① 生日蛋糕陈列和方法
对于烘焙西点、蛋糕店该如何呢?西点、蛋糕也是时尚性和嗜好性相当强的商品。虽然不是服饰,但可说陈列影响销售量的可能性极高。追求美感和品味这点与服饰商品相同,西点、蛋糕甚至更强烈追求美感、好吃,这与服饰商品略有不同,是食物陈列绝对重要的点。
烘焙产品陈列其实有各种技巧,这次就针对陈列的基本原则作说明:排列得过于整齐比较好吗?
请先想象穿着整齐一致的警察与军队排列的样子。就算是相当整齐,也无法对个人的脸或个性进行识别。换作是商品来考量,有秩序的排列或许会让整体显得整齐,但要了解各项烘焙单品的个性就比较困难。客人会无法去辨识一个一个商品。就算整体摆放再整齐,也会变得难以理解,不清楚摆放的是什么商品,无法让消费者去辨识单一的烘焙产品,顾客就不会燃起“购买”的欲望。能将单一烘焙产品的个性、魅力表现出来的陈设是非常必要的。也就是说与其整齐排列,还不如有意打破“整齐排列”方式,这样可较容易地让消费意识到单一商品的个性与魅力。
② 生日蛋糕的照片(至少6张)
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③ 戚风蛋糕怎么摆盘才好看,有图片最好,谢谢你们的帮忙。
在表面抹上微微流动的淡奶油 在用巧克力装饰
④ 求一张生日蛋糕图片
..如下
⑤ 生日蛋糕
黑森林,
里面是樱桃,
酸酸甜甜,
偶最爱了.
另外覆盆子的也不错, 不过很少有的卖
⑥ 想要一些好看的生日蛋糕图片
http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&pv=&word=%C9%FA%C8%D5%BF%EC%C0%D6%B5%C4%B5%B0%B8%E2%CD%BC%C6%AC&z=0&fm=rs9
⑦ 西点怎么摆盘
去西点学校学习下 摆盘啦管理啦就都明白了 我推荐东华,那里的西点老师很好,很有耐心的 重要你学,你问,没他不跟你说的。