‘壹’ 甘纳许淋面的做法步骤图,甘纳许淋面怎么做
甘纳许蛋糕淋面
热水
一小盆
主料
黑巧克力15克
奶油23克
辅料
甘纳许蛋糕淋面的做法
1.
坐热水熔化巧克力。
‘贰’ 淋面是什么
淋面是甜品中的一种装饰技巧。蛋糕做好后,将淋面酱淋到蛋糕表面,做成巧克力或者透明的淋面酱都可以,亮亮的涂层不仅瞬间提高甜品的颜值,增加口感风味也能保护蛋糕不会变硬。
‘叁’ 求这个蛋糕是不是网红蛋糕
这个就是淋面蛋糕啊,上面的就是一些蛋糕配件,做起来不难的
‘肆’ 淋面蛋糕的做法步骤图,淋面蛋糕怎么做好吃
用料
巧克力 30g
淡奶油 30g
六寸的量,八寸翻倍
淋面蛋糕(不是最全面但尽可能做到最详细)的做法
不同巧克力最佳调温温度
大家可做参考
千万不要温度太高,否则淋面没有光泽感
PS:不能用德芙巧克力,可可脂含量太低,最起码的梵豪登65%的黑巧,光泽度也会很好给你们选了几款时尚,简约,易操作,且具有美感的淋面蛋糕
‘伍’ 这蛋糕上面绿色或者红色淋面是什么怎么做的是果胶
上面一层是果酱
想吃什么口味的
到超市去买来淋
上面即可
‘陆’ 巧克力淋面蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋糕部分
鸡蛋 3个
牛奶 40克
玉米油 35克
低筋面粉 50克
细砂糖 60克
玉米淀粉 5克
柠檬汁 适量
淡奶油 500克
黄桃罐头 适量
甘纳许部分
德芙黑巧克力 30克
淡奶油 30克
巧克力淋面蛋糕的做法
分离好蛋清和蛋黄。装蛋清的碗要保证无油无水。
一个漂亮的巧克力淋面蛋糕就制作好了,个人很喜欢
‘柒’ 哪些食物不裱花不抹面,简单一淋好看好吃,学会不用再买了呢
可可蛋糕,圣诞蛋糕,千层蛋糕,戚风裸蛋糕,牛肉酱薯仔泥,这些食物不用裱花,不用抹面,简单一淋就可以吃了。
‘捌’ 热情少女淋面蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
六寸戚风(分三片) 一个
淡奶油
300克
砂糖
15克
草莓
用来夹心的,可换成其他
淋面
吉利丁粉 3克
水(融粉用) 25克
白巧克力(本来就是比较甜的) 100克
糖
25克(看自己巧克力的甜度变化哦)
炼奶
45克
清水
40克
红色色素
热情少女淋面蛋糕的做法
先手残的抹个面,剩下一点奶油装裱花袋,一起放冰箱冷藏
‘玖’ 这种蛋糕上面白色的是巧克力还是奶油淋面,怎么做的
这应该是翻糖吧