‘壹’ 类似考试成功的话，精简点，写蛋糕上的
60分万岁！
过！过！过！
‘贰’ 这三款水果蛋糕哪个参加考试比较好
感觉第二个无论从形状和用到的材料和工艺看，最适合
‘叁’ 高考图案的蛋糕
材料3/4杯鸡蛋4个奶油350毫升什锦水果适量调料米醋1/4小匙白糖3/4杯白砂糖2大匙玉米油1/4杯牛奶1/4杯黄色素(粉)1滴做法1.蛋白4个放入干净的无水无油的容器里，加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性发泡（糖一次放入）2.把蛋黄4个，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，颜色有点发白3.倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至无颗粒状态4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀5.再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）6.倒入8寸活底模里，用力震几下，震出大气泡7。放入预热了310F/155C度烤箱，烤1个小时（各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做整）8.取出倒扣放凉，就可以脱模了蛋糕装饰：1.把蛋糕片成2片备用2.鲜奶油350毫升加糖1/2杯打发至有明显纹路，但还可以缓慢流动3.取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果粒4.再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面5.剩下的奶油滴一滴食用色素，打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，放上水果即可
‘肆’ 自己考蛋糕怎么考
蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分
之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。
具体操作
步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
步骤2继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
步骤3再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
步骤4再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
步骤5当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
步骤6蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
步骤7把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
步骤8依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
步骤9盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
步骤10混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
步骤11入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
步骤12脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
方法三
原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具体操作
步骤1、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，搅拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所以颜色比较黄，色拉油就不会了。
步骤2打蛋白时，分3次加入糖第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次：泡沫细腻些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次：加入10克糖，打至干性发泡，装蛋白的盆子倾斜时，蛋白不会轻易滑落就差不多了。
步骤3蛋白打好后，将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱。
步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
步骤5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟。
步骤6刚出炉的蛋糕。
步骤7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了。
‘伍’ 蛋糕师资格证考试好考吗
蛋糕师资格证考试好考
国家只有烘培师证书，没有专门的蛋糕烘培师证书，烘焙证里包含有蛋糕烘焙这一项。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
‘陆’ 如何用烤箱考蛋糕
1.用电烤箱做蛋糕步骤 材料:鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。 1、黄油、奶油烤化备用。 2、将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度的温水加温...
2.电烤箱做蛋糕注意事项 1、烤箱预热 在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
‘柒’ 大家帮忙看看这几款水果蛋糕哪款参加考试得分会比较高
大家帮忙看看这几款水果蛋糕哪款参加考试得分会比较高?答:感觉水果堆的都太多了，看的又有点眼花，所以个人感觉最后一个要好一点，其它的图也不是看的太清楚，如果有主题，只要突出主题就可以了。
‘捌’ 怎么考蛋糕
教你如何做出好吃又不开裂的蛋糕，不比外面卖的差
丁当老娘
06-19 11
很多人都已经学会做戚风蛋糕，但总是在纠结为什么考出来的蛋糕会开裂？对于这些追求完美的小伙伴们，今天我来教大家两个小技巧，保证让你以后做出称心如意的戚风蛋糕。
首先要说的是做蛋糕，一定不要随意更改配方，更加不可以随手一抓，这样子做蛋糕的话就已经失败了一半了。以下是做六寸蛋糕的配方，分享给大家。
材料：鸡蛋3个（60克左右），玉米油38克，牛奶45克，低筋面粉60克，白糖38克
重点一，蛋白加入白糖打发的状态一定不可以偏硬性，就像图下能提起尖角即可，纹路也不用太过于明显。看起来非常柔软，但是不会有流动性的状态即可。
另外准备一个容器，里面加入蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀后，把低筋面粉过筛进去再次搅拌混合均匀。这里的面糊也是非常的细腻，因为我用筛子又过筛了一遍。因为面糊细腻的话，做出来的蛋糕组织也同样很细腻。
接下来把蛋白霜和蛋黄糊翻拌混合均匀，切记不要用画圈的手法，以免消泡。类似像炒菜的手法操作，轻而快，避免时间过久也容易引起消泡。
这是完全混合均匀的状态，看起来也是超级的细腻，这样子做出来的蛋糕是绝对不会粗糙的！
把混合好的蛋糕糊倒入纸盒里，放入烤盘。
烤箱记得提前预热，选择烘焙模式，140度30分钟左右。
重点二就是在这里了，一定要低温慢烘焙，温度过高的话导致面糊迅速膨胀而开裂。
还有关于温度这个问题，大家一定要根据自家烤箱的温度脾气去调整，因为每个人家里的烤箱温度脾气都是不一样的，得自己去摸索出来。
这是烤到一半的时候，已经慢慢长大了。
因为这里我用到的纸盒是防粘的，内部是铺了一层油纸，所以会有稍微的回缩。如果大家追求不回缩的话，记得一定要用不防粘的工具烘烤。
如果喜欢这道美食，记得收藏或分享哦，不懂之处可以留言。我是丁当老娘，擅长各种与面粉有关的美食，带你们玩转面粉的世界，赶紧来关注我吧
‘玖’ 大家觉得这几款水果蛋糕，哪款参加考试得分会更高一些
第八个 和第10个
‘拾’ 高考结束送考生蛋糕上面写什么字好
高考结束送考生蛋糕上面的字：
金榜题名、大展宏图、鲤鱼跃龙门、大鹏展翅、心想事成、前程似锦。
送给高考生祝福的句子：
1、考场战斗已结束，佳音传到笑开花。全家齐聚共商讨，填报志愿事重大。兼顾特长和兴趣，学校专业思虑全。深思熟虑才下笔，只等通知传到家。祝你一展凌云志，事事顺利人发达！
10、高考结束了以后，身上扔下的包袱并没有让我更轻松。反而让我更沉重，迷茫。沉重的不止心里还有身体。
11、高考前满教室的人低头一句话不说的看书，高考后回教室空荡荡的心里突然空了。
12、三年前对口升学和高考同一天，七天后专升本和高考一天考试，过去没有经历过的总会在未来等你。
13、高考结束了，无论结果怎样，谢谢那个时候奋斗的你，那时的你真美，但未来愿你能活得精彩，不负青春。