什么样的要根据他的喜好加口味来设计,如果是你自己亲手做的,就更贴心完美了,不会的话可以去学习啊,有专门培训生日蛋糕的地方
‘贰’ 学蛋糕制作
1、准备好各种原料,鸡蛋是冰箱里冷藏过的;
2、先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。蛋清要放在一个无油无水干燥的小盆里,暂时用不到,家里室温比较高的可以先把蛋清盆放到冰箱里冷藏,室温低的就无所谓了。
3、把牛奶倒在蛋黄里,用手动打蛋器搅拌均匀,用筷子也可以搅拌;
4、低筋面粉用细筛网过筛两遍备用;
5、现在开始做烫面,先把玉米油放在奶锅里,上火小火烧热,能看到油冒小泡就可以关火了;
6、把过筛后的低筋面粉倒在油里;
7、用筷子快速的搅拌,顺时针方向搅拌,不要停,一直搅,直到面粉和油充分的融合在一起,没有干粉,面粉也被油烫熟了,这就是烫面;
8、把烫好的面糊放一放,放至温热的程度就可以倒进蛋黄牛奶液里,加一点盐,和蛋黄牛奶一起搅拌均匀;
9、搅拌好的面糊很细腻,拉起打蛋头,能够看到面糊顺滑的流下来;
10、现在来处理蛋清。把蛋清盆取出来,放上白糖(白砂糖、绵白糖都可以);
11、用电动打蛋器打至中性发泡,拉起打蛋头,打发的蛋白有一个小小的弯钩就可以了;
12、取一半打发的蛋白放在蛋黄糊里;
13、用刮刀上下翻拌,使蛋白和蛋黄糊混合;
14、再倒回蛋白盆里,继续上下翻拌或切拌,注意翻拌的手法,是从下往上翻,不能转圈搅拌,以免消泡造成蛋糕做不成功;
15、混合好的蛋糕糊细腻柔和,很蓬松的感觉;
16、把蛋糕糊倒在模具里,我用了两个模具,都是阳晨的中国红系列的,一个是20CM*20CM的正方形活底蛋糕模,因为是活底的,所以我在外围包了两层锡纸,里面又垫了一张烘焙油纸,防止一会用水浴法烘烤时进水;另一个模具是21CM的长方形固底蛋糕模,这个就省事了,不用特别处理,直接把蛋糕糊倒进去就可以了;
17、烤箱120度预热,预热的时候,烤盘里放一盘清水,预热5分钟后把放了蛋糕糊的模具放进烤盘里,最下层,上下火,120度烘烤。我用的时间是120度烤20分钟,观察到长方形模具里的蛋糕有一点点裂纹,转成了100度又烤了30分钟,蛋糕体固定后,又转成了120度烤了40分钟。一共用了90分钟的时间。每个烤箱的温度都会有些差异,所以此处温度和时间仅供参考,烘烤的时候多观察,及时调整就好了。
18、透过玻璃门能够看到蛋糕在烤箱晨已经膨胀起来了;
19、烤好的蛋糕,如果想测试一下蛋糕是不是被烤熟了,可以用一根筷子插一下,筷子拉出来如果是干净的,就证明蛋糕熟透了,如果拉出来的筷子上有粘着的蛋糕糊,说明还没有烤好,需要延长烘烤时间,也可以适当增加温度;
20、烤好的蛋糕放在烤网上倒扣放凉,彻底凉透以后就可以切块了,不过这个棉花蛋糕最好的口感是放在冰箱里冷藏几个小时后再食用,是最好吃的状态,所以我是晚上烤出来,放凉后装袋,冰箱冷藏,第二天早上切开食用的;
‘叁’ 谁知道下面图片的这个人什么名字
肯定是 雅-miyavi- 日本玩视觉系和乐队的 虽然是男生 却爱扮女生 听说心脏的尺寸和鞋的尺寸一样
http://tieba..com/f?ct=&tn=&rn=&pn=&lm=&kw=%D1%C5&rs2=0&myselectvalue=1&word=%D1%C5&tb=on 这是贴吧地址有照片
姓名:石原贵雅(Miyavi)
正式名称 雅-miyavi-
生日:1981年9月14曰
血型:AB型 / 优柔寡断
出生地:Hyougo
身高:183cm~185 cm
体重:57KG
职业 能唱能跳的吉他演奏家
(※现在“独奏家”见习中)
特 技 俺様
鞋的SIZE:我心脏的SIZE就是我鞋的SIZE (+/-27.5)
视力:少于0.1 一见到甜食就会超好视力。
(现在甜食是禁止中)
喜欢的颜色:粉红
兴趣: 小睡、女装
香烟牌子:paipo
人生最初的记忆:痛苦,胡子
小时候的梦想:当网络警察
乳名:Bon
擅长的事物 吉他
苦手的事物 唱歌(绝賛精进中)
喜欢的动物:迷失的羔羊
优点:没有弱点
弱点:没有优点
第一次与陌生人谈话会看别人的地方:数别人有多少颗痣
兴趣:到处乱叫
喜欢说的话:想睡觉
Band里流行什么:跳起来的Kazuki
喜欢的品牌 John Galliano / Dress Camp / Don Ed Hardy / LeSportsac / 雅印粗品 / Room No.382
爱用吉他 Gibson J-45 1956 / National Style-O / Rainsong JM1000 / Killer frying-Y /
爱用的短裤 Playboy
爱用的太阳眼镜 Christian roth
爱用的香水 Yvessaintlaurent Baby Doll / Dior addict
收藏品:思想
喜欢的食物:奶油玉米,巧克力蛋糕……
不喜欢的食物:甜的东西,椰菜(什么人)
喜欢的饮料:蛋白质
不喜欢的饮料:西红柿汁(反正是个善变的人)
拿手的菜:Sakito
冰箱里常有的东西:Yungeru
喜欢的季节:夏天的早晨,很浪漫
每天的必须:拥抱
睡眠的习惯:裸睡
早上通常穿什么:早上穿什么就穿什么
目前所买的最贵的东西:时间
如果不当音乐人,那将会是:Miyavi就不会出生了
人生最大的恶作剧:伪造罪,绑架
被吓坏的事:Okan真的是一个男人
别人说什么会高兴:Ba-bon
圣诞节想收到什么礼物:袜子
洗澡的时间:30分钟
最宝贵的是:感受
什么事使你高兴:正在睡觉的时候
使你放松的地方:舞台,厕所
使你不自在的地方:Kyuushuu
想去旅游的日本地方:每一个地方都想
想去旅游的国家:日本是最好的了
现在最想见的人:Fujiike-san
下一世想做男人还是女人:我想继续这一世的生命
三个愿望:我会有无穷的愿望
收到什么会高兴:声音
有空的时候会做的事:寻找幸福
做过的工作:厨师的学徒
尊敬的人:Hyde
喜欢的人:Hyde / Muddy Waters / Keb’Mo’ / RAUL MIDON / PRESTON REED / Keziah Jones / セヴィアングローヴァー / クリスカニンガム / MAGRITTE / BASQUIAT / ブライアンワーナー/前田庆次郎 / 姜 さん / hide さん / フジイケさん / きっちょむさん / ゴルゴ13(顺不同)
现在喜欢的CD:Hyde
第一只买的CD:Hyde
看过的Live:Hyde
现在想看的Live:Hyde
第一次玩的歌:Hyde
第一次的表演经验:中学3年级,学校运动场
最深印象的Live:1999年6月13曰
录音时会想的事:全部是工作
巡回演唱会时最开心的事:精力旺盛的脸孔
巡回演唱会时最担心的东西:自己的皮肤
Live后会做的事:补充维生素
最成功的地方:死的时候会带着微笑
文身:
右手:天上天下唯雅独尊、Due\'le quartz、我、一生涯凡人也、色即是空、XX、6、(more haste less speed)
右膊:我 手指上:纹有Μ Ψ Ω
左手:手指上:纹有382、 、空即是色、4、手臂上有两段英文 , 尽(简体字) ,
左膊:俺
颈对下位置有一个图案 (n-d)
胸口至腹肌的位置纹:不退軡
MIYAVI的背部文身内容
观自在菩萨,行深般若波罗蜜多时,照见五蕴皆空,度一切苦厄。舍利子,色不异空,空不异色。色即是空,空即是色。受、想、行、识,亦复如是。舍利子,是诸法空相,不生不灭,不垢不净,不增不减。是故空中无色,无受、想、行、识;无眼、耳、鼻、舌、身、意;无色、声、香、味、触、法;无眼界,乃至无意识界;无无明,亦无无明尽,乃至无老死,亦无老死尽;无苦、集、灭、道;无智亦无得。以无所得故,菩提萨埵,依般若波罗蜜多故,心无挂碍。无挂碍故,无有恐怖,远离颠倒梦想,究竟涅盘。三世诸佛,依般若波罗蜜多故,得阿耨多罗三藐三菩提。故知般若波罗蜜多,是大神咒,是大明咒,是无上咒,是无等等咒,能除一切苦,真实不虚。故说般若波罗蜜多咒,即说咒曰:揭谛揭谛,波罗揭谛,波罗僧揭谛,菩提萨婆诃。
曾在1999年6月29日加入Due'le quartz
在2002年9月22日,Due´le quartz于涩谷AX宣布解散。
后于2007年5月27受Yoshiki邀请进入新团SKIN,乐队成员为暂定为GACKT,YOSHIKI,SUGIZO,MIYAVI(不排除增加一名吉他手的可能性),并且于6月29日开始演唱活动。
乐队内职位:Guitar. (黑发的雅雅^.^)
某次访问中...Miyabi(还是Dlq时期)回答的内客...[如下]
记:有没有考虑多加一位结他手?
Miyabi:没有需要,已经十分足够了。
记:但若然多加一位结他手的话,不是可以做出更丰富的音乐吗?
Miyabi:我一个人能做两份人的。
记:乐队有什么目标?
Miyabi:在大型的Stadium场馆举行live!
记:访问期间,Kikasa一直都十分沉默,平日也是这样吗?
Miyabi:对啊,他是最友善的,可是喝了酒后便完全不同
记:谁最姿整? (谁最爱美的意思!)
Sakito:黑发的(Miyabi)
Miyabi:蓝发的(Sakito)
记:谁最好色?
Sakito、Miyabi:红发的(Kikasa)
以上是他们访问中一小段比例好笑的对答!
‘肆’ 丝绒蛋糕的做法大全
黄油680克、细砂糖830克、鸡蛋12个、牛奶120毫升、酸奶480毫升、低筋面粉780克、红曲粉120克、泡打粉8克、可可粉15克、盐适量
6寸心形蛋糕:奶油奶酪230克、黄油110克、糖粉110克
8寸圆形蛋糕及裱花:奶油奶酪480克、黄油240克、糖粉240克、粉色食用色素少许
其他 装饰:康乃馨翻糖花、翻糖及干佩斯各200克(粉色食用色素少许)、装饰用翻糖珍珠色银粉少许
将黄油、细砂糖倒入厨师机,搅拌至黄油蓬松及两者混合均匀,分两次加入、每次各加入3个鸡蛋,搅拌均匀。
将牛奶与酸奶的混合物加入,搅拌均匀,将低筋面粉、红曲粉、泡打粉、可可粉、盐混合过筛,搅拌均匀。
模具提前涂油、撒粉(份量外)将面糊倒入模具八分满,烤箱提前预热15分钟,180度、上下火、中层,6寸烤40分钟,8寸烤80分钟,插入竹签检验是否烤熟。
出炉倒扣在烤网上,脱模、晾凉,将顶部削平,将蛋糕等分成2份。
将6寸覆盖用翻糖与干佩斯(1:1)揉匀,分出100克、其他的加入粉色食用色素,揉匀包上保鲜膜备用(以下简称“翻糖”)将6寸心形蛋糕中材料放入厨师机,搅拌均匀,并涂抹在蛋糕夹层中及四周薄薄的涂抹一层。
将白色翻糖擀开比蛋糕大,覆盖在蛋糕上,并用手及抚平工具,包在蛋糕上,去除多余的翻糖,将粉色翻糖擀开比蛋糕大(4毫米厚)覆盖在蛋糕上,并用手及抚平工具,包在蛋糕上,去除多余的翻糖。
将8寸圆形蛋糕及裱花用材料放入厨师机,搅拌均匀,取适量涂抹在蛋糕夹层,其余的放入粉色食用色素调匀,涂抹在表面薄薄一层,其他的装入菊花嘴裱花袋,挤出花型在蛋糕表面。
将去除的粉色翻糖放入模具压出珍珠花边,涂上薄薄的香草精沾在蛋糕上,并扫上银粉。
用康乃馨糖花装饰,成品。
‘伍’ 谁有这张图
图片如下:
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或则私信我并附上问题地址索要图片,不然谁会知道你在说什么(无问题地址、非问题提问者皆不予回复)。
麻烦请及时采纳,谢谢!
‘陆’ 自己家做蛋糕需要什么材料
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
‘柒’ 到哪能学到戚风蛋糕的做法
材料
主料:低筋粉85克、鸡蛋五个、白糖90克、玉米油30克、纯牛奶40克;
辅料:
戚风蛋糕
1
成品
小贴士
首先把五个鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别放入无油无水的盆中。蛋黄中加入30克白糖,用手动打蛋器轻微搅拌,然后加入玉米油,纯牛奶,筛入 低筋粉,用橡皮刮刀上下翻拌均匀,不要出现面粉颗粒。
蛋清先用电动打蛋器低速打发到出现鱼眼状,加入20克白糖,用中速打发到细腻泡沫状态,然后加入20克白糖,继续打发到出现纹路,然后加入20克白糖继续高速打发,到干性发泡,直到提起打蛋器可以出现直立的小尖尖。
取三分之一的蛋清加入蛋黄中上下翻拌均匀,再取三分之一加入翻拌均匀。千万不要转圈搅拌,必须上下翻拌。然后把搅拌均匀的混合物倒入蛋清盆中,上下翻拌均匀。然后倒入8寸的蛋糕磨具中,用力向下摔几下,震出混合物里的气泡,这样蛋糕内部会比较细腻。放入预热170度的烤箱中,上下火烤50分钟。烤好后立刻取出,倒扣在板子上,凉了以后脱模。
‘捌’ 十寸水果奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 8只
低粉 170g
牛奶 110
玉米油 110
细砂糖 90+30
柠檬 1个
蓝风车淡奶油 1瓶
糖粉 80g
牛奶草莓 2盒
红心火龙果 1个
金奇异果 2个
奇异果 2个
十寸水果奶油蛋糕的做法
用子瑜妈妈戚风蛋糕配方做好一个戚风。烤箱预热10分钟然后用150度烤1小时。家用烤箱比较不稳定。大家要买一个温度计随时观察烤箱温度。这样就不容易裂了。
抹完奶油放冰箱冷藏一会儿,这个时间就可以洗洗刷刷收拾残局。完了水果切小粒的装饰一下大功告成了。
‘玖’ 巧克力蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,安大厨
主料
低筋面粉:14
黑巧克力 :80
黄油:40
可可粉 :20
蛋黄 :2个
细砂糖 :68
鲜奶油 :34mL
蛋白 :2个
表面装饰糖粉 :适量
第十三步
13. 模具底部铺上油纸,把蛋糕糊倒入模具中,在桌子上提起模具,在离工作台上把模具嗑几下,震出蛋糕糊里的大汽泡。烤焙:预热165度,中下层上下火烤焙45分钟。
辅料
具体步骤