❶ 如何制作家庭简易蛋糕
最好去超市买个不锈钢丝的打蛋器,就是蛋抽.超市里有的,一般便宜点3元,贵点10元,最贵20几,这类是手动打蛋的.电动的打蛋器则比较省力,但是最便宜的价格也要40几~60几,小城市的超市里没有,所以如果实惠点,还是买容易买的好了。
打蛋器的图片举例下面给你了。
给你个简单的无油蒸蛋糕的方子，不用分蛋法做，也省得买泡打粉了：
材料：鸡蛋1个，白糖30克，白醋一滴，普通面粉40克
做法
1，取一个碗，敲入鸡蛋，把鸡蛋打散，然后加入白糖30克，白醋一滴(除蛋腥)
2，用打蛋器不断搅打，打至蛋液篷发蓬大，体积变成原来的2-3倍
3，迅速加入过筛的面粉。（筛面粉的工具为铁丝/钢丝编织的漏勺/盆/筐，目的是让面粉细致）
4，用饭勺或锅铲，把面粉与蛋液以“切”“拌”的手法混合，（切记不要转圈地搅，而是要尽量垂直或直线地拌）自上而下的“铲”起来，翻拌均匀（像建筑工地铲水泥那样的）
5，另取一个碗（用一般的陶瓷大碗/面碗就可以了），拿块纸巾，沾点油，擦上薄油。把拌匀的面糊倒入抹过薄油的碗中。
6，面糊表面洒上核桃碎/芝麻/葡萄干/蜜枣条（按个人喜好了）
7，放入蒸锅中，蒸15分钟
8，完成了
注意：
1，在打发鸡蛋的时候，那个打蛋的碗里要没油没水，打发程度一定要打到3倍大的样子。
2，在打蛋过程中，一定要自上而下地打，打发的鸡蛋会有很多泡沫，这样才会体积蓬发。
混合面粉与蛋液的手势要注意“铲翻切拌”，不可以消泡。面糊混合均匀后，体积和混合之前是一样的，不会减少。
3，做出蛋糕的关键在于鸡蛋的打发。打发的好，蛋糕会做出来的效果显着。不要以为打发的时间够长就是打好了，时间长并不代表什么，主要的打发标准是打出三倍体积大小。
❷ 开一家蛋糕店需要什么手续
开蛋糕店通常需要办理如下证件：
营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。
1. 卫生许可证或餐饮服务许可证：
1) 到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
2) 承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
3) 现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
2. 营业执照：
1) 申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称；
2) 领取卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明。
3. 税务登记证：
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
4. 健康证：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
1) 办理健康证前先进行健康查体。
2) 查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。
开张前的准备：
1 、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只买面包一种食品，至少会有蛋糕，其他的一些点心啊麻花什么的一开始最好不要自己做，最好是进其他厂家的。因为面包不适合长途运输，一般都自己做。
2、在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）．税务登记证（当地税务局）．卫生许可证（当地卫生局）．排污许可证（当地环保局）．消防许可证（当地消防大队）．个人健康证（当地卫生局）．
3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机（搅拌机），打蛋机，奶油机（做蛋糕要用），分层烤箱（配齐烤箱托盘），各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋.和盛放做好的面包的器皿。
4、材料可以到你当地的副食品市场去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间，否则卫生部门要查的）
5、最后招几个营业员，准备一下就可以开张了。
开面包房需要的器材等：
醒箱、搅拌机，搅拌器、烤箱、平灶台，不锈钢锅、不锈钢操作台，走槌，擀面杖，烤盘，油纸，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，冰箱，冰柜，芝士擦子，各种面包模具（方包铁烤盒等），烤盘车，刮面板（刮板），秤，量杯，量筒，大小刷子，不锈钢盆，不锈钢碗，锯刀，西餐分刀，方包切片机，高筋面粉（金象最好），低筋面粉（玫瑰粉最好），黄油，奶油，大块芝士或散装芝士，糖，鸡蛋，牛奶，s500面包改良剂，蛋糕油，酵母等。
❸ 抽钱蛋糕的做法步骤图，抽钱蛋糕怎么做好吃
用料
用自己的蛋糕坯子
抽钱蛋糕的做法
蛋糕分三片，取出中间层用盒子量一下位置
小贴士
出钱口抹面不好抹就尽量抹平再用一些小装饰遮一下，建议抽出的第一张钱装进袋子，毕竟接触蛋糕，顾客还是很介意的，如果钱钱就都装袋子，钱多不用，袋子太厚不好抽
❹ 财源滚滚的做法步骤图，财源滚滚怎么做好吃
主料
面粉适量 南瓜一块
紫甘菜半个 红心火龙果一个
酵母适量 白糖适量
菠菜适量
财源滚滚的做法步骤
14. 搭配早餐，完美！
❺ 你吃过哪些可以简单自制的中式糕点
抖音上最火的生日蛋糕淘宝上也有的买，或者当地蛋糕也可以定制的。
抽钱蛋糕：抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱，挺好种就是全网皆知的那种微信红包样式的蛋糕，按中间的开就会弹出红钞票那种，生日收到这样的蛋糕是不是很惊喜呢。
❼ 蛋糕上的奶油是怎么挤出来的怎么做的 回答好给30分！还有怎么做蛋糕
裱花有专门的方法，不同的裱花头可以挤出不同形状的花，要买很多工具，你可以查查裱花方法教授视频（因为你说的什么圆圈太抽象了，至少该附个图什么的）。你若只想做一次，可以找当地蛋糕DIY店，那里工具齐全，而且有人指导，比较实惠。你若是想学烘焙，就要花大手笔了。先去看看基础烘焙用具：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cper.html（这个“君之”博客十分专业，喜欢烘焙的话要好好了解一下。）
接下来是做蛋糕，其实现在的蛋糕胚都是用柔软的戚风蛋糕做成，再抹上奶油，裱花装饰就好了。自己做的网址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html（这里有超级详细零失败制作方法）。
我是烘焙爱好者，如果你平时有空闲时间，而且热爱烘焙我建议你就去买一下全套材料，自己做蛋糕可以调节甜度，经济实惠又健康，还可以享受乐趣，花一次大钱挺值得的。但如果你真的只想做一次，千万不要这么破费，太不绿色低碳了。去当地蛋糕DIY店，交一次钱，做一个蛋糕，简单实惠，他们材料齐全，也省去很多麻烦。
先祝你生日快乐，做蛋糕成功！喜欢烘焙的话，以后可以多交流~~
PS：裱花袋可以去当地烘焙店买到，不贵。或可用吸油纸卷成圈自制。若不用裱花头的话，也可直接用保鲜袋减去一口，挤出即可。
❽ 晒一张你喜欢的蛋糕的图片
有一年生日的时候，朋友送了一个蛋糕，是一个公主的造型，特别特别漂亮，穿着蓝色的公主裙，粉色的高跟鞋。