❶ 有什么影视剧里的美食是你念念不忘的
我来说一个大家都没有想到的美食:《武林外传》里面的 溜肥肠!
溜肥肠这道菜虽然一直以来基本没有以具体的画面出现在电视剧中,但是却成为了我一直以来念念不忘的菜!
尤其是第十二集《受委屈伙计装叛变,求生意老板充大方》,看完这一集,我几乎满脑子想的都是肥肠——这究竟是什么滋味的神仙菜啊!
先介绍一下剧情背景:
当时衙门财务问题严重,捕快们已经好几个月没有餐补了,邢捕头只能每天节衣缩食,吃朴素的清汤面和小咸菜。
邢捕头夹起一块咸菜,半眯着眼,一眼严肃又略带失望的表情。
深呼吸一口气,顺势闭上眼,嘴里小声叨叨:这不是小咸菜,这不是小咸菜。
砸吧下嘴(感觉是向往回收了点口水),又叨叨:这是溜肥肠,这是溜肥肠。
刚刚还一本正经,突然心满意足地咬了一小口小咸菜(注意,是一小口),眼角还带着满足的笑意,跟吃到了一口香喷喷的溜肥肠一毛一样!然后突然发现味道不对,表情又迅速变得严峻。
最后一本正经地说:嗯?这是谁溜的肥肠,咋那么咸还那么脆啊?!
整个片段不超过二十秒,但是却恰到好处地完成了情绪上(对现实无奈的)失望-期待-满足-(意识到残酷现实的)失望的全过程。
大家不要觉得这段表演很简单,情绪变化更厉害、幅度更大的表演多了去了。但是注意了,这一段,难就难在情绪变化幅度很小。因为小,所以才难处理——要用非常细微的动作(吃咸菜前吸口水、吃完咸菜砸吧嘴的动作)、表情(幻想自己吃了溜肥肠后眼角不自禁的笑意)以及语调(发现事实后的那声升调的“嗯?”)才能去表现出很平常但是落差又很强的画面感。
邢捕头在这里表现出了非常纯熟的演技,单靠一个眼神、嘴角的动作和三句简单的台词就完成了极有趣味又一本正经的表演,而且更重要的是——原本不理解“肥肠”美味的我,现在真是产生了对这种美食的无限向往!
说回主题,后来找图片的时候,发现了貌似《武林外传》里好像真的出现了“溜肥肠”这道菜的实体!
❷ 你知道哪些食物简单好做耐存放,很好吃呢
大家早饭非常容易没胃口,因此我便经常给亲人做一些开胃菜,其实就是大伙儿经常在超市买的小咸菜,我总会用各种各样食物来做萝卜咸菜,依据时节的转变挑选应季的蔬菜水果,吃着还会更为身心健康,此次要分享给大家的要用蒜台做的小咸菜,成本费不得超过5元钱,搞好的小咸菜做一次就可吃一周,腌渍的小咸菜早饭佐粥的情况下就是一个非常不错的挑选,开启人胃口,让家里人能够非常好享受早饭,并且我就用这个方法做的腌蒜苔,简单好做还耐储放,下边我便将腌蒜苔的做法详尽分享给大家,学好后就无需一直买着吃了。
❸ 北方常说的芋头是什么植物经常腌咸菜用的,是一个上下被压扁的圆球形。
北方常说的芋头是苤蓝,也是甘蓝的一种植物,肉茎是食用的部分。
苤蓝又名球茎甘蓝,俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩,其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种,与结球甘蓝相比,其食用为肉茎部分。现中国各地均有栽培。球茎甘蓝一定大小的幼苗在0-10℃通过春化,后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。花器官结构及开花授粉习性与结球甘蓝同。在北方人们食用的方式一般是腌制,也可以作为炒菜上桌,是北方人民喜欢的食物之一,因为在寒冷的冬天下芋头也能存放很久,而且味之鲜美。图片如下:
❹ 咸菜饼(菜饼)怎么做
主料
自发粉一包 咸菜适量
肉末适量 葱适量
盐一点点
辅料
糖少量 味精少量
料酒少量 温开水
咸菜饼的做法步骤
7.美味的咸菜饼出锅啦!怕烫的童鞋就放凉再吃。
❺ 做咸鸡蛋的方法和步骤
做咸鸡蛋的方法有三种方法(水腌法,裹盐法,裹泥法),
做咸鸡蛋方法和步骤
步骤 3
裹泥法(操作起来麻烦,因为要和泥巴,还要选择有一定粘性的土壤,操作性不强。但是这种方法的好处是,放置多久都不会坏)
准备材料:鸡蛋,食盐,粘土,十三香
1.鸡蛋洗净晾干。 2.十三香倒进土里,加水,和成泥。 3.鸡蛋裹一层泥,再均匀的滚一遍食盐,放到容器里就可以了。 放置大概一个月煮出来的成品就是蛋清有一点点咸味,蛋黄刚刚起沙不出油。
❻ 咸菜色到底是什么颜色
1、咸菜色:类似咸菜的颜色,咸菜色和墨绿色差不多,又比墨绿色来得时尚。优雅中带着高贵,高贵中透着忧郁,忧郁中难掩浪漫的的调调。
2、绿色具有蓝色的沉静和黄色的明朗,又与大自然的生命相一致相吻合,因此,它具有平衡人类心境的作用,是易于被接受的色彩。
3、绿色又与某些尚未成熟的果实的颜色一致,因而会引起酸与苦涩的味觉。深绿易产生低沉消极、冷漠感。
(6)咸菜蛋糕图片扩展阅读:
颜色的搭配推荐
1、天蓝色与粉红色:
温馨的搭配,对比鲜明,两个都不是极端的冷、暖色,所以不会给视觉带来压力,反而增添了一份愉快之感,是最丰富多彩的搭配,用途比较广泛。如果用粉红色的上衣搭配天蓝色的牛仔裤,会显得朴素大方。
2、绿色和粉红色/红色:
和谐的搭配,大自然的颜色,就像粉红色的花朵和浅绿色的草地,让人的心情感到格外放松。可以用在卧室里,给卧室增添一份清新、宁静。如果和红色搭配会更加生动、饱满。
3、黑色和白色:
最经典的搭配,两个都是极端的无情色,搭配在一起会让人感到迷茫,经常用来做瓷砖的颜色。也可以用在衬衫上,用黑白方格的样式,无论是男生还是女生穿上都会很休闲。
4、蓝色和白色:
很经典的搭配,这两种颜色随处可见,天空和白云的颜色、青花瓷的颜色等等,都有蓝和白的影子。让人感到清爽、明快。另外,任何颜色和白色搭配都是很好的搭配。
5、湖蓝色和橙色:
生动的搭配,两种颜色互为补色,也会让人有成熟感,可以用在衣服搭配上。
6、黄色和紫色:
醒目的搭配,对比强烈,两种颜色也是互为补色。可以用在男孩子穿的T恤上,让人感到酷感十足。
❼ 蛋糕和咸菜一起吃会怎样求大神帮助
蛋糕和咸菜一起吃不会有事的。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等营养元素。
普通的蛋糕由面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成,热量较低,每100克的热量是347大卡。
食物相克大全
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、薯仔+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
❽ 大头菜咸菜怎么做好吃
主料
大头菜一颗(大的)
- 辅料
大蒜2头
大葱1根光要白色部分
萝卜1/4根
姜鹌鹑蛋大小
- 配料
辣椒面3大勺
盐2大勺
糖2大勺
醋1大勺
味精2/3大勺
微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
5
准备的调料和配料放在切好的大头菜上拌,隔5分钟再拌一下,就好了。
大头菜咸菜的做法步骤
❾ 中东风味的特色早餐你喜欢吃吗
每个地方的美食都有自己的特色。
骆驼奶
01
就像国内一样,那些富有当地特色的美食,往往是普通人的食物,出自街头,好吃却并不昂贵。
❿ 咸菜包子的做法
用料
咸菜 500克
猪绞肉馅(肥4瘦6) 150克
新鲜香菇(可不放) 50克
豆腐干 50克
新鲜大蒜叶 50克左右
生姜 15克左右
白糖 15克(加入咸菜中)
酱油 15克
小米椒(不吃辣不放) 15克
面粉 800克左右
酵母 7-8克
白糖 10克(加入400克水中)
清水(30度左右) 400-420克左右
玉米油 100克左右
咸菜包子的做法
将10克白砂糖倒入温水中 糖融化后加入酵母 搅拌 酵母融化后 放置10分钟左右 ,注意观察水面 有泡沫出现 表示酵母的活性很好 可以使用
小贴士
面粉 用普通面粉 精面粉 富强粉 高粉 都可以 如果用自发粉 请省略酵母步骤 直接用清水即可 ,我用的法国酵母~咸菜本来就很咸 所以不再加盐 ,如果是淡咸菜 请酌情添加盐,没有咸菜 用雪里蕻 盐搓上海青 或是潮州腌菜都可以,配料也是喜欢什么加什么 比如笋丝 火腿丝啥的~橙子不爱吃味精 爱吃哒自行添加