⑴ 纸杯蛋糕怎么做呢
用料
鸡蛋5个
奶粉30g
低筋面粉80g
砂糖50g
色拉油20g
水20g
纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 准备好材料纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤1蛋清蛋黄分离，盆子要干净，无水无油纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤2
将20g糖，色拉油倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤3
将奶粉，低筋面粉，20g水一起加入蛋黄糊中，继续搅拌均匀，放置一边待用纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤4
蛋白里滴几滴白醋，砂糖分两次倒入，电动打蛋器开低速搅打纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤5
打发至纹路不消失纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤6
取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤7
用翻拌的方法 拌均匀纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤8
再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，快速翻拌均匀纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤9
将拌好的糊糊倒入纸杯中 8分满即可纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤10
烤箱提前170度，预热5分钟，将蛋糕糊放入，烤30～35分钟，根据各家烤箱脾气，可做微调整纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤11
出炉，没有塌陷哦纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤12
海绵一样纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法 步骤13
小贴士
看看熟没熟，用牙签插入蛋糕中，拔出来没有湿的蛋糕液就是熟了
⑵ 杯子蛋糕怎么做最好吃又简单
纸杯蛋糕做法简单，好吃到飞起
这款海绵纸杯蛋糕，很适合做裱花用，既能承受住重量也不会太扎实，口感很不错，是我非常喜好用的一款。简单装饰上奶油和蓝莓，瞬间美美哒。
材料：
鸡蛋2个 细砂糖60克 低筋面粉75克 黄油23克 牛奶38克
做法：
1.黄油、牛奶放入小碗，隔水融化。（也可以放微波炉加热）
2.蛋清打至粗泡变白，加入1/3糖，继续高速打发。剩下的糖分两次加入，打发至干性发泡。（提起打蛋器，呈一个小尖角）然后分次加入一个蛋黄，搅拌均匀。
3.筛入面粉。
4.翻拌至没有干粉。
5.加入黄油、牛奶的混合液，拌至面糊有光泽。
6.把面糊舀入模具里，八九分满即可，不要强求也不要浪费，多余的面糊我用了两个纸杯装。
7.放入预热好的烤箱165度25分钟即可。烤好立刻取出，晾凉。
最后把淡奶油、蓝莓酱倒入杯里。低速打发后装入裱花袋，剪个小口挤在冷却的蛋糕上，再装饰上几颗蓝莓即可。
⑶ 纸杯蛋糕最简单的做法，并请说明可以做几个。
纸杯蛋糕：■材料: 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量 ■制作过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化，同时烤箱预热至175度。②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。③另取一盆，将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀。④将步骤2倒入步骤3中，切拌均匀，但切勿搅拌过度。⑤六连模中放入纸模，将巧克力面糊装至八分满。⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右，取出放凉备用。⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性，在纸杯蛋糕上裱出造型。⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中，待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上，撒上开心果碎即可。 Tips：■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于，干性材料和湿性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部湿润即可。■干性材料和湿性材料没有混合前，可以分别放置较长时间，但一旦混合后，需要立即装模烘焙，否则会导致蛋糕不够松软细腻。■苏打可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕，烤好后会呈现深黑的颜色。
⑷ 纸杯蛋糕怎么画简单
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，
纸杯蛋糕(2张)
将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋。挤上蛋糕
⑸ 纸杯蛋糕的做法烤箱新手做简单方法
烤箱制作简易纸杯蛋糕
小贴士
最重要的还是蛋清和蛋白的分离哈，然后糖的部分可以自行调制，还可以根据个人爱好，加入葡萄干或者别干果，装饰蛋糕。
⑹ 纸杯蛋糕怎么做
你好！！
“烤箱做纸杯蛋糕 ”
纸杯蛋糕制作给大家分享
绝对可用的配方，成本比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。
这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。
温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）
鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
⑺ 低糖美味不怕胖的纸杯蛋糕做起来简单吗
天气变冷的征兆还真的是太快了，前几天明明就是还穿短袖的季节，竟然一转眼，天气就已经变得如此的冷了，穿个针织开衫就已经觉得非常的冷了。既然外面的天气如此的冷，这时候就非常适合做个小蛋糕来慰藉一下自己吃货的心啦。
【小贴士】：
1、大家烤的时候一定要注意观察，不要将蛋糕的表面给烤糊了，影响颜值还有口感。
2、面糊装进纸杯里面注意是要倒8分满的，不要倒全满，到时候烤出来的蛋糕会溢出来的。
3、搅拌蛋白的手法要用切拌的手法，不要画圆圈。
⑻ 纸杯蛋糕难做吗
用料，
鸡蛋 4个
玉米油 40克
牛奶 40克
白糖 52克
低粉 68克
。纸杯蛋糕的做法步骤1准备好材料。
步骤 2鸡蛋的蛋青和蛋白分离，蛋白放在无水无油的盆里备用，蛋黄用蛋抽打散，倒入牛奶搅拌均匀，再倒入玉米油搅拌均匀。
步骤 3，筛入低粉，用蛋抽混合均匀，混合至没有干粉的顺滑状态。（不要打圈的方式，要划Z字形翻拌。）
步骤 ，蛋白里加几滴柠檬汁，用电动打蛋器高速打发至鱼眼泡，再分3次加入白糖打发，打发至提起打蛋器时能拉出弯钩的状态。（放白糖前两次我是中速打发的，最后一次低速打发的。）
步骤 5，蛋黄糊里分3次加入蛋白霜翻拌均匀。
步骤 6，把面糊装进裱花袋，挤进纸杯里，每个纸杯里挤28克面糊。可以把纸杯放电子称上挤面糊。 装好面糊的纸杯放烤盘上轻轻震两下，震出气泡，放进提前预热好的烤箱里，（提前预热10分钟）160度烤30分钟。时间到，先不用急着开烤箱门，在烤箱里闷1分钟，开烤箱门后再过一分钟后拿出烤盘。
步骤 7，拿出来的烤盘震两下，震出热气。 纸杯蛋糕放晾架上晾凉。这样就可以开吃啦。。