Ⅰ 抹茶渐变慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法步骤
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解11. 所有材料称好
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解22. 将蛋黄蛋白分在两个无水无油的盆子里,蛋黄盆里加30克糖搅拌均匀,再慢慢加入25克油搅拌均匀
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解33. 抹茶先倒入一点点牛奶将抹茶粉搅拌开,然后加入剩余的牛奶搅拌均匀倒入蛋黄糊,拌匀
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解44. 低筋面粉分2-3次过筛到蛋黄糊中,每次过筛都要将蛋黄糊搅拌均匀,直至形成浓稠细腻的糊状
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解55. 蛋清中加入糖、盐,打蛋器用低速-高速-再低速的方式,将蛋清打发至中性发泡
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解66. 将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解77. 将拌匀的面糊转移到蛋白霜中,翻拌均匀
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解88. 将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸的长烤盘,将表面抹平后,端起模具震两下,震掉内部气泡
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解99. 蛋糕糊放入已经预热好的烤箱,180℃烤15分钟,烤好的蛋糕立刻转移到晾架上冷却,将四个边的烘焙纸都拆开、摊平
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1010. 慕斯糊的部分
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1111. 将吉利丁片剪成小块用冷水泡软
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1212. 将泡软的吉利丁挤干水分,放到加热过的牛奶当中,搅拌直到融化
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1313. 将牛奶液加入软化的奶酪中,再加入细砂糖搅拌均匀,如果有颗粒的话就过一下筛
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1414. 淡奶油打发到有纹路的程度就好了
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1515. 将奶酪糊分两次加入淡奶油中搅拌均匀
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1616. 用慕斯圈在片蛋糕上压出一片圆形,小心去除慕斯圈外的蛋糕,然后就不要再移动蛋糕了
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1717. 准备4个小碗,每个碗中放入不同比例的抹茶粉个再分别加入1-2小勺水,将抹茶粉搅拌均匀,再加入慕斯糊搅拌均匀。比例分别是:1小勺抹茶+60克糊,4分之3小勺+80克糊,2分之1勺抹茶+100克糊,4分之1小勺抹茶粉+100克糊
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1818. 先倒入120克慕斯糊
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1919. 将颜色最浅的抹茶慕斯糊,从中心位置慢慢倒在白色慕斯糊上,将剩下3碗抹茶慕斯糊,按颜色从浅到深的顺序,从中心位置缓缓倒入。
将做好的抹茶慕斯封上保鲜膜,放入冰箱冷藏起码4小时以上
Ⅱ 紫色生日蛋糕的图片
Ⅲ 求宝蓝色生日蛋糕图片
PS的是假的这个是开派对用的
Ⅳ 蛋糕紫蓝色怎么调配比例
要想蛋糕得到紫蓝色的效果,那么要用到食用色香油了。
建议用香橙色香油+蓝莓色香油。
比例最好是1:3,看你想要的颜色效果了。
Ⅳ 彩虹渐变蛋糕的制作方法
步骤1
先做蛋糕胚子,我选用的是海绵蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕,那么蛋糕自然也是多色的。所以我会一次烤一个颜色,上面给出的是所有用量。一片8寸蛋糕用量为:鸡蛋1个、砂糖30克、糖浆1勺、低粉30克、黄油10克,将所需材料分别称量准备好
步骤2
这时候小火烧一锅水,这个是准备打发全蛋用的
步骤3
同时,模具铺上油纸
步骤4
等到图2的水加热到60度,就可以隔水打发全蛋了,砂糖分三次加入
步骤5
全蛋打发成功度状态是拿起打蛋器,蛋液仍可附着在打蛋器上并缓缓低落
步骤6
等到蛋液放凉之后,加入一勺糖浆,这个是为了让面粉能够更好地拌入
步骤7
面粉过筛,由下而上翻拌入蛋液
步骤8
面粉均匀拌入后,均匀加入融化的液体黄油,这个时候要小心翻拌,不要过度搅拌
步骤9
最后加入几滴色素,倒入模具,震出气泡,烤箱上下火180度,15分钟
步骤10
烤完后,放在晒网上吹干
步骤11
这个是我之前偷懒,一次烤两片,然后对半切开,这样就有3个颜色交错啦,哈哈
步骤12
现在开始做蛋糕,拿出放凉的蛋糕片,每片蛋糕的夹层可依据个人口味而决定,随后外层的话,准备三盆打发的奶油,分别加入色素调制出渐变相近的三个颜色。然后装入裱花袋,用5毫米的圆嘴在蛋糕外层由内而外挤出一小坨,随后用小刀划开就可以了,一次一列,这个需要非常耐心,我基本上每次都要裱一个多小时
步骤13
随后蛋糕顶部用剩下的奶油裱上任何图案
Ⅵ 3层蛋糕蓝色图片
Ⅶ 娃过生日,说要蓝色蛋糕,好像什么食材能搞出蓝色。。。
用料
动物鲜奶油1支、芒果、黄桃、菠萝、樱桃、
蛋糕胚配方:1.蛋清150g、糖80g
生日蛋糕“蓝色重生”的做法
(1)将2、3、4搅拌、混合均匀成蛋黄面糊;
(2)将1搅拌至湿性发泡成蛋白糊
(3)将蛋黄面糊和蛋白糊混合均匀之后将浆倒入蛋糕胚模具放入提前调好温度的烤箱烤熟
(1)将动物鲜奶油打好
(2将蛋糕胚修成抹胚状,用鲜奶将蛋糕胚抹成圆状
(3在抹好的蛋糕上挤好蓝莓果膏,用抹刀和刮片抹均匀
(4用抹刀做出那种突起状
(5)将各种水果做出各种形状,
摆放美观、搭配摆放。一个完整和生日蛋糕成功了
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
Ⅷ 请问这紫蓝色的是什么花是否可以用来做甜点
一般有很多可以食用的花来做一些甜点装饰,所以如果你要想做蛋糕装饰的话,我觉得也可以选择一些。