❶ 巧克力蛋糕怎么做
巧克力蛋糕好吃做法
食材准备:松饼粉,巧克力酱,鸡蛋
做法步骤:巧克力酱置入电锅内溶化,
取出溶化巧克酱,打入两颗全蛋,拌匀
分次加入松饼粉,扰拌均匀后,敲出空气
烤箱预热后,置下层,上火180度,下火180度,烤5分钟后上火150度,下火200度,烤20分钟即可。
松饼粉是做松饼的原材料,而松饼是咖啡店中一款小点心,也是做巧克力蛋糕的好材料。做法简单,营养丰富。
鸡蛋营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
巧克力(酱)可以舒缓情绪、缓解腹泻、预防感冒、美容护肤、延缓衰老、有益心脏,巧克力的主要成分为可可脂,可可脂中含有可可碱。
❷ 巧克力蛋糕有哪些好吃呢
推荐自己动手DIY,可以完全按照自己的想法和口味来调配喜欢的口味、打造酷炫的造型。虽然价格小贵了点,但是其中乐趣无穷。相信我,你一定会爱上DIY巧克力,DIY巧克力工坊提供的服务就很不错!祝您生活愉快
❸ 朱古力蛋糕怎么做
黄油+杏仁+细砂糖拌匀,用电动打蛋器打发三分钟左右至颜色发白体积变大加入隔水溶化的巧克力,搅打均匀加入蛋液,搅拌至黄油完全吸收。
将可可粉、高粉、泡打粉、海盐混合过筛,切拌入黄油混合物加入淡奶油,拌匀入模烤箱预热170度,中下层,23分钟左右,食用前筛上防潮糖粉。
加入杏仁粉的巧克力蛋糕,组织细腻、湿润,大量巧克力的加入,使蛋糕“浓情”十足。巧克力选用可可脂含量62%左右的比较适合,如果选用牛奶巧克力,就需要减掉一些配方中的糖量。
❹ 奥利奥朱古力蛋糕的常见做法
奥利奥朱古力蛋糕的常见做法
食材用料
黄油 180克
牛奶 220克
鸡蛋 4个
白砂糖 150克
低筋面粉 110克
可可粉 50克
泡打粉 6克
朱古力 140克
朗姆酒 5毫升
做法步骤
小贴士
蛋糕烤的时间不能烤太久不粘手指就可以了,不然蛋糕体会太硬的哦
❺ 各种蛋糕的名字,越多越好
提拉米苏Tiramisu
马卡龙Macaron
茶拉明Tulameen
特玛星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte
布朗尼Brownies
忌廉巴夫Piffle
戚风蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
香草布丁Vanilla Pudding
焦糖炖蛋Cream Brule
薄荷雪拔 Mint sherbet
可可芭娜娜Coco Banana
笑口早 I smiled back
沙华连 Saurian
糯米糍 Neomycin
棉花冰糕 Cotton ice cream
华夫饼Waffle
和风抹茶Matcha
蔓越莓芝士派
❻ 我想要软心朱古力蛋糕的做法过程,还有要弄软心蛋糕的过程图片,那些做法过程最好是有中文和英文的。
1.黑巧克力与黄油隔水加热。
2.搅拌至完全融合,晾凉待用。
3.鸡蛋与蛋黄放入容器,加入细砂糖用中速搅打。
4.打至六成发,有微微的流动感,纹路不会马上消失。
5.巧克力黄油液、少许朗姆酒加入蛋液中拌匀。
6.筛入低筋粉用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊。
7.将蛋糕糊装入硅胶杯中,约八分满。
8.烤箱预热220度,中层、上下火、8-10分钟,出炉后趁热食用。
小贴士
1、熔浆巧克力蛋糕是靠未烤熟的内心来达到岩浆的效果。所以烘烤温度要高,利用速烤的办法来保证外皮凝固变的酥松时,内心还是流淌的,出炉后一定要趁热食用味道最佳。
2、此款蛋糕巧克力用量很大,一般选用可可含量70%以上的巧克力,口感醇厚而且不是很甜腻,但市面上不多,所以因地制宜地选用了德芙的醇黑巧克力。
❼ 朱古力蛋糕的介绍
朱古力蛋糕,又名巧克力蛋糕。适宜人群全年龄(婴儿和三高人士除外)
❽ 朱古力浆心蛋糕怎么做
原材料:1,100g朱古力,
2,100g牛油
3,100g糖
4,50g低粉。
5,4只全蛋。(以上是10人分量)
我的做法是首先材料减半,其次把牛油改成植物牛油。因为老公正在减肥当中,加上目前家里面的烤炉太小,所以就只能这样做了。做法:把朱古力同牛油融化。全蛋加糖打发(当然用电动打蛋器啊,果然好用。呵呵呵)然后及打发的蛋里面加入低粉,拌匀后再加入先前融化的朱古力同牛油。拌匀后放进冰箱至少4小时。4小时后,模具涂上一层薄薄的牛油及面粉,装入冰好的朱古力浆,最多装三分之二满。200度烤5到6分钟。就可以出炉了。这个甜品一定要趁热吃。里面会流出香甜的朱古力浆,好好味啊。