㈠ 圣诞节有没有比较简单好做的蛋糕
圣诞蛋糕 — 简易蛋糕做法的做法
1.
准备一盒金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉（内含一包蛋糕粉和一袋蛋糕专用油）。除此之外需准备80毫升水和一个鸡蛋。草莓、巧克力和奶油均为装饰食材，根据个人口味自行决定即可。
烹饪技巧
1. 灵活运用上面的方法来做出属于自己的自制蛋糕吧！既可以插上适合圣诞节氛围的各种装饰物，也可以用樱桃、猕猴桃、香蕉等多种水果和巧克力等让蛋糕更加美味可口！
2. 如果想要更简易的蛋糕做法，从微波炉取出蛋糕后，只需在上面撒上糖粉并摆上坚果，简单却不失美味的蛋糕就完成啦！
3. 上面的方法除了做圣诞蛋糕，用来做孩子的DIY生日蛋糕也是不错的选择！还可以尝试和孩子一起制作，一边享受温馨甜蜜的亲子时光。
㈡ 圣诞杯子蛋糕怎么做呀
用料
杯子蛋糕材料：
鸡蛋5个 250克～280克
白糖 45克
牛奶 20克
玉米油 30克
低筋面粉 50克
奶油材料：
淡奶油 400克
白糖 20克
抹茶粉（可可粉） 10克（可加可不加）
圣诞杯子蛋糕的做法
主锅无油无水，鸡蛋，糖放入主锅插上蝴蝶棒，10分钟45度速度4，然后5分钟速度4
小贴士
做了13个纸杯。
㈢ 圣诞杯子蛋糕怎么做
前言
之前发了圣诞老人蛋糕，为了应景，刚好老师课程中也有纸杯蛋糕。所以又做了圣诞小纸杯蛋糕。这款纸杯蛋糕容易做，裱花也简单，大家都可以试试。放着圣诞老人舍不得吃，就做几个同一系列的纸杯蛋糕过过嘴瘾。圣诞节，吃着如此美味的甜点，泡一杯香醇热饮，与恋人、与三五好友来个约会，是不是很赞呢？
材料
主料：细砂糖60g、色拉油40g、牛奶40g、低筋面粉90g；
辅料：细砂糖20g
圣诞杯子蛋糕
1
蛋黄蛋白分离，放入无油无水容器中。
2
蛋黄继续搅拌均匀
3
将色拉油和牛奶搅拌均匀，然后加入20克细砂糖。加入蛋黄。然后低粉过筛，轻轻搅拌均匀。
4
打发蛋白，可以先加几滴白醋或者柠檬汁，开始打发后分3次加入白糖。蛋白一定要打发到位，要到干性，不然稍微搅拌下就消泡的狠厉害。
将1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，注意手法，不要消泡。
将蛋黄糊全部倒入蛋白中，继续翻拌均匀，尽量动作快点，不要耽搁。
5
再把蛋糕糊装入裱花袋中，装好后剪个口子，不要太大，也不要太小，就是为了把蛋糊好好的挤到纸杯中，口子大小自己应该能掌握。另外，我是把纸杯放在硅胶模中，模不够，还有3个放外面就塌了，要纸杯蛋糕美貌就要用硅胶模或者连模。
6
放入烤箱，我的烤箱温度偏高，所以我用了130度烤40分钟。这个大家按照自己的烤箱来，千万不能照搬。
7
烤完出炉，取出放网上晾凉。
蛋糕出炉后，我们就可以开始打发奶油，我准备了200克铁塔淡奶油，加入了12克糖，出月子后口味就变清淡了。奶油里糖放的少，喜欢甜一点的亲，可以多加点。
8
裱花嘴：惠尔通2D
。
真的狠喜欢2D这个花嘴，很多东西可以做，曲奇、裱花都不在话下。直接挤，挤着画圈，就一个手法也可以变换多样。可惜时间很赶，我一个人，没法拍整个过程，上了几张挤好后的图片。
小贴士
裱花完成后，在上面撒了点椰丝，增加了椰香，还能模仿下雪的感觉。然后再插上圣诞插牌，这个插牌是双11买的，圣诞节就可以用上了！。
杯子蛋糕，特点是好吃好看好做，朋友们都可以试试！这个裱花，你随便乱挤都不会太难看，但是尽量不要挤到杯子外面，实在挤的不好看，看不下去，你还能用椰丝盖盖，彩糖珠也行！
如果想做的更精细，可以再杯子蛋糕上用奶油霜裱花。不够，味道当然没有淡奶油好，这样的快手杯子蛋糕，很适合自己吃，适当挤点小花，点缀下，一道美味的甜点就诞生了！
㈣ 怎么做圣诞小纸杯草莓蛋糕呢
简介：
圣诞节到了，来一款加棉花纸杯蛋糕，加入椰蓉，味道棒极了。食材原料简单，做法简单，简直是零失败方子，特别适合新手。加上奶油和草莓装饰，变身成圣诞纸杯，小伙伴们，不要犹豫啦！
配料：
鸡蛋3个
低筋面粉55克
牛奶20克
玉米油20克
白砂糖（蛋黄）20克
白砂糖（蛋白）40克
椰蓉5克
奶油150克
蓝色素两滴
草莓数个
白砂糖（奶油）15克
（七个左右的量，如果要裱花的话可以倒8至9个，这个要看纸杯大小，仅供小伙伴们参考）
做法：1、所有材料称重好，鸡蛋进行分蛋，放在不同的碗里。2、蛋黄里加20克白砂糖打至糖溶化，并且加入玉米油快速搅拌，之后加牛奶搅拌均匀。
3、筛入面粉，搅拌至无颗粒状态。
4、加入椰蓉，搅拌均匀5、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发到十成（即提起打蛋器蛋白是竖直的）状态。
6、先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面却拌均匀
7、再将它倒入余下的蛋白里切拌均匀
8、将蛋糕浆倒入纸杯中，差不多一半就够，因为还要裱花，预热烤箱后175度25分钟左右9、奶油加15克糖打发，装饰即可，漂亮的圣诞纸杯就完成了。
10、漂亮吧！忍不住开吃了！
小贴士：
蛋白加入蛋黄浆时，要用切拌手法，切忌打圈，以免消泡
㈤ 怎么做圣诞小蛋糕
圣诞节必备圣诞小蛋糕，将食物的外观与美味结合得淋漓尽致，与常见蛋糕的做法类似，只是裱的花各不相同，如何做？一起来看看吧。
食材
鸡蛋 适量
面粉 适量
奶油 适量
白糖 适量
彩针 适量
可可粉 适量
1
鸡蛋中加入适量白糖。
用草莓做雪人蛋糕。
所有圣诞小蛋糕就做好了。
方法/步骤
㈥ 怎么做翻糖圣诞小蛋糕
翻糖的简易做法实际上就是把棉花糖溶化后后加入糖粉和少许白油，揉成软糖。这样制作出来的软糖既可以做糖皮，也可以做糖花膏。
棉花糖：190克，水少许，糖粉50g。
1、棉花糖沾湿水放微波炉高火转60秒，将之融化。
2、融化了的棉花糖倒入放了糖粉的容器中，揉成团 。
3、放在容器里面，盖好保鲜膜，冷藏一个小时即可用。
翻糖做好了，可以制作各种造型，然后摆在蛋糕上做装饰。
到了，就让我们用翻糖制做一些圣诞小礼品摆在蛋糕上面吧！
㈦ 家常做法，正宗圣诞蛋糕怎么做
食材明细
蛋黄60克
蛋白20克
蛋黄用细砂糖20克
蛋白用细砂糖40克
低粉60克
植物油40克
纯牛奶40克
可可粉20克
热水40克
糖粉150克
柠檬汁5ML
蛋黄用泡打粉1/2小勺
红绿食用色素数滴
蛋白用柠檬汁适量
盐适量
泡打粉适量
椰蓉适量
甜味口味
烘焙工艺
一天耗时
高级难度
圣诞蛋糕的做法步骤
1
可可戚风---低粉、泡打粉混合。
2
混合后的粉类过筛两次备用。
3
可可粉加热水搅拌成巧克力糊晾凉备用。
4
蛋黄用打蛋器打散，加入蛋黄用细砂糖继续用搅打。
5
打至蛋液颜色变的稍浅浓稠。
6
少量多次的加入植物油，每次都要搅打到植物油与蛋液完全融合再加下一次的。
7
加完全部植物油以后，提起打蛋器蛋液会呈这样粗线条状流下。
8
接着倒入牛奶用打蛋器打匀。
9
放进先前和热水融好的可可液（这时的可可液会呈凝固粘稠的块状）。
10
用打蛋器继续搅打均匀成为蛋黄可可糊。
11
筛入低粉和泡打粉的混合物（这次是第三次过筛，做准备过工作的时候先把低粉和泡打粉混合过筛两次）。
12
用打蛋器不同方向的搅打均匀成可可面糊，可可蛋黄糊做好。
13
蛋白盆里放适量的柠檬汁、泡打粉和盐（我用的是1ML的小量勺，泡打粉、柠檬汁1ML，盐0.5ML）。
14
用电动打蛋器先低速搅打，搅打至粗泡状态。
15
加入1/3的蛋白用细砂糖。
16
继续搅打至整个泡沫像肥皂沫一样细密的时候加入另外的2/3细砂糖。
17
电动打蛋器改用高速搅打，蛋白打发至硬性发泡即可。
18
蛋黄糊、蛋白糊就做好了，6寸的戚风模要干净无水无油。
19
取1/3的蛋白糊放进可可蛋黄糊里。
20
用橡皮刮刀翻拌均匀（这个地方有的说是稍微拌下即可，有的说是不要怕消泡要尽量把两种糊翻拌均匀，我自己做的经验是还是要把两种不同质地的糊尽量拌匀的，这样等下另外2/3的蛋白糊加进来以后就容易拌了，而且最后翻拌好的戚风糊不会出现那种一丝一丝的蛋白糊和蛋黄糊拌的不匀的情况）。
21
接着加入另外2/3的蛋白糊进蛋黄糊里。
22
这次就用橡皮刮刀轻轻的快速拌匀即可。
23
把拌好的戚风糊从10CM左右的高度缓缓的倒进戚风模里，拿起模子上下空振几下，然后放在桌子上再震几下消除里面的大气泡，烤箱中层175度35分钟即可。
24
出炉后的蛋糕立即倒放，等到戚风模摸上去完全晾凉以后脱模即可。
25
脱好模的可可戚风把顶面切掉，底部向上，用切掉的蛋糕边填塞进蛋糕中间圆孔的部分，填满为止，蛋糕主体就做好了。
26
红绿白戚风蛋糕片---首先蛋黄糊制作与可可戚风的一样：准备两个小碗，分别倒进几滴红、绿食用色素。
27
取一点蛋黄糊分别放进两个小碗里和食用色素搅拌均匀。
28
红、绿蛋黄糊。
29
其次蛋白糊的制作也和可可戚风的一样，只是最后蛋白打发到湿性发泡即可；4）打发好的蛋白再分别取一点放进红、绿蛋黄糊的小碗里。
30
搅拌均匀做成红、绿蛋糕糊。
31
烤盘里铺好油纸，用小勺子在纸上先画出红色图案。
32
画完后再画出绿色图案，蛋白糊与蛋黄糊混合之前，蛋白糊再用打蛋器低速打约一分钟，然后的混合翻拌也与可可戚风的一样；蛋糕糊做好后用刮刀快速的把蛋糕糊刮进烤盘里，再用大点的刮刀抹平表面即可，烤箱中上层175度12-15分钟即可。
33
烤好的蛋糕片出炉后立刻移到烤架上撕开四周的蛋糕纸散热，等到蛋糕片的底部摸上去不烫手的时候拿另一张蛋糕纸盖在蛋糕表面，小心的翻过来，有图案的一层就在上面了，小心的撕去蛋糕纸即可。
34
姜饼---做姜饼的材料和步骤就不说了，非常非常简单，主要说下裱花用的上色线条。蛋白和糖粉一起打发，打发这个的时候非常费劲，中间要加点柠檬汁让糖粉糊湿一点较容易打。
35
打发到如图的这种程度就可以了，浓稠膨发顺滑。
36
打发好的糖粉分若干份。
37
加入食用色素调颜色，刷底色的多加点柠檬汁调稀一点，挤线条的少加柠檬汁调稠一点，我这个姜饼不用刷底色就都调的比较稠，颜色也没有全用到，红、绿深浅各调了三种，实际最后两种颜色都只用了一种，调好的彩色糖霜装进裱花袋，袋口处剪一个非常非常小的小口挤线条用。
38
做围边用的戚风片，我用的是长方形的大邮票模印出来的，把这个围边和姜饼围在可可戚风的四周，然后用丝带圈住即可；可可戚风的顶部厚厚的撒一层椰蓉，再在上面摆几个圣诞铃铛饼干即可。
㈧ 圣诞蛋糕怎么做
1.准备好材料
2.6寸戚风蛋糕，切开成2片
3.奶油加入粉红色食用色素几滴
4.加入少许白沙糖(大家可以用糖粉哦，)
5.用电动打蛋器打发奶油打发能够拉花成形
6.取一片蛋糕抹上打发的奶油
7.在把另一片蛋糕盖上去
8.在蛋糕上全抹上奶油
9.在蛋糕侧周用花形刮刀刮出花边，在蛋糕上洒上适量椰蓉
10.把打发好的奶油装进裱花袋装好裱花嘴
11.在蛋糕边上挤出小形花样围好边，把草莓切开，大的一头放上蛋糕做装饰
12.在底部挤奶油花样装饰一圈，在上面一圈在小花边上在挤出大花在围好，在草莓上挤上奶油，在上面盖上另一头的草莓做出帽子装饰，把一个草莓切丁放上蛋糕，在草莓边用奶油拉花做装饰
13.在倒少量的奶油，加入几滴绿色的色素
14.打发好绿色奶油
15.在用绿色奶油做出修饰
16.用几个熟红豆给雪人做出眼睛和嘴巴，用草莓丁做鼻子装饰好雪人，可爱的圣诞节蛋糕就做好了
我用的是白糖打的奶油，比较粗糙，大家可以用糖粉哦，我家没糖粉了所以用白糖了，不喜欢吃甜也可以不放糖，裱花可以按自己喜好的花样随意改变的哦，我裱的仅供参考哦
㈨ 圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 50g
玉米淀粉 5g
白砂糖 50g
牛奶 50g
玉米油 30g
淡奶油 100g
黄油（奶油霜） 50g
淡奶油（奶油霜） 70g
糖粉（奶油霜） 30g
圣诞玻璃球蛋糕的做法
先用圆模烤一个基础六寸戚风蛋糕（可以参考之前我在公众号发过的基础教程，我这就不详细说了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA）
小贴士
奶油霜刚开始混合打的时候会出现油水分离，继续打就会很顺滑的了，just carry on~