‘壹’ 魔都有什么网红美食呢
这年头网红当道,美食们纷纷争奇斗艳,继网红青团之后,网红青团的妹妹又横空出世,还是个花菇凉!今天,小编就要带大家先睹为快,并和大家盘点近期魔都美食界的网红们!你是哪家的粉丝?
杏花楼
网红青团姐妹紫薯大福来袭
口口相传的阿大葱油饼,闻着香味就能找到。现在正宗的民间小吃越来越少了,阿大做的是濒临绝迹的老上海手艺,做了三十年!
阿大的葱油饼真的是数一数二,烤好之后,焦香酥脆,层次丰富,香得伐的了~内馅儿也很足,厚约半公分!大家一买就是10个!阿大一年四季都在忙,人家阿叔也需要休息,每周三就不用去排队啦!
‘贰’ 栗子蛋糕怎么做
栗子蛋糕的做法步骤
12
浓浓栗子的香的蛋糕就做好了。
‘叁’ 它来魔都了,你竟然还不知道
魔都首家!好利来Pink主题店来啦
坐标徐家汇美罗城B1楼
从甜品欧包到环境装饰,
整个店铺都是一片粉粉哒世界
一整面的ins甜品墙超好出片!
魔都Pink店限定款甜品
人气爆款奥利奥联名
巴斯克芝士蛋糕、花花马卡龙……
颜值燃爆少女心!想一次全都安排上
魔都首家好利来Pink店
‘肆’ 栗子很好吃,用栗子做的蛋糕怎么样
用料
蛋糕材料:
低筋面粉 100克
鸡蛋 5只
细砂糖 100克
沙拉油 65毫升
牛奶 65毫升
香草香精 2滴(可不加)
栗子泥
即食栗子 250克
黄油 25克
鲜奶油 130克
细砂糖 30克
栗子蛋糕的做法
把鸡蛋蛋黄与蛋白分开
把糖香草香精加到蛋黄里面,然后用电动打蛋器打到发白栗子蛋糕的做法 步骤2
蛋白打到发白,泡沫变得细腻栗子蛋糕的做法 步骤3
把牛奶,沙拉油,面粉分次放进蛋黄糊里面,混合好栗子蛋糕的做法 步骤4
把蛋白分次混到蛋黄糊里面,直到完全混合,(注意不要混太久,这样会消泡)栗子蛋糕的做法 步骤5
在烤模上先涂一层油,这样方便脱模,然后把混好的蛋糕糊放到烤模里,焗炉预热,170度,烤30-40分钟,根据不同炉子时间不一。烤好的蛋糕放凉备用。栗子蛋糕的做法 步骤6
把栗子泥的材料全放到搅拌机里打到顺滑,栗子蛋糕的做法 步骤7
把放凉的蛋糕分层切成2-3层(随个人喜欢)然后把栗子泥铺上,再放上即食栗子,栗子蛋糕的做法 步骤8
完成栗子蛋糕的做法 步骤9
‘伍’ 栗子蓉蛋糕的做法步骤图,栗子蓉蛋糕怎么做
1.锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。
2.蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡
3.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合
4.把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。
5.蛋糕小心脱模。
6.把蛋糕中间平切开
7.250克淡奶油加入25克糖粉
8.再加125克栗子
9.打发至硬性成栗子奶油,可用于裱花。
10.原只栗子粒一袋。
11.蛋糕一层中加栗子奶油
12.把原只栗子粒切开放在蛋糕中间
13.再加入上面蛋糕坯,外表加入栗子奶油抹平,用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。
14.表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。
15.蛋糕中空位置填满水果,表面摆一圈切开的草莓,中间摆上芒果与萍果装饰。
‘陆’ 现代的法式甜品中,以阿尔卑斯“勃朗峰”而得名的蒙布朗蛋糕,到底有什么特别的地方
蒙布朗是法文勃朗峰的音译。勃朗峰是阿尔卑斯山脉的最高峰,终年冰雪覆盖,与勃朗峰同名的蒙布朗栗子蛋糕也源于此。大量的栗子泥制作而成的栗子奶油,飘着板栗香。秋天,一道蒙布朗蛋糕无疑非常应景,尤其是喜欢吃栗子的人,真的非常值得尝试。
在甜点界,蒙布朗蛋糕的意思就是使用栗子制作的蛋糕;它的装饰也多种多样,但最常见的还是将栗子泥以面条状的形式挤在蛋糕上作为装饰。现在,在市面上看到的其它味道的蒙布朗,都是后来延伸出来的!
‘柒’ 栗子奶油蛋糕怎么做
【冬天是吃栗子的好季节,在家做款栗子盒子蛋糕,不干不腻味道刚刚好】栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼、木本粮食”之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。冬天是吃栗子的好季节,无论生吃还是炒食、煨食,都可以达到理想的补益效果。
9、拌好的面糊倒入垫上油纸的烤盘中,再轻震几下;
10、烤箱预热好,180度中层烤18分钟即可出炉,放在凉架上晾凉;
11、盆中加入淡奶油和砂糖打发至顺滑变稠;
12、接着加入自制的红茶栗子酱;
13、用电动打蛋器搅打均匀;
14、把蛋糕切成盒子大小的片状;
15、先取一片蛋糕片放入盒子中,再挤入栗子奶油;
16、再撒上少许提前切碎的栗子碎;
17、再放上一片蛋糕片挤入栗子奶油,重复上面步骤,直至放入3片蛋糕片、挤上3层栗子奶油;
18、最后再用一颗完整的熟栗子装饰一下即可;
‘捌’ 有没有动漫少女吃栗子蛋糕的图片
其他还有很多就是找起来比较麻烦
‘玖’ 有一款长得很像雪峰一样,表面颜色是褐色的,由栗子做的甜点大家知道是什么吗
这款蛋糕是蒙布朗
法文:Mont-Blanc
使用栗子泥制作的法国糕点。
名称由来:以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.现在看到其它口味的蒙布朗,只是后来延伸出来的.在法国mont-blanc就等于"栗子"蒙布朗,他们不会在mont-blanc前面还加上栗子的法文单字。
‘拾’ 栗子糕是用什么材料做的