㈠ 慕斯蛋糕图片父亲节
慕斯蛋糕
烘焙
奶香味
<数小时
低热量
用料
主料
戚风蛋糕
1个
辅料
淡奶油400克
鱼胶粉2.5片
绵白糖50克
草莓酱50克
牛奶80克
步骤 1
准备部分所需材料
步骤 2
400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀
步骤 3
80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化
步骤 4
准备好戚风蛋糕
步骤 5
蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二
步骤 6
取1片蛋糕片放入活底模具内
步骤 7
融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅
步骤 8
倒入一半的慕斯馅
步骤 9
再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时
烹饪技巧
将蛋糕膜放在一高杯上面，用热毛巾旁边转一圈即可轻松脱膜
㈡ 浓郁的巧克力慕斯怎么做
热烈浓郁的巧克力慕斯令人欲罢不能，其醇厚丝滑的口感正是我所喜欢的，热量炸弹也认了！
用料
【蛋糕体】
6寸可可戚风2片
【慕斯液】
德芙黑巧共2条86克
淡奶油200克
糖粉20克
牛奶50克
吉利丁片2片10克
蛋黄（可不加）1个
朗姆酒适量
【表面装饰】
淡奶油80克
糖粉8克
法芙娜可可粉适量
浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 
提前烤好一只6寸戚风备用（可参考果子学校可可戚风）浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤1将蛋糕分成三片浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤2
取两片分别用剪刀将边缘剪去一条边浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤3
黑巧隔水融化后放凉备用（冬天隔温水保温）浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤4
淡奶油加糖粉打至六分发后冷藏备用
👉🏾六分发：倾斜打蛋盆，奶油可缓慢流动；提起打蛋器，可以看到打蛋头上的奶油尖尖朝下。这个程度的奶油可用来做慕斯蛋糕。
浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤5
将吉利丁片用冷水泡软（夏天泡冰水）浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤6
挤干水分后放入牛奶中入微波炉叮化浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤7
趁热加入蛋黄搅拌均匀（介意的可不加）浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤8
再加入融化的黑巧和适量朗姆酒（没有可不加）搅拌均匀浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤9
先倒一部分奶油与巧克力液混合均匀浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤10
再和剩余的奶油混合均匀成为慕斯液
👉🏾有反映慕斯液不够的，可能跟你用的淡奶油有关系。我用的是铁塔，打发后体积大，蓝风车打发率就一般。浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤11
模具中放入一片蛋糕浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤12
倒入一半慕斯液
👉🏾👉🏾👉🏾如果慕斯液过稀，需要先冷藏变浓稠后再用，否则会浮起来！浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤13
再放入另一片蛋糕浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤14
倒入剩余的慕斯液冷藏4小时或过夜浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤15
用电吹风脱模浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤16
👉🏾将裱花用淡奶油打至八分发：慢慢举起打蛋器，奶油前端会变成三角状，像小山一样。这是在蛋糕上做最后装饰和裱花时需要的硬度。浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤17
装入裱花袋用中号圆口花嘴挤出装饰浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤18
筛上可可粉即可浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤19
切面浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤20
附上君之蛋糕圆模换算表浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法 步骤21
另外圆模与方模之间的换算方法如下：
6寸圆模材料/2.25=4寸圆模
6寸圆模材料*0.65=6寸方模
6寸圆模材料*1.14=8寸方模
6寸圆模=7寸方模
6寸圆模=8寸心形模
8寸圆模=10寸方模
㈢ 有什么好看的慕斯蛋糕图
21客的这款蛋糕就很好看，一朵朵的玫瑰花，味道也挺好吃。在官网上就能看到图片
㈣ 什么叫慕斯蛋糕
奥利奥饼干碎 80克
黄油 40克
牛奶 100克
绵白糖（细砂糖） 40克（20克打奶油）
可可粉 10克
吉利丁 2片（10克）
淡奶油 250克
巧克力可可慕斯（六寸）的做法
把奥利奥饼干磨碎
六寸的切八块就小小一块，哈哈哈，好吃
㈤ 慕斯蛋糕图片
慕斯蛋糕，不错！愿你喜欢！
㈥ 巧克力慕斯怎么做
抗拒不了的味道
用料
蛋黄3个
纯牛奶120克
动物性奶380克
巧克力（德芙丝滑）225克
炼乳20克
朗姆酒50ml两瓶盖
鱼胶粉或吉利丁10克或吉利丁2片
纯牛奶（用于泡鱼胶粉）90克（用吉利丁片此步可略
一个八寸蛋糕胚
巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法
削两片1.5厘米厚的蛋糕巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤1
修掉边角待用巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤2
把三个蛋黄打入120克纯牛奶中搅拌均匀，巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤3
请用小火加温并不停搅拌使其牛奶与蛋黄融合变成蛋黄糊（掌握不好就隔水加热使蛋黄湖出现粘稠）巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤4
过筛之后备用巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤5
将巧克力隔热水溶化巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤6
将蛋奶糊倒入巧克力中搅拌均匀巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤7步骤8
动物性奶加炼乳打发有纹路可以流动即可巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤9
将（巧克力+蛋黄糊+鱼胶粉）巧克力糊倒入打发有纹路的动物性奶中并加入两小盖朗姆酒，搅拌均匀成慕斯糊
用八寸活底模放入一片蛋糕倒入一半慕斯糊，抹平震泡放冰箱（速冻5分钟）放入第二块蛋糕倒入剩余慕斯糊抹平去泡放入冰箱保鲜冷藏8小时巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤11
表面筛可可粉巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤12
吹风机沿模具一周加热几圈即可脱模巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤13
每切一刀都要把刀干净再切第二刀这样蛋糕切面比较美观平整巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法 步骤14
切块装盒