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芝士蛋糕装裱图片

发布时间: 2022-08-17 12:14:13

① 抹茶大理石芝士蛋糕怎么

食材明细

抹茶戚风材料

  • 牛奶25g,加入抹茶粉内

  • 玉米油30克

  • 蛋黄3只

  • 低筋面粉35克

  • 抹茶粉7克

  • 蛋清3只

  • 细砂糖50g

  • 芝士材料
  • 奶油奶酪200g

  • 酸奶35g

  • 吉利丁片5g

  • 甜味口味

  • 烤工艺

  • 半小时耗时

  • 简单难度

  • 抹茶大理石纹芝士蛋糕的做法步骤

  • 19

    快来尝尝吧

② 好利来的半熟芝士超级好吃,这个能自己在家做吗

首先,作为一个蛋糕连锁店,好利来食谱肯定不会那么容易传播。就算有所谓的秘方,也很难分辨真假。但是我们可以做媲美好利来的半熟芝士蛋糕。让我们分享一个自制的半熟芝士蛋糕,它可以在家里轻松制作,美味的不求人!

朋友喜欢吃什么奶酪甜点?欢迎在评论区打印图片!期待再次交流!

③ 自己在家制作芝士蛋糕难吗

用料

奶油芝士 350g

鸡蛋 4个(3个全蛋,1个蛋黄)

白砂糖 100g

淡奶油 200g

玉米淀粉 10g

蛋糕模具 6寸

巴斯克芝士蛋糕(6寸)的做法

  • 用软胶刮刀将软化好的奶油奶酪和白砂糖一起搅拌均匀。

  • 完全冷却后放冰箱冷藏5-6小时后就可以享受了。

④ 有什么样的生日蛋糕和它的图片都是什么

芝士蛋糕
芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样。



⑤ 轻奶酪芝士蛋糕的口感很好吃,但是做法不知道难不难

用料

奶油奶酪 110-125克

牛奶 50克

黄油 30克

蛋黄 3个

低筋面粉 25克

蛋白 3个

砂糖 45克

柠檬几滴(可不用)

轻奶酪芝士蛋糕的做法

  • 6寸模具,活底的模具需要底部包锡纸,准备电磁炉和大锅以便隔水加热。
    参照图片步骤,更加通俗易懂。
    奶酪加入牛奶后,隔水加热并搅拌均匀。

  • 拌好的蛋糕糊倒入模具,将模具放在烤架上,烤架放在烤盘的上层。180度30分钟,再转150度25钟。烤好后,不要取出来,放烤箱焖20分钟。出烤箱放凉后脱模,冷藏口感更佳.

希望我的回答能够对您有所帮助!

⑥ 一道黑森林奶酪蛋糕的好吃做法

用料

【黑森林芝士蛋糕】(参考分量:6寸圆形蛋糕一个)

黑森林芝士蛋糕的做法

  • 蛋糕体配料:奶油奶酪(cream cheese)250克,罐头黑樱桃20-30颗,黑樱桃罐头糖水3大勺(45ML),白兰地酒(或朗姆酒)1大勺(15ML),黑巧克力50克,牛奶25克,鸡蛋2个,细砂糖40克,香草精1/2小勺(2.5ML)
    奥利奥饼底配料:奥利奥饼干(含奶油夹心)120克,黄油45克
    装裱材料:黑巧克力屑60克,奶油霜150克,罐头黑樱桃20颗,糖粉适量
    烘焙:水浴法,烤箱中层,上下火160度,约1个小时。


  • 制作过程:
    1、奥利奥饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎(不需要取出夹心奶油)。压成粉末状的饼干末装入大碗,倒入加热融化成液态的黄油,并用手抓匀。
    2、把拌好的奥利奥饼干面团铺在蛋糕圆模里(模具四周事先涂抹一层软化的黄油防粘),用勺子压平,然后放入冰箱冷却至硬备用。
    3、接下来制作芝士蛋糕面糊了。奶油奶酪室温软化或者隔水加热软化以后,加入细砂糖,并用打蛋器打发到顺滑无颗粒。

  • 4、在打好的奶油奶酪里一个一个的加入鸡蛋,并用打蛋器搅打到顺滑。先加第一个鸡蛋并搅打顺滑后再加第二个鸡蛋。(鸡蛋如果是从冷藏室拿出来的,需回温再用)
    5、在奶酪糊里倒入樱桃罐头糖水、白兰地酒、香草精。用打蛋器搅打均匀。
    6、50克的黑巧克力切成小块放入碗里,倒入25克牛奶。把碗隔水加热并不断搅拌,直到黑巧克力完全溶化(或者放入微波炉加热片刻,取出搅拌至黑巧克力溶化)。

  • 7、把溶化后的黑巧克力倒入第5步的奶酪糊里。
    8、用打蛋器搅打均匀后,奶酪蛋糕糊就做好了。
    9、把奶酪蛋糕糊先倒1/3在铺了奥利奥饼底的蛋糕模里。
    10、在蛋糕糊上放20-30颗黑樱桃。

  • 11、倒入剩下的奶酪蛋糕糊。
    12、把蛋糕模放入烤盘里,在烤盘里倒入热水,高度以没过蛋糕糊高度的1/2为宜。如果是活底模,需要在模具底部包上一层锡纸,以防底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时左右,直到表面颜色变深,蛋糕完全凝固即可出炉。

  • 13、出炉后的芝士蛋糕,冷却后放入冰箱冷藏4个小时后再脱模。(建议冷藏在冰格,因为蛋糕体很像冰淇淋那样很容易融化)。把脱模的蛋糕放在裱花台上。
    14、把蛋糕最表面的一层表皮轻轻削掉(也就是在烤箱里被烤至深色的部分。这部分较光滑,如果不削掉,奶油霜可能不方便涂抹)。在蛋糕的表面及四周都涂上一层奶油霜。
    15、涂好奶油霜以后,把剩余的奶油霜装入裱花袋,用星型裱花嘴在蛋糕上挤一圈20朵奶油花。
    16、把巧克力屑粘在蛋糕的侧面及顶部。每朵奶油花上放一颗罐头黑樱桃,再在蛋糕表面撒上一些糖粉,蛋糕就装饰好了。

⑦ 芝士蛋糕怎么做

主料

  • 7.

    入烤箱水浴155度烤制40分钟,拿出凉一会脱模即成

⑧ 轻芝士蛋糕的做法 轻芝士蛋糕怎么做