A. 宇治抹茶年轮蛋糕 东京能买到吗
其实也不怎么知道，都网络的。嘿嘿
蓝莓干酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）
天使蛋糕(Angelfood cake
苹果蛋糕(Apple cake)
兰姆糕(Babka)（一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕）
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
在有就是生日蛋糕啦，这个有点广，什么样的都可以
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)我想应该是用胡萝卜汁吧
奶酪蛋糕(Cheesecake)，奶酪做的呗
巧克力蛋糕(Chocolate cake），巧克力做的，哈哈
圣诞蛋糕(Christmas cake)，应该也跟生日蛋糕是一种概念吧，有个白胡子老头？
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
纸杯蛋糕(Cupcake)，放在纸杯里的，HOHO`
恶魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄干蛋糕(Eccles cake)，中间有葡萄干，这个我有吃过，HOHO
色情蛋糕(Fairy cake)，这个就不发图片咯，网络下OK
水果蛋糕(Fruit cake)，水果多多哦，我比较喜欢
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)，这款好精致呀，看着都不舍得吃了
热那亚式蛋糕(Génoise Cake)，怎么看不都是蛋糕么
姜饼蛋糕(Gingerbread)，这个好可爱
牛油蛋糕(Gooey butter cake)，大理石蛋糕的一种，口感比较细腻
热牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)，以上都可以改良成冰奶油的，是冰激凌风味的哦
佳发蛋糕(Jaffa Cakes)，是用佳发奶油做的
马德拉岛蛋糕(Madeira cake)
纸包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉，黄油，糖等原料各一磅而得名)
伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)，这个是伊丽莎白女王82岁生日时候的
真精致
红豆蛋糕(Red bean cake)，有红豆的，小菜顺爱吃，哈哈
红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)
萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)，这个没有，应该是地方吧
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)，我爱吃
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海绵蛋糕(Sponge cake)，口感比一般的蛋糕松软
卷蛋糕(Swiss roll)
绿茶蛋糕(Teacake)，也叫抹茶蛋糕，我比较喜欢，有绿茶的清香不容易腻
香草切片蛋糕(Vanilla slice)，香草味浓厚
结婚蛋糕(Wedding cake)，这个应该都有吃过吧。
不搜不知道，这么多种类。有点乱，慢慢看哈楼主
cheese, 奶酪，干酪。
在法国人的餐桌上，绝对少不了奶酪。有人说西方的奶酪，就好比是东方的臭豆腐，迷上它的人爱不释口，回味无穷，不过也有人避之唯恐不及。究竟是什么原因，会让人对之如此爱恨分明呢？因为牛羊在春夏期间，吃了肥沃的牧草，泌乳量充沛，农家除了加工饮用，他制作成各式奶酪，以便储藏过冬。每逢秋季，便是奶酪慢慢熟成转黄的时节，美食专家公认，这时候的奶酪质地最好，口感也最迷人。
在法国，光是经过官方认定的奶酪种类，就有高达345种，每一块奶酪都有其独特的"个性"。气候、地理环境、牧草、牛羊的不同，决定奶酪的本质。酵母、容器、制作方式、熟成的时间则微妙地影响奶酪的质地、风味。难怪有人说，在法国，从1月1日至12月31日每天都可以吃到不一样的奶酪。
像是在靠海的诺曼底，牛羊吃了略带海盐风味的牧草，就生产了与众不同的乳制品。而在内陆牧草稀少的地方便以山羊奶酪闻名。
品味奶酪，可以观其形、审其色、闻其香、尝其味。有的奶酪是心形，有的奶酪用皮绳捆绑，外型有点像上校勋章。奶酪的颜色有白有黄，也有黑有红，少见的红色奶酪是在奶酪制造过程中添加辛香料，再用啤酒擦拭外皮，所以呈现浅红椒色。
曾经巡回亚洲推广法国奶酪的人士表示，"对中国人最难的部分，应该就是品味奶酪的香，只要克服嗅觉的障碍，就成功了一半。"奶酪融和了牛乳，以及发酵后产生的阿摩尼亚味儿，有人觉得那气味浑然天成，真是人间美食，但也有人不敢苟同。
其实真正好品质的奶酪，具有丰富的口感，强烈的香气会在口腔和鼻腔之间产生交流共鸣。
如果只因为味道而拒绝奶酪的大千世界实在可惜！不过，乳酷大师也说，品味奶酪的过程无法速成，总得一步步来，最后总是会让人欲罢不能。美味可口的奶酪和谁在舌间共谱圆舞曲呢？
面包、葡萄酒与奶酪是法国美食最基本的三部曲，但乳白色酪与梨、枣等水果也可以在舌间谱出和谐美妙的音符。
奶酪与葡萄酒：最简单而且不会出错的配对方式就是，先做好奶酪与酒的身家调查。基本上来自同样产地的奶酪与酒，自古就是天生一对。如果你有一块勃根地的奶酪，想要找瓶酒来配，那么往勃根地的酒单里寻准没错。
要达到味道和谐平衡的境界，温和的奶酪，自然要配上柔顺的年轻葡萄酒，味道咸重的奶酪，则要伴随比较强烈的红酒。然而，最难找到合适对象的是，有奶酪之王的洛克福奶酪(Roquefort)，大概所有红酒、白酒都会被它独特而浓郁的风味所掩盖，唯有陈年的红酒或高甜度的白酒才能与它互相抗衡。慕斯卡甜酒、苏玳甜酒与洛克福奶酪是旗鼓相当的好搭挡。
面包与奶酪：新鲜、初熟的奶酪，应选择质地较脆硬的法国面包，而浓郁、陈年的奶酪，则适合味道偏重的全麦面包。初尝奶酪的人，也可以将奶酪奶油涂抹在面包上，一并食用，可以稍稍减轻品尝奶酪的不适感。
奶酪与水果：奶酪大师从众多水果中，独独挑出苹果、梨、葡萄与黑枣，与奶酪共食。其中，香甜的梨子，特别适合与口味重的奶酪相互匹配。黑甜多汁的葡萄则和山羊奶酪形成平衡的对比，大师认为，因为葡萄的特质正可以冲淡羊奶酪的浓郁风味，果汁则带给味蕾焕然一新的感受。
B. 最好吃的生日蛋糕排行大理石蛋糕步骤介绍怎么做
食材
材料：低粉115克、无盐黄油95克、鸡蛋2个、糖粉60克、橙汁30克，盐2克
其他：速溶咖啡粉2克，绿茶粉2克、水10克
1
1、粉类与黄油混合时，开始要用低速慢慢搅拌，等面粉结成团后再改高速搅拌，防止面粉飞溅
2、全蛋液要分次加入，防止油水分离
3、三色面糊一起搅拌时不要拌匀，用刮刀轻拌两下就好
4、我用的是速溶咖啡粉，所以颜色对比不是很明显，如果想让纹路更明显，把咖啡粉换成可可粉我想效果更好～
5、这个蛋糕烤的时候我没预热烤箱，直接用170度烤了30分钟就好了，所以在烘培时间上大家依照自己的烤箱而定吧
方法/步骤
注意事项
C. 如何做出这种中间也有花纹的大理石花纹芝士蛋糕，如图
先倒一半蛋糕面糊，然后上面滴撒巧克力酱之后用牙签画花，然后再次轻轻均匀倒入剩下的一半蛋糕面糊，之后滴巧克力酱，表面再牙签画大理石花纹花纹。
D. 大理石戚风蛋糕的做法
大理石戚风蛋糕
有段时间没有做蛋糕了，最近很想吃，却又懒的做，其实做起来也很快，主要是做完之后洗洗刷刷的麻烦。可能是最近没做的原因，有点手生，这次的蛋糕不是很满意，底层有些布丁层，不过还是很松软滴！
食材明细
鸡蛋、低粉、可可粉、玉米油、水、白糖、白醋。
1、准备好材料。
2、蛋白和蛋黄分离。
3、蛋黄中放入30克糖，搅拌至糖融化。
4、倒入玉米油，搅拌均匀。
5、边搅拌边倒入水。
6、筛入过筛两次的低粉，翻拌均待用。
7、蛋白中加入几滴白醋打至出鱼眼大泡时加入白糖。
8、蛋白打至9分发。
9、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
10、然后再倒入剩余的蛋白中。
11、翻拌均匀。
12、取一小部分蛋糕糊在另一容器中，放入可可粉，搅拌均匀。
13、把可可粉蛋糕糊倒入没加可可粉的蛋糕糊中。
14、翻拌几下即可。
15、倒入蛋糕模中，震几下。
16、烤箱预热170度中下层40分钟。
E. 大理石蛋糕的制作方法和配方
建议找个西点学校学习下
F. 大理石蛋糕怎么做
大理石蛋糕的做法步骤：
1、将面粉与泡打粉混合均匀。
2、另取一个面盆，将软黄油打发。
3、分两次加入糖，高速搅拌均匀。
4、然后加入香草糖和盐，高速搅拌均匀。
5、打入第一个鸡蛋，高速搅拌至少半分钟。
6、如此加入剩下的鸡蛋，每次都高速至少搅拌半分钟。
7、将面粉分两次加入到黄油鸡蛋面团中，中速搅拌均匀。再加入两勺Sake，搅拌均匀。
8、面团分成两份。一份里加入漓了水的橘子。一份里加入可可粉、2勺Sake和2勺椰子末。
9、两份面团都搅拌均匀。
10、钟模涂上黄油。要么将浅色面团全部倒入，然后倒入所有的深色面团。要么先倒一半的浅色，再倒一半的深色，再一半浅色和最后的深色。每次倒入深色面团后，用小叉子，像地球一样，既要沿着蛋糕模“公转”，又要同时自上而下地“自转”。这个过程，德国人叫做“大理石化”。
11、面团全部倒入后，将表面抹抹平。放入预热好的烤箱，160度，50分钟。
12、烤好的面团可以明显在表面看到纹路
13、巧克力隔水加热融化，浇在蛋糕上，再撒上适量椰子末，等凉了以后，即可。
G. 大理石芝士蛋糕的做法
1、 全麦粉饼干：100克；2、 无盐黄油： 45克；3、粉状明胶： 10克；4、奶油奶酪： 200克；5、精制砂糖： 80克；
芝士蛋糕
1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕斯（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！，变粘稠后可以再换木勺搅拌几下即可关火。
7.室温软化的芝士拌至顺滑，然后加入上一步的粘稠酱料，搅拌。
8.图为搅拌好的顺滑状态。
9.55g蛋白，分3次加入30g细砂糖，打至6分发(湿性之前的状态)
10.打好的蛋白分2次，加入步骤8中，橡皮刮刀拌匀，图为拌好状态。
11.倒入模具中。
12.隔热水烘烤，160度约60分钟左右，表面上色为较浅烘焙色即可，室温散热，冷藏至凝固后再脱模食用。
H. 大理石蛋糕制作过程
大理石奶酪蛋糕（6寸） 材料：奶油奶酪333G 细砂糖80G 鸡蛋2个 香草粉2G 玉米粉15G 牛奶53G 动物鲜奶油（淡奶，如用有甜味的奶砂糖量要减少）233G 功克力酱（做大理石纹用） 消化儿饼干（或全麦饼干）200G 奶油（溶化）50G 制作过程： 1.消化饼干压碎，与溶化的奶油拌和，倒入模底，压实，放至冰箱冷藏（一定要压实，否则饼底烤完会散开，口感也不好）。 2.奶油奶酪隔水加热，打软，加入细砂糖。 3.全蛋分二次加入奶酪糖糊中拌匀。 4.加入玉米粉、香草粉、牛奶拌匀。 5.最后慢慢倒入动物鲜奶油。 6.将巧克力酱与二大匙奶酪面糊拌匀，倒入挤花袋。 7.将剩下所有的奶酪面糊倒入冷藏好饼干底的模子里。在挤花袋上剪个小小的口，将大理石纹在表面划圈，用筷子在线条上再划圈，入烤箱隔水烘烤。（150度70分钟，上色后表面可加压锡纸）。 8.冷却后脱模，切件时刀子先蘸热水擦干再切，切口才能平整漂亮。
I. 大理石蛋糕怎么做
大理石蛋糕怎么做，大理石蛋糕需要把黄油打发，加入鸡蛋面粉等制作而成的重油蛋糕，大理石蛋糕主要是因为蛋糕的纹路，烤好了以后呈现出黑黄相间，很像大理石的纹路而得名。今天和大家分享一个奶酪版的大理石蛋糕，比普通的大理石蛋糕更好吃。
====大理石蛋糕奶酪版====
【制作配方】：奶油奶酪170克，白砂糖20克，蛋白1个，黄油80克，巧克力30克，白砂糖30克，鸡蛋2个，低筋面粉90克。
【制作方法】：
1.奶油奶酪用保鲜膜包住，多包几层放在小盆中，把水烧开倒入装有奶酪的小盆中，把奶酪没过去就行了。浸泡20-30分钟，把奶油奶酪泡软，取出泡软的奶酪用蛋抽子搅散，加入蛋清和20克白砂糖，搅拌均匀制作成奶酪糊备用。
【小提示】：1.大理石蛋糕的制作有两种方法，第一种就是用给面糊做底，用白面糊做纹路，就是我上边和大家分享的这一种，还有一种是用白色的面糊做底，加入适量的巧克力酱，用巧克力酱制作纹路，两种制作方法都可以。无论哪一种做法，都是倒入纹路面糊后用筷子划出纹路。
2.大理石蛋糕属于重油蛋糕，和马芬蛋糕，布朗尼蛋糕都是同一种蛋糕，外表酥脆，内部柔软奶香浓郁或者巧克力味道香浓，非常好吃。同时也是热量非常高的一种蛋糕。吃的时候要控制量，最好不要晚上吃。用烤盘烤出来的大理石蛋糕，冷却后需要切成片或者块来食用。
J. 顶丰大理石蛋糕多少钱一箱
大理石慕斯蛋糕吧
就是类似大理石的素色进行调色，类似大理石的视觉感
看看这是我做的大理石慕斯蛋糕。
制作简单方便，就是饼干碎，黄油，奶油芝士酸奶，镜面花纹
望采纳