1. 玫瑰戚风蛋糕的做法,玫瑰戚风蛋糕怎么做好吃
主料
低筋面粉100克 玉米油60克
牛奶80克 鸡蛋5个
细砂糖60克 鹰粟粉10克
柠檬汁2~3滴 食盐1克
玫瑰戚风蛋糕的做法步骤
9.有玫瑰的味道。可以当早餐。
2. 慕斯蛋糕怎么做好吃,心形玫瑰酸奶慕斯蛋糕的家常做法
食材用料
低筋面粉90g
鸡蛋4个
牛奶45g
玉米油35g
细砂糖(蛋黄部分)30g
细砂糖(蛋白部分)55g
柠檬汁几滴
草莓180g
细砂糖(慕斯液部分)25g
淡奶油200g
吉利丁粉5g
纯净水15g
镜面部分:
彩色QQ糖适量
装饰糖珠少许
可可粉少许
糖粉少许
水果少许
盐渍樱花几朵
纯净水适量
吉利丁粉少许
慕斯蛋糕的做法
1.蛋白、蛋黄分离,分别放在无水无油的器皿内,
2.蛋黄内加入细砂糖搅拌均匀;
3.加入玉米油搅拌均匀;
4.加入牛奶搅拌均匀;
5.筛入低粉搅拌均匀,完成好的蛋黄糊放一旁备用;
6.在蛋白中加入几滴柠檬汁;
7.分三次加入细砂糖打发,把蛋白打到湿性状态,提起打蛋头会有软的大弯勾即可;
8.分三次把蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌均匀;
9.每一次翻拌好再加入下一次的蛋白霜的量,蛋糕糊就完成了;
10.把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘内,震出气泡,入预热好的烤箱中层,上下火,160度,20分钟左右;
11.烤完出炉放凉两分钟倒扣;
12.用慕斯圈压出蛋糕胚模型;
13.把草莓切小块,加入细砂糖,放入料理机中打成细腻的草莓果泥;
14.打好的草莓果泥倒入碗中;
15.吉利丁粉和纯净水混合拌匀,静置片刻,使吉利丁粉吸饱水,然后隔水加热或用微波炉加热成为吉利丁粉溶液;
16.将吉利丁粉溶液趁热倒入草莓果泥里,迅速搅拌均匀,使它们充分混合。
17.淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器把淡奶油打到六、七分发,体积大一倍,提前打蛋头会有倒三角的弯勾;
18.将淡奶油倒入草莓果泥里,用刮刀翻拌,使淡奶油和草莓果泥完全融合;
19.在慕斯圈下面放在托盘;
20.倒入些许草莓慕斯液;
21.然后放入一小块蛋糕,作为蛋糕夹层;
22.再倒入草莓慕斯液,不要完全倒满,因为要做镜面;然后入冰箱冷藏4个小时;
23.镜面是用QQ糖加适量的水放入微波炉中加热至融化,也可以隔热水搅拌至融化;
24.把融化的镜面液体稍放凉后倒入慕斯圈内;
25.还可以在慕斯蛋糕上撒些彩色糖珠;
26.白色的镜面用的是牛奶加入吉利丁粉溶液,在镜面上摆上喜欢的水果;
27.这个镜面的是橙红色的QQ糖;
28.还可以在慕斯上筛粉,先筛上一层可可粉,然后把糖粉纸片放在慕斯蛋糕面上,筛入糖粉,把纸片拿开即可;
29.樱花镜面慕斯,先提前把腌渍樱花泡开,在纯净水中加入吉利丁粉泡开后加热至无粉末状态,把液体倒入慕斯圈,把泡好的樱花放上即可。
3. 浪漫玫瑰花瓣蛋糕怎么做
用料
八寸戚风蛋糕 一个
淡奶油 700g
糖粉 60克
新鲜水果 适量
玫瑰花 3朵
浪漫玫瑰花瓣蛋糕的做法
一个八寸蛋糕胚用分割器分成四片
淡奶油打至八分发备用,水果选自己喜欢的,切成小丁
玫瑰花瓣洗净备用
取一片蛋糕,抹上奶油
放上水果抹平
第二片以此类推
第三片
第四片
四周抹上奶油,抹平
花瓣一片片轻轻的贴在蛋糕侧边
一圈围满
取一个2D花嘴
挤满玫瑰花
轻轻放上一朵新鲜玫瑰,把刺削掉
玫瑰花瓣蛋糕就完成啦,是不是很美丽
4. 85度c出过一个整个蛋糕就是一朵玫瑰的生日蛋糕求名字求图片
玫瑰之恋,都是粉色的巧克力花瓣的那个
5. 玫瑰花糕点的做法大全
食材明细
主料
面粉300g
紫薯80g
- 辅料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
24
蒸好后,10分钟以后开盖。
玫瑰花蛋糕的做法步骤
小窍门
备注:
1.紫薯面因为加了紫薯,所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大,所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间,不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃,因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵,可以依据个人喜欢,做成大小不同的圆片,可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷,可以根据喜欢放入各种馅料,多少也依个人喜好放入。
来自 美食天下百合雨儿的作品
使用的厨具:蒸锅
6. 放花瓣的蛋糕叫什么名字
放花瓣的蛋糕叫玫瑰花瓣蛋糕。
用奶油裱作玫瑰状的蛋糕并不少见,可是直接用真玫瑰花瓣做成的蛋糕你见过么?洒满艳红色的玫瑰花瓣,洋溢着浪漫气息的蛋糕,闻起来有浓郁的花香,咬一口有幸福感受。情人节在即,市区几乎所有蛋糕店都推出了由玫瑰花瓣装饰的花瓣蛋糕,一两百元的亲民价格更是让不少家里有位“吃货”女友的小男生直呼“被感动得泪流满面”,“一束玫瑰太贵,一支玫瑰太寒碜,一朵玫瑰装饰成的花瓣蛋糕好吃好看价格美!玫瑰花瓣蛋糕!今年情人节礼物决定就是你啦!”
昨日,在江北闹市区某蛋糕房里,记者就发现了一个由玫瑰花瓣围边,中间装饰有一朵盛开玫瑰花的心形蛋糕。蛋糕房员工表示,这款“能尝出爱情滋味”的玫瑰花瓣蛋糕已经接到了不少预定,都是情人节提货,“男孩子们想在烛光晚餐上给女友一个惊喜。”
蛋糕房的员工告诉记者,“现在一些小型糕点加工作坊也开始效仿制作玫瑰花蛋糕,但其实花店里直接买来的新鲜玫瑰花瓣是不能拿来食用的,因为花店啊种植户啊为保鲜会喷防腐剂,还有的花为了好看会染色,直接食用对人体来说有毒有害。”“正规大型蛋糕店用的鲜花都有定点供应,本身是一种养殖的食用玫瑰。”
玫瑰花有美容养颜、消脂瘦身之用,是花中之王。除了玫瑰花瓣蛋糕外,玫瑰花饼、玫瑰花茶、玫瑰花果酱等花瓣作为食材的美食早已在“吃货”团体中流行开来。看来男孩子们也不一定要拘泥于观赏玫瑰,好看好吃的食用玫瑰也能讨姑娘的欢心。
7. 这图片里的都是玫瑰花吗,看起来有一个像是蛋糕
第一张里的是蛋糕
8. 中国风的婚礼蛋糕,有朋友知道怎样做出来吗
所谓中国风婚礼蛋糕,是指在新人举办婚礼时,必须准备的一个食物,代表结婚意义的重要食物——结婚蛋糕,而这个结婚蛋糕一般是根据选择的婚礼形式决定的,如果选择中国式婚礼,自然必须搭配中国风婚礼蛋糕。中国风婚礼蛋糕蕴含中国文化,具备一种独特的中国文化、传统美,也是一种古典美。
9. 玫瑰花加上心形蛋糕的花语是什么
一见钟情,恋人恋心