1. 用鸭蛋做蛋糕的方法
橙香鸭蛋海绵蛋糕的做法
主料
鸭蛋(2个)低粉(65克)白砂糖(44克)油(22克)牛奶(17克)橙皮屑(少许)
调料
无
厨具
电烤箱
1 鸭蛋2枚
2 打入盆中，加入白砂糖
3 将盆坐在温水中，用打蛋器低速搅打至产生粗泡
4 继续搅打至产生丰富细腻的泡沫，体积膨胀，颜色变浅
5 提起打蛋头，蛋液表面的两个坑不会马上消失，就打好了
6 将低粉多过筛几次
7 将过完筛的低粉分两次加入蛋液中，切拌均匀
8 在另一个盆中加入油
9 再加入牛奶
10 用打蛋器将油与奶搅打成均匀的乳液
11 将拌好的蛋糊分出三分之一，加入乳液中
12 切拌均匀
13 用刨子刨入一些橙皮屑
14 再加入剩余的三分之二蛋糊，切拌均匀
15 倒入蛋糕模中
16 160摄氏度，60分钟
17 出炉倒扣放凉
18 脱模，完成。
鸭蛋戚风
6寸戚风配方：
1、蛋黄糊：3个蛋黄，一小勺蜂蜜，30g色拉油，40g牛奶，50g低粉
2、蛋白糊：3个蛋清，30g细砂糖，柠檬汁或白醋几滴
烘焙：烤箱160°，50分钟。
做法：
1、先分蛋黄和蛋清，蛋清盆内不能有水和油，否则影响打发。
2、另将一小勺蜂蜜、30g色拉油、40g牛奶称入蛋黄盆内，用手动打蛋器混合均匀，面粉筛筛入低粉，再用手动打蛋器搅匀。
3、用电动打蛋器打发蛋清，打出粗泡时开始分三次加入30g砂糖，中途加入柠檬汁或白醋几滴（比鸡蛋戚风多加几滴，去蛋腥味）。
注： 前期鸭蛋蛋清很难打成粗泡、细泡，需要多打发一下。打到打蛋器上蛋白呈现短短尖尖的状态 为九分发，称为干性发泡（硬性发泡）。
4、取出1/3蛋清加入蛋黄糊混合，再将混合糊倒回蛋白糊，拌和均匀。
5、将混合糊倒入模子，放入烤箱160℃烤50分钟，时间和温度要看自己烤箱来定，要试几次才行。
6、出炉后，倒扣冷却，脱模。我这个蛋糕发的太高了，导致边上脱离了
2. 小鸭子寿司的做法步骤图，小鸭子寿司怎么做
用料
煮好的米饭 300g
煮熟的蛋黄 3个
寿司醋 5ml
熟胡萝卜条 一小条
海苔 2张
寿司帘 1张
小鸭子寿司的做法
白米饭加入5ml寿司醋拌均匀,把拌好寿司醋的白米饭分成，130g,和170g。
然后将130g那份白米饭分成3份，分别是90g,30g,10g.
剩下的170g白米饭加入3颗煮熟的蛋黄{水煮蛋煮10分钟，蛋白吃掉，剩下蛋黄就可以了}搅拌均匀。分成100g和70g两份黄色醋饭。
胡萝卜煮熟切成一条小细三角条做鸭子嘴巴。
海苔两张：每一张都对半剪，（只用到3个半张），其中一张半张再剪成三分之一张，如图上所示。
3. 蛋糕的知识怎么做鸭蛋糕怎么做
咸香鸭蛋糕的做法 和鸡蛋做法类似，蛋白蛋黄分离，用无水无油的容器放置。切记蛋清里不能有蛋黄，不然有可能没办法打发。 蛋清放入电动打蛋器搅打，出现粗泡沫时，放入三分之一白砂糖，加入柠檬汁，去腥。泡沫细腻时，再放入三分之一白砂糖，出...
4. 鸭子嘴怎么做手工
可爱鸭子玩偶还带有收纳功能哦，可以将糖果等收藏在鸭子的肚子里呢~
分别用一次性纸杯DIY鸭妈妈和小鸭子，然后让鸭妈妈带着宝宝们玩耍，是不是很有趣呢，喜欢这款小手工的小朋友们就跟着下面的图解教程一起来手工制作吧，一定要小心剪刀和工艺刀，别伤到我们的小手手哦!
幼儿园手工需要准备的工具和材料：一次性纸杯、剪刀、彩纸、胶水、丙烯颜料。
1、用涂料将一个纸杯刷成全白，这里选用的是纯丙烯酸涂料，刷好后晾干。
2、选择稍小的一次性纸杯DIY鸭宝宝，实用黄色涂料，刷好后也晾干。
3、用橙色卡纸剪出鸭子的可爱脚掌、肥嘟嘟的翅膀和扁扁的嘴巴。
4、如图：用尖型螺丝刀在两个一次性纸杯上分别扎洞本文来自无所不有。
5、把之前剪好的脚掌、翅膀按照图上的方法分别串在两个纸杯上。
6、用绳子把剪好的鸭掌和一次性纸杯定型。
7、在串好翅膀的一次性纸杯上剪十字刀口，并把鸭子嘴插入。
8、黏上圆圆的眼睛，鸭子妈妈的雏形就出来了。
9、鸭宝宝的做法和鸭妈妈类似哦。
也是在一次性纸杯的底部和侧面戳孔。
10、黄色的小鸭子身体。
小鸭子的眼睛不妨贴得俏皮点哦。
11、小鸭子的嘴巴显示了小鸭子真的很顽皮。
12、彩色的巧克力豆又可以用来帮小鸭子们稳定身体，又可以充当小型的储物盒哦，一次性纸杯手工制作可爱鸭子玩偶完成。
5. 小黄鸭蛋糕的做法步骤图，小黄鸭蛋糕怎么做好吃
用料
蛋糕胚子 1个
奶油 500g
小黄鸭蛋糕的做法：
烤一个蛋糕胚子。手机摄像头坏了。用了以前的图。图片蛋糕是10寸。。
6. 管子鸭子嘴的做法
这个做法的话，你可以使用镀锌管进行关制，或者是使用铁丝将它固定起来，然后再用使用镀锌管都比较不错的。
7. 可爱的小鸭子蛋糕怎么做
可爱的小鸭子蛋糕的做法
细砂糖和柠檬皮拌均匀，放置1小时。
加入蛋液搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌均匀。
筛入低粉、泡打粉，搅拌至光滑。
加入隔水融化的黄油，再次搅拌至光滑。覆保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
蛋糕糊取出一点加橙色色膏调匀，装入裱花袋挤在小鸭子模具的嘴巴部位。其他蛋糕糊装入裱花袋挤在小鸭子模具的身体部位。
烤箱170度预热，上下火烤20分钟，出炉后立即脱模。
小鸭子完全晾凉后，用融化的巧克力装点眼睛即可。
8. 小黄鸭鸡蛋糕怎么制作
蛋糕体：玉米淀粉35克、无糖浓酸奶250克、大鸡蛋5个、细砂糖60克、低筋面粉95克、柠檬汁4滴装饰：淡奶油300克、细砂糖30克、黄色素少许、巧克力...(展开)
主料
大鸡蛋
5个
玉米淀粉
35g
无糖浓酸奶
250g
细砂糖
60g
低筋面粉
95g
柠檬汁
4滴
辅料
细砂糖
30g
淡奶油
300g
黄色素
少许
巧克力
适量
步骤
10.用淡黄色的淡奶油霜挤线装饰即可。
小贴士
1、打发蛋白时添加几滴柠檬汁利于打发，可以用醋代替，如果没有也可忽略。
2、由于蛋糕不含油，所以请先给模具刷油。
3、这是一个8寸蛋糕的量，刚好可以做...(展开)
食材
9. 用橡皮泥可以做什么样的蛋糕
前一段买了一盒食用色素，包装上写了怎么制作橡皮泥。最近看关注里好多高手发翻糖蛋糕，美得让人长一肚子草。条件有限，突发奇想，干脆用自制橡皮泥来过过瘾好啦，还能放心的拿给孩子玩，一举多得！
以下是色素包装上的用量：面粉1cup，盐1/4cup，橄榄油1tbsp，色素按自己需要添加，水适量使面团成型即可。
实际用量我稍稍改动了，用ml计量的。小鸭子造型参考了木易特特的翻糖蛋糕，她做得好萌好可爱！！！我是来献丑的^_^
用料
普通面粉 250ml
盐 62.5ml
橄榄油 20ml
食用色素 适量
水 适量
自制橡皮泥（可练习制作翻糖蛋糕）的做法
材料大集合，都是可食用的！
小贴士
1、这个橡皮泥全都是用可食用材料做的，但它真的没法食用，看盐的量就知道啦，好咸啊！练习造型，OK的。
2、我加的是液体色素，所以面团成型的时候弄得比较干，怕色素加入后面团太软。
3、面团成型后要用保鲜膜包裹，制作造型过程中也要放在保鲜膜里，很容易变干。用不完的橡皮泥放冰箱保存。
4、自己制作橡皮泥纯粹好玩，练习造型的话大家也可以买现成的橡皮泥。