1. 怎么做巧克力小蛋糕呢
材料
蛋黄2个,砂糖15克,粟粉10克,低粉50克,泡打粉1/2小勺,牛奶50ml,橄榄油1大勺(15ML),黑巧克力(或者牛奶巧克力)50克,可可粉1大勺,蛋白2个,砂糖30克,白醋几滴
做法
1.A:蛋黄2个 砂糖15克 低粉50克 粟粉10克 泡打粉1/2小勺 牛奶50ML 橄榄油1大勺(15ML) 黑巧克力(或者牛奶巧克力)50克 可可粉1大勺B:蛋白2个 砂糖30克 白醋几滴. 将巧克力掰碎放入牛奶中,隔水加热至巧克力融化;
2.加入15克砂糖搅拌均匀;
3.分次加入蛋黄搅拌均匀;
4.加入橄榄油拌匀;
5.筛入所有粉类拌匀;
6.蛋白中加几滴白醋,砂糖分三次加入,打发至硬性发泡;
7.先加入1/3蛋白入蛋黄糊拌匀后,再倒入剩余的蛋白中拌匀;
8.将拌好的蛋糕糊倒入模具中震荡几下,震出大气泡。
9.烘培:180度 中下层 40-45分钟.
小诀窍
1.如果你是用的牛奶巧克力,A中的砂糖量可适当减少,免得太甜。 2.可可粉可以加也可以不加,自己认为加了后蛋糕的味道更好,更浓郁哈。
2. 巧克力蛋糕的样子请用文字描述出来
1、全巧克力的蛋糕 它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔.表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
2、全巧克力的蛋糕:它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔.表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
3、来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥.
4、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
5、草莓蛋糕:用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味,奶油浓浓的气息回旋在口中,甜甜的,香香的。
6、全奶油的蛋糕:油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
7、圆圆的蛋糕,像月亮一样,外面一层××颜色的奶油,非常漂亮!尝一口,甜到了心里
8、全奶油的蛋糕 油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
9、慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的,带有淡淡奶酪香味的蛋糕底十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!
10、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!GOOD!
11、粉红色的蛋糕 来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥.
12、红宝石蛋糕:入口时嫩嫩的,香气扑鼻,滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去,甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口。
13、香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。
14、粉红色的蛋糕
15、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
3. 巧克力慕斯蛋糕的制作方法有哪些你喜欢吃这种蛋糕吗
对于女生来说他们大部分都非常喜欢吃甜品,特别是对于蛋糕。很多女生对于蛋糕可以说是完全没有抵抗力,那么如果你想要更容易的找到女朋友的话,掌握一手制作蛋糕的技术其实是非常重要的。那么今天我们要说的主要就是,巧克力慕斯蛋糕的制作方法究竟有哪些?
开始制作接着就是,我们可以用模具将这些饼干压实,然后再将吉利冰片放进凉水中泡软。然后再取一些咖啡粉放入我们准备好的碗中,再用开水冲泡完成,放在一旁作为备用,接着将淡奶油放进盆中,用白砂糖和打蛋器将它们打发。大概6分钟就可以成功了,等到奶油成为一种流动的状态就可以使用。接着就是,我们需要将这些吉利丁片放在奶油中,然后再倒入一些咖啡液,就可以调制成味道非常浓稠的慕斯。然后将它们按照一定的顺序倒入模具当中,这样的话美味的巧克力慕斯蛋糕就制作成功了。
4. 可爱的蛋糕图片好看的。
这个,行吗??
5. 有没有巧克力蛋糕的图片
美味玛芬巧克力蛋糕的做法
• 黄油和黑巧克力切成小块,放入大碗,隔水加热至化。
• 低筋面粉、可可粉和小苏打混合过筛后待用。
• 鸡蛋在大碗中打散,加入牛奶、细白砂糖和融化的巧克黄油汁搅拌均匀。
• 最后筛入做法2的混合粉,用橡皮刮刀切拌均匀成为蛋糕糊。
• 将搅拌好的蛋糕糊盛入纸杯模,约七、八分满即可。
• 烤箱预热后,将蛋糕模放入烤盘,移入烤箱,以180度火力烘烤25分钟。
6. 巧克力薄脆半圆球蛋糕怎样做好吃
主料
小贴士
制作蛋白饼的时候一定要充分打发,这样烤好的蛋白饼才会蓬松,入口即化,没有帕林内粉也没关系,可以省去。 烘焙温度很重要,不能高温烘焙,必须低温长时间烘焙,让蛋白定型,干透。 我个人认为刚做好的蛋糕味道并不是最好,最好冷藏2小时之后再品尝,因为蛋白饼上面的巧克力部分要过一会才会浸透,原理跟马卡龙很像。 步骤8我按原配方做,觉得量有些多,觉得需要减量,估计半量就可以了,如果真的多了,用手揉成小块,裹上一层可可粉,就会变成好吃的松露巧克力,一样不错滴哦。
这个散巧克力麦脆也没有固定的,每个人散的手法也不是完全相同,一般都是在抹好奶油面就可以散的,有的是做完造型散的,在有的就是只是某一个特定部位散的,这都正常
8. 求德芙巧克力蛋糕图片,急用
德芙暂时没有出巧克力蛋糕,只有巧克力月饼和巧克力礼盒等