A. 鲜葡萄果冻怎么做好吃
【葡萄果冻】
食材:葡萄1串、白凉粉3勺、白糖2勺、面粉适量、清水适量。
做法:
1、新鲜的葡萄一串,白凉粉准备好。
2、将葡萄留蒂剪下来放入盆中,撒入适量面粉,淀粉也可以。
3、轻轻的晃动盆子,尽量让每颗葡萄均匀的沾到面粉,用手轻轻地搅动,再倒入适量水,用清水多清洗几遍,葡萄就干净透亮了。
4、把洗净的葡萄剥掉外皮,葡萄皮和果肉分开装。
5、再将葡萄的皮,放入锅中,加入适量清水,将葡萄皮颜色煮出来,不需要煮太久。
6、再把葡萄皮捞出丢弃,剩下葡萄皮水,加入2勺白糖,加入3勺白凉粉,煮至沸腾,完全溶解即可。
7、葡萄果肉装入容器中,趁热将白凉粉倒入果肉中,等待凝固定型。
8、从容器中倒扣出来,切成小块,放冰箱冷藏后口感更佳,晶莹剔透超美味,非常适合夏天食用。
B. 葡萄果冻的做法步骤图,葡萄果冻怎么做好吃
用料
无籽葡萄 300g
琼脂 5g
白砂糖 20g
水 250g
柠檬汁 10ml
葡萄果冻的做法
葡萄洗净剥皮留果肉
琼脂用冷水浸泡10分钟左右,捞出与水一起放入锅中小火边煮边搅煮至琼脂完全融化
将白糖、柠檬汁、葡萄果肉一起放入锅中搅拌均匀
倒入干净的容器中,待冷至常温移入冰箱冷藏1小时以上即可
C. 网红葡萄果冻的做法
葡萄果冻的做法
新鲜葡萄1200克,洋酒少许,吉利丁粉三大匙,鲜奶油适量,樱桃一个。
葡萄
调料
冷水1200克,白糖一杯。
做法
①将葡萄洗净,加水,高火5分钟,煮至果肉和皮分离,再过滤。
②将滤过的汁煮沸后,加入吉利丁粉、白糖,充分搅拌至溶化。
③把成品倒于杯内,待冷却后放入冰箱使其凝固成型。
④凝固后的成品,挤上鲜奶油,杯口装饰一个樱桃即可。
营养分析
其实葡萄味道可口、营养价值高,除了能够帮助人们改善睡眠外,还有很多功效,补虚健胃,受到很多人的欢迎。身体虚弱、营养不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。
葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是温补阳气的食品,不仅具有养肝的效果,而且气血也会得以修复,达到养颜美容的效果。
葡萄味甘酸、性平,有滋阴补血、强健筋骨、通利小便的功效,是一种滋补性很强的水果;适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、水肿等症。
D. 葡萄做菜的做法大全怎么做好吃又简单,葡萄可以和什么
主料
葡萄1串 蓝莓15颗
芒果1个 雪碧200ml
麦片60克 吉利丁4片
奶油奶酪100克 淡奶油100克
酸奶100克
辅料
白糖35克 柠檬汁10克
葡萄果冻蛋糕的做法步骤
13.把模具放到杯子上,再将外围的模具圈往下压,就可以取出蛋糕开吃啦。
E. 翻滚吧蛋炒饭里的彩虹蛋糕怎么做的
人生不如意的事时常八九,下雨的天气更凭添几分落寞。其实不经历风雨,怎么见彩虹?雨后的彩虹格外美丽,雨后的彩虹分外迷人,在特别的日子里为自己做个“彩虹蛋糕”,相信阳光总在风雨后,tomorrow is another day !
材料:低筋面粉65克、鸡蛋2个、牛奶3大匙、色拉油2大匙、糖5大匙、泡打粉2/3小匙、塔塔粉1/4小匙、盐1/4小匙、已打发的鲜奶油和色素各适量
备注:蛋糕按基本戚风蛋糕做法即
1.面粉和泡打粉过筛两次备用
2.牛奶,色拉油与三大匙糖混合,用力搅拌至糖融
3.筛入以过筛的面粉和泡打粉
4.用橡皮以‘翻书’的动作轻手均匀
5.再加入蛋黄同样轻手拌匀备用
6.另取一碗
7.蛋白加入塔塔粉打至起泡,再加入两大匙糖
8.继续打至硬性
9.取过装有面粉和塔塔粉的碗
10.先取三分之一蛋白与蛋黄面糊混合
11.将整盆蛋黄糊倒入蛋白泡沫中,快速轻手拌匀成蛋糕面糊
12.将面糊倒入已垫底纸的模具中,刮平表面,烤箱预热150度,放入底层烤制二十五分钟,出路后便可脱模
13.蛋糕横切成两块,加上新鲜奶油重叠在一起,再切两半,在一面涂上鲜奶油
14.两半合在一起,用鲜奶油均匀涂抹表面
15.最后用小号菊花嘴挤上不同颜色的鲜奶油装饰即可
F. 葡萄果冻怎么做
自制葡萄果冻,甘甜多汁QQ弹弹,既不伤胃又养生,比冷饮更健康’【食材配料】:葡萄、白凉粉、冰糖、面粉。【制作过程】:1、首先,去市场上挑选2斤新鲜的葡萄回来,先用剪刀从藤上把它们逐粒剪下了,再将它们放入冷水中清洗干净,洗的时候,建议大家抓少量的面粉加入进去,这样对去除它们表面上的粉末可以起到事半...
葡萄是大多数人都喜欢吃的水果,除了现摘现吃以外,有些人还会把它们做成葡萄果冻,特点是:做法简单,甘甜多汁,QQ弹弹,夏天吃冰凉又解渴,既不伤胃,又养生,比吃各种冷饮要来的健康。
文章图片
众所周知,葡萄全身都是“宝”,果肉甘甜多汁、营养丰富,葡萄皮看似味涩发苦,其实它的营养价值更高(主要成分是花青素),无论是从食用价值,还是从养生效果都丝毫不逊色于前者,其中,花青素在里头扮演着重要的角色,它可以起到保护心脏、预防衰老、预防高血脂、增强人体免疫力等功效。
【食材配料】:葡萄、白凉粉、冰糖、面粉。
【制作过程】:
文章图片
1、首先,去市场上挑选2斤新鲜的葡萄回来,先用剪刀从藤上把它们逐粒剪下了,再将它们放入冷水中清洗干净,洗的时候,建议大家抓少量的面粉加入进去,这样对去除它们表面上的粉末可以起到事半功倍的效果,加盐或者加白醋都不如这种方法好。
文章图片
2、然后,再将清洗干净的葡萄的皮,和果肉单独分离出来,各自装入碗中备用,大家记住葡萄皮切忌扔掉,用它们煮出来的汁水不仅营养丰富,而且果香味浓。
文章图片
3、在平底锅中放入500克的清水,先把剥离出来的葡萄皮倒入进去,待它们颜色煮出来后,再把它们快速捞出并且丢弃掉,这个过程只需2-3分钟,煮太久没有丝毫的意义,高温煮制的目的是为了将它们里头的花青素快速、彻底地分离出来。
文章图片
4、然后,再在煮好的葡萄汁中放入20克的冰糖,和30克的白凉粉,继续煮1-2分钟后,再趁热把它倒入单独分离出来的果肉中,待它自然冷却、凝固定型后,再从碗中倒扣出来,切成小块后即可食用,放冰箱冷藏后口感更佳,葡萄果冻制作完全,特点是:晶莹剔透,冰凉解渴,酸甜多汁、果香味浓,非常适合夏天食用。
【 弹弹|自制葡萄果冻,甘甜多汁QQ弹弹,既不伤胃又养生,比冷饮更健康】【温馨提示】:
1、煮果汁时,大家务必注意汁水和白凉粉的配比,正常情况下需将它们控制在50:3,或者50:2,浓度过高不仅意义不大,反而,造成食材的浪费。
2、其实,水果果冻的种类可以非常的丰富,除了葡萄以外,大家还可以芒果、火龙果等等,即可多样组合,又可单独成品,大家还可以根据个人喜欢的喜欢的口味来搭配,形式多样变化。
G. 彩虹果冻怎么做
彩虹果冻
步骤
1.各种口味的QQ糖各一包,至少五个种类以上,越多颜色越好看
2.先将以一次性纸杯用热水冲洗一下,待用
3.准备工具:透明玻璃杯+用来搅拌的筷子+勺子一把
4.刚烧开的热水
5.用来遮盖的纸板类的东西
6.将各种口味的QQ糖分别放入纸杯
7.倒入刚烧开的热水,水不能太多,稍微淹过糖就好了
8.用遮盖物遮10分钟左右
9.拿掉遮盖物,糖已经融化了
10.杯底有一层糖稀,用筷子搅拌均匀
11.每个都要搅拌均匀,放凉
12.用保鲜膜盖住,送入冰箱冷冻层
13.时间不知不觉过了两个半小时,取出,已经成为啫喱状了
14.那么按照不同颜色一勺一勺舀入玻璃杯中,七彩颜色,真的很好看,一开始,你可以用勺子挖,因为你吃的是水果啫喱,天气太热了,后来嘛,你就当冰水喝了~~无所谓啦,反正都已经欣赏过了,(*^__^*) 嘻嘻
小贴士
1.一定要用刚烧开的热水,糖才能完全融化。
2.放入冰箱冷冻层,就是结冰的那层咯。