1. 制作蓝莓蛋糕的步骤 和详细步骤
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成品欣赏。
2. 热情少女淋面蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
六寸戚风(分三片) 一个
淡奶油
300克
砂糖
15克
草莓
用来夹心的,可换成其他
淋面
吉利丁粉 3克
水(融粉用) 25克
白巧克力(本来就是比较甜的) 100克
糖
25克(看自己巧克力的甜度变化哦)
炼奶
45克
清水
40克
红色色素
热情少女淋面蛋糕的做法
先手残的抹个面,剩下一点奶油装裱花袋,一起放冰箱冷藏
3. 淋面蛋糕的做法步骤图,淋面蛋糕怎么做好吃
用料
巧克力 30g
淡奶油 30g
六寸的量,八寸翻倍
淋面蛋糕(不是最全面但尽可能做到最详细)的做法
不同巧克力最佳调温温度
大家可做参考
千万不要温度太高,否则淋面没有光泽感
PS:不能用德芙巧克力,可可脂含量太低,最起码的梵豪登65%的黑巧,光泽度也会很好给你们选了几款时尚,简约,易操作,且具有美感的淋面蛋糕
4. 草莓淋面戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
食材明细
主料
蛋糕粉55克
白糖40+25克
牛奶40克
巧克力酱1勺
淡奶油一盒
- 辅料
鸡蛋3个
色拉油25克
草莓2斤
蓝莓一盒
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
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在最上面一成,淡奶油挤几朵小花,上面放上蓝莓;边上淋上巧克力酱;中间再放上草莓装饰,和蛋糕装饰就可以了;
草莓淋面蛋糕的做法步骤
5. 诺心蛋糕 拿破仑蓝莓1磅 多大
500g不道德样子,大概直接20cm,厚度的话就不一定了,一拿到的实物为准吧,味道是非常不错的,就是价格有点小贵啦,不过还好我去龙 券看鸟一盘,果真还有劵可以用,哈哈哈,一哈就省了18个闷闷
6. 蓝莓蛋糕好吃吗 怎么做家庭版
蓝莓蛋糕好吃吗?怎么做家庭版的呢?蓝莓蛋糕的味道还是比较不错的,家庭版的做法就是自己呢,打¥1蛋糕坯子,然后呢,将蓝莓撒在奶油上面用奶油拿包裹在蛋糕,上面也还是可以做的。
7. 蓝莓蛋糕怎么做好吃呢
蓝莓蛋糕的配料介绍:
用料1 (蛋糕片)
低筋面粉50克,黄油50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许
用料2 (蓝莓奶油馅)
蓝莓果酱40克,基础奶油霜 90克,或法式奶油霜
用料3 (表面装饰)
蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克)新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量
用料4 (朗姆酒糖浆)
细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)
蓝莓蛋糕的做法教程:
1.碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。
2.低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
3.用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。
4.黄油加热融化成液态后,倒入面糊里。
5.用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收,成为如图所示浓稠的面糊。
6.面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径18CM的方烤盘(8寸方烤盘)里,并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱,上下火、中层,烤8分钟左右即可,烤至表面金黄色。
7.烤好的蛋糕冷却后,切去四周不规则的边角,然后用刀切成大小相等的3片。
蓝莓蛋糕的做法小技巧:
1、可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果,如草莓、树莓等。
2、奶油霜如果是从冰箱取出来的,需要回到室温变软后才能和蓝莓果酱混合。将蛋糕组装好以后,放入冰箱冷藏1个小时左右,蓝莓奶油霜变硬后,才能将蛋糕四侧切得整整齐齐。
8. 蓝莓磅蛋糕怎么做好吃
前言
蓝莓的营养价值非常高,所以价格也很贵,买了一盒,舍不得直接吃,所以吃了几颗便开始研究做什么点心好,做磅蛋糕的话样子会非常好看,所以先拿这个来试手,吃不完的蓝莓,可以放冷冻室冻起来,烤的时候直接放进去就行。
材料
主料:鸡蛋100g、低筋面粉100g、黄油100g;
辅料:蓝莓适量、香草精适量、盐1g、泡打粉2g、白砂糖60g、牛奶60g
蓝莓磅蛋糕
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鸡蛋打散,加入香草精。
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黄油软化后,分次加入糖打发。
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打到体积变大,颜色变浅。
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分次加入蛋液。
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用电动打蛋器打发。
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筛入一部分低粉。
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再加些牛奶。
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加入剩下的低粉。
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最后加入剩下的牛奶,搅打均匀。
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把面糊装入土司模中,加入蓝莓,分散开放。
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不用预热烤箱,直接放进去,175度烤40分钟。
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脱模后切开即可。
小贴士
这次买的蓝莓烤好后感觉吃不出什么味道来,但胜在养眼啊,感觉这颜色特让人着迷,黄油一定要打发好,蛋糕才好吃。
9. 买了MCAKE家的蓝莓拿破仑1磅的蛋糕,怎么感觉比21CAKE的小啊
这个就要看在什么地方咯