‘壹’ 问十寸红丝绒裸蛋糕的配方
用料
主料黄油68克低筋面粉140克可可粉10克红曲粉10克泡打粉3克白砂糖100克鸡蛋75克食盐1/4小勺水22克
辅料小苏打1茶匙白醋少许奶油奶酪200克黄油35克鲜奶油80克糖粉35克酪奶（酸奶和牛奶各一半代替）105克
红丝绒裸蛋糕的做法
1.
准备好所有材料；配料 : 6寸蛋糕圆模；红丝绒蛋糕体：黄油68克,低筋面粉140克，可可粉10克，红曲粉10克，泡打粉3克，白砂糖100克，鸡蛋75克，盐1/4小勺，水22克，酪奶（可用一半酸奶一半牛奶混合代替）105克，小苏打1勺，白醋少许；顶酱：奶油奶酪200克，黄油35克，鲜奶油80克，糖粉35克；烘焙时间：分开烤3片蛋糕，175度，10分钟；
TIPS：红丝绒蛋糕中最重要的一项是酪奶，不过酪奶原料很难买，而且不是每个人都吃得惯，可用一半牛奶加一半酸奶混合代替，也有用酸奶和柠檬汁代替的，不过我做过后，觉得一半酸奶和一半牛奶混合作为替代品，蛋糕口感更好
2.
将低筋面粉140克，可可粉10克，红曲粉10克，泡打粉3克混合过筛均匀后，备用
3.
将黄油68克软化至室温，加入100克白砂糖打发至颜色发白
4.
将鸡蛋液打散， 分四到五次加入黄油中，每次加入后一定要充分搅打至均匀后，再加入下一次的鸡蛋液
5.
由于此配方鸡蛋量较大，混合均匀是需要耐心的，中途用刮刀将附着在盆边的黄油刮至盆中间，继续搅打均匀
6.
混合均后后的黄油鸡蛋糊，一定要是不流动的状态，要蓬松
7.
加入盐1/4小勺，水22克，如有香草精可加入一滴香草精，搅打均匀
8.
加入1/3混合过筛后的粉类，搅拌均匀
9.
搅拌均匀，第一次搅拌后可能会有少许分离现象，这个不要紧
10.
加入1/2酪奶（我们这里用的是一半酸奶和一半牛奶的混合物），搅拌均匀；随后重复以上步骤，加入1/3过筛粉类拌匀，随后再加入1/2酸奶牛奶混合物拌匀，最后加入1/3过筛粉类拌匀
11.
最后拌匀后的面糊，是光滑无颗粒的，有光泽的红色面糊
12.
加入少许的小苏打粉，和少许白醋，帮助蛋糕更加蓬松
13.
使用6寸圆模，铺上锡纸，放入1/3面糊，将表面抹平，放入烤箱175度，烘焙10分钟，此步骤共做三次TIPS：1、将蛋糕分三次烤出三片蛋糕片，优点是蛋糕表面比较平整，且不用费力将蛋糕切片，铺上锡纸的好处是烤好后直接连着锡纸提出蛋糕，免去脱模的麻烦；2、也可以将面糊一次性放入6寸圆模，一次性烘烤。烘焙时间将大大加长，大概40-50分钟，温度也请相应减低一些，且一次性烘烤表面膨胀较高，需要将表面切掉，浪费较多。且将蛋糕平分切为三片，也是比较考验人的
14.
烤好后的蛋糕，顶部微微凸起，用牙签插入蛋糕中，拔出后没有残留，即代表烤好了
15.
烤好后的三片蛋糕，将顶部凸起部分切掉，晾凉备用，TIPS：切掉的蛋糕也不要扔，随后有用
16.
制作奶油奶酪顶酱：将奶油奶酪200克，黄油35克软化至室温，可轻松捅入一指的状态，一起放入容器中
17.
用搅拌器搅打均匀无颗粒，TIPS：奶油奶酪搅打比较费时，且一定将奶油奶酪软化至室温，否则很难达到无颗粒状态
18.
加入35克糖粉，搅打均匀
19.
加入80克鲜奶油，搅打均匀，奶油奶酪酱做好了
20.
蛋糕片晾凉后，刷上酒糖液，酒糖液做法：20克水加上10克砂糖，加热充分溶化搅拌均匀，晾凉后加入少许朗姆酒即可
21.
随后抹上厚厚的一层奶油奶酪酱，尤其是四周要抹厚一些的酱，盖上蛋糕片会挤出来的状态是最好的。裸蛋糕从侧面看一定要看到很多酱
22.
重复这个步骤直到盖上最上层的蛋糕片，随后同样刷上酒糖液
23.
在最上层抹上奶油奶酪酱，将表面尽量抹平
24.
将剩余的奶油奶酪酱装入裱花袋，使用大个儿的曲奇花嘴，在蛋糕四周挤上奶油花
25.
挤上双层奶油花，中间空着不用挤
26.
装饰蛋糕表面：将刚才切掉的蛋糕碾成粉末
27.
筛在蛋糕中间部位作为装饰
28.
随后摆上喜欢的水果，樱桃或者草莓都可以，红丝绒裸蛋糕就完成啦~
‘贰’ 红丝绒裸蛋糕怎么做
用料
黄油 68克
低筋面粉 140克
可可粉 10克
红曲粉 10克
泡打粉 3克
白砂糖 100克
鸡蛋 75克
食盐 1/4小勺
水 22克
酪奶（可用一半酸奶一半牛奶混合代替） 105克
小苏打 1小勺
白醋 少许
奶油奶酪 200克
黄油 35克
鲜奶油 80克
糖粉 35克
红丝绒裸蛋糕的做法
配料 : 6寸蛋糕圆模
红丝绒蛋糕体：黄油68克,低筋面粉140克，可可粉10克，红曲粉10克，泡打粉3克，白砂糖100克，鸡蛋75克，盐1/4小勺，水22克，酪奶（可用一半酸奶一半牛奶混合代替）105克，小苏打1勺，白醋少许；
顶酱：奶油奶酪200克，黄油35克，鲜奶油80克，糖粉35克；烘焙时间：分开烤3片蛋糕，175度，10分钟；
TIPS：红丝绒蛋糕中最重要的一项是酪奶，不过酪奶原料很难买，而且不是每个人都吃得惯，可用一半牛奶加一半酸奶混合代替，也有用酸奶和柠檬汁代替的，不过我做过后，觉得一半酸奶和一半牛奶混合作为替代品，蛋糕口感更好
将低筋面粉140克，可可粉10克，红曲粉10克，泡打粉3克混合过筛均匀后，备用
将黄油68克软化至室温，加入100克白砂糖打发至颜色发白
将鸡蛋液打散， 分四到五次加入黄油中，每次加入后一定要充分搅打至均匀后，再加入下一次的鸡蛋液
由于此配方鸡蛋量较大，混合均匀是需要耐心的，中途用刮刀将附着在盆边的黄油刮至盆中间，继续搅打均匀
混合均后后的黄油鸡蛋糊，一定要是不流动的状态，要蓬松
加入盐1/4小勺，水22克，如有香草精可加入一滴香草精，搅打均匀
加入1/3混合过筛后的粉类，搅拌均匀
搅拌均匀，第一次搅拌后可能会有少许分离现象，这个不要紧
加入1/2酪奶（我们这里用的是一半酸奶和一半牛奶的混合物），搅拌均匀；随后重复以上步骤，加入1/3过筛粉类拌匀，随后再加入1/2酸奶牛奶混合物拌匀，最后加入1/3过筛粉类拌匀
最后拌匀后的面糊，是光滑无颗粒的，有光泽的红色面糊
加入少许的小苏打粉，和少许白醋，帮助蛋糕更加蓬松
使用6寸圆模，铺上锡纸，放入1/3面糊，将表面抹平，放入烤箱175度，烘焙10分钟，此步骤共做三次TIPS：1、将蛋糕分三次烤出三片蛋糕片，优点是蛋糕表面比较平整，且不用费力将蛋糕切片，铺上锡纸的好处是烤好后直接连着锡纸提出蛋糕，免去脱模的麻烦；2、也可以将面糊一次性放入6寸圆模，一次性烘烤。烘焙时间将大大加长，大概40-50分钟，温度也请相应减低一些，且一次性烘烤表面膨胀较高，需要将表面切掉，浪费较多。且将蛋糕平分切为三片，也是比较考验人的
烤好后的蛋糕，顶部微微凸起，用牙签插入蛋糕中，拔出后没有残留，即代表烤好了
烤好后的三片蛋糕，将顶部凸起部分切掉，晾凉备用，TIPS：切掉的蛋糕也不要扔，随后有用
制作奶油奶酪顶酱：将奶油奶酪200克，黄油35克软化至室温，可轻松捅入一指的状态，一起放入容器中
用搅拌器搅打均匀无颗粒，TIPS：奶油奶酪搅打比较费时，且一定将奶油奶酪软化至室温，否则很难达到无颗粒状态
加入35克糖粉，搅打均匀
加入80克鲜奶油，搅打均匀，奶油奶酪酱做好了
蛋糕片晾凉后，刷上酒糖液，酒糖液做法：20克水加上10克砂糖，加热充分溶化搅拌均匀，晾凉后加入少许朗姆酒即可
随后抹上厚厚的一层奶油奶酪酱，尤其是四周要抹厚一些的酱，盖上蛋糕片会挤出来的状态是最好的。裸蛋糕从侧面看一定要看到很多酱
重复这个步骤直到盖上最上层的蛋糕片，随后同样刷上酒糖液
在最上层抹上奶油奶酪酱，将表面尽量抹平
将剩余的奶油奶酪酱装入裱花袋，使用大个儿的曲奇花嘴，在蛋糕四周挤上奶油花
挤上双层奶油花，中间空着不用挤
装饰蛋糕表面：将刚才切掉的蛋糕碾成粉末
筛在蛋糕中间部位作为装饰
随后摆上喜欢的水果，樱桃或者草莓都可以，红丝绒裸蛋糕就完成啦~
切开欣赏~
‘叁’ 求诺德之书全文。。。。
诺德之书——该隐传 诺德之书——该隐传
原初时代
我梦想着原初时代和最久远的记忆
我叙说着原初时代和最古老的先父
我唱诵着原初时代和黑暗前的破晓
漂泊之地上，乐园的光芒照耀着夜空，父母的泪滴洒湿了大地
离去之路上，我们彼此开始学习生存，从土地中获取维生所需
我，初生者该隐，手舞锐器，播撒黑色种子，灌溉并照料它们生长
次生者亚伯，照料动物，协助分娩生产，喂食并照看它们生长
我珍爱他，我的兄弟
他是最聪明的
他是最灵巧的
他是最强壮的
他是我所有喜悦的极致
一天，我们的父对我们说
该隐，亚伯，你们当向天上的他献祭，供奉你们所有之物的极致
我，初生者该隐，收集了最柔软的枝芽，最新鲜的果实，最甜美的谷物
次生者亚伯，宰杀了最鲜嫩的家畜，最强壮的牲口，最美味的禽兽
我们在父的祭坛上升火烘烤，看着烟雾将献祭带给上位者
次生者亚伯的献祭，上位者赞赏其美味，他得到了祝福
我，初生者该隐的献祭，上位者谴责其糟粕，我得到了诅咒
我看着亚伯的献祭，血肉与鲜血熏烟弥漫
我哭了，捂住自己的双眼
我日夜祈祷
我们的父所说的献祭之日再度来临了
亚伯献祭了他最鲜嫩、最美味、也是最喜爱之物，投入燃烧的火焰
我没有带来自己最新鲜，最甜美之物，因为我知道上位者不要那些
我的兄弟，最爱的亚伯，对我说
“该隐，你没有带来献祭，那些你喜悦之物的极致，在祭坛上为他而烘烤。”
我哭了，为爱而流泪，用锐器将我所有喜悦的极致，我的兄弟，献祭了
亚伯的鲜血覆盖了祭坛，在火焰中闻起来是如此香甜
但是我的父说
“诅咒你，该隐，你杀了自己的兄弟。你将如我般被放逐。”
他将我流放进了黑暗，诺德之地
我被投进了黑暗
我看不到光亮，我感到恐惧
和孤独莉莉丝的来临
我孤独地待在黑暗中
我感到饥饿
我孤独地待在黑暗中
我感到寒冷
我孤独地待在黑暗中
我悲伤泣下
随后响起了一个甜蜜的声音，一个甘美的嗓音
许诺着救助
许诺着终止
一名幽暗而秀美的女子来到我身边，眼中所见是对整个黑暗的洞悉
“我知道你的故事。诺德的该隐。”
她微笑着说
“你很饥饿。来！我这有食物。
你很寒冷。来！我这有衣裳。
你很悲伤。来！我这有抚慰。”
“谁会抚慰受诅如我者？
谁会为我穿衣？
谁会给我食物？”
“我是汝父第一任妻子
我与上位者抗争，我于黑暗中自由
我是莉莉丝。
曾经，我也很寒冷，但没有人温暖我
曾经，我也很饥饿，但没有人喂食我
曾经，我也很悲伤，但没有人抚慰我。”
她接纳了我，她喂食了我
她为我穿上了衣服
在她的臂弯里，我得到了抚慰
我哭着，直至眼中渗血，而她吻掉了那些血珠
我在莉莉丝之屋中居住了一段时间
问她
“在这黑暗中，你是如何建造的房屋？
你是如何编织的衣裳？
你是如何培育的食物？”
莉莉丝笑了
“我和你不同，我已经觉醒。
我能看到围绕着你的纤维，我制造所需之物的力量即源于此。”
“那么，让我觉醒吧，莉莉丝。”我说
“我需要这种力量。
这样，我也可以编织自己的衣裳，
培育自己的食物，
建造自己的房屋。”
担忧在莉莉丝的面庞上浮现
“我不知道觉醒会给你带来什么，
因为你受到了父亲真正的诅咒。
你可能会死。
你可能会永久地改变。”
该隐开口了，“即便如此，没有力量的生命不值得生存。
没有你的赠礼我会死掉。
我不要作为你的奴隶苟活。”
莉莉丝爱着我，我知道这点
莉莉丝会为我做任何事情，即使违背自己的意愿
因此，莉莉丝，明眸善睐的莉莉丝
唤醒了我
她用小刀割伤自己，为我准备了一碗鲜血
我痛饮着，甜美的血
我堕入了深渊
我永远地堕落了，堕进最深邃的黑暗 该隐的诱惑
耀眼的火光自夜晚的黑暗中而现
天使长米迦勒在我面前显现
我没有惧怕，我询问他的目的
米迦勒，天国的统帅，挥舞圣火者，对我说
“亚当之子，夏娃之子，汝之罪孽深重，但吾父的慈悲同样博大。
难道你不会忏悔自己所做的罪恶，并让他的慈悲将你洗涤吗？”
我对米迦勒说
“我将骄傲地以自己意志生存，而不是依靠[上位者]的赦免苟活。”
米迦勒诅咒了我，说
“那么，在你行走于大地之时，你和你的子嗣都将惧怕我的烈焰，
它将深噬汝等之血肉。”
到了早上，拉斐尔摇曳着柔软光亮的羽翼而来，照亮了地平线
日轮的驾驭者，东方的守护者
拉斐尔开口了，“该隐，亚当之子，夏娃之子，你的兄弟亚伯宽恕了你的原罪
难道你还不忏悔，并接受全能之主的仁慈吗？”
我对拉斐尔说
“我将以自己的宽恕原谅自己，而不是凭借亚伯的宽恕。”
拉斐尔诅咒了我，说
“那么，在你行走于大地之时，你和你的子嗣都将惧怕拂晓，
无论藏身何处，日光都会试图将你如柴火般点燃。
现在就藏起来吧，避开这日耀的愤怒。”
我在大地中找到了一个秘密之所，避开了日光的灼烧
我在大地深处沉睡，直至光明的世界隐藏于黑夜的山脉之后
当我从白日的睡眠中苏醒时，我听到了羽翼温柔扇动的声音
看到了乌利尔的黑色羽翼将我覆盖－
乌利尔，收割者，死亡天使，居于黑暗的黑之乌利尔
乌利尔平静地对我说着
“亚当之子。夏娃之子。全能的主已经宽恕了你的原罪。
你会接受他的怜悯，让我给你应得的奖赏，使你不再受咒诅吗？”
我对黑翼的乌利尔说
“我将以自己的怜悯而生存，而不是神的怜悯。
我是我自己，我做我自己，永远不会变。”
随后，借着恐怖的乌利尔之口，神主诅咒了我，说
“那么，在你行走于大地之时，你和你的子嗣都将与黑暗纠缠
你将只能喝下鲜血
你将只能吃下尘土
你将永远如已死一般，
既从未死过，也从未活过。
你将永远行走于暗夜，你所触摸之物将崩溃于虚无，直至终末之日。”
我因这可怖的诅咒发出痛苦的哭号，撕扯着自身的血肉
我双目泣血
我用杯子接住泪水，并喝下了它们
当我停止啜饮悲伤，抬起头时
天使长加百列
温柔的加百列
加百列，仁慈之主在我面前显现了
天使长加百列对我说
“亚当之子，夏娃之子，看哪，天父的慈悲远超你所知
甚至就连此时，慈悲之路也仍开启，汝可呼其为[Golconda]之路。
将它告知你的子嗣，经由此路，他们将能再次居于光明。”
就在此时，黑暗如幕纱般升起，只有莉莉丝的明目闪闪发光
环顾四周，我知道自己已经觉醒了
当汹涌澎湃的能量初次在我体内激荡时
我发现了如闪电般移动的方法 [Celerity]
发现了借助大地力量的方法 [Potence]
发现了如磐石般坚硬的方法 [Fortitude]
这些就如我曾经的呼吸般自然
莉莉丝向我展示了她如何避开猎手追捕 [Obfuscate]
如何命令敌人服从 [Dominate]
如何要求对手尊敬 [Presence]
随着更进一步的觉醒
我发现了改变形体之道 [Protean]
统治动物之道 [Animalism]
延展视界之道 [Auspex]
莉莉丝命我停下，说我已经超越了自己的界限
我已经走得太远
我威胁着自己的真正本质
她使用自己的力量命令我停下
我因她的力量而需要她，但内心深处已种下了叛变的种子
当她将视线从我身上转开时，我再次向黑夜开放了自身
在群星之中看到了无限的可能，知晓了力量之道，鲜血之道
已经为我所用
我在这分茬出众多路途的最终之道上，觉醒了
借助这全新的力量，我破坏了夜之女士加诸于身的镣铐
在那个夜晚我离开了诅咒女皇，将自己隐身于暗影
我逃离了诺德之地，最终来到了一个甚至连她的恶魔也找不到的地方 希拉的故事
现在让我讲述希拉的故事
该隐的第一个爱人，该隐的第一任妻子，拥有最甜美的血液，最柔滑的皮肤，最清澈的眼神
她是该隐最早子嗣中的孤独者，该隐渴求着她
但她并未留意他的欲望，而是避开了他
赠礼，祭祀，香料，鸽子，舞者，歌手，公牛，雕塑，丽服
没有一样能打动希拉的芳心，没有什么能使她坚硬如石的心软化成甜蜜果实
该隐抓挠着胡子，撕扯着头发，在暗夜下的荒原中徘徊，为她而相思煎熬，为她而欲火焚心
最后该隐遇到了一个对月歌唱的老巫婆
该隐问老巫婆
“为什么你要这样歌唱？”
老巫婆回答说
“因为我渴望着自己所未拥有之物。”
该隐对老巫婆说
“我也有此渴望。你能做些什么吗？”
老巫婆微笑着说
“饮我的血，该隐，血族之父，明晚再回来。
然后我会将月之智慧教授与你。”
该隐吮吸老巫婆裸露的颈部，然后离开了。
第二个晚上，该隐发现老巫婆在岩石上沉睡
“醒来，老巫婆。”
该隐说
“我回来了。”
老巫婆睁开一只眼睛，说
“今晚我在梦中为你寻求解决之道。再喝一次我的血，明晚再回来。
再带来一个粘土碗。
以及一把锋利的刀。
那时我将知晓你寻找的答案。”
再一次的，该隐吸走了老巫婆的血，她立即就又沉沉睡去。
第三个晚上该隐回来时，老巫婆微笑着看着他
“恭喜，心兽之主，”老巫婆说
“我有了你所寻求的智慧。
用你带来的碗取一些我的血，将它与这些浆果和药草混合，
并喝下这灵药。”
“你将不可抵挡。
你将强势霸道。
你将睥睨众生。
你将激动人心。
你将热情洋溢。
希拉之心将如春雪般融化。”
如此，该隐便喝下了老巫婆的灵药，因为他是如此深爱着希拉
是如此渴求着她的爱
老巫婆咯咯地笑着，说，“停手。”
该隐便不能违抗她
老巫婆咕咕地笑着，说，“爱我。”
该隐便只能凝视着她老浊的双眼，渴求着她革质的皮肤
老巫婆嘎嘎地笑着，说，“使我不朽。”
该隐便拥吮了她。她再度怪笑，因这拥吮的纯然狂喜而狂笑
因为它不再使她感到痛苦
“我使你变得强大。以诺的该隐，诺德的该隐，但你将永远被我束缚。
我使你成为万物之主，但你将永远无法忘记我！
你的血如今强而有力，喝下它的人将会被其束缚，正如你在这三个夜晚所做的。
你将成为主宰。
他们都将成为你的奴仆，正如你成为我的奴隶。
虽然希拉会如你所愿爱上你，但你将会永远爱恋我。现在去吧，迎娶你可爱的新娘吧，
我将在最黑暗之处等着你，我将为你的生命制作更多的药剂。”
如此，该隐心情沉重地回到了以诺。
连续三夜的每个夜晚
希拉都喝下了她血父的鲜血，虽然她并不知情
随后，第三夜，该隐宣布他将成婚
新娘是希拉，他最甜蜜的子嗣
她同意了
‘肆’ 裸蛋糕好做吗
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离；白砂糖分成20g，30g，20g三份；淡奶油分成35g及200g两份；
低筋面粉及可可粉过筛备用；蔓越莓泡在朗姆酒中备用；
沿活底蛋糕模具底部圆边准备好同等大小的油纸。
将黄油及巧克力隔热水融化。盛热水的碗不宜过大且水不宜过多，以免一激动搅拌将盆内热水倒灌入碗中，水温不用过高，巧克力及黄油慢慢融化即可。
保持隔水，均匀加入20g白砂糖，与巧克力黄油充分混合。
保持隔水，将三个蛋黄分三次加入，边加边搅拌。
保持隔水，加入35g淡奶油，搅拌均匀。
保持隔水，将过筛过的可可粉和低筋面粉二次过筛加入，翻拌均匀。
另准备多一个打蛋碗，将蛋清先用电动打蛋器充分打发，再逐步加入30g白砂糖，记得要边打发变加入不能停，直至搅拌器提起，如提起蛋白霜仍呈现三角尖则需继续打。
将1/3蛋白霜加入之前准备的巧克力面霜用刮刀翻拌均匀，再将全部倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀，倒入一个6寸活底蛋糕模中。在烤盘内倒入1-2cm高度的水，由于用的是活底蛋糕模，底部需使用1-2层锡箔纸包住底部
烤箱上下火预热180度，将蛋糕模放入烤盘内，上下火180度烘焙25分钟，然后改165度烘焙25分钟。烘焙完毕的蛋糕取出记得要完全冷却才脱模并切成三等份
在等待蛋糕冷却时可以开始准备蛋糕的装饰，之前备用好的水果按喜好切好，水果干燥更有利于蛋糕保存。草莓对半切，猕猴桃切头尾，切半只需一根小勺便可迅速取出再切片。
取200g淡奶油和20g白砂糖混合，用打蛋器均匀打发打发效果类似前面提到的蛋白霜打发后的效果，直接将打发好的奶油用抹刀在每一层涂上放上喜欢的水果，再铺一层奶油，盖上蛋糕片，重复三次即可。
顶层在水果上方撒些椰丝或糖霜，完成！
‘伍’ 在杭州想学习制作点心，搜索到了杭州港焙，价格比较实惠，有谁知道教学质量怎么样吗
杭州港焙餐饮管理有限公司成立于2017年07月28日，注册地位于浙江省杭州市萧山区宁围街道诺德财富中心1幢1302室，法定代表人为许天。经营范围包括餐饮管理咨询；展览展示服务；市场营销策划、企业形象策划；电子商务技术咨询服务；商务信息咨询；烘焙培训；餐饮服务；销售：厨房设备、金属材料、不锈钢制品、水处理设备（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）