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蓝莓生日蛋糕图片

发布时间: 2022-01-06 20:40:21

生日蛋糕上的草莓和蓝莓哪个更好吃有吃过的吗来说说

草莓.蓝莓.都挺
好吃的.个人口
味不同.俺喜欢
吃蓝莓.

❷ 蓝莓果酱生日蛋糕做法

今天做的蓝莓果酱蛋糕,放了果酱在蛋糕里,吃起来会有果酱的甜香,味道挺好。

为了搭配背景,我给它加了一点颜色,变成真正的“蓝”莓蛋糕了。

加了一点糖珠做装饰,加了好看还是不加好看呢?

食材明细
蛋黄、白砂糖、蓝莓果酱、色拉油、牛奶、低粉、玉米淀粉、蛋白、白砂糖。


1、蛋白加糖打至硬性发泡状态。


2、蛋黄中加糖打散,再加入果酱搅打均匀。


3、加入色拉油,搅打至油完全融合。


4、加入牛奶,拌匀。


5、筛入低粉和玉米淀粉,拌匀。


6、将蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。


7、倒入模具里。


8、入烤箱烘焙。


9、淡奶油加入果酱,搅打至起花纹状态,挤在蛋糕上即可,为了颜色更搭,我放了一点食用色素,不放当然是可以的。

❸ 推荐生日蛋糕图片

❹ 用蓝莓怎么装饰蛋糕图片

这么多人喜欢蓝莓,那么就来个蓝莓蛋糕吧!

主料

淡奶油400克、低筋面粉120克

辅料

细砂糖115克、牛奶75克、鸡蛋4个、玉米油70克、柠檬几滴、泡打粉4克、芒果4个、蓝莓250克、糖粉40克、车厘子10个

蓝莓蛋糕步骤1

先准备好做蛋糕的材料,称好重量。

步骤2

打蛋白糊的盆要无水无油,蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后,蛋黄内加入白糖45克打匀,加入玉米油70克搅匀,加入牛奶70克,筛入混合好的低筋面粉和泡打粉,拌匀备用。

步骤3

蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发,分三次加入白糖打至干性发泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黄面糊混合搅拌,拌匀再挑三分之一蛋白进蛋糊内搅拌匀,再把最后的蛋白与蛋糊混合搅拌,混合蛋白糊蛋黄糊,一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀,防止消泡,放入蛋糕模具中,抬起模具离台面3厘米以上的位置向下震三次,震出气泡,即可放入烤箱。

步骤4

烤箱预热好后,放入蛋糕到至烤箱第二层,先146度上下火30分钟左右,再162度上下火30分钟。烤好后,取出平摔两下,倒扣在晾架上晾凉备用。

步骤5

蛋糕晾凉后用脱模刀脱模,用锯齿刀分割成三等份。

步骤6

拿出奶油准备好(奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室)。将奶油倒入干净的容器里,加入糖粉,400克奶油40克糖粉,糖粉分三次加入,打到能看到很清晰的纹路后。一边观察一边打,千万不要大过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成这部分完成。

步骤7

用抹刀把奶油抹到蛋糕上,一边拍,一边转动裱花台。将芒果去皮切成小块粒,在蛋糕上抹上一层奶油,铺上一层芒果粒,盖上一层蛋糕块。

步骤8

蛋糕面上抹好奶油,然后用裱花枪,装入奶油,制做各种花样,摆放上蓝莓。蛋糕外围相接外挤上一圈奶油,把蓝莓一个接一个摆放上去。

步骤9

放满水果,加了几片薄荷叶做陪衬即可完成一个美味的蓝莓蛋糕。

❺ 求宝蓝色生日蛋糕图片

PS的是假的这个是开派对用的

❻ 生日蛋糕图片大全

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❼ 生日蛋糕手工图片怎么做

生日蛋糕做法一,

材料
"海绵蛋糕 8吋","植物鲜奶油 适量","黑醋栗果酱 适量","马卡龙 适量","葡萄饼干 适量","奇异莓 适量","草莓 适量","糖粉 适量","缎带 适量",
做法
1:将海绵蛋糕中间平切开分两半
2:植物鲜奶油打发,1/3与黑醋栗果酱拌匀后,涂抹于切半蛋糕中间层在合起,将剩下的2/3鲜奶油涂抹于蛋糕外成层

3:发挥你的创意,将所有的饼乾马卡龙和水果摆出来

4:绑上缎带,撒上糖粉,完成

做法二,草莓鲜奶油生日蛋糕

材料
"鸡蛋 4个","细砂糖 80g","低筋面粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鲜草莓 酌量使用","鲜奶油 300g","蓝莓果酱 酌量使用","柳橙皮泥 约半个",
做法

1:柳橙皮用磨泥器,磨出适量的橙皮。烤箱预热上火摄氏150度下火140度。鸡蛋分开蛋白与蛋黄两钢盆。

2:细砂糖与沙拉油加热至砂糖溶化。加入牛奶拌匀后冲入蛋黄钢盆。

3:洒入柳橙皮屑,加入过筛后的面粉,拌匀成面糊。

4:打发蛋白过程中将砂糖分3次加入。

5:将蛋黄面糊与蛋白快速混匀,到入8吋圆形蛋糕模,入炉烘烤40分钟。

6:烘烤中注意蛋糕上色随时调整炉温。

7:出炉后倒扣置凉

8:夹层与表面用鲜奶油与新鲜草莓装饰,用蓝莓果粒排出生日快乐字体。

做法三,乔巴生日蛋糕

材料
"6寸戚风蛋糕 2个","(慕斯内馅)樱桃泥 300克","(慕斯内馅)蛋黄 2个","(慕斯内馅)牛奶 80克","(慕斯内馅)细砂糖 80克(50、30)","(慕斯内馅)吉利丁片 5片","(慕斯内馅)鲜奶油 300克","挤花鲜奶油 150克","挤花鲜奶油之糖 15克"
做法

1: 戚风蛋糕:a.5颗蛋黄加45克牛奶、45克油、过筛90克低筋面粉搅拌成蛋黄糊。b.5颗蛋白加60克糖打至干性发泡,分三次慢慢加入蛋黄糊里拌匀成蛋糕糊。c.把作法b的蛋糕糊倒入事先抹油的6寸蛋糕模2个,再进预热(150度)的烤箱,烘烤18分钟;烤好取出倒扣放凉。一分为二对切备用。

2: 慕斯:1.蛋黄+牛奶+细砂糖搅拌均匀 2.将蛋黄牛奶放在小盆上.将小盆子放上另一大锅里(隔水加热的方式),利用水蒸气将蛋黄牛奶搅打成浓稠蓬松的泡沫状就离火(约需要10分钟以上) 3.吉利丁泡冰水约5分钟软化 4.将软化的吉利丁用手捞起,并略挤出多余的水份,再加入蛋奶酱中搅拌均匀放凉

3: 300克动物性鲜奶油+30克细砂糖打至八分发(不流动的状态),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 樱桃泥(新鲜樱桃打成泥状)300克倒入作法2的蛋黄酱中搅拌均匀,再与作法3的打发的的动物性鲜奶油混合均匀。 蛋糕片放入,慕斯内馅分别倒入(1/4份量)于2模型里,再放另一片的蛋糕铺上,用手稍微压一下。

4: 倒入剩下慕斯内馅分别于2模型上。 放入冰箱冷藏约3-4个小时到凝固。

5: 利用等待的时间做挤花鲜奶油。150克动物性鲜奶油+15克细砂糖打至八分发(不流动的状态),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 上面鲜奶油挤花。粉红色:打发鲜奶油加适量的甜菜根原汁。浅咖啡色:打发鲜奶油加适量的巧克力酱。深咖啡色:巧克力酱。头上的脚是巧克力做的造型。