夹层可以放各种水果,根据自己的口味来设定,下面介绍一款夹层蛋糕的做法:
主料:低筋面粉60克、牛奶60克、玉米油60克 、细砂糖70克(其中10放蛋黄里)、鸡蛋6个
配料:细盐1克、柠檬汁或白醋2滴 、奶油300克、糖粉30克(加入打发奶油) 、芒果或草莓切小块400克
水果夹层蛋糕的做法
1.先把蛋黄、蛋清分开到两个无油无水的盆里。
A、把6个蛋黄加入10克细砂糖、50克玉米油、1克盐用手动打蛋器搅打均匀、加入60克牛奶或水打匀、加入60克低粉搅拌均匀备用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克细砂糖打至中硬。
2.打好分两次拌入蛋黄面糊里,把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘,用刮板刮平。放入已经预热十分钟以上的烤箱里。
3.170度烘烤20分钟烤至上色满意取出,连带油纸从烤盘里拖出放凉网上。 (要以自己烤箱温度调整) 这时可以去切水果和打发300克奶油。
4.冷却后倒扣在凉网上把油纸撕掉,再倒扣回油纸上用长的面包刀先对半切。
5.再把两片蛋糕叠起来切出18cm的正方形。
6.剩下两条大约是20x10cm的。
7.剪一张17cm的正方形油纸放案板上,或者用蛋糕纸托也行。
8.把两片小的蛋糕片平放在最底层,抺上一层薄薄的奶油。
9.均匀的撒上切小块的芒果或者草莓粒。
10.再上一些奶油均匀抹平,固定一下水果粒。
11.盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下固定好位置,然后重复一遍就可以了。
12.铺好两层水果后表面上一层比较厚的奶油,用干净的抹刀抹平,再用带齿的三角板对角刮几下。
13.刮好表面用带齿的长刀推拉式将四边切掉修整一下,这样看下去更整齐些。
14.最后放上自己喜欢的水果,一个漂亮的生日蛋糕就完成了,其他的自由发挥。
② 毕业的双层蛋糕怎么做
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果) 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
蓝色色素 适量
果冻层(提前一晚冻好)
水(或者其他无色的果汁) 100克
糖(如用甜味果汁则不需加糖) 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精(如用果汁则不需要) 1滴(也可以用海洋慕斯的方法)
蓝色色素 1滴
其他装饰材料
椰蓉 适量
公仔 一个
插牌 若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。
撒上椰蓉,果冻切块放上,插上插牌,完成。
③ 超简单的水果拼盘蛋糕图片
④ 想要一场新颖充满创意的婚礼,婚礼蛋糕必不可少,什么样式比较好看呢
现在的年轻人婚礼主题选择方式很多,每个人都有自己的想法,想要一场新颖充满创意的婚礼,这就需要新人们更加努力来准备婚礼策划工作了,毕竟每一个细节都需要大家能够提前考虑好,这样才能对整场婚礼起到更好的辅助作用,像是婚礼蛋糕的布置和选择就是一个重要的工作,以下给大家找到了几种婚礼蛋糕布置的样式,看一下有没有适合自己婚礼想法的可以参考一下。
一、多层婚礼蛋糕
一般婚礼蛋糕都是多层的样式,逐层变小,这样的婚礼蛋糕更有层次感,一般都是粉色系为主,给人干净温和的感觉,上边可以点缀花朵图案,还可以用一些珍珠作为点缀装饰,还可以在蛋糕台上搭配甜点来配合,使得蛋糕台更加丰富,搭配效果也更好。
以上就是关于婚礼蛋糕类型图片大全的部分内容,每个人的婚礼主题和婚礼形式都有差别,所以婚礼蛋糕也都各有特色,制作的主要方向就是符合婚礼主题,并且能够突出婚礼亮点,将自己的想法都可以提前和制作蛋糕的师傅沟通好,看可行性如何,大家都喜欢更具创意的婚礼主题,这就需要我们能够多花一些心思在婚礼蛋糕的选择和制作上,一定会收获一个完美的婚礼仪式的。
⑤ 双层水果蛋糕怎么做好吃
用料
主料
⑥ 12 8寸双层的水果蛋糕多少钱
你这么说应该是指12寸双层的,下面12寸上面一个8寸的吧!像我们这边,这种的水果蛋糕价格为120元左右。不过有的高档店可能要180左右。每个店价格都不一样的,上面摆放东西不一样,价格也不一样。
⑦ 想看一下双层的蛋糕图片
材料:10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。
制作方法:
1.准备戚风蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。
3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,
4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。
6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。
8.在黄桃上盖上一层奶油。
9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油
12.挤出自己喜欢的形状。
13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。
14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。
15.第2层也放好水果及番茄花。
16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。
⑧ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
提拉米苏,奶油夹心蛋糕,榴莲夹心蛋糕这几种都是我喜欢吃的。只是不能总吃要不然会变胖的。
⑨ 求双层水果生日蛋糕图片帮忙亲╭(╯3╰)╮
⑩ 超好看的水果蛋糕图片
它看上去就像一块新鲜的水果蛋糕,只有当你离得很近的时候,才会闻到那股有点不对劲的味道。这个“百岁蛋糕”是由南极遗产信托一支研究小组在南极洲最古老的建筑中发现的。
研究人员在南极洲阿代尔角(Cape Adare)发现一块106年前的水果蛋糕,这个“百岁蛋糕”是由南极遗产信托一支研究小组在南极洲最古老的建筑中发现的,小屋建造于1899年,被认为是英国南极探险队1911年离开时留下的。盛放亨帕水果蛋糕(Huntley & Palmers)的罐头皮有些生锈,但是蛋糕外形仍保持较好,很可能是由于寒冷干燥环境所导致的。南极遗产信托项目经理莉齐·米克(Lizzie Meek)说:“它看上去就像一块新鲜的水果蛋糕,只有当你离得很近的时候,才会闻到那股有点不对劲的味道。”