抹茶千层蛋糕做法
用料
鸡蛋 3只
牛奶 600ml
黄油 40克
淡奶油 400ml
底筋面粉 200克
白糖 50克
普通抹茶粉 15克
白糖（调奶油用） 50克
抹茶千层蛋糕的做法
底筋面粉与抹茶粉
当当…好吃有健康
B. 抹茶千层蛋糕6寸的做法步骤图，怎么做好吃
用料
食材：黄油 用量：15g
抹茶粉 4g
低筋面粉 88g
白糖 30g
鸡蛋 2个
牛奶 250g
奶油：淡奶油 用量：350g
白糖 40g
香草精 少许（可不加）
抹茶粉 10g以内
抹茶千层蛋糕6寸的做法
1）黄油隔水融化待用——待用
2）低粉、抹茶粉过筛加白糖混合——拌匀
3）续上加入牛奶——搅融合
4）鸡蛋打散倒入面糊——搅融合
5）加入黄油液——搅拌融合
6）面糊过筛2～3次
7）不粘锅～小火，倒入面糊，慢慢的转动锅（冒出泡就代表好了）
8）煎完后包好，放入冰箱冷藏半小时左右
9）冰箱取出，一张一张撕开，用模具或碗切掉边缘部分（可不切）
10）淡奶油加入糖和香草精、抹茶粉一起打发至清晰纹路状态
11）一张饼皮一层奶油至铺完
12）放入冰箱冷藏四小时以上
13）吃之前撒少许抹茶粉
C. 想吃抹茶千层蛋糕，大家能分享一下配方和超详细做法吗
抹茶千层蛋糕，细腻香甜，风味独特，是一个非常出色的甜品。那么在家里做这个蛋糕具体都需要什么食材，步骤又是怎样的呢，下面小编就给大家科普一下。
做好的抹茶千层蛋糕上面也可以放上自己喜欢吃的水果，这样口感层次还会更丰富一些，这道甜品，甜而不腻，味道非常清爽。
D. 自己在家做抹茶千层蛋糕，可是茶粉撒上去就潮了，难看。本来准备送人，只好算了。请教高手，抹茶千层蛋糕
饼表皮太潮。可以稍稍提高面粉比例。
测试用的蛋糕直接就用五十铃，土豪......
E. 抹茶奥利奥千层蛋糕怎么做如何
用料
面皮
鸡蛋 8只
低筋面粉 140克
糖粉 70克
淀粉 80克
黄油 40克
牛奶 666克
馅
奥利奥夹心饼（去夹心） 一条或者两条
淡奶油（不要用雀巢的，难打发） 550克
白糖 60克
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法
将鸡蛋用搅拌器拌均匀，注意不要产生太多气泡。
将白糖分次加入奶油中打发至七成加入奥利奥饼干碎，继续打发至拉出小尖尖就可以了
用抹刀涂有奶油，然后再覆盖一张饼皮再涂抹奶油，重复操作至最后一张饼皮。最后将做好的千层蛋糕放入冰箱冷藏三小时以上，再切块食用。
F. 抹茶千层蛋糕用烤箱怎么做的做法
主料：牛奶140克，砂糖16克，鸡蛋3个，抹茶粉4克，低筋面粉22克，玉米淀粉17克，黄油8克；辅料：淡奶油250克，砂糖25克，抹茶粉4克
抹茶千层蛋糕的做法
1.牛奶与糖混合，隔水加热，至糖溶化
2.稍凉后，加入抹茶、淀粉、低粉，搅拌均匀
3.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
4.加入融化的黄油，搅拌均匀
5.另起一个干净的容器，过滤一次
6.开始煎千层饼啦，将适量千层浆倒入平底锅中，小火煎熟（大概可以煎10-12层皮）
7.煎好千层皮后稍凉凉，可以用工具修整一下边缘（煎的不好看，也没关系，后面全都被盖住了我会说？哈哈）
8.将淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干净无油的容器中
9.用电动打蛋器打至偏硬性发泡
10.取一张凉透的千层皮，铺平，上面抹一层薄薄的奶油
11.重复步骤10，将所有的千层皮用完
12.最后在顶层筛上抹茶粉装饰，完成
13.切一块尝尝吧
G. 抹茶千层可丽饼千层蛋糕怎么做
LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法
将蛋、细砂糖、食盐混合，混合好后（不需要糖和盐完全融化），分三次筛入低筋面粉，边筛边顺一个方向搅，为的是将蛋液和面粉充分混合。此时可以开火准备下一步了～LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤1
黄油放入平底锅，大火加热至气泡消失变成褐色。用湿布降温倒入1的面糊中，油沫用油刷撇开，油刷放置一边备用。
一个方向快速的搅拌面糊，不需要电动搅拌，将黄油和面糊充分融合LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤3
加入全部牛奶，另外取3克抹茶粉，倒入20克水兑成液体，加入面糊中，搅拌成浓牛奶一样的面糊，成功的面糊是不会有面疙瘩的哟LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤4
舀一勺面糊倒进锅里，边倒边顺时针（逆时针）将面糊均匀地覆在锅面。LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤5
到边缘稍微变干，面皮稍稍有气泡鼓起时，用木铲将边和锅分离一小处，便于翻面LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤6
反面加热20秒，具体看火力而定，不要过久焦了，也不要时间太短，水汽留下太多会影响面皮弹性。做好的面皮放在一边晾凉。LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤7
重复5～7，烙饼烙得薄的话面糊的量可以做大概15~18张。
厚的话可能10张。。。
我这份面糊做了15张，用模具圆底切边，切后的饼皮是这样的LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤9将8g抹茶加糖和20ml热水兑成溶液，加入鲜奶油中，加糖隔冰水打发至7分，再加入酸奶和柠檬汁，继续打至完全打发。喜欢的话可以加新鲜水果，一定要切小加入，大概就是果酱里的那种果肉。LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤10
一层饼一层奶油叠起来，最外一层选稍微大一点的皮牢牢地包裹着整个蛋糕，如果不小心忘了留一张大饼皮也没关系。
刚才使用的模具底，垫在蛋糕上稍稍用力往下压，为的是把中间部分的奶油分散到旁边。LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤12
平了，完成。放入冰箱4度冷藏三小时
或0度层两小时LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤13
取出后，切块，撒上抹茶粉。
美丽的抹茶千层做好了。