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六寸蛋糕造型图片父亲节

发布时间: 2022-07-28 03:41:47

① 这个蛋糕看起来是六寸还是八寸

从旁边水瓶来看应该是8寸的,6寸只有 15厘米多,大约3个瓶子直径,图上看起来不止,应该是 8寸的。

② 6寸水果生日蛋糕怎么

6寸水果生日蛋糕的做法步骤

1
首先要做一个戚风蛋糕坯。取三个鲜鸡蛋,蛋清、蛋黄分开,打入无油无水的不锈钢盆子中。因为之后要打发,所以盆子要大一点深一点比较好。

2
先将蛋黄打散;接着往蛋黄中加入10g白砂糖,搅拌均匀;接着加入40g色拉油,搅拌均匀;接着加入40g牛奶搅拌均匀。

3
分三次筛入低筋面粉,边筛边用刮刀上下翻拌均匀,避免团在一起。搅拌的力度要轻柔,不要大力的过度的搅拌,因为力度过大容易使面粉出筋,做出的蛋糕就是硬的。蛋黄是不需要打发的。翻拌均匀就可以了。

4
在蛋清里加入2g的盐。开始低档打发。同时可以开始预热烤箱了,145度10分钟。

5
打到出大泡泡了,加入13g白砂糖,换中档打发。

6
打到出细泡泡了,加入13g白砂糖,换高速打发。

7
打到蛋白比较浓稠,出现纹路的时候,加入剩下13g白砂糖。继续打至干性发泡。打好的蛋白,倒扣140度也掉不下噢。(倒扣180度搞不好会掉下来,因为重力的作用。没试过。)

8
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里,上下翻拌均匀。

9
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白容器中,上下翻拌均匀。

10
取六寸蛋糕模具,在模具里涂上一层色拉油,方便脱模。将混合好的蛋糕糊倒入模具中。端起来,在案板上震几下,震掉气泡。此时烤箱已经预热好,将蛋糕糊放入烤箱中,145度烤35分钟;再转155度烤25分钟。低温慢烤比高温快烤安全,高温快烤,表面有时候容易焦。

11
取出烤好的蛋糕,脱模!

12
把蛋糕片成两片!蛋糕顶端凸出部分去掉,这样蛋糕才会平整。

13
开始打发奶油。用的是雀巢淡奶油,据说是最不好打发的奶油。使用雀巢淡奶油之前,先在冰箱保鲜层5-8度冰镇48小时。使用时,准备一个大盆放冷水和冰块。将淡奶油倒入一个无水无油的小盆中,加入10g白砂糖,小盆放在装冰块的大盆里,开始低速打发。

14
当奶油开始变浓稠了,加入10g白砂糖,换高速打发。打到奶油出现纹路了,换中速打发。这个过程要随时停下来,提起奶油,搅拌器上的奶油出现尖角,能直立,不弯曲,就可以了。要掌握时间,不要超过5分钟,不要打过了,打过会变成水油分离的豆腐渣。

15
取一片蛋糕放置于盘子上,抹上奶油,撒上桃粒,再抹上一层薄薄的奶油。接着盖上另外一块蛋糕,轻压一下,压稳。

16
倒上奶油,将整个蛋糕用奶油包裹起来。用刀将刮平。我刮奶油技术比较差劲,好在智商好使,本来我打算撒上一层巧克力碎,做出黑森林风格,来掩盖我奶油刮不平的缺陷。但是那也挺麻烦,于是我用海苔将蛋糕的外圈包围起来,这样又美观又创意,也有黑森林的错觉。

17
用裱花袋,在蛋糕面上一周裱上一圈奶油花。再用奶油花把蛋糕面分成两个部分,上面部分放水果,下面部分贴字。水果我放的是芒果、圣女果、水蜜桃。

18
因为我没有色素,无法用奶油写字。索性用海苔剪了生日快乐四个字。首先在一张A4厚度白纸上写下生日快乐四个字。接着把海苔和白纸重合,一起剪纸。一下西就剪好了。生日蛋糕少了这四个字,很不行的。

19
可以开吃啦!

③ 父亲节蛋糕的做法步骤图,父亲节蛋糕怎么做

父亲节蛋糕的做法

  • 6寸戚风平分为3片,分别夹上新鲜水果和奶油,抹好面,放冰箱冷藏备用

  • 最后写字,整理细节,收尾啦

④ 六寸生日蛋糕怎么做

食材明细
鲜鸡蛋3个
白砂糖70g
色拉油40g
雀巢淡奶油150g
水蜜桃适量
芒果适量
低筋面粉60g
蒙牛纯牛奶40g
盐2g
寿司海苔一片
圣女果适量
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度
6寸水果生日蛋糕的做法步骤

1
首先要做一个戚风蛋糕坯。取三个鲜鸡蛋,蛋清、蛋黄分开,打入无油无水的不锈钢盆子中。因为之后要打发,所以盆子要大一点深一点比较好。

2
先将蛋黄打散;接着往蛋黄中加入10g白砂糖,搅拌均匀;接着加入40g色拉油,搅拌均匀;接着加入40g牛奶搅拌均匀。

3
分三次筛入低筋面粉,边筛边用刮刀上下翻拌均匀,避免团在一起。搅拌的力度要轻柔,不要大力的过度的搅拌,因为力度过大容易使面粉出筋,做出的蛋糕就是硬的。蛋黄是不需要打发的。翻拌均匀就可以了。

4
在蛋清里加入2g的盐。开始低档打发。同时可以开始预热烤箱了,145度10分钟。

5
打到出大泡泡了,加入13g白砂糖,换中档打发。

6
打到出细泡泡了,加入13g白砂糖,换高速打发。

7
打到蛋白比较浓稠,出现纹路的时候,加入剩下13g白砂糖。继续打至干性发泡。打好的蛋白,倒扣140度也掉不下噢。(倒扣180度搞不好会掉下来,因为重力的作用。没试过。)

8
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里,上下翻拌均匀。

9
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白容器中,上下翻拌均匀。

10
取六寸蛋糕模具,在模具里涂上一层色拉油,方便脱模。将混合好的蛋糕糊倒入模具中。端起来,在案板上震几下,震掉气泡。此时烤箱已经预热好,将蛋糕糊放入烤箱中,145度烤35分钟;再转155度烤25分钟。低温慢烤比高温快烤安全,高温快烤,表面有时候容易焦。

11
取出烤好的蛋糕,脱模!

12
把蛋糕片成两片!蛋糕顶端凸出部分去掉,这样蛋糕才会平整。

13
开始打发奶油。用的是雀巢淡奶油,据说是最不好打发的奶油。使用雀巢淡奶油之前,先在冰箱保鲜层5-8度冰镇48小时。使用时,准备一个大盆放冷水和冰块。将淡奶油倒入一个无水无油的小盆中,加入10g白砂糖,小盆放在装冰块的大盆里,开始低速打发。

14
当奶油开始变浓稠了,加入10g白砂糖,换高速打发。打到奶油出现纹路了,换中速打发。这个过程要随时停下来,提起奶油,搅拌器上的奶油出现尖角,能直立,不弯曲,就可以了。要掌握时间,不要超过5分钟,不要打过了,打过会变成水油分离的豆腐渣。

15
取一片蛋糕放置于盘子上,抹上奶油,撒上桃粒,再抹上一层薄薄的奶油。接着盖上另外一块蛋糕,轻压一下,压稳。

16
倒上奶油,将整个蛋糕用奶油包裹起来。用刀将刮平。我刮奶油技术比较差劲,好在智商好使,本来我打算撒上一层巧克力碎,做出黑森林风格,来掩盖我奶油刮不平的缺陷。但是那也挺麻烦,于是我用海苔将蛋糕的外圈包围起来,这样又美观又创意,也有黑森林的错觉。

17
用裱花袋,在蛋糕面上一周裱上一圈奶油花。再用奶油花把蛋糕面分成两个部分,上面部分放水果,下面部分贴字。水果我放的是芒果、圣女果、水蜜桃。

18
因为我没有色素,无法用奶油写字。索性用海苔剪了生日快乐四个字。首先在一张A4厚度白纸上写下生日快乐四个字。接着把海苔和白纸重合,一起剪纸。一下西就剪好了。生日蛋糕少了这四个字,很不行的。

19
可以开吃啦!

⑤ 6寸浮雕奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
土鸡蛋(冷藏一夜以上的佳)个头尽量选大一点的 3个
纯牛奶 30克
玉米油 30克
蛋糕粉 50克
细砂糖 50克
夹心和抹面用淡奶油 350克
淡奶油用细砂糖 20克(看个人喜好加多少
浮雕人物用料
淡奶油 100克
阿尔贝无盐黄油 100克
细砂糖 10克
透明板夹 1个
屋诺油纸 1张
油性食用色素 若干
画笔 若干
一次性裱花袋 若干
长尾夹 若干
调色碗、刮刀 各一
6寸浮雕奶油蛋糕的做法
先做一个六寸戚风蛋糕
1.蛋白蛋黄分离到干净的无水无油的碗里
2.再取一个干净的盆,倒入30克的纯牛奶和玉米油,加入50克中10克的细砂糖,搅拌至乳化,过筛入50克的蛋糕粉,搅拌至无干粉,然后加入一个蛋黄,搅拌均匀,再加第二个蛋黄,搅匀后加最后一个搅匀,放置一边备用。
3.先150度预热烤箱,然后蛋白加几滴白醋或柠檬汁(不加也行)电动打蛋器中高速打至起粗泡加入10克细砂糖继续打至均匀细泡再加人15克细砂糖,继续打至有不消的纹路时,加入剩下的15克细砂糖,继续打至可以拉出弯弯的尖尖角,换中低速打发,注意观察状态,不要打过了,直到能拉出短小自立的尖尖角即可。
4.舀三分之一打发好的蛋白入蛋黄糊轻巧快速的搅拌均匀,然后将搅拌好的糊糊全部倒入蛋白中采用翻拌的手法,轻巧快速翻拌均匀。
5.将蛋糕糊距离圆模20公分处缓缓倒入6寸圆模,整理好表面,放在桌面从上往下稍微震一下,送入烤箱。
6.中下层,上下火,150度,40分钟。
7.烤好后,也是在桌面轻震一下,马上倒扣晾凉,防止回缩。等彻底晾凉后脱模。6寸浮雕奶油蛋糕的做法 步骤1
制作人物头像用奶油霜
无盐黄油淡奶油各100克,细砂糖10克
1.无盐黄油尽量选颜色白一点的,方便调色,我用的阿尔贝的无盐黄油,黄油软化至用手指可以很轻松的戳个窟窿,用打蛋器打至蓬松羽毛状,与放至常温的淡奶油混合打发(淡奶油要一点一点加,打匀了再加一点,慢慢加),打好后放一边备用。
2.开始调色。根据图片上的颜色调,有多少种颜色就用色素加入奶油霜里调多少种颜色,每调好一种就装入裱花袋里,接着调下一种色。直到全部调好需要的颜色。
3.开始画图。把图片放在板夹上,上面覆盖一层油纸,四周用夹子固定好,在油纸上按底下的图挤上奶油霜(裱花袋剪小口挤就行),尽量挤厚一些,到时候好转移一些,不容易破。根据图片上的高低层次,奶油霜挤的厚薄也要有,这样做出来才有立体感。
4.整体图案全部挤好后,用画笔慢慢朝一个方向刷,一些细节的地方修一下。总之要细心加耐心,不可急躁。
5.全部刷完后送入冰箱冷冻两小时,就可以转移到抹好面的蛋糕上了。

⑥ 以父亲为主题的生日蛋糕图片

⑦ 慕斯蛋糕图片父亲节

慕斯蛋糕

烘焙

奶香味

<数小时

低热量
用料
主料

戚风蛋糕
1个
辅料

淡奶油400克

鱼胶粉2.5片
绵白糖50克

草莓酱50克
牛奶80克
步骤 1

准备部分所需材料
步骤 2

400克淡奶油加入50克白糖,打发至略显纹路,放入草莓酱搅拌均匀
步骤 3

80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化
步骤 4

准备好戚风蛋糕
步骤 5

蛋糕片剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二
步骤 6

取1片蛋糕片放入活底模具内
步骤 7

融化的鱼胶片放入淡奶油中,搅拌均匀,即成慕斯馅
步骤 8

倒入一半的慕斯馅
步骤 9

再放入一片蛋糕,倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时

烹饪技巧
将蛋糕膜放在一高杯上面,用热毛巾旁边转一圈即可轻松脱膜

⑧ 蛋糕6寸有多大形象一点

一个电话座机那么大,但是是圆形的。
六寸戚风蛋糕一般为直径15厘米左右,高度5-8厘米左右,属海绵蛋糕类型,质地非常轻。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕是从西方引进的,外国人的蛋糕用“英寸”来做划分,生日蛋糕引入国内后,为了便于便于理解,国人用“寸”向顾客介绍。
6寸蛋糕多大?

6寸蛋糕是指圆形直径为6英寸的蛋糕。

6寸蛋糕真心不大,6寸蛋糕的直径=15.24cm记得是直径哦.

不过是15.24cm指蛋糕的胚子,不包括外面的奶油和其它装饰。

加上装饰和奶油,应该是16cm左右。
现在用数据说明一下

6寸蛋糕的直径=15.24cm

蛋糕的高度是7.8cm如果对于cm没有概念的话,那就来一个形象一些的说明

也就是和巴掌差不多大,一般是1-2个人吃的分量。

⑨ 60岁父亲生日蛋糕款式

60岁父亲生日蛋糕款式可以用带有祝福的款式,祝福的款式有题字祝福,寿桃的造型,以表达对父亲真挚的祝福。

⑩ 以父亲为主题的生日蛋糕图片,请发几个。