❶ 水果蛋糕能在冰箱里冷藏多长时间
生日蛋糕无疑是可以放入冰箱进行冷藏的。而且就相关使用者解释，刚刚制作出来的蛋糕如果在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2—7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
为避免冰箱味道的刺激，在存放蛋糕的时候，可以用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，防止细菌覆盖在表面。同时可以在纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。再把蛋糕放回原包装盒中，最后放入冰箱冷藏。这样可以增强保鲜的作用。
❷ 8寸水果蛋糕图片
❸ 水果蛋糕和奶油蛋糕有什么区别吗
区别如下：
1、价格
奶油蛋糕的价格较为低廉。
鲜奶蛋糕的价格要高于奶油蛋糕，是奶油蛋糕价格的2到3倍左右。
2、颜色
奶油蛋糕的奶油颜色上偏白。
鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
3、造型
奶油蛋糕奶油得稳定性比鲜奶蛋糕的好，所以能做出很多特殊的造型。
鲜奶蛋糕却只能做简单的蛋糕装饰，鲜奶蛋糕中通常只有简单的装饰，而突出的是产品的口味特点。
4、口感
奶油蛋糕有一种“糊口”的感觉。
鲜奶蛋糕的奶油会感觉口中有一层油脂的感觉，含乳量高的动物奶油入口即化，有如冰淇淋般的口感。
❹ 水果夹层蛋糕图片，夹层是什么水果
夹层可以放各种水果，根据自己的口味来设定，下面介绍一款夹层蛋糕的做法：
主料：低筋面粉60克、牛奶60克、玉米油60克 、细砂糖70克(其中10放蛋黄里)、鸡蛋6个
配料：细盐1克、柠檬汁或白醋2滴 、奶油300克、糖粉30克(加入打发奶油) 、芒果或草莓切小块400克
水果夹层蛋糕的做法
1.先把蛋黄、蛋清分开到两个无油无水的盆里。
A、把6个蛋黄加入10克细砂糖、50克玉米油、1克盐用手动打蛋器搅打均匀、加入60克牛奶或水打匀、加入60克低粉搅拌均匀备用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克细砂糖打至中硬。
2.打好分两次拌入蛋黄面糊里，把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘，用刮板刮平。放入已经预热十分钟以上的烤箱里。
3.170度烘烤20分钟烤至上色满意取出，连带油纸从烤盘里拖出放凉网上。 (要以自己烤箱温度调整) 这时可以去切水果和打发300克奶油。
4.冷却后倒扣在凉网上把油纸撕掉，再倒扣回油纸上用长的面包刀先对半切。
5.再把两片蛋糕叠起来切出18cm的正方形。
6.剩下两条大约是20x10cm的。
7.剪一张17cm的正方形油纸放案板上，或者用蛋糕纸托也行。
8.把两片小的蛋糕片平放在最底层，抺上一层薄薄的奶油。
9.均匀的撒上切小块的芒果或者草莓粒。
10.再上一些奶油均匀抹平，固定一下水果粒。
11.盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下固定好位置，然后重复一遍就可以了。
12.铺好两层水果后表面上一层比较厚的奶油，用干净的抹刀抹平，再用带齿的三角板对角刮几下。
13.刮好表面用带齿的长刀推拉式将四边切掉修整一下，这样看下去更整齐些。
14.最后放上自己喜欢的水果，一个漂亮的生日蛋糕就完成了，其他的自由发挥。
❺ 刚买的好利来水果蛋糕储存方法
我曾遇到过同样的问题，我找到一个方法，还不错。
找一个足够大的密闭容器，如泡沫大箱子，因为它的保温效果显着，（实在没有就用有盖子的塑料大盆或者大桶也可以），去买一些冰块放在泡沫箱子底部，放上蛋糕，盖上盖，上面盖一些干净的布，以减少冷气的流失。
如果弄不到冰块，就找水温低的水放于箱中，水中多撒些食用盐，（防止细菌滋生），盖好。
需要提醒的是，别把蛋糕弄翻了，一定要稳妥。
❻ 晶莹剔透的水果蛋糕，看看是怎么做的吧
材料
低筋面粉75g，鸡蛋5个，玉米淀粉10g，色拉油40g，鲜牛奶40g，细砂糖60g（蛋白用），细砂糖20g（蛋黄用），柠檬汁数滴
做法
1.蛋黄蛋白分离，分别放入洁净干燥的大盆中
2.蛋白加几滴柠檬汁（或白醋）用电动打蛋器低速打至鱼眼泡状，加入1/3细砂糖（20g)
3.打蛋器转中速继续打至蛋白开始转浓稠，有粗泡时加第二个1/3细砂糖
4.打蛋器调至最高档，打发至蛋白比较浓稠，出现纹路时加最后1/3细砂糖
5.继续打发至蛋白干性发泡，此时从盆底抽出打蛋头，蛋白会有很坚挺的1cm
6.左右短尖。打发好的蛋白放冰箱冷藏备用
7.此时烤箱155度预热。5个蛋黄加入20g细砂糖用手动打蛋抽搅散
8.加入40g色拉油，搅拌均匀
9.加入40g牛奶，搅拌均匀
10.低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中
11.用橡皮刮刀切拌均匀（注意手势，不能打圈拌，以免面粉起筋）
12.打发好的蛋白糊，取1/3到步骤10的蛋黄糊中，切拌均匀（同样注意不能打圈拌）
13.拌匀后再取1/3蛋白糊到蛋黄糊中切拌均匀，切拌好后反倒入剩下的蛋白糊中，切拌均匀。至此蛋糕糊做好了
14.把拌好的蛋糕糊倒入8寸圆模中，把模具在桌上磕几下，震去蛋糕糊中的大泡。入预热好的烤箱，倒数第二层，155度烤60分钟左右。烤好的蛋糕手轻拍应该无沙沙声，而是比较结实的嘭嘭声。用手指按蛋糕表面会回弹。烤好的蛋糕出炉立即倒扣在烤网上，待完全凉透脱模
15.淡奶油加30g细砂糖盆中垫冰水打发至有明显纹路。脱模的戚风蛋糕体，用刀片成三片，取一片，抹上打发好的鲜奶油，撒上猕猴桃粒
16.再盖上第二片蛋糕片，抹上鲜奶油，撒草莓粒
17.盖上最后一片蛋糕片，在整个蛋糕表面和侧面都抹上鲜奶油，抹平后，用刮片刮出纹路，蛋糕表面裱花，装饰水果即可
❼ 生日蛋糕放在冰箱保鲜室,最多能放多久
生日蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。生日蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
不同的蛋糕保存方式是不一样的，如果是巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15-18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化，形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。如果是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，这是需要注意的。
❽ 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，边上贴上草莓片。
❾ 自制水果蛋糕
自制水果蛋糕
用料
主料
6.
1淡奶油300克，在冰箱中放置5分钟左右。
2取出奶油，加50克白砂糖，打至有纹路。7.
1放1片蛋糕，抹一层奶油，放蔓越莓干，再抹一层奶油。
2加1片蛋糕，抹奶油，放葡萄干，再抹奶油。
3加1片蛋糕，抹奶油，放水果。
4用巧克力写字，裱花。
❿ 刚买的水果奶油蛋糕怎么保存
水果奶油蛋糕可以冷藏保存，但是保存时间不能过长。方法为：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
新鲜水果奶油蛋糕在制作当日食用味道最好，如果吃不完，最难保存的是上面的奶油，其次就是水果，既易干又容易变味，所以可以考虑先将奶油和水果吃完，然后再采用以上方法将蛋糕保鲜三、五天，味道基本不变。