‘壹’ 霍启刚带孩子们做蛋糕,收到贴心母亲节礼物,郭晶晶是不是太幸福了呢
霍启刚带孩子做蛋糕,并获得体贴的母亲节礼物郭晶晶太高兴了吗。郭晶晶嫁给霍启刚一直很甜蜜和幸福。从媒体上来说这对夫妇的羡慕生活。特别是在郭晶晶的影响下霍启刚和她经常分享属于他们五口之家的甜蜜幸福。母亲节有三个孩子的母亲郭晶晶是如何度过的。
幸福无法隐藏郭晶晶已婚霍启刚。许多人说她嫁给了一个富裕的家庭,过着非常幸福的生活。实际上她成为了一个有钱的妇,她之所以受到如此多的人喜欢主要是因为她确实是一个朴实善良的女人。知道如何照顾整个家庭。我希望郭晶晶整个家庭永远幸福也希望郭晶晶能和孩子们一起出现什么。
‘贰’ 12个月孩子能吃蛋糕
尽量别吃
1、1岁宝宝按正常来说是可以吃蛋糕的。宝宝可以添加辅食的时候最早是在6个月这个阶段,添加辅食都应该要少量多次。
1岁宝宝可以吃蛋糕,但是一定要注意要少量,毕竟宝宝肠胃发育还不完善,不能一次吃太多,而且最好不要吃上面的奶油,对宝宝消化不好。
准备工作:开水40克,倒入可可粉中仔细搅拌均匀,放凉备用。鸡蛋最好是冰箱冷藏过。蛋白和蛋黄分离。蛋白先放入冰箱继续冷藏。低粉提前过一次筛。这个可可酱不是很浓稠的状态,偏稀,但是混合好后是很细腻的状态,无粉类,无颗粒。所以最后和蛋糕糊混合的时候需要先混合一部分,最后再全部混合
2.制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解。如果蛋黄是冷藏过取用的,可隔水加热搅拌。加速砂糖溶解,搅拌结束后离水
3.加入30克水,搅拌约30秒至均匀状态,此时气泡很粗大
4.再加入油持续搅拌至细腻状态。表层泛白,轻轻搅动,底下的蛋黄液依然较深的颜色,表面会有纹路出现时,即乳化完成。所谓的乳化是依靠将油脂分解成细小粒子的作用来让不同性质的食材相互混合。最后将水和油混合成均匀的乳液状态。乳化后的蛋黄糊,可减少油水分离,增加起泡力,使体积变大。与面糊混合,可以起到让蛋糕质地变得蓬松柔软的作用,让蛋糕更加细致柔软。还可以使烘焙过程中水分减少散失,让产品更湿润并延缓老化
5.再次过筛粉类一次性加入,搅拌至粉末消失即可
6.加入15ml白兰地or利口酒搅拌均匀
7.制作蛋白霜:蛋白分三次加入砂糖打至八九分发状态。此时可预热烤箱,预热温度高出烘烤温度30℃
8.混合蛋白霜与蛋黄糊:先将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊混合均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白盆中,搅拌均匀。方法切拌、翻拌、只要不画圈均可。按照小岛的搅拌方法,20-30秒内即可完成。
9.混合可可酱:取出一部分面糊,倒入可可酱,刮刀与面糊垂直,从中心直直切入入刀,延直线穿到8点钟左右位置,然后翻一下刀,将刮刀舀起的蛋糊翻上来覆盖在蛋糊表面。同时左手逆时针转盆。重复此动作,让面糊快速搅拌均匀。再把搅拌后的含可可面糊倒入剩余的面糊中以同样的方法搅拌均匀。
10.出炉:在厨台上30-40cm高处自由落体摔一下,立刻倒扣。放凉后脱模。此图是八寸4蛋原味戚风图片,借来用一下给大家参考倒扣方法。不建议倒扣在烤网上,除了不美观以外,起不到良好的下拉作用。
烹饪技巧
1、其中白兰地酒,我用苹果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代,也可用朗姆酒替代。白兰地以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁后经过发酵橡木桶储存后得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的鸡蛋平均一个67克(带壳哦)。
3、可可粉是用开水冲的,不是热水。可以直接把可可粉的碗放称上,烧一壶开水直接倒进去量取重量,然后仔细搅拌至均匀可可酱的状态。[2]
小贴士
1可可蛋糕要适当增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性,并加深蛋糕颜色,更PL,也有增加蓬松度的作用但加多了有碱味,影响口感。 可以在蛋黄糊里加一大勺rum或者白兰地,提升香味。
3 从涨发的情况看,用8寸活动模有可能要涨出模外了,没有把握的话可以选小一点的蛋,其它料也适当减少一点。
‘叁’ 我想要一张懒洋洋在吃蛋糕的图片,要清晰的!先谢谢大家啦!
蛋糕的不好找……有个吃糖果的…… http://image..com/i?ct=503316480&z=&tn=imagedetail&word=%C0%C1%D1%F2%D1%F2+%B3%D4&in=18293&cl=2&lm=-1&pn=15&rn=1&di=8274969045&ln=2000&fr=ala0&fmq=&ic=0&s=0&se=1&sme=0&tab=&width=&height=&face=0&is=&istype=2#pn15&-1&di8274969045&objURLhttp%3A%2F%2Fimg.bimg.126.net%2Fphoto%2F052v4oDHM82-VdGVwYfLyQ%3D%3D%2F5103704277718207334.jpg&fromURLhttp%3A%2F%2Fblog.163.com%2Flhkcwt%2F&W979&H704你看看吧
‘肆’ 急求:[回族]小孩子过生日时候吃的[岁糕]的图片或者照片
沐沐~~其实我都没听说过= =。。。
‘伍’ 图中有爸爸妈妈小朋友还有桌上放着一个蛋糕看图写话应该怎么写
看图写话。
《小明的生日》 芊芊语言, 2020/7/4
上周末是小明的生日,小明的生日愿意就是和爸爸妈妈一起过生日。
以前爸爸总是很忙,已经好几次没有陪小明一起过生日了。今年的生日刚好在周日,忙碌的爸爸早早地调整了工作安排,决定要好好陪小明过生日。
妈妈给小明订了他最爱的超人蛋糕,买了他最喜欢玩的积木。小明许了一个愿望,就开开心心好和爸爸妈妈一起吃蛋糕了。他觉得今年的生日过得真开心。
‘陆’ 儿子快过生日了、不知道有没有用小蛋糕杯拼成一个大蛋糕、拿幼儿园不用切、直接可以拿着吃的那种蛋糕!
蛋糕店里有那种组合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多个不同口味的小蛋糕拼起来的;方形是小方块蛋糕拼的;;圆形蛋糕的是扇形拼的;;网上都可以团购的呢;;近的话有的蛋糕店还提供送货顺手在网上找了些图片呢~
‘柒’ 4个好朋友在一起吃蛋糕
3组;
1个蛋糕够3个人吃,4个蛋糕够12个人吃.
‘捌’ 小孩子吃蛋糕的危害
如果偶尔的吃一点,不会有什么影响,但经常吃不利于宝宝牙齿发育,因蛋糕含糖量高,不但影响牙齿还容易引起满腹感使食欲减退,另外无论何种奶油都有高脂高热的缺点,吃多了会引起发胖,所以建议妈妈还是让宝宝少吃为好。
主料: 低粉45克 中等大小橙子一个配料: 水230克 玉米油32克 鸡蛋2个
辅料: 白糖55克
1.(材料2)橙子清洗干净,切成薄片(如果做蛋糕卷的话切的越薄越好,这样方便操作。切的厚了就卷不起来了。)放入水中加入白糖煮10分钟左右,取出放凉并沥干水分。
2.准备一个无油无水的盆,将(材料1)两个蛋黄加入水、玉米油搅拌均匀。
3.加入过筛的低粉并搅拌均匀。
4.(材料1)两个蛋白放入打蛋桶里(无油无水),分三次加入白糖打至干性发泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中搅拌均匀。
6.倒入蛋糕桶里搅拌均匀(上下翻转)。
7.将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里。
8.将蛋糕糊缓缓倒入,震几下。上面在撒上一层橙皮丝(也可不放)。
9.预热烤箱,将烤盘放入烤箱,180度,中层,20分钟。上色后加盖锡纸。
10.时间到。取出倒扣,放凉。
低筋面粉250克辅料鸡蛋4个橙皮适量泡打粉半勺调料食盐1小把黄油250克白砂糖160克
橙汁75毫升朗姆酒10毫升
1.准备好食材,橙子洗干净擦干,对半切开,搓出橙皮屑,挤出橙汁备用
2.黄油软化分3次与糖粉打发,颜色变白体积变大,和做饼干一样
3.分次加入鸡蛋继续打发,充分打发好再加另外一个,连续这样打完4个鸡蛋,低粉、泡打粉和盐混合过筛,加入到3中,用打蛋器中速打匀,打的时间不宜过长
4.加入橙汁低速打匀,加入朗姆酒低速打匀
5.加入橙皮屑,用橡皮刮刀轻轻拌匀,将面糊装入裱花袋,再慢慢挤入纸杯,七八分满就可以了(做这一步之前,烤箱预热180度)
6.放入预热好的烤箱,中层烤18分钟左右即可
鸡蛋6个、鲜榨橙汁75克、橙皮屑8克、低筋面粉120克、细砂糖30克(加入蛋黄中)、60克(加入蛋白中)、色拉油55克、白醋几滴。
烘焙
烤箱中层、上下火150度、烤40分钟即可。
1、刮橙子皮时不要将橙皮白色的部分刮下,以免味苦;
2、分离鸡蛋时,蛋清里一定不要带有丁点蛋黄;
3、蛋白打发一定要打到位,否则也影响戚风的长高;
4、面糊搅拌采取上下翻拌的方法,不要划圈搅拌,以免消泡。
‘玖’ 宝贝过生日,你们会买个蛋糕送到幼儿园吗
不会,我没有这样的习惯,两个孩子从小到大的生日都是在家里过的,一次都没买过蛋糕或者零食到班上大家一起过的。
理由如下:
1.一个蛋糕不够班上35个左右小朋友分的,而且老师也要吃的,分到小朋友手上就那么叮点大,反而会弄的小朋友不开心。如果说买很大那种,我消费不起,起码要500元左右,我们这6寸的蛋糕一个都在120左右了。
6.有些小孩子对蛋糕或者蛋糕上面的水果会过敏,而学校老师在分配蛋糕的时候可能会忘记,或者说孩子之间让给同学吃,到时候真的弄得人家过敏了,作为家长也是不好解释的,感觉就是好心办了坏事。
总之: 宝宝过生日就家里叫几个好朋友和亲戚过过就好,不要弄到幼儿园去,给其他家长负担,不是所有的家长都喜欢这么做的。