① 有没有巧克力蛋糕的图片
美味玛芬巧克力蛋糕的做法
• 黄油和黑巧克力切成小块,放入大碗,隔水加热至化。
• 低筋面粉、可可粉和小苏打混合过筛后待用。
• 鸡蛋在大碗中打散,加入牛奶、细白砂糖和融化的巧克黄油汁搅拌均匀。
• 最后筛入做法2的混合粉,用橡皮刮刀切拌均匀成为蛋糕糊。
• 将搅拌好的蛋糕糊盛入纸杯模,约七、八分满即可。
• 烤箱预热后,将蛋糕模放入烤盘,移入烤箱,以180度火力烘烤25分钟。
② 黑巧克力蛋糕卷怎么做
这款巧克力蛋糕原配方来自@自由的路希文,做法结合巧克力蛋糕的特点进行了调整,蛋糕糊不消泡,无黑点沉底,厚度适中,成品松软可口,我个人非常满意。
食材 牛奶52克 色拉油40克 法芙娜可可粉15克 低粉37克 蛋黄4个 蛋白4个 细白糖60克
步骤
小贴士
165度是适用我家烤箱的温度,大家以平常自家蛋糕片的烤温自行调整我
③ 巧克力蛋糕怎么画
答:画巧克力蛋糕和其它蛋糕画法相同,而不同的是把巧克力蛋糕的纹理有所变化,颜色涂成黑色。
④ 如何手绘蛋糕
用料:黑巧克力、白巧克力、食用色素
手绘蛋糕的做法
在一张底纸上画上喜欢的图案。如果不会绘画可以从网上下载打印
⑤ 巧克力蛋糕该怎么做
原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。
做法步骤:
第16步、蛋糕口感超赞,绵密细腻,巧克力的甜度刚刚好,蛋糕里还有少许爆浆,趁热吃太有罪恶感了
⑥ 巧克力蛋糕怎么做
食材明细
主料
蛋糕粉一袋
可可粉一袋
巧克力一袋
鸡蛋2个
牛奶60ml
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
14
外边的巧克力皮是脆脆的,里面的蛋糕是湿软细嫩的,很不错的口感!
巧克力蛋糕的做法步骤
小窍门
买不到原装的亲可按下重量酌情配制。蛋糕粉和可可粉的重量共155g,巧克力95g。
⑦ 巧克力蛋糕怎么做,很简单看一下就会了,非常简
制作64个(1英寸)芝士蛋糕方块
对于地壳3 1/2盎司(100克或1杯)全麦饼干,碎2汤匙(25克)糖3汤匙(45克)无盐黄油融化
对于填充1茶匙无味明胶(从1/4盎司或7克包封,将只有一半的信封)1/4杯(60毫升)全脂牛奶8盎司(225克)奶油奶酪,软化2大鸡蛋3/8茶匙盐1杯lce de leche(12 1/2盎司或355克罐)(配方如下)
对于釉3盎司(85克)优质苦甜巧克力(不加糖),粗切1/2棒(2盎司或55克)无盐黄油,切成块2茶匙轻玉米糖浆
制作外壳:将烤箱架置于中间位置并将烤箱预热至325°F。将8英寸方形烤盘的底部和两侧用2片铝箔(十字交叉)粘贴在一起,每边都留下2英寸的悬垂物。
在食物处理器中用糖和少许盐精细地碾碎饼干。随着电机的运转,加入黄油,混合直至混合。将混合物均匀地压在烤盘底部。烘烤10分钟,然后在架上冷却5分钟。
填充:将牛奶中的明胶撒在一个小碗中,静置2分钟以使其软化。用电动搅拌器以中等速度将奶油干酪,鸡蛋,盐和明胶混合物一起搅拌,直至混合均匀,约2分钟,然后轻轻地但彻底地搅拌在lce de leche中。倒入地壳,平滑顶部,然后在热水浴中烘烤(我可以将它放入9×13英寸的烤盘中)放入烤箱中,直到中心刚刚凝固,大约45分钟。将芝士蛋糕完全放在架子上的平底锅里,大约2个小时。至少冷藏6小时。
2小时内釉蛋糕:将所有釉料加热至双锅或小金属碗中,置于几乎煨不下水的平底锅上,搅拌至光滑,然后倒入芝士蛋糕,倾斜烤盘以均匀涂覆顶部。寒冷,发现,30分钟。
使用铝箔悬挂起来从平底锅上提起芝士蛋糕,并用薄刀切成1英寸的正方形,每次切割后擦去刀子。(不要跳过这一步!干净的刀子对于整洁的正方形是必不可少的。)
注意:芝士蛋糕(不含釉)可以冷藏至3天。
我知道世界上大多数人都是通过在封闭的罐子里煮沸牛奶来实现这一目的的,但老实说,这让我害怕了,并且根据康宁的标签,我将这种技术从中拉出来,不是由他们推荐的(可能是因为他们不想被起诉,但仍然)。这种方法也适用。将一罐(14盎司)甜炼乳倒入双锅锅顶部; 盖。放在沸水中。低热烹调,偶尔搅拌40至50分钟,或直至焦糖色浓稠。从热源中取出。拂直到光滑。
⑧ 巧克力蛋糕的制作步骤
巧克力蛋糕主料:黑巧克力90克、黄油45克、牛奶65克、细砂糖20克、鸡蛋一个、动物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小苏打1.25ml
辅料(夹心及覆面材料):动物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果酱50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步骤:
1、材料准备。
⑨ 巧克力蛋糕的介绍
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。它的种类繁多,适合各年龄段的人食用。
⑩ 巧克力慕斯蛋糕的做法是什么
需要的食材:黑巧克力、淡奶油、白糖、吉利丁片、低筋粉、可可粉、鸡蛋、酸奶、亚麻籽油、柠檬汁。
做法如下:
1、可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。