㈠ 草莓味蛋糕图片
㈡ 看怎么做草莓翻糖蛋糕这才是真正的草莓蛋糕lk
主料
鸡蛋3个 砂糖40g
水42g 低筋面粉40g
色拉油35g 塔塔粉3g
翻糖50g 巧克力粉10g
黑麦芽粉(没有可不加)3g 肉桂粉2g
红颜草莓翻糖蛋糕的做法步骤
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解11. 准备好三个鸡蛋,挑个头大一点的。尽量不选柴鸡蛋~
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解22. 蛋清蛋黄分开放入2个无水无油的容器中。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解33. 将色拉油和水倒入蛋黄中,搅拌均匀。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解44. 搅拌到颜色变浅,如图。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解55. 筛入低筋面粉。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解66. 如果想做原味的戚风直接筛入低筋面粉就可以,如果需要做巧克力戚风,面粉重量可以这样分配:面粉40g、巧克力粉10g、黑麦芽3g、肉桂粉2g。这样做出的巧克力味道才浓郁!记住哦!
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解77. 混合后翻拌均匀,手法就像炒菜一样,不要画圈搅拌哦!
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解88. 准备打发蛋清,放入塔塔粉开始打发!
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解99. 出现粗泡后放入1/3砂糖。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1010. 出现细纹后继续放入1/3砂糖,此时呈现凤尾状,称为湿性发泡。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1111. 最后倒入剩余砂糖,打成这样就可以了。出现坚挺的小尖。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1212. 将蛋白一点点混入面糊中,不可画圈,容易消泡,也容易上筋,这样烤出来就不松软了。一定要翻拌。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1313. 混合好后倒入戚风模具
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1414. 使劲磕几下,目的把里面的大气泡震出来。然后放入烤箱130度烤45分钟(美的烤箱),其他烤炉没有测试过,一般是160度烤45分钟。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1515. 出炉后倒扣过来,完全放凉后脱膜!
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1616. 淡奶油中放入砂糖,甜度自己掌握,可以一点一点放。打发成硬性。硬性状态下奶油出现清晰的纹路,打蛋器有明显的阻力感即可。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1717. 小窍门,用中间的夹层练习裱花是再好不过了,因为不好看也会被掩盖住,不会影响整体造型。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1818. 裱好之后就像这样,然后摆上喜欢的水果。
提示:中间层建议放香蕉切片!香蕉的香甜和蛋糕的松软会让你惊艳到爆哦!好吃又实惠!
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1919. 水果层制作好后盖上一层蛋糕继续抹奶油。将草莓洗干净控干水分,摆在蛋糕上。注意前后错位插空摆放才美观!
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解2020. 蝴蝶结我很遗憾没有拍制作过程。因为翻糖制作需要手工,出于卫生考虑,因此不能拍啦。但是需要注意的有以下几点:
1、制作飘带的翻糖不能太薄,要厚一点才有垂感。
2、翻糖的颜色要一点一点加,不然颜色会很厚重,比较山寨。
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解2121. 在空隙中撒上椰蓉,整个蛋糕会加分哦!再装饰几个生日插牌会更凸显气氛哦!
㈢ 最近卖的很火的草莓蛋糕,是怎么制作啊
用料
鸡蛋 8个
牛奶 110克
低筋面粉 160克
玉米油 80克
细砂糖 120克 味甜
草莓 10个
奶油 1000克
芒果 3个大
奶油用糖 100克
草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕,很期待家里有人过生日,因为这样就可以名正言顺的撸蛋糕。
㈣ 草莓蛋糕是什么梗
草莓蛋糕是象征的是甜甜的爱情梗,最近在网上很火的草莓蛋糕,因为有许多女孩子都喜欢草莓蛋糕,所以男生送女朋友草莓蛋糕,就是表达爱意的一种方式。草莓蛋糕这个梗跟十根烤肠这个梗的意义差不多,是网友在借助美食表达有人在乎,渴望被爱的一种心情。
想吃草莓蛋糕寓意:
是爱情,草莓果实的炽烈红色会让人联想到爱情。所以,在寒冷的冬天,为Ta送上草莓蛋糕,也体现着爱情的热烈与浪漫。你说你想吃草莓蛋糕,有人应承你一年也没给你买,有人说不知道你吃哪个,所以,不如立刻就给自己买一个!给你买草莓蛋糕的人,一定是非常喜欢你的。
㈤ 草莓蛋糕的制作方法和步骤
蛋黄蛋清分离。
㈥ 草莓蛋糕图片
希望得到您的采纳
㈧ 冬天的第一颗草莓说说
7、我喜欢吃草莓,草莓汁不行,草莓蛋糕不行,不是草莓不行。我喜欢你,长得像你不行,性格像你不行,不是你就不行。
2、躲过了秋天的第一杯奶茶,第一颗柚子,第一个包包……现在又是冬天的第一颗草莓,这个冬天又冷又酸。
3、听说冬天的第一颗草莓,莓心,莓肺,莓忧愁。
4、今天左眼一直跳,原来是冬天的第一颗草莓到了。
5、冬天的第一颗草莓,得去籽吃才有仪式感,平平无奇的草莓,变身精致高级的伯爵草莓,硬是成了吃不起的样子。