婚礼上，每一个细节都必须美的动人，而婚礼蛋糕就像是精神指标，它代表着这场婚礼的新人是什么个性的人，是崇尚实际的简约派，还是非得要大富大贵的华丽派，除了常见的典雅和奢华风格之外，简约风格婚礼蛋糕也是很受到推崇的。
简易婚礼蛋糕
以上几款蛋糕有没有你心仪的呢?当然除了这些，还有创意型、搞笑型或者记录新人的历程型。最后，希望你们的爱情像甜甜美美的蛋糕一样，长长久久。
⑺ 翻糖婚礼蛋糕怎么做
我做的是双层的蛋糕，下面是一个10寸的大蛋糕，上面是腾空架着一个6寸的小蛋糕，这样才大小看上去比较和_谐。
每一层蛋糕都要高一点，做出来才好看。我分别烤了2个6-7厘米高的10寸蛋糕，和2个6-7厘米高的6寸蛋糕。冷透后，再把每个蛋糕修到5厘米高，一定要确保蛋糕平整，才不会有蛋糕水平高低的现象。
两个同样大小的蛋糕，叠在一起，中间要平平地抹一层奶油糖霜。蛋糕外部也要抹上一层奶油糖霜，这样可以使得蛋糕的外表更平整。这一点很重要，因为翻糖皮会反映出糖皮下面的所有坑坑洼洼。用奶油糖霜抹平后，就给翻糖皮提供了一个光滑的“地基” ，而不是直接在蛋糕表面那样容易有不光滑的细节。
糖霜都抹平后，晾至少30分钟，使得糖霜外表稍干燥，以便于稍后覆盖翻糖皮。
奶油糖霜比打发的淡奶油要结实，也不会轻易被蛋糕吸收掉，而且在室温下保鲜时间长一些。这些都比较适合婚礼现场长时间展示美丽的蛋糕呀。当然了，奶油糖霜没有淡奶油好吃，可是为了好看，咱就只好牺牲掉一点味道了。
蛋糕要架在一个比它略小的平台上，随便找个平稳的容器就可以，我就用了一个圆的饭盒。
取一大块翻糖，擀成3毫米左右的厚度。翻糖皮的直径，要大于(蛋糕直径+2x蛋糕高度) 。
擀好的翻糖皮覆盖到蛋糕上，一手轻轻扶住蛋糕顶部边缘，一手把边上的翻糖垂直往下拉扯。这一点上，我发觉方形蛋糕要比圆形蛋糕容易做多了。你们可以看出，我图中并没有扯得很平整的。
用小刀修去多余的翻糖皮。
蛋糕表面拍一些滑粉(玉米淀粉+糖粉 1：1) ，用手或者刮板，把翻糖表面轻轻刷平。
这是一大一小两个盖好翻糖皮的蛋糕，以及已经风干的翻糖玫瑰和叶子。
中间跳掉了两步：1，将蛋糕转移到漂亮的板板上去。2，板板要比蛋糕大2寸，这样可以挤上边饰。我这里也是用白色的奶油糖霜挤的花边。淡奶油不适用在这里，因为淡奶油在翻糖的垂直面上无法附着。
架空蛋糕的，是买来的专用柱子。如果你不要架空，想直接把小蛋糕叠在大蛋糕上，那就需要剪几根清洁的小木棍，插到大蛋糕里面。这样就不会因为上面的蛋糕+装饰的重量，把底下的蛋糕给压垮了。
⑻ 中国风的婚礼蛋糕，有朋友知道怎样做出来吗
所谓中国风婚礼蛋糕，是指在新人举办婚礼时，必须准备的一个食物，代表结婚意义的重要食物——结婚蛋糕，而这个结婚蛋糕一般是根据选择的婚礼形式决定的，如果选择中国式婚礼，自然必须搭配中国风婚礼蛋糕。中国风婚礼蛋糕蕴含中国文化，具备一种独特的中国文化、传统美，也是一种古典美。