① 如何制作老式奶油蛋糕
主料
低筋面粉
90克
色拉油
9克
绵砂糖
60克
鸡蛋
3个
辅料
淡奶油
100克
绵砂糖
10克
糖针
适量
步骤
14.成品图。
小贴士
全蛋打发需要20~30分钟左右,一定要坚持哦,打发至顺滑没有气泡,颜色变白就成功了。
② 谁有图,就是那种小时候吃的粉色塑料底透明盖子的奶油小蛋糕,上面有皮筋绑着的
只找到这种的。。。
③ 1992年奶油蛋糕是什么样
当时鲜奶蛋糕还没流行,蛋糕上的奶油是用麦淇淋油打成的,不蓬松。颜色也有点偏黄,口感硬硬的。现在已经吃不到了
④ 问:小时候吃过的奶油蛋糕!!!!!
你小时候吃得是不是比较黄颜色的奶油呢?
是牛奶里面提炼出来的黄油做的奶油
现在的奶油,主要成分是鲜奶
你小时候吃的奶油,现在还能在大型超市的进口食品里面找到,就看你运气啦
⑤ 求助,八九十年代的奶油蛋糕
白奶油加糖浆打发的 沙沙的可能是糖浆有点返沙
⑥ 80年代硬奶油蛋糕做法
老奶油蛋糕是比较传统的一种蛋糕,虽然现在蛋糕的做法花样百出,但是经过那个年代的人,还是非常喜欢老奶油蛋糕,不光是其味道,关键是对那个时期的追忆。
原料:蛋白、蛋黄、低筋面粉、牛奶、白糖、安佳黄油、淡奶油、糖粉、食用油
做法步骤:
第10步、成品
小贴士:
一定要用安佳的有盐黄油,老奶油蛋糕又叫咸奶油蛋糕,安佳的黄油本来味道就比较醇厚,加上特有的咸味刚刚满足了咸奶油的特点
⑦ 小时候吃的一种小蛋糕,都是奶油,上面又把纸的小雨伞
你说的那是小西点,目前一般都蛋糕店还可以买到,一块切好的西点上抹上奶油,再用水果或者果酱来装饰以及裱花蛋糕的一些小装饰如朱古力豆 巧克力豆以及小雨伞等来装饰。是小朋友喜欢的一种食品
⑧ 儿时小蛋糕 奶油的
看到这个,我也是满满的回忆,我也是小时候吃过,很好吃的,现在很少看到了,一般本地的蛋糕店你可以去多走几家问问看,一般你去那些比较传统的蛋糕店,就是开了很多年,然后一直在卖这些蛋糕饼食之类的,你拿着照片去问,或许会有的,淘宝上你就别指望了,因为这种蛋糕是带奶油的,放久的话是需要放冰箱冷藏的,快递几天寄过去早就坏了
⑨ BWAEX:那些儿时的老式糕点,你还记得多少呢
1.龙须酥
龙须酥几乎可以称得上是“中国特产”了,小时候吃的一种白丝状糕点,口感像面粉一样,须须特别甜而不腻。
定胜糕
定胜糕都是用最好的江南糯米制作而成,有梅花、虫鱼等形状,绯红色或白色,糯软中夹杂着细而均匀的颗粒,香糯可口,甜而不腻完全是记忆中的老味道,千百年来一直受江南人民的喜爱。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
芙蓉切
形似沙琪玛,但是口感非常硬,咬起来很费牙,然而喜欢的就是这嘎吱嘎吱嚼劲儿。吃了这么多年的“硬沙琪玛”,我也是刚刚这道它有一个很美的名字——芙蓉切,是不是也勾起了你的儿时记忆。
绿豆糕
汕樟林古港,是明清年代“红头船”的“通洋总汇之地”。每逢中秋佳节,千家万户手巧艺妙的贤惠妇女,常喜爱加工制作美食糕点———绿豆糕,其传统技术工艺和加工制作方法考究,蒸熟后金碧晶莹,入口清香甜美,风味独特,既是一味适合时令的可口药膳糕点,又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食,堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。
桃酥
说到桃酥,可能8090后都知道,它是一种历史悠久的传统特色小吃了,又酥又甜的味道颇受大家的喜爱,上面黑芝麻的香味简直是小时候的最爱。
⑩ 小时候吃的蛋糕,就像图那样,厚厚的奶油,这个蛋糕名字叫什么啊好想吃。
就叫奶油夹心蛋糕,小时老吃,现在几乎没有了,就算有也不是那个味了,主要的是现在的添加剂太多了。