Ⅰ kt猫蛋糕怎么做
制作步骤
1. 准备好戚风蛋糕。
2. 淡奶油加白糖打发。
3. 蛋糕剖成两片，中间先铺一层淡奶油后将蛋糕合拢（可以添加喜欢的水果馅儿）
4. 之后将整个蛋糕涂满打好的奶油后抹平，要先抹上面，上面抹平后再抹侧面会比较好操作。 我也没有裱花台，找了一个包水饺用的盖垫儿垫在蛋糕下面，需要的时候转动一下。 我也没有抹平刀，用了面包刀，太大了不好使，哈哈。
5. 将黑巧克力隔水融化，放温后装入裱花袋中，用写字花嘴， 注意事项： 装入裱花袋后先不要让巧克力与裱花嘴接触，以免巧克力变硬后堵住花嘴，先把装有花嘴一头的裱花袋折起来，巧克力酱装进去后再稍微冷却一下后使用。
6. 先用牙签画出你想要的图案轮廓，（我找了一张卡纸，画下图案后剪下来，铺到蛋糕上比着画的）
7. 用装好的巧克力酱把轮廓画出来，画完一层待巧克力冷却后再画一层，轮廓线要高一些，以方便给图案填充颜色。
8. 蛋糕表面的细线条因为没有那么细的花嘴，粗了又不好看，所以，我用牙签将裱花袋穿透后使用的，效果特别好。
9. 食用色素加入打发的淡奶油中调出合适的颜色，这款用到了粉红色和桃红色， 最后又用粉红和桃红调了个浅紫色出来。（特意买了进口的食用色素，感觉挺贵滴）
10. 将调好的颜色不规则的挤满蛋糕边缘。
11. 然后用白色填充小猫头，
12. 用桃红色或大红色淡奶油做蝴蝶结，蛋糕下半部分我用了浅紫，下半部分裱花不太好操作，要仔细一些。 最后用了银珠糖装饰（这次买的银珠太小了，放在上面都找不着了）
13. OK啦，辛苦了一个上午，好漂亮ing……
KT猫蛋糕做法小贴士
1，巧克力融化后，放温才装入裱花袋，装入裱花袋之前先把写字花嘴装上哈，
要注意的是：巧克力装入裱花袋后先不要让巧克力与裱花嘴接触，以免巧克力变硬后堵住花嘴，先把装有花嘴一头的裱花袋折起来，巧克力酱装进去后再稍微冷却一下后使用。
2，裱花的时候可以把蛋糕放在矮一些的小桌上，搬个小凳子坐下慢慢弄，像画画一样，注意别弄到袖子上奶油哈，倒不是怕弄脏了衣服，万一蹭到，刚挤好的花不就被破坏了。
Ⅱ kt猫蛋糕奶油怎么做
食材明细
低筋面粉150g
鸡蛋5个
黄油30g
水或者牛奶100g
糖80g
奶油适量
巧克力适量
黄桃适量
橙适量
菠萝适量
甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度
1
材料准备齐全，把蛋黄和蛋白分离，先把蛋黄搅拌均匀加入20g白糖继续搅拌，再加入水搅拌均匀后，面粉分次筛入蛋黄里搅拌均匀，最后加入融化好的黄油搅拌均匀。
10
最后就可以在上面写上想写的字了。
KT猫奶油蛋糕的做法步骤
小窍门
有牛奶尽量用牛奶做口感会更好，我是忘记买牛奶了。
使用的厨具：电烤箱