A. 好利来的生日蛋糕柜在哪做的
你看到的是哪种蛋糕柜,蛋糕柜有风冷蛋糕柜,直冷蛋糕柜,风冷适合放面包糕点等等,直冷的放一些三明治都行,圆弧的敞口的展示效果好,直角的,立式的方便顾客拿取,七好冷柜为您解答
B. 餐厅里展示蛋糕的那种冷冻的柜叫什么
展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜,没有冷冻功能的,蛋糕柜分为:直冷(结霜)和风冷(无霜)两种,一般存放蛋糕的温度在2-8度之间,慕斯蛋糕对温度要求可能要更低一点在0-2度之间。颜色有红色,黑色,白色等,款式有圆弧形,直角型,前拉门、后拉门等各种款式,随着现代社会人们生活水平的提高,蛋糕展示柜应用非常广泛,广泛应用于蛋糕房、咖啡厅、奶茶吧、酒吧,水果店,饮料店、大型餐饮连锁、酒店餐厅连锁、熟食店等。
C. 蛋糕冰柜尺寸小是多少谁清楚
一般来讲,蛋糕展示柜的尺寸都是可以根据店面大小和客店要求来定制,常规的有以下6种:立式糕点柜、边岛开放柜、中心开放柜、日式直角柜、直圆弧卧式糕点柜、直圆弧卧式糕点柜
尺寸规格分别如下:
1、品名:立式糕点柜
型号:WH-4R 温度:2-8度 功率:1000W
规格:1200*700*1900mm
2、品名:边岛开放柜
型号:BK-03R 温度:4-10度 功率:700W
规格:1000*850*1280mm
3、品名:中心开放柜
型号:ZK-03R 温度:4-10度 功率:700W
规格:1000*900*1280mm
4、品名:日式直角柜
型号:WZ-4R 温度:2-8度 功率:750W
规格:1200*730*1230mm
5、品名:直圆弧卧式糕点柜
型号:WDZ-4R 温度:2-8度 功率:7500W
规格:1200*800*1300mm
6、品名:大双弯卧式糕点柜
型号:WD-4R 温度:2-8度 功率:700W
规格:1200*820*1230mm
希望可以帮到你!
D. 蛋糕柜都有什么尺寸
一般来说,蛋糕柜的宽度和高度是固定的。中岛柜、边岛柜的标准长度为:1320mm、1950mm,后开门的蛋糕柜标准尺寸长度为1200mm、1500mm、1800mm、2000mm,鹅蛋型蛋糕柜按标准是900mm、1200mm,抽拉式边柜长度标准为1500mm、2000mm、2400mm。因此在选择蛋糕柜时,可根据店面的设计再根据蛋糕柜的长度来进行选择。
E. 请问哪个牌子的蛋糕展示柜好
蛋糕展示柜属于商用柜产品,不像家用的使用广泛,广告也多,所以在购买的时候有点迷茫
搞明白自己的需求,是展示蛋糕还是 慕斯;慕斯的温度是2度左右要提前定制
蛋糕柜都是风冷的,直冷的不行会起水(他们的区别可以网络),风冷的风机工作会有声音,和中央空调类似,如果是在家做烘焙的慎选,这是因为机器的制冷部件在下面,冷气是下沉的,需要风机吧冷空气吹到上面,基本是后面吸风前面出风的、空气在制冷部件过一遍。
所有制冷的产品常规款的都不能恒温的,都是在一个最高和最低温氛围内来回波动,这是制冷的原理,请不要以为是恒温的。
制冷管路必须是铜的,这个很重要,包括蒸发器、冷凝器,市面上好像也没有铁的。
玻璃是否钢化其实差别不大,钢化的安全,但是展示效果和工艺没有普通的成熟,再就是正面玻璃一定加除雾丝,要是温差大玻璃上全是雾气,很麻烦,以后也加不上,说热风除雾的都是骗子
压缩机的选择进口的肯定牛逼,但是谁能保证你掏了进口的钱,收到的是进口货,这个很专业你也看不懂,那就国产的一样踏实
售后很重要的,风冷的设置比较麻烦,一定的自己搞懂怎么设置的,不要以为和家用冰箱一样简单,90%的故障都是自己设置不对造成的,要是自己不了解,任何问题那帮维修都会告诉你压缩机坏了,至少是500费用,压缩机背黑锅啊,他们坏的概率是非常低的,基本是万分之一。
F. 蛋糕展示柜哪个牌子质量好
蛋糕品牌有很多,主要看其质量和售后。
蛋糕柜是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜,有普通直冷和高级风冷的。颜色有黑色、白色、红色、等多种颜色;材料有大理石、彩钢板,不锈钢,铝皮、等材料。
G. 蛋糕冷藏展示柜尺寸通常是多少
弧形蛋糕柜尺寸mm(长*宽*高):
1200*740*1210
1500*740*1210
1800*740*1210
日式直角蛋糕柜尺寸mm(长*宽*高):
1200*685*1210
1500*685*1210
1800*685*1210
H. 生日蛋糕柜是风冷的还是直冷的
蛋糕柜是冷风的也可以是混合型制冷,
主要是风冷的范围比较广泛,整个冷柜的都会冷下来,而且不会出多余的水分。有利于蛋糕的保存
而直冷不一样,直冷只有铜管周围是冷的,要是冷柜太大的话,中间没那么冷。
I. 蛋糕冰柜可以放冰淇淋吗
可以。
冰淇淋蛋糕放在冰箱冷冻的时间不宜超过十二小时,以免口感变差。冰淇淋蛋糕是常见的蛋糕,制作的食材包括冰淇淋粉或硬冰淇淋、鸡蛋、牛奶等。
蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。有直冷和风冷两种,通常由不锈钢和大理石打造,常用于蛋糕店、食品店等店内,具有广泛的用途。
J. 蛋糕保鲜柜如何选择
你可以用我们的试试
蛋糕柜可以按温度分:常温,冷藏、冷冻和加热柜。
1、常温的可以分为中边岛常温冷柜和抽屉式常温展示柜
中边岛柜有中岛、边岛和夹盘柜,均是常温。
①中岛可分为A款(两层六格)、B款(二层十二格/二层十六格)、C款(带玻璃门每层2门/3门、不带玻璃门)。
②边岛可分为A款(二层九格/二层十二格)、B款(二层八格/二层十格)、C款(三层层架)、D款(带玻璃门每层2门/3门、不带玻璃门)
③夹盘柜:一层空间
抽屉式常温展示柜可分为直盘和横盘、带底座直盘饼夹抽包柜三种。
①直盘可分为A款(无底座)、B款(带底座)
②横盘可分为A款(无底座)、B款(带底座)
③带底座直盘饼夹抽包柜一款
特点:四面采用电热除雾玻璃,使物品清晰可见;柜体下部留有空间,可存放物品。
用途:蛋糕、面包、糕点、点心
适用范围:蛋糕面包店,KTV,超市,商场,高级会所,西餐厅,果汁冷饮店等综合场所
2、冷藏的可分为日式直角(2~10)、欧式弧形(2~10)、开放型(5~10)
①日式直角可分为日式后推门和日式前后开门、日式大理石不锈钢转角组合柜、日式直角(全玻璃底座)四种。日式后推门可分为A款(上面是玻璃和驳接45°两种)、B款(新款)、C款(不锈钢满天星)。日式前后开门可分为A款(两层层架)、B款(三层层架)和立式前后开门蛋糕柜(四层层架)。日式大理石不锈钢转角组合柜(正面两层层架,转角三层层架)、日式直角(全玻璃底座)(两层层架)。
②欧式弧形可分为后推门和前后开门和欧式前开门、欧式后推门四种。后推门可分为单弧和双弧两款。单弧有A款(两层层架)、B款(一层层架);单弧前后开门有A款(温控器在后面)、B款(温控器在前面);欧式前开门A款,欧式后推门B款。
③开放型可分为A款(左边两层层架,右边一层层架)、B款(两层层架,较长)、C款(两层层架,较短)
用途:蛋糕,糕点,点心,水果,熟食,冬虫夏草,参茸保健食品等;
适用范围:蛋糕面包店,高档药房,KTV,超市,商场,高级会所,西餐厅,果汁冷饮店等综合场所。
3、冷冻的可分为冰淇淋柜
可分为A款(彩钢板)、B款(不锈钢满天星)
温度:-18~-22℃,风冷内置
用途:冷藏冷冻硬冰淇淋,冰激凌等;
适用范围:蛋糕面包店,KTV,超市,商场,高级会所,西餐厅、甜品店等综合场所。
4、加热柜可分为蛋挞热酥加热柜(30~50)
可分为A款(桌上型)、B款(立式)
用途:保温加热热酥,老婆饼,蛋挞,酥饼等;
适用范围:蛋糕面包店,KTV,超市,商场,高级会所,西餐厅、甜品店等综合场所。