① 青苹果慕斯蛋糕怎么做！要形状也是苹果形态的 像一个苹果！
你需要苹果形状的慕斯模具
② 美味的苹果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单，做
主料
苹果泥 ：适量
面粉 ：适量
芝士 ：适量
苹果：1个
黄油：适量
鸡蛋：适量
牛奶：适量
柠檬汁 ：适量
鱼胶粉 ：适量
白糖 ：适量
第一步
1.准备好所有食材
第二步
2.把苹果洗净切成丁
第三步
3.把牛奶和鱼胶粉混合
第四步
4.把苹果泥、白糖、牛奶、芝士、柠檬汁搅拌均匀
第五步
5.把3.4混合在一起搅拌均匀
第六步
6.打发奶油
第七步
7.把6和5搅拌均匀成面糊
第八步
8.把7放磨具中
第九步
9.把8放烤箱烤熟即可
辅料
具体步骤
③ 翻转苹果蛋糕的常见做法
用料1
黄油 15克
中等大小苹果 2个
砂糖 80克
葡萄干 30克
用料2
黄油 120克
低粉 80克
砂糖 40克
蛋黄 3个
粟粉 20克
蛋白 2个
砂糖 40克
翻转苹果蛋糕的做法
砂糖放进不沾锅中，烧至糖溶化，冒烟时，加入黄油
④ 法国的慕斯蛋糕比国内的贵多了，那法国的慕斯蛋糕到底有什么特别的地方
慕斯是一种奶冻式的甜品，本身就是可以直接吃的。慕斯吃起来有点像是布丁的口感，而聪慧的法国人将慕斯和蛋糕结合在一起，便孕育出了蛋糕中的极品，也就是我们熟知的慕斯蛋糕。慕斯蛋糕的特点就是香甜可口，入口即化。一口慕斯蛋糕入口，化作一股甜意涌入腹中，那感觉简直不要太美妙。
又怕忍不住美食的诱惑而大快朵颐，从而破坏了这份美好。吃慕斯蛋糕一定是要轻轻的去品，才能品出这款蛋糕真正的内涵与精髓。往往优雅的女士吃一块慕斯蛋糕的时间较长，但是这较长的时间却是一种品质生活的体现，而也正是这较长的时间中，才能将慕斯蛋糕的美味最大程度的展现出来。
⑤ 在家怎么做慕斯蛋糕
【材料】
10g黄油、6块焦糖饼干、淡奶油、代糖、吉利丁片，火龙果
【步骤】
将焦糖饼干放入保鲜袋中，用敲打的方式把它拍碎
融化10g黄油倒入饼干粉中搅拌均匀
倒入4寸慕斯模具中 按压紧实（压紧很重要）
挖半个火龙果肉放入榨汁杯中打成火龙果汁
用筛子过滤到碗中备用
取适量奶油 加一点点代糖打发至尖尖角
吉利丁片用凉水泡软后放入过滤完的火龙果汁中，隔热水融化边融化边搅拌
取一些打发好的奶油+一点火龙果汁搅拌成粉红色均匀倒入模具中 铺平 适量抖动一下盘子
加更多的火龙果汁到剩余的奶油中成更深的颜色
小心翼翼倒入模具中（这个过程尽量慢一些）
盖上保鲜膜冰箱冷冻2小时取出
将剩余的火龙果汁倒入模具封层
4度冷藏过夜即可
取出后用吹风机吹一下模具周围一分钟顺利脱模
装饰上火龙果肉和蓝莓 上桌！
奶香十足的火龙果慕斯蛋糕超级好吃
精致又简单好吃的停不下来，快来试试吧！
⑥ 如何制作慕斯蛋糕呢
每次下楼看到这些红艳艳又香气诱人的草莓，总忍不住买上两筐，当晚就会吃完一整筐，剩余的放冰箱。但是有好几次，买回了新的才发现旧的还没吃，被家人念过几次后，我就把剩下的草莓都捣鼓成了草莓酱，吃蛋糕面包的时候抹上一两勺，家人的嘴也被堵得无话可说。
百利甜酒草莓慕斯】
可可蛋糕胚：低筋粉40克，可可粉10克，冷藏过夜的鸡蛋3个（60克左右一个），牛奶45克，玉米油35克，细砂糖50克，玉米淀粉3克
慕斯层：百利甜咖啡酒20克，草莓酱50克，淡奶油300克，牛奶20克，细砂糖30克，吉利丁片7克，红色色素1滴，草莓适量
【制作步骤】
1，准备好材料，淡奶油要冷藏过夜才容易打发哦。
2，可可粉和玉米油混合均匀，再倒入牛奶搅拌到没有油星的状态，就是已经彻底乳化了。
3，将鸡蛋分离出蛋黄和蛋白，蛋黄直接放入可可糊里搅拌均匀。
4，把低筋粉过筛入可可糊内，翻拌均匀成细腻流畅的面糊。
1，软化吉利丁片的时候要用冰水，隔热水液化的时候，温度不能够超过75度，以免吉利丁片失效，凝固力就不好了。
2，淡奶油和吉利丁片的配比是40：1，再根据加入的果酱来适当调整，这样配比出来的慕斯层才是入口即化的哦！
3，淡奶油和细砂糖的配比是10：1，甜度是大众都能接受的比例，太甜或太淡都不好吃。
⑦ 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么区别哪个更好吃
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别如下，慕斯蛋糕更好吃，一些慕斯蛋糕和奶油蛋糕，它们的区别就在于原材料，虽然都是蛋糕，但是奶油蛋糕，它用的材料主要就是奶油，慕斯蛋糕用的大多数都是明胶或者慕斯粉来做成的，所以它的成分也要是比奶油蛋糕成分更多一些，所以慕斯蛋糕它的味道更好一些。像是奶油蛋糕，在常温下保存，是时间比较久一些，慕斯蛋糕，它必须放在低温的温度下保存，一般在十度左右才可以，如果温度低于这个温度，慕斯它就会化掉了，所以我们平时吃的慕斯蛋糕，一定要低温保存才可以要，不然的话，它就会化掉影响口感的，所以相比较慕斯蛋糕，它的味道更好一些。我们在买蛋糕的时候也要根据自己的口味来选择，有的人喜欢吃奶油蛋糕，有的人喜欢吃慕斯蛋糕，还要根据有没有糖来选择，所以我们在买慕斯蛋糕的时候一定要放在低温下冷存，要不然的话就会化掉了，对它的口感也是不好的，以上就是慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别。