Ⅰ 托马斯蛋糕怎么做
主料
低筋面粉
95g
牛奶
40g
鸡蛋
5个
色拉油
60g
细砂糖
90g
玉米淀粉
8g
淡奶油
250ml
巧克力
30g
糖粉
15g
辅料
奶油霜用淡奶油
100ml
黄油
100g
炼奶
35g
步骤
1.把蛋白蛋黄分开。
2.在蛋白里加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状。
3.加入1/3(20克)的细砂糖。
4.搅打至大泡泡消失,呈比较细腻的状态,加入剩下的1/2(20克)白糖。
5.继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时,把最后的白砂糖加进去。
6.继续撑打至干性泡发,蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
7.在蛋黄里加入30克白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄颜色稍稍发白。
8.分三次倒入色拉油,每倒一次都充分搅打均匀。
9.再分三次加入牛奶,第次加入都充分搅打均匀。
10.再分三次加入牛奶,第次加入都充分搅打均匀。
11.用刮刀上下搅拌至无颗粒状。
12.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里,
13.轻轻的用刮刀上下搅拌均匀,
14.倒入蛋白容器里,同样用切、拌的方式拌匀。
15.倒入蛋糕模具里,端起来上下轻轻的震几下,再放在台面上稍用力震几下,再端起来左右晃几下,这样把里面的气泡震消掉,表面看上去比较平整。
16.烤箱预热160度,150度烤30分钟再140度烤25分钟左右。
17.出炉后把模具倒扣在烤网上,凉后脱模。
18.淡奶油加糖粉打发。
19.蛋糕分成三片。
20.取下面一片抹上奶油,填上水果。
21.盖上第二片,抹上加绿色素的奶油,最后一片奶油对切后叠起来放在两片蛋糕上,抹上淡蓝色的奶油。
22.奶油霜:黄油事先软化。
23.打到蓬松。
24.分次加入淡奶油。每次都打到完全融合。
25.最后加入炼乳打匀。
26.调好需要的色素,装好裱花嘴和裱花袋。
27.巧克力装入裱花袋隔水融化,在蛋糕体上画出山洞和铁轨,和大树。
28.用白色挤出山洞门周围的小花和云朵。
29.用多孔裱花嘴挤出小草。
30.挤出树叶和小花点缀。
31.托马斯缓缓驶来…
Ⅱ 托马斯小火车蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
托马斯小火车蛋糕的做法
Ⅲ 托马斯造型蛋糕怎么做
主料
8寸戚风蛋糕坯
1个
托马斯火车头玩具
1个
辅料
淡奶油
600g
白巧克力
适量
色素
适量
抹茶粉
适量
黑巧克力
适量
奶油霜
适量
糖粉
60g
步骤
1.把戚风蛋糕坯分成三层,用一层在中间对砌。
2.淡奶油加入糖粉打发,在底层加上打发的淡奶油加入水果夹心层
3.再铺上蛋糕层
4.抹茶加入淡奶油中搅拌一会打发,直接抹上底层的蛋糕上。
5.取一片半圆蛋糕片
6.加入打发的淡奶油及水果层
7.盖上另一半圆蛋糕片
8.淡奶油加入少量的蓝色打发,抹在半圆蛋糕上
9.把半圆蛋糕铲起放在底层上
10.将黑、白巧克力融化,挤成一扇门形状
11.用黑巧克力挤出来火车轨道、树干、写上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉调成草绿色,用多孔嘴挤出小草,树叶部分。白色挤出云朵。
12.白巧克力加红色调成蘑菇红色,用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇,顶上挤上白巧克力,放上玩具托马斯,场景蛋糕大功告成。
Ⅳ 托马斯小火车是什么东西
“托马斯”的原型最早出现在英国牧师瑞福·奥德瑞在1945年创作的《铁路系列》故事中,这个拟人化的蓝色蒸汽小火车和他一群个性迥异的火车朋友们居住在一个名叫多多的岛上,一同冒险,一同成长。
Ⅳ 请问有哪位妈妈有托马斯小火车的高清图片啊
找了很久都没有找到哦,我宝也超喜欢托马斯咧
Ⅵ 最近流行的托马斯火车蛋糕是什么做的
一般的话蛋糕上的托马斯是用那些蛋糕加奶油做成的。有的是用翻糖蛋糕做的。
Ⅶ 托马斯场景蛋糕怎么做
主料:戚风蛋糕1个、淡奶油500克、砂糖60克、草莓25克;
辅料:黑巧克力30克、色素8个;
做法:
事先烤制一个八寸的戚风蛋糕,放凉后脱模;将戚风蛋糕放在裱花台上,用刀分割成厚度一致的三等份;草莓洗净后,去蒂切成丁备用。
2.淡奶油倒入干净的容器中;加入砂糖,用打蛋器搅打;打蛋器先低速后转高速将奶油打发。
3.取一片戚风蛋糕片,放在裱花台上;用抹刀取适量打发的奶油抹在蛋糕上;旋转裱花台,将奶油抹平。
4.将草莓丁均匀的铺在蛋糕上;挖取适量奶油抹在草莓上;盖上另一片戚风蛋糕片。
5.取适量奶油,放在蛋糕上;旋转裱花台,将蛋糕表面及四周大致抹平;将抹平的蛋糕小心取下,放在蛋糕垫上。
6.最后一片蛋糕,对切为二;其中一份取适量打发后的奶油抹平;放上满满的草莓丁。
7.取适量奶油盖住草莓;放上另一半蛋糕片;加奶油抹平表面及四周。
8.将抹好的蛋糕小心取下后叠放在之前抹好的蛋糕胚上;用牙签蘸一点点色素,放入打好的淡奶油中,调成蓝色和绿色;蓝色奶油随意抹在上层半圆形蛋糕的表面;绿色奶油随意抹在下层圆形蛋糕的表面及侧面;其余装饰按自己喜好进行。
烹饪技巧:
1.蛋糕抹面结束后,可以将刮刀平行贴合蛋糕底部,同时慢慢旋转裱花台,将蛋糕取下;
2.制作的最初,是想用调色后的奶油直接抹平蛋糕胚的。不过后来放弃了,一来毕竟色素不大好,而来感觉可能会显得呆板,于是偷懒用了随意涂抹的方法,更加贴近自然些;
3.总共用了4种色素,图片如下,咖啡色的树枝部分,用的可可粉调色;
4.字体.轨道及隧道直接用融化后的巧克力挤的,隧道是在围边纸上直接画出门的样子,凝固后放上去滴;
Ⅷ 托马斯里的两个绿色的小火车是谁
绿色6号是培西(Percy),绿色3号拖个车厢的是亨利(Henry)。
《托马斯&朋友》的版权拥有者,HIT娱乐有限公司亚洲区总经理弗兰克·福雷介绍说,托马斯最早出现在由英国牧师瑞福·奥德瑞在1945年创作的《铁路系列》故事中,这个拟人化的蓝色蒸汽小火车和他一群个性迥异的火车朋友们居住在一个名叫“多多”的岛上,一同冒险,一同成长。
人物介绍:
托马斯是个不知天高地厚、性格急躁的小火车头。他常常做一些力所不逮的事,弄得自己伤痕累累。不过伤心过后,托马斯很快又会欢快的奔走在调车场和他的专线上,托马斯对于拥有自己名字的铁路专线很是自豪。
詹姆士是一个中等型号的火车头。他的6个驱动轮既没有高登的大也没有托马斯的小。 他有鲜红美丽的外衣和黄铜穹顶,常常感觉自己是个很耀目的火车头。这种想法偶尔会让他对自己的工作产生不切实际的幻想,而这毫无疑问会给他带来麻烦。詹姆士是复合式火车头,客运和运货车厢他都能拉动。
Ⅸ 托马斯立体蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料8寸戚风蛋糕坯1个托马斯火车头玩具1个辅料淡奶油600g白巧克力适量色素适量抹茶粉适量黑巧克力适量奶油霜适量糖粉60g
步骤
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤11.把戚风蛋糕坯分成三层,用一层在中间对砌。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤22.淡奶油加入糖粉打发,在底层加上打发的淡奶油加入水果夹心层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤33.再铺上蛋糕层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤44.抹茶加入淡奶油中搅拌一会打发,直接抹上底层的蛋糕上。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤55.取一片半圆蛋糕片
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤66.加入打发的淡奶油及水果层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤77.盖上另一半圆蛋糕片
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤88.淡奶油加入少量的蓝色打发,抹在半圆蛋糕上
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤99.把半圆蛋糕铲起放在底层上
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤1010.将黑、白巧克力融化,挤成一扇门形状
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤1111.用黑巧克力挤出来火车轨道、树干、写上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉调成草绿色,用多孔嘴挤出小草,树叶部分。白色挤出云朵。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤1212.白巧克力加红色调成蘑菇红色,用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇,顶上挤上白巧克力,放上玩具托马斯,场景蛋糕大功告成。