㈠ 学习韩式裱花与裱花蛋糕有什么不同
韩式裱花技术:韩式奶油霜的制作,奶油霜抹面技术,蛋糕调色配色技巧、花朵摆放技巧,蛋糕设计技术。具体学习五瓣花、小雏菊、绣球花、向日葵、玫瑰花、山茶花、郁金香、豌豆花、毛茛花、奥斯汀玫瑰、大丽花、鱼尾菊、仙人球、多肉植物、各种叶子、花茎、韩式花边等
裱花蛋糕:现在倾向于场合展示(婚礼、聚会、会议场合等等)
裱花蛋糕主要用料就是植物奶油,一提到大家都知道不健康,口味香甜主要是添加剂等等韩式裱花蛋糕迅速风靡更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立体,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,双重口感,无可替代的获得更多喜爱!
主要是:外形和奶油的配方不同
————————上海飞航国际西点西餐学校
㈡ 韩式裱花蛋糕跟跟普通蛋糕有哪些区别
韩式裱花使用的是奶油霜或者豆沙霜来裱花,由于这两种材料质地较硬,裱制出来的花会更加立体好看,豆沙霜口感也是比较清爽的,不会太腻,就是甜度需要你去调节
㈢ 哪里有ollicake买,也就是韩国裱花蛋糕
1,一般的蛋糕店都会长期招收蛋糕裱花学徒的。你要多问几家。
2,比如米苏拉提,溢香坊之类的。
3,为什么要外地不要本地的呢,因为本地人自己学会了就自己开店,外地人学会了还会在这里面打工!
㈣ 翻糖蛋糕和韩国裱花蛋糕有什么区别
翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕,相比于奶油蛋糕来讲,它具有很强的可塑性,所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮,可以说你能想象出来的,在翻糖蛋糕上都可以实现。
㈤ 求蛋糕裱花图图片
这个蛮漂亮的啊
㈥ 韩式裱花蛋糕是韩国的吗
这加不错
㈦ 韩式裱花蛋糕怎么摆花好看
可以使用月牙型,星月型,花环型,对角型来摆放,可以参考以下图片哦