用料
8寸圆形戚风蛋糕
动物淡奶油
白砂糖 50克
色素 适量
黑巧克力 适量
新鲜水果 适量
汽车生日蛋糕的做法
8寸圆形戚风蛋糕烤好备用,凉了之后,两边各切掉一个小半圆,做车的上半部分。根据自己想要的样子稍微整形就好了。汽车生日蛋糕的做法 步骤1
淡奶油加糖,打发。汽车主体部分切成两片,抹上打发好的奶油和切好丁的水果(草莓、芒果、黄桃罐头啥的都可以,也可以加点布丁和泡好的葡萄干)。汽车生日蛋糕的做法 步骤2
抹好奶油和水果,盖上汽车主体的另一片蛋糕片。汽车生日蛋糕的做法 步骤3
汽车主体部分抹上奶油,把两个小半圆放到上面,中间抹奶油,使两个半圆能很好地粘一起。汽车生日蛋糕的做法 步骤4
全部抹上奶油(车前挡风位置和侧边玻璃位置要抹平,其他位置没抹平没事,要裱花的)。汽车生日蛋糕的做法 步骤5
黑巧克力隔水融化,放到裱花袋里,裱花袋前面剪个很小的口,在蛋糕上画上车窗这些的轮廓。粘上四片奥利奥饼干做车轮。汽车生日蛋糕的做法 步骤6
剩下的奶油,取一小部分加食用色素调成黄色备用,剩下的调成红色。按照轮廓,用红色进行裱花,侧边窗户和一些字啥的,挤上黄色奶油。汽车生日蛋糕的做法 步骤7
完工。
❷ 小汽车的蛋糕怎么抹面
小汽车奶油蛋糕的做法
1.
提前烤好一个8寸圆形的戚风蛋糕,八寸戚风方子网上随意搜索就都有很多了,步骤图太多,我就不发了,如果你说没烤箱,也不会烤戚风蛋糕,那后面的也就别看了!
❸ 如何做小汽车蛋糕
戚风蛋糕胚材料
鸡蛋250g,绵白糖60g加入蛋白,绵白糖30g加入蛋黄,玉米油40g,牛奶40g。
装饰
材料奶油250ml、绵白糖30g,可可粉适量,巧克力适量,m豆2颗,奥利奥4块
1、把蛋糕胚从烤炉取出,一定要等蛋糕胚冷却至室温后才能用于装饰,否则装饰奶油时会融化奶油
2、将蛋糕胚切成几块,叠成小汽车的形状。
3、将奶油和绵白糖混合后打至十分发。
4、打发好的奶油分成两份,其中一份加入可可粉,混合均匀。
5、将原色奶油抹在蛋糕胚上,车窗的部分要抹平整。其余的部分粗糙点没有关系。
6、将小汽车移到盘子里,安上饼干做车轮。除了车轮、车窗和车牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力酱画出刮雨器和车牌上的字,用m豆做车灯。
8、车的小镜子是用融化的巧克力在油纸上挤出想要的形状,冷却后就可以取下来,安在车上
❹ 小汽车生日蛋糕怎么做
汽车蛋糕做法
1.烤好一个8寸圆模蛋糕胚。
2.将蛋糕两边平均切掉一个小半圆。
3.再把大块的片成两片,小块的叠在车身上,切成车顶的样子,摆放好,修成自己满意的样子。
4.加入淡奶油、糖打发,蛋糕片抹上奶油,夹上水果,叠上另一片蛋糕。
5.接着在车身后半部份涂上奶油夹上水果。放上车顶,两片蛋糕之间也要涂奶油粘合。
6.整体抹上奶油。然后将蛋糕整理移到蛋糕托上继续下一步的操作。
7.先将事先准备好的饼干贴好作为车轮装饰再进行下一步的装饰。
8.剩余的奶油用牙签挑少许色素调成蓝色,用小号星形花嘴挤出花形。
9.留下车窗和前后玻璃的部份不要挤,其他地方都挤满蓝色。
10.用巧克力甘那许勾出车窗,一个可爱的小汽车蛋糕就完成装饰了。
❺ 小汽车蛋糕怎么做
小汽车蛋糕做法一,
材料
8寸戚风蛋糕一个.动物淡奶油500克.糖50克.进口食用色素少许.奥利奥饼干4片.黑巧克力适量.白色巧克力少许.草莓QQ糖4个.
做法
1.黑巧克力隔热水融化.装入裱花袋在油纸上挤出所需的形状,(先将图画在纸上.底部垫硬纸板.表面盖油纸.四周用夹子夹好),冷冻硬后备用。
2.将白巧克力隔热水融化,装入裱花袋在冻硬的黑巧克力上画出图案,在奥利奥饼干上画出车轱辘的线条冷藏备用。
3.将蛋糕两边各切大约1/6下来放在车身上做车顶,淡奶油加糖打至8分发抹在蛋糕车上定型,用牙签画出车窗位置,再将剩余的淡奶油加少许色素搅打均匀装入裱花袋(用小号五齿花嘴)将蛋糕除车窗外全部挤满奶油,再将画好的黑巧克力和车轮车灯放到适当的位置贴紧即可。
小汽车蛋糕做法二,
材料
鸡蛋3个,低粉55克,玉米油35克,水35克,淡奶油350克,柠檬汁适量,细砂糖78克(50克放蛋糕里,28克放淡奶油)奥利奥饼干4块。
做法
1、把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2、蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3、蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖。
4、搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
5、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦
6、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气
7、烤箱140度预热。
8、然后把蛋糕放入烤箱中,选择一键智能烘焙,按下一键启动即可。
9、145度,45分钟完成。
10、烤好后马上拿出来倒扣。
11、放凉后脱模,夹水果,抹奶油(淡奶油事先打发)
12、放一点点蓝色的色素在奶油里面,搅拌均匀。
13,装入裱花袋里面,
14、用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。
15、放上奥利奥饼干做车轮,换成18号花嘴挤上小星星装饰。
16、除车窗外,全部挤满小星星,然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可。
❻ 戚风小汽车生日蛋糕怎么做好吃
小汽车生日蛋糕的做法
戚风蛋糕体:低筋面粉100克、牛奶80克、色拉油60克、鸡蛋5个、细砂糖80克(此分量为八寸圆模或两个六寸圆模)
装饰用料:淡奶油500克、细砂糖40克、蓝色素、奥利奥饼干、彩色巧克力豆
戚风蛋糕体做法:
1.蛋清和蛋黄分离,蛋黄中分次加入牛奶和色拉油搅拌均匀
2.筛入面粉拌到无颗粒
3.拌成光滑的蛋黄糊
4.蛋白分三次加入细砂糖打到干性发泡,即提起打蛋器蛋白呈直角
5.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
6.用切拌的方式拌匀
7.拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模内,摔几下蛋糕模,把气泡震出来
8.入预热好的烤箱,150度40分钟左右,烤好后倒扣放凉(各家烤箱温度不同,请根据情况适当调整)
装饰蛋糕:
1.烤好的蛋糕表面削层,削平
2.将两边切下,如图成三块
3.切成小块蛋糕,按比例修整一下长度、两侧坡度,可组合为汽车体
4.(冷藏后的淡奶油加细砂糖打至九分发)先将大块的蛋糕上抹上一层奶油
5.再放上两块小的,调整好位置,将整个蛋糕体上抹上奶油
6.用牙签画出车窗和门的形状,两边按上奥利奥饼干当做车轮,车窗和门的位置用小号菊花嘴挤上白色奶油
7.白色奶油调入少许蓝色色素,再装入裱花装用小号菊花嘴挤满整个车身,最后将两粒黄色巧克力豆放在车头前即为车灯
❼ 汽车蛋糕,小车蛋糕怎么做
用料
主料
戚风蛋糕1个
淡奶油300克
辅料
蓝莓
200克
饼干
4块
调料
巧克力(黑)
20克
粉红色素
2克
小车生日蛋糕的做法
1.准备一个8寸戚风蛋糕
2.把蛋糕两边各划一刀
3.小心切下来,这两块可做小车上部分
4.车身下部分蛋糕片成两片
5.在两块车身间抹上淡奶油或奶油霜,撒上蓝莓
6.切下的两小块修整一下,用淡奶油或奶油霜粘到车身上
7.整个小车抹上淡奶油或奶油霜
8.左右两边分别粘上两块奥利奥饼干做车轮
9.用溶化的巧克力挤出车身轮廓
10.最后用淡奶油或奶油霜调上食用色素,裱好车身(随意发挥,我家里只有粉红色素,所以调了粉色,再用了几颗橡皮糖做车灯)
❽ 小汽车蛋糕做法
1.
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2.
蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3.
蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖。
4.
搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦
6.
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气
7.
烤箱140度预热。
8.
然后把蛋糕放入烤箱中,选择一键智能烘焙,按下一键启动即可。
9.
145度,45分钟完成。
10.
烤好后马上拿出来倒扣。
11.
放凉后脱模,夹水果,抹奶油(淡奶油事先打发)
12.
放一点点蓝色的色素在奶油里面,搅拌均匀。
13.
装入裱花袋里面,
14.
用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。
15.
放上奥利奥饼干做车轮,换成18号花嘴挤上小星星装饰。
16.
除车窗外,全部挤满小星星,然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可
❾ 汽车蛋糕的做法,汽车蛋糕怎么做好吃,汽车蛋糕
用料
6寸蛋糕胚 1个
8寸蛋糕胚 1个
巧克力糖果 若干
奥利奥饼干 4块
汽车蛋糕的做法
准备一个6寸和一个8寸的蛋糕胚,先把八寸的分三层切开,然后下面两层放上水果并抹好奶油。
8寸蛋糕抹好面,侧面做一个渐变色。
6寸蛋糕切好拼成汽车的形状
汽车抹好面并转移到7寸蛋糕上。
小汽车画好窗户并安上“轮胎”
用星星嘴装饰汽车表面
汽车做好后,围边用巧克力豆放一圈。插上蜡烛,完工。
来个侧面照。
装进蛋糕盒,有木有美美哒!
点燃蜡烛也是美美的哦!
❿ 8寸蛋糕多大要参照物
和小脸盆一样大,8寸的蛋糕直径20.32厘米,半径就是10.16厘米。
蛋黄糊:
1、蛋黄加30克细砂糖搅拌均匀,用橡皮刀刮或手持打蛋器都可以。
2、倒入40克玉米油,可以一次性倒入,然后迅速搅拌均匀。加入植物油后蛋黄会变的有些粘稠。
3、然后我们倒入牛奶,一次性导入即可。搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉,面粉可以事先筛好,也可以称量以后直接筛在蛋黄糊中。
5、搅拌均匀,最好用切拌的方法,就像炒菜一样,来回翻。避免划圈。如果拌好后你发现有小疙瘩,没关系,放置一旁,等会处理。
蛋白的打发:
1、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克),继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖,用划之型继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。全程用低速打就可以。这样打出的蛋白泡沫比较稳定,不容易消泡。
2、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷,蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕,就还需要继续搅打。
当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败。
以上内容参考:网络-八寸戚风