1. “吉利丁片”在慕斯蛋糕中起什么作用
吉利丁片就是鱼胶，用来定型的。
主要原料作用：
1.制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了；
2.另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
3、加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果，明胶凝结奶酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。
拓展资料
草莓慕斯蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
参考资料：网络-慕斯蛋糕
想学福袋蛋糕，可以去蛋糕店当学徒或者去专业的学校学习，两者各有各的优势，去蛋糕店可以省学费，但是老板不会轻易教你，因为“会了徒弟，饿死师傅”，所以有条件的话，还是去学校学习，这样效率快！
3. 外国不同地方春节的习俗！
越南人过春节：糯米豆沙年粽。越南是世界上少数几个使用农历的国家之一，也是少数几个全国过春节的国家之一。春节是越南民间最大也最热闹的传统节日。越南人把春节视为辞旧迎新的日子，一般从农历12月中旬开始办年货准备过年，而历来越南春节最不可少的大概要数鲜花、年粽、春联、爆竹了。花市是越南春节重要活动之一。比如河内，春节前约10天，花市就开始热闹。越南人最爱的年花有剑兰、大丽菊、金桔和桃花。除了鲜花、盆景，花市还出售各式气球、彩灯、玩具、年画、春联、年历等，把相连的几条街道装点得五彩缤纷，喜气洋洋。
韩国人过春节：要吃米糕片汤。中国人的春节也是韩国最大的传统节日之一。韩国也是一个非常遵从传统的国度，春节就是以祖先崇拜和孝思想为基础的节日，是祭祖祈愿家庭平安的一天。今天，春节也被现代人赋予了新的含义，那就是让人们从都市生活的紧张节奏中暂时解脱出来，得到片刻的宁静与快乐。所以，春节到韩国你的所到之处都会充满欢乐和吉祥的气氛。
日本过年习俗：买福袋图吉利。春节是日本以前最盛大的节日。在日本，新年时有一种叫“福袋”的商品。所谓福袋，就是装着商品的不透明的袋子。福袋有很多种，化妆品、服装、生活杂物、电器，总之能装进袋子里的都行。
新加坡过春节：东南亚特色浓。农历春节即将来临，在华裔人口占近80％的新加坡，无疑是一年中最重要、气氛最浓厚的节日。圣诞节一过，大街小巷和商业区就换上了中国传统的春节盛装，大大小小的红灯笼高高挂起，年画也贴了出来，一片喜气洋洋。牛车水各个中国传统式的店铺里买年货的人络绎不绝，大街小巷更是播放着传统的新年歌曲。
马来西亚过春节习俗也跟中国大致相同，由于当地华人多来自福建，受闽南文化影响，人们过春节一定要买凤梨（菠萝），闽南语“凤梨”与“旺来”谐音，凤梨就成了春节的吉祥水果。
春节的蒙古人：吃喝足歌舞盛。在历史上，春节本来不是蒙族传统的节庆，但是由于后来蒙古人居住地的汉人越来越多，人民的风俗也随之起了变化，使得春节变成蒙汉人民共同庆祝的欢乐时光！草原上的蒙古人依然保持自己的传统，他们在盛大的节日中，穿上色彩缤纷的盛装，拿出最美味的食物，邀请最好的朋友和亲友来到自己的家里，一边痛饮浓香的马奶酒，一边尽情地唱歌跳舞，一边品尝肥嫩的手抓肉。
1、保加利亚人“打喷嚏得牛羊”
在保加利亚人家里吃年饭，一定要打喷嚏，当地人认为，第一个打喷嚏的人是为自己家庭除旧迎新的幸运星，会给他们全家带来一年的幸福。主人会走向自己的农场，将自己首先看到的第一只羊、第一头小牛，或第一匹马驹牵过来，送给第一个打喷嚏的客人。
笔者评析：这个习俗对于我们中国人而言，是有些稀奇，中国人吃饭打喷嚏是一大忌讳。
2、德国人爬树比赛庆祝新年
在德国农村，新年这一天，在村子里以镇为单位进行爬树比赛庆祝新年。赛前人们先选好几棵高十米的大树，将树枝全部砍掉，只留主干。新年清晨，参加比赛的选手听到信号后，很快从家中跑出来往树上爬。第一个爬到树顶的人，被镇上人称为“新年英雄”，被认为是带给全村幸运的人而备受人们的尊敬。
笔者评析：这个习俗值得提倡，春节搞点活动，喜庆又健身。
3、比利时人首先向动物“拜年”
比利时人认为，一年来马、牛、羊等辛勤劳动，保证了人们一年的生活，人应当首先向动物表示谢意。因此在比利时农村，新年第一天人们起床后，首先向所养的牛、马、羊等动物，恭恭敬敬地向他们拜年问候一声“新年快乐”，依次给动物拜完年后，人们才向自己家里亲人们拜年。
笔者评析：这个习俗虽然在我们中国人看来不可思议，说明了比利时人对动物劳动的肯定。
4、意大利人扔旧东西表示“辞旧迎新"
意大利人辞旧迎新会动真格，要“扔掉旧岁迎新年 ”，这天晚上他们从窗口和阳台将破旧的东西扔出去。扔的东西包括旧书、旧报、旧酒瓶子，旧盘子、旧家具。凡是看不顺眼或准备更换新的了他们都可以扔到大街上去。因此元旦的晚上意大利大街可以说是冷冷清清，因为在街上散步的人害怕被从楼上扔下的东西砸着头！
笔者评析：文明的意大利人这种粗俗的迎春方式实在不值得提倡和发扬。
5、英国人期盼“新年红红火火”
现英国苏格兰等一些地方，新年夜，亲友的小孩会去敲打长辈的门。长辈开门时，涂着黑脸蛋的孩子们走进来，他们什么也不说，径直将一堆煤投进去，取意“新年红火，生活幸福。”然后孩子们一边唱歌，一边用刷子将壁炉周围打扫得干干净净。这时主人要拿出钱来分给勤快的孩子们，有点像中国的“压岁钱”。
笔者评析：这个习俗还不错，有吉祥含义，还喜庆。
6、匈牙利人新年不食飞禽
与我们中国人过年要吃鸡、吃鸭不同，匈牙利人认为除夕之夜认为吃鸡、鸭、鸽等飞禽，来年的幸运便会飞走。因此他们的春节礼物，一定不能又飞禽动物。他们一般喜欢礼物上有“打扫烟囱工人”和小肥猪的图形，这两个图形在匈牙利人心目中是“除旧迎新”的象征，“打扫烟囱工人”是除旧的象征，胖乎乎的小肥猪在匈牙利含意也喜庆。
笔者评析：文明的匈牙利人对动物的保护意识强，值得在全世界推广。
7、希腊人“吃银币迎吉祥”
每逢新年，希腊人一定要做个新年大蛋糕，做蛋糕时，女主人偷偷将一枚银币放在蛋糕内。谁吃到带银币的那块蛋糕，谁便是新的一年中“最幸运的人”，这位“最幸运的人”会说出对每位在场者的祝愿。
4. 制作慕斯蛋糕用的吉利丁粉和吉利丁片，两者用哪个好一些呢
我们在做慕斯蛋糕和布丁的时候，肯定会用到吉利丁这种材料，因为吉利丁在制作慕斯蛋糕的过程中是起到凝固的作用的，如果没有吉利丁的话，就没有办法成功地做成慕斯蛋糕，所以吉利丁在制作甜品的过程中是必不可少的。但是吉利丁也是有很多种形态的，有吉利丁片和吉利丁粉，所以很多厨房新手在使用的时候，不知道是买吉利丁片还是吉利丁粉也不知道这两个到底有什么样的区别。
而且吉利丁片也是比较方便储存的，因为吉利丁片他平常不用的时候是固体的状态，所以随便放在冰箱里就可以了，但是吉利丁粉的话是粉末状的，平常用不完的话还要找密封袋密封起来。如果密封不好的话，吉利丁粉就会受潮，影响下一次的使用，所以综合来看的话，还是吉利丁片更好一些。
5. 慕斯蛋糕中的吉利丁是一种什么的东西
1、吉利丁粉10g左右，冰水一碗（不用加得满满的也行），然后将吉利丁粉撒到冰水上等他自己吸水膨胀
2、牛奶100g和细砂糖20g混合隔水加热，然后倒入已经发大的吉利丁粉，一边加热一边搅拌至完全融化在牛奶中，然后关火晾凉（这个时候可以把牛奶放冰箱，放凉，不要结块就好）
3、鲜奶油打发至六分发（在盆里还能缓缓流动的状态，不要打过了）
4、然后将打发的鲜奶油倒入牛奶溶液里（注意：是把鲜奶油倒到牛奶里，别倒转了）
5、搅拌均匀，就成了牛奶慕斯液
6、如果有点还是呈现液体状态，可以放在冰箱等牛奶慕斯液有点凝固，再拿来抹在蛋糕上就好
这是我前段时间做的牛奶慕斯，你可以参考一下，我用的就是吉利丁粉
6. 各国家过春节的习俗
蒙古及东南亚一些国家都有过春节的习俗中。 越南人过春节也有贴春联习惯 韩国人过春节：要吃米糕片汤 中国人的春节也是韩国最大的传统节日之一。作为一名嫁在中国的韩国媳妇，我已在北京学习并生活几年，每到春节来临，在婆家的我都会分外地思念故乡韩国，想念韩国过年时的情景和那里的家人。 韩国是一个非常遵从传统的国度，春节就是以祖先崇拜和孝思想为基础的节日，是祭祖祈愿家庭平安的一天。今天，春节也被现代人赋予了新的含义，那就是让人们从都市生活的紧张节奏中暂时解脱出来，得到片刻的宁静与快乐。所以，春节到韩国你的所到之处都会充满欢乐和吉祥的气氛。 韩国春节的传统风俗有很多，有岁妆、岁画、福笊篱、赶夜光鬼等等传说。至今流传下来的习俗有祖先祭拜、岁拜、德谈、“掷木四”和跳板等习俗。中国人春节都要吃年糕，韩国人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”。流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。古代的韩国人崇尚太阳，白色的小圆状米糕片就代表着太阳，正月初一早晨吃米糕片汤代表着迎接太阳的光明。另外依照原始的宗教信仰，也代表着辞旧迎新、万物更生复活之际的严肃和清洁。以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成，现在野鸡难得，因此改用牛肉或鸡肉汤代替。中部和北部地区还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年的亲朋好友。 日本过年习俗：买福袋图吉利 日本：春节是日本以前最盛大的节日，每家用松柏装饰房屋，除夕晚上全家人围着火炉守岁。午夜时寺院响起108声钟声，第二天互相拜年。 在日本，新年时有一种叫“福袋”的商品。所谓福袋，就是装着商品的不透明的袋子。福袋有很多种，化妆品、服装、生活杂物、电器，总之能装进袋子里的都行。价钱从1000日元到上万日元不等。由于非常受欢迎，福袋往往年前就开始预售。 同样是商品，为何福袋如此受欢迎呢？原来，福袋非常超值，一个千元的福袋里，往往标价千元左右的商品就有三四件；有时一个两万日元的福袋里，有价值三四万日元的数码相机也说不定。这样一来，买福袋又给人一种新年中大奖的感觉。当然，如此超值的福袋只是少数，但一想到可能会中大奖，而且至少也会物有所值，消费者自然会争相抢购了。 对商家而言，这种销售方式比起普通的促销来，效果大不相同。一般的促销是消费者来选购商品，买几件要消费者说了算，而装在福袋里的东西是看不见的，商家可以自由搭配。对消费者来说，福袋实在是物美价廉，据说日本女性很少有人能抵御福袋的诱惑，况且福袋这个名字也是很有吸引力的。大过年的，谁不想带着福气回家呢！ 春节看蒙古人：吃喝足歌舞盛 新春伊始万风象更新，远在中国北疆的蒙古族也同样沉浸在浓烈的喜悦气氛中。 在历史上，春节本来不是蒙族传统的节庆，但是由于后来蒙古人居住地的汉人越来越多，人民的风俗也随之起了变化，使得春节变成蒙汉人民共同庆祝的欢乐时光！ 不过同样是庆祝春节，草原上的蒙古人和城市中与汉人杂居的蒙古人却有很不相同的庆祝方式。
7. 为什么做蛋糕要用吉利丁片
吉利丁片是gélatine的音译，也就是明胶，用来做慕斯蛋糕起凝固作用的。不是什么增香剂。
8. 宝宝周岁先吃蛋糕还是先抓阄
宝宝周岁先抓阄。
抓周，中国传统风俗，现是东亚国家一种小孩周岁时的预卜婴儿前途的习俗。新生儿周岁时，将各种物品摆放于小孩面前，任其抓取，传统上常用物品有笔、墨、纸、砚、算盘、钱币、书籍等。
魏晋南北朝时已存在，“江南风俗，儿生一期为制新衣，盥浴装饰，男则用弓矢纸笔，女则用刀尺针缕，并加饮食之物及珍宝服玩，置之儿前，观其发意所取，以验贪廉智愚，名之为试儿。”现在也有些会放鼠标、牙刷等现代物品，也有些会以图像卡片代替实物让婴儿抓取。
宝宝出生满1周岁了，在我国会有一个传统的习俗，那就是给宝宝安排抓周。那么，宝宝抓周时间怎么安排呢?宝宝抓周该如何布置呢?下面，小编就给大家说说，关于宝宝抓周的那些知识，想了解的朋友一起来看看吧!
一、宝宝抓周时间怎么安排
宝宝抓周时间怎么安排?按中国习俗来说，一般是安排在午饭之前的任意时间，具体什么时间，看每个人选择，或者是看当地习俗来安排宝宝抓周的具体时间。
对于时间，为何要选在午饭前呢?第一，早上宝宝的时间是最充足的;第二，在以前人们认为，上午时间会比较下午时间吉利;第三，做什么事情都赶早是最好的，有句话说得好“早起的鸟儿有虫吃”。
二、宝宝抓周该如何布置
1、准备道具算盘、书、包子、木槌、毛笔、尺子、勺子、拨浪鼓、葫芦、福袋、笛子、小刀、剪刀、称等。
2、选一个好时间来给宝宝举行抓周仪式，现在大多数人还是选宝宝出生的农历时间，在上午举报宝宝的抓周仪式，当然有些地方不同，具体看当地的习俗。
3、在仪式当天，一大早起来，妈妈先给宝宝梳头，唱着梳头的歌曲“一梳智慧开，二梳财富来，三梳手儿巧，四梳人缘好，五梳六梳梳成长命百岁的好宝宝”。
4、之后准备抓周的物品，拿一张桌子，在上面铺好红布，红布铺成半圆弧形的，上面房子准备好宝宝抓周的物品，等仪式开始时，把宝宝放到桌子的正前方。
5、宝宝抓周的仪式正式开始时，要观察宝宝的行为，看宝宝能抓住什么物品，什么物品抓住最长时间，一般是安排抓三次。
6、宝宝三次都抓好后，接下来就可以给宝宝准备好的蛋糕呈上，给宝宝庆祝生日，让所有人一起来开心的为宝宝度过周岁时光。
7、想要让宝宝成功的抓他喜欢的物品，必须要准备之前他没玩过，也没见过的物品，而且物品也必须是新的，这样才能吸引到宝宝。
小编总结:新爸爸妈妈们，在宝宝周岁时举办抓周仪式，如果你不是很了解这块的话，不妨可以看看以上小编分享关于宝宝抓周时间怎么安排和宝宝抓周该如何布置的内容。最后，希望本文小编整理的内容，能够提供到大家帮助
666和888都是吉利的数字。
尽量讨好彩头，但要跳过4这个数字。以2、5、6、8等数代表大家都顺，数字6本来就是个吉利数字，带6的又是双数，以表达好事成双的祝福。整数也干脆利落，好听又吉利。满60大寿包999红包，红包金额一般取决于所在地区的经济水平和个人网络的经济状况。
生日的注意事项和重点须知：
首先，能让你送抽钱蛋糕的人，你们之间的关系肯定是不一般的，不是亲人和爱人，就是非常要好的朋友。中国有句话说得好：“礼轻情意重”，何况你们之间的关系还是非常好的，所以在金额方面没有必要太过纠结于多少，选择好的数字就好。
抽钱蛋糕对于款式和金额没有太大的限制，里面可以放多少钱取决于蛋糕的大小，2000元觉得不够的话，可以选择尺寸大一点的，多放些钱， 都可以根据个人需求定制。抽钱蛋糕送给父母长辈的金额可以选择666、888寓意也好，还能抽钱，两全其美。
以上内容参考：网络——生日蛋糕