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房子造型的蛋糕图片

发布时间: 2022-01-07 00:01:47

‘壹’ 给一些简单的蛋糕图片

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

‘贰’ 制作蛋糕流程图

【日式棉花蛋糕】

原料:鸡蛋6个,牛奶80g、玉米油40g、低筋面粉80g、盐1g、白糖60g;

模具:阳晨20CM正方形活底蛋糕模,阳晨21CM长方形蛋糕模;

制作过程:

1、准备好各种原料,鸡蛋是冰箱里冷藏过的;

2、先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。蛋清要放在一个无油无水干燥的小盆里,暂时用不到,家里室温比较高的可以先把蛋清盆放到冰箱里冷藏,室温低的就无所谓了。

3、把牛奶倒在蛋黄里,用手动打蛋器搅拌均匀,用筷子也可以搅拌;

4、低筋面粉用细筛网过筛两遍备用;

5、现在开始做烫面,先把玉米油放在奶锅里,上火小火烧热,能看到油冒小泡就可以关火了;

6、把过筛后的低筋面粉倒在油里;

7、用筷子快速的搅拌,顺时针方向搅拌,不要停,一直搅,直到面粉和油充分的融合在一起,没有干粉,面粉也被油烫熟了,这就是烫面;

8、把烫好的面糊放一放,放至温热的程度就可以倒进蛋黄牛奶液里,加一点盐,和蛋黄牛奶一起搅拌均匀;

9、搅拌好的面糊很细腻,拉起打蛋头,能够看到面糊顺滑的流下来;

10、现在来处理蛋清。把蛋清盆取出来,放上白糖(白砂糖、绵白糖都可以);

11、用电动打蛋器打至中性发泡,拉起打蛋头,打发的蛋白有一个小小的弯钩就可以了;

12、取一半打发的蛋白放在蛋黄糊里;

13、用刮刀上下翻拌,使蛋白和蛋黄糊混合;

14、再倒回蛋白盆里,继续上下翻拌或切拌,注意翻拌的手法,是从下往上翻,不能转圈搅拌,以免消泡造成蛋糕做不成功;

15、混合好的蛋糕糊细腻柔和,很蓬松的感觉;

16、把蛋糕糊倒在模具里,我用了两个模具,都是阳晨的中国红系列的,一个是20CM*20CM的正方形活底蛋糕模,因为是活底的,所以我在外围包了两层锡纸,里面又垫了一张烘焙油纸,防止一会用水浴法烘烤时进水;另一个模具是21CM的长方形固底蛋糕模,这个就省事了,不用特别处理,直接把蛋糕糊倒进去就可以了;

17、烤箱120度预热,预热的时候,烤盘里放一盘清水,预热5分钟后把放了蛋糕糊的模具放进烤盘里,最下层,上下火,120度烘烤。我用的时间是120度烤20分钟,观察到长方形模具里的蛋糕有一点点裂纹,转成了100度又烤了30分钟,蛋糕体固定后,又转成了120度烤了40分钟。一共用了90分钟的时间。每个烤箱的温度都会有些差异,所以此处温度和时间仅供参考,烘烤的时候多观察,及时调整就好了。

18、透过玻璃门能够看到蛋糕在烤箱晨已经膨胀起来了;

19、烤好的蛋糕,如果想测试一下蛋糕是不是被烤熟了,可以用一根筷子插一下,筷子拉出来如果是干净的,就证明蛋糕熟透了,如果拉出来的筷子上有粘着的蛋糕糊,说明还没有烤好,需要延长烘烤时间,也可以适当增加温度;

20、烤好的蛋糕放在烤网上倒扣放凉,彻底凉透以后就可以切块了,不过这个棉花蛋糕最好的口感是放在冰箱里冷藏几个小时后再食用,是最好吃的状态,所以我是晚上烤出来,放凉后装袋,冰箱冷藏,第二天早上切开食用的。

‘叁’ 谁能给我一些好看的,简洁大方的蛋糕图片啊

这种小巧的巧克力蛋糕形状和味道都不错/这种形状还有其他味道的

‘肆’ 可爱的蛋糕图片好看的。

这个,行吗??

‘伍’ 家里开蛋糕房生日蛋糕~想找点图片打印一下~蛋糕图片

你可以买一本达瑞的蛋糕模具画册,或者去达瑞的网站上看一下!希望对你有帮助!
呵呵,也可以登录我们的韩氏蛋糕的网站!网络搜索“韩氏蛋糕”就可以了,上面有很多蛋糕图片,都是现场制作后拍摄的!

‘陆’ 蛋糕图片大全

网络图片搜索,或者到手机里面下一个图片APP,食物里面会有巨多的蛋糕图片,而且很漂亮

‘柒’ 简单大方创意蛋糕图片

深圳米琪轩创意蛋糕也是可以做的。私人定制蛋糕数码蛋糕,就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后,用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印出来的可食用蛋糕;另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上,经裁切后再覆盖在蛋糕上(详见操作视频)。数码蛋糕源自于欧洲,近几年逐步在香港和台湾流行开来。“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说,图像更清晰,色彩更鲜明,款式更有创意,而最大的好处是可以个性化定制,创造专属于自己的蛋糕!数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上,通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像,改变了传统蛋糕形式单调的弊端,给消费者不一样的视觉享受和味觉感受,成为蛋糕潮流的新指标。数码蛋糕数码蛋糕是蛋糕历史上的一个新突破,最大化满足人们各种愿望,而且用途多多:比如可将亲人的照片印到蛋糕上作纪念,也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享,又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传,甚至将心仪的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。总而言之,有了数码蛋糕技术,你想蛋糕上怎样表达都可以,完全自由去发挥自己的无限创意!

‘捌’ 想看一下双层的蛋糕图片

材料:10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。


制作方法:


1.准备戚风蛋糕胚。

2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。

3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,

4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头

5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。

6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。

7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。

8.在黄桃上盖上一层奶油。

9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。

10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。

11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油

12.挤出自己喜欢的形状。

13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。

14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。

15.第2层也放好水果及番茄花。

16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。