A. 牛奶蛋糕怎么做
用料
食材:鸡蛋 4个
幼砂糖 91克
玉米油 32克
牛奶 32克
黑芝麻 适量
低筋粉 130克
柠檬汁 12滴左右
牛奶全蛋小蛋糕的做法
1.按量称好所有食材,注意鸡蛋必须是常温好打发,如果是冰箱拿出来的,最好常温放置1小时以上再操作
小贴士
1.我用的是12连的蛋糕模具,面糊倒进去刚刚好。
2自用烤箱75升,不同品牌烤箱温度不同,注意观察蛋糕状态。
3.最好用没有气味的玉米油。
4.鸡蛋必须常温,模具必须刷一层油!!
B. 牛奶鸡蛋糕怎么做
打四个鸡蛋,120毫升的纯牛奶,给,两种,东西,在一个容器里,顺一个方向使劲搅拌,看奶和鸡蛋混合在一起,要是想吃甜口的放点白糖,想吃咸口的放盐,容器上盖一层薄膜,开锅五分钟就OK、
C. 纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕怎么做
食材
主料
鸡蛋
200克
低筋面粉
50克
牛奶
150毫升
辅料
白砂糖
30克
盐
适量
步骤
12.很松软的小蛋糕哦!
小贴士
加点儿盐是为了突出糖的甜味儿。打发蛋清器皿不可油和水!
D. 牛奶鸡蛋小蛋糕怎么做如何做好吃
牛奶小蛋糕的家常做法
主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
85g
植物油
50g
白糖
70g
牛奶
50g
辅料
白醋
1滴
盐
1小勺
步骤
1.将蛋白黄分离,分别装在两个盆里
2.2.蛋黄单独放在一个盆里
3.3.先用打蛋器低速打一分钟,将蛋白打出鱼眼泡
4.4.然后用中速打发3次加入白糖50克,转高速打至蛋白硬性发泡成奶油状
5.将蛋黄里加油50克、奶50克、白糖20克、盐1克用打蛋器低速搅匀
6.将面粉过筛倒入蛋黄里用刮刀上下翻拌
7.将蛋黄翻拌均匀
8.挖三分之一蛋白放入蛋黄面糊中切拌均匀
9.再将所有蛋白倒入切拌均匀
10.将纸杯摆放在烤网上
11.将蛋糕糊装进每个纸杯里
12.将烤箱预热120度放入蛋糕低温烤20分钟
13.将小蛋糕放至稍凉即可品尝了
E. 鸡蛋牛奶怎么做好吃能做鸡蛋糕么
鸡蛋打散可以加点牛奶一起蒸鸡蛋羹。但是不建议,因为牛奶煮沸的话营养损失很多。可以单独喝牛奶的。
F. 牛奶鸡蛋蛋糕怎么做
材料:鸡蛋4个,自面粉100克,,糖100克
工具:电饭煲,搅拌器(自动的当然比手动的好了^_^),大碗2个做法:
1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中
2 糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的)
4 搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),呵呵,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊! 当然了,我用的不是电动搅拌器,用它可就快了。(这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量)....要打到帽尖哦~~
5 将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀(不要搅的太猛,这样会使面产生面筋,这样就不好了,会影响蛋糕的质量)。
6 将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器,而是用手从碗底向上捞,重复几次再转动方向。2-3分钟就好了,这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了
7 在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易糊底)
8 断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了,放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了,塞一大口,好好吃哦 有了这个方子没烤箱也没问题~~蛋糕自己来就好
G. 鸡蛋牛奶蛋糕怎么做如何做好吃
1.鸡蛋、蜂蜜、白砂糖。
2.加入糯米粉、木薯粉,加热搅拌。
3.晾凉加入面粉。
4.倒入无盖空盒。置于烤架,烤箱下层240度10分钟。
5.出炉。
6.自动脱模。
7.取出。
H. 牛奶鸡蛋蒸糕的做法
小贴士
1:白糖可以依据自己的口味添加。
2:面粉一定要搅拌的没有颗粒,最好是过筛,我没有,就多搅拌了一会儿。