Ⅰ 山姆会员店中的甜品有很多,有哪些在购买排行榜上
刚知道这地方是听小朋友妈妈说的,说是不能随便去,要买会员,我来你家花钱,还得办个会员,那260我上别的超市买一车东西不香吗?不去,不合适,接受不了!
第一次去是小朋友妈妈带我去的,看到牛排,看到大包装的薯条,大面,白面,给我第一感觉是贵,太贵了,我才不买,我才不来,随便买一点儿东西就六七百块钱,啥家庭啊,咋那么不会过呢!
后来我爱上了山姆会员,当然只局限于那几个东西,还有免费的试吃,孩子每次去吃一圈基本上就饱了,我不舍得买的巧克力,一次给你一颗,其实想想会员费也还可以,毕竟我家住在山姆会员边上,我儿子是想吃巧克力了,水果了,还是想吃面包了,去溜达一圈,每天才合几块钱!
总结:除了甜品,山姆会员店还有不少值得买的东西,比如车厘子,几个J的我不知道,反正挺大的,挺甜的,挺便宜的,年前都得提早去,中午就空了,还有烧鸡,奥尔良味的,不到四十块钱,那鸡老大了,得有四斤左右吧,但是也限量,好像一人只让买一个,里面都入味的那种,其实牛排什么的也挺好,物有所值吧,但我不会买,太贵了!
Ⅱ 蛋糕还有什么样的名称,像提苏米拉这样的
松软类如:Sponge Cake 海绵蛋糕 、Genoise Torte等等,国内的奶油蛋糕多是这类.
水果类如: Orange Gateau 橙子蛋糕 、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake 苹果蛋糕 、
Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake 胡萝卜蛋糕等
口味较重的如:Chocolate Cake 巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake 柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。
法式蛋糕多为 Mousse Gateau 慕斯蛋糕类。
德国的奶酪蛋糕如:Viennese Quark Torte 维也纳夸克蛋糕,Gateau Opera 黑森林蛋糕等.
日本的蛋糕是在法式基础上的创新,非常精美!生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来
宝宝满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。
随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。
婚礼蛋糕的由来
婚礼蛋糕,据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语,其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。
古代时富家子弟举办婚礼时,都要做一只特制的蛋糕,不仅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此,那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
最初蛋糕的做法与面包没有什么两样,把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。现在婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。
黑森林蛋糕由来
其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究,黑森林说穿了,真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
相传古早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入不少樱桃汁~而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了!
虽然目前德国大部份的糕饼师傅在制做黑森林时,也会使用了不少巧克力,不过黑森林蛋糕真正的主角,还是那鲜美丰富的樱桃哦!以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例~也因此德国政府对这种国宝级黑森林,也作出了相关的规定,像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份,就至少得含有80克的樱桃汁才行喔!
所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名词喔!黑森林是位于德国西南的一个山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带,都属黑森林区。今天即使来到黑森林,并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕,不过有机会在此地享受黑森林时,不妨细心留意蛋糕里的小樱桃,让自己重新认识黑森林外,别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦
维也纳巧克力杏仁蛋糕的由来
Hotel Imperial开幕于公元1873年,曾经是权贵的集中地方。从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最好的旅馆。1994年更被评选为世界最好的饭店之一。
这里还有一个小传说,当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀,一糕饼师傅Xaver Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕,不仅得到皇帝的喜爱,更将之命名为“Imperial Torte”,且被视为“甜密的问候”。细细地品尝,首先,您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可亚的香味释出,完美而细腻的留住在口中。
起士蛋糕的(Cheesecake)的由来
起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜点的一种。有着柔软的上层,混合了特殊的起士,如 ricotta cheese,或是 cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼乾做为底层,有固定的几种口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至于表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓。
有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的一种。
简史 起士蛋糕据知是源于古早的希腊,在前 776 年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在 19 世纪跟着移民们,传到了美洲。
名店
在美国纽约市,公认最好吃的起士蛋糕店叫做“Juniors'”,位于布鲁克林。在台湾台北市,公认最好吃的起士蛋糕店则位于天母“吃吃看”。
布朗尼蛋糕的由来
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因为其华贵的咖啡色(brown)而得名(brownie)。
布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu)的由来
关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经几乎什么都没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。
提拉米苏,Tiramisu,在意大利语里,有“带我走”的意思,带走得不只是美味,还有爱和幸福。
奥地利甜点------沙架蛋糕的由来
沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力陷,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而,它独家的秘方究竟是什么,至今仍是一场争论不休的甜点官司,一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱,沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解,但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。
奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来
数百年如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例呈迷,仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。
日本甜点------Castella蛋糕的由来
十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时,一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎,日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来,这就是Castella的由来。
法国的名品——撒哈蛋糕(法国)
据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官“梅兹提尔尼西”的专任主厨,法国籍的“撒哈”所发明的,当年16岁。因外交官“梅兹提尔尼西”嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果“撒哈”试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道“撒哈蛋糕”。后来在1876年,“撒哈”的儿子“爱德华”创立“撒哈HOTEL”,并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大,成为法国着名的蛋糕之一。
年节的点心——木材蛋糕(Yule log)-(法国)
“Yule其实是耶诞节的旧称,从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内,从耶诞平安夜开始燃烧12天,这木材就叫Yulelog(耶诞材)!
原本为法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心。法国人在耶诞夜时,不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚,就象中国人守岁一样,有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶,一面驱赶寒意,另一方面也借机联络家人间的感情。
报纸上的名派——波士顿派(BostonCreamPie)-(美国)
事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕)
名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆,然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆,菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,据说这就是我们今天所知道的波士顿派。
中世纪的诞生——舒芙里(Souffle)-(法国)
为什么人们会发明这道让人吃完后,反而感觉好像什么都没吃的舒芙里;这和当时贪婪无餍、欲求永不满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍,往往三、四个人的餐会,十几二十道菜,多得吃不完,吃到最后,宾客都仅意思意思地动动刀叉,浅尝即止;宴会结束后,一整个下午,只听见打饱嗝的声音此起彼落,这个“下午打嗝”的社会现象维持了整整半个世纪,直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落:“连“虚无”也难逃物质化,并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。”。
为了矫正败坏的饮食风气,厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白,变化成这道虚无的美食;然而,厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主义,又将如预言一般,终将难逃坍塌的命运,所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前,能保持优雅蓬松的原貌。
蓬松的口感——戚风蛋糕(ChiffonCake)-(美国)
蛋糕一般有海绵蛋糕/Sponge和戚风蛋糕/ChiffonCake.Chiffon实指一种布料,类似丝t绸,但是没有像丝绸般难保养,这就是乔其纱。因这款蛋糕的口感和组织特别柔软,绵滑,所以就叫做ChiffonCake.海绵蛋糕完全靠打发蛋(全蛋或是分蛋)来形成蛋糕组织里的孔隙,典型的海绵蛋糕里只有蛋、面粉、糖。口感比较结实、绵密,吃的时候容易觉得噎喉咙(和戚风相较来说)。
戚风蛋糕是改良的海绵做法,是一个美国厨师发明的,里面除了蛋、面粉、糖,还放了植物油、水(增加组织湿度,使口感蓬松且湿润),但是因为面糊比较湿、不容易膨胀,所以要加BP帮助面糊发泡、膨胀。戚风面糊因为比较湿,烘烤时需要攀着烤模壁往上爬升,否则面糊不会长高,蛋糕会扁扁的,组织也会有点硬、没有孔隙。
长青的产品——瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
它是戚风蛋糕(sponge cake)的一种,最先由瑞士传入美国,台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉,才大力推广此类糕点到台湾,由于推广已久,所以在台湾是很普遍的糕点,几乎每间西点面包店必备的长青产品它不是瑞士特产只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士。 希望你可以对蛋糕有了一定的了解
Ⅲ 圣诞蛋糕是在平安夜那天吃的还是圣诞节那天吃的
圣诞蛋糕是在:圣诞节那天(12月25日)吃的。
基督教纪念耶稣诞生的重要节日。亦称耶稣圣诞节、主降生节,天主教亦称耶稣圣诞瞻礼。耶稣诞生的日期,《圣经》并无记载。公元336年罗马教会开始在12月25日过此节。12月25日原是罗马帝国规定的太阳神诞辰。
圣诞节装饰包括:圣诞袜,最早以前是一对红色的大袜子,大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的,所以是小朋友最喜欢的东西,晚上他们会将自己的袜子挂在床边,等待第二天早上收礼。
圣诞帽,是一顶红色帽子,据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外,第二天还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。
圣诞蛋糕分类:
1、国王饼(Gateau de Rois)——法国
在法国,Gateau de Rois又被称为国王饼,是在1月纪念基督教的第十二夜庆祝活动上专门食用的蛋糕。国王饼的配方可以是多变的,但是大多数的配方都是以膨化糕点、泡芙、轻薄的海绵蛋糕或者装满冰淇淋和水果的蛋白酥皮为主。
2、史多伦(Christstollen)——德国
史多伦被称为Christstollen,又被称为德国圣诞蛋糕,是一种质地像硬面包、但制作材料像水果蛋糕的面点。这种圣诞蛋糕是在德国耶诞节所食用的传统节庆糕点,形状类似于婴儿的枕头,表面上撒较多的糖粉,质感介于面包和蛋糕之间。
3、潘娜托尼(Panettone)——意大利
潘娜托尼是一种意大利圣诞节和新年期间食用的应景面包,质地类似蛋糕。潘娜托尼始于意大利北部的米兰,它现在已经成为了米兰这个城市的标志性食品。
以上内容参考:网络-圣诞节
Ⅳ 意大利圣诞节美食 意大利人圣诞节吃什么食物
潘娜托尼蛋糕
500多年来,意大利人在过每一年的圣诞节时一直要做一件事——吃名叫“潘娜托尼PANETTONE”的圣诞蛋糕。潘娜托尼蛋糕产于米兰,是这个城市的标志新食品。外形朴实无华 ,但里面塞满了葡萄干和蜜饯等干果,松软可口,香气四溢。作为意大利人过圣诞节的必备品,潘娜托尼蛋糕的权威不容置疑,而且一家人分吃一个蛋糕,加强沟通,增进感请。
意大利牛轧糖
圣诞将至,圣诞甜点们也缤纷登场。意大利最常见的圣诞甜点是意大利牛轧糖(Torrone),分为软硬两种。地域不同,牛轧糖口味也不同——在阿布鲁佐,牛轧糖中必须添加可可。在撒丁岛,牛轧糖加入蜂蜜,不含糖,外观呈现出特殊的象牙白。西西里最新的一种做法是在传统牛轧糖中加入榛子,外面涂上巧克力。
Cappon Magro
Cappon Magro是Liguria的圣诞节传统菜. 里面最主要的食材为便宜的根经类蔬菜. Cappon Magro是以花椰菜, 红萝卜, 甜菜根, 罗勒...等渔夫家中庭院垂手可得的食材水煮,以当地的Taggiasca品种橄榄油, 盐, 胡椒调味后堆栈出来. 很便宜的菜, 但反映以前渔夫穷苦节俭的生活。
帕尔玛火腿
提到意大利,那就不得不提到帕尔马火腿——意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省特产。因其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,口感于各种火腿中最为柔软,因此正宗的意大利餐厅,都有供应。能否提供优质的帕玛火腿,几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。
香煎加吉鱼配茄干黄油汁
有关加吉鱼名字的由来,还有一段有趣的故事呢。 相传,唐太宗李世民东征,来到登州(山东蓬莱)。一天,他择吉日渡海游览海上仙山(现今的长山岛),在海岛上品尝了长相漂亮味道鲜美的鱼之后,便问随行的文武官员,此鱼何名?群臣不敢胡说,于是作揖答道:“皇上赐名才是。”太宗大喜,想到是择吉日渡海,品尝鲜鱼又为吉日增添光彩,为此赐名“加吉鱼”。
Ⅳ 圣诞大餐:西方人在圣诞节里吃什么
圣诞的传统食品——火鸡。需要准备的材料并不太复杂,火鸡、糯米、香肠、切丁香菇、虾米、蒜、葱、西洋芹、洋葱;调味料:酒、盐、胡椒粉、酱油、糖、水、奶油少许。将火鸡解冻、洗净、擦干水分,再将火鸡以酱油、糖、水腌制。然后起油锅爆香蒜,放入虾米、香菇和香肠,炒熟糯米后,将葱、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内,用针线将切口缝好。将火鸡表面涂上奶油后放入烤箱。填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。将西洋芹切段,洋葱切粗丝后铺在火鸡底下,所需要烤制的时间要看火鸡的大小来调整。在平安夜的晚上,用柏树树枝装点的餐盘中,硕大的火鸡色泽金黄,光是看着就是一件非常快乐的事情了。
美国人吃火鸡的习俗是将整只火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把整只烤好的火鸡分切一起享用。换句话说,他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼,不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性,同时也有全家人团聚一起享用大餐的象征。在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品—一烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,香甜可口。
Ⅵ 圣诞大餐:圣诞节都吃什么
古希腊哲学家柏拉图把宗教性的节日称为“喘息的时刻”,而一位早期的希腊基督徒则认为:“过节没有别的,就是欢乐。”喘息也好,欢乐也罢,大凡过年过节,人们都离不了吃吃喝喝。国人如此,外国人也概莫能外。譬如说,按照我们的传统习俗,过春节时,农村人一般要杀猪宰羊,置办酒席;西方人过圣诞节,同样讲究在圣诞夜准备一顿丰盛的大餐,同样是大鱼、大肉、大酒,“吃吃喝喝过大年”。
不仅是人,就连一些动物也能享用到“圣诞大餐”。圣诞节期间,尤其在平安夜,动物格外受人重视。它们像人一样,能享受一顿丰盛的节日晚餐。自14世纪以来,人们就已经形成一个习惯:在屋顶上撒满燕麦,留着日后喂养牲口。据说,用这样的燕麦喂养牲口,牲口就会又肥又壮,还利于繁殖。除了牲口,鸟儿也能在圣诞节期间享受圣诞节食品,如谷物等。
(作者:吴友仁)
Ⅶ 意大利的圣诞节怎么过呢!
500多年来,意大利人在过每一年的圣诞节时一直要做一件事——吃名叫“潘纳多尼PANETTONE”的圣诞蛋糕。潘纳多尼蛋糕产于米兰,是这个城市的标志性食品。外形朴实无华 ,但里面塞满了葡萄干和蜜饯等干果,松软可口,香气四溢。作为意大利人过圣诞节的必备品,潘纳多尼蛋糕的权威不容置疑,而且一家人分吃一个蛋糕,加强沟通,增进感情。 时至今日,潘纳多尼蛋糕已经有了多种地方风味,有添加坚果的热那亚风味,有浇盖巧克力的阿布鲁奇风味,还有表面金灿灿的威尼斯风味,而且它还“烤出”了国界。现在,它已成为希腊、瑞典和卢森堡等国的民众庆贺圣诞节的美味佳肴。 把简单的食料烹制得美味而富有艺术性就是意大利美食非凡的迷人之处。热情的意大利人将艺术家特有的创造力赋予了美食的诱惑,在意大利现代文明的光环下,更闪动着美食钻石般的光芒。而比萨与意粉更是将意大利厨师的想象力发挥得淋漓尽致,就像意餐皇冠上两颗璀璨的宝石,散发着无与伦比的意式魅力。新鲜的饼皮、上等芝士、顶级比萨酱及新鲜的馅料,比萨用一道道绵长浓香的奶酪缠绵着味蕾的依恋,而蝶形、耳形、螺旋形的意粉则编织成了一张醇香的网,让人沉迷其中,不愿自拔。