1. 蛋糕店装修设计要注意的事项有哪些
现在人们生活水平的提高,对东西的要求也就越来越高了,像蛋糕是一种古老的西点,也是人们非常喜欢的,所以很多烘焙行业的高速发展,各种蛋糕店、面包房犹如雨后春笋般的遍布大街小巷。那么蛋糕店装修设计要注意的事项有哪些? 蛋糕店装修对空间的设计。 不同于其他店面,蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、、收银台等。我们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,这可是提高营业额的重要法宝;裱花间则可安排一个相对独立的空间;现烤区则要时刻保持通风,干净明亮。 蛋糕店装修的灯光设计 合理利用灯光效果也很重要,灯光是各种室内设计中的灵魂,在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计,如果缺少合适的灯光,就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘黄色光源为主,并且亮度一定要足够,这样我们的产品才会成为众人的焦点,引人注目,从而增加顾客的食欲和购买欲,如果灯光灰暗,不仅操作起来不方便,还会影响顾客心情,降低顾客的购买欲。 蛋糕店装修的色彩设计 颜色是我们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢?首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。 关于蛋糕店装修设计一些事项就介绍到这,你装修店铺时可以采纳以上这些建议,这里友情提示一下建议你选择正规的装修公司为您服务,如选择非正规的装修公司,装修质量和售后服务可能无法得到保障,还可能带来财产损失,请谨慎辨别!
2. 蛋糕店的logo应该怎么设计
蛋糕店的logo 可以简约的设计,根据你的蛋糕店名称来确定,然后设计一点艺术性的字体就会很漂亮
3. 蛋糕店装修效果图带操作间的隔断怎么弄
隔断就是处于前台接待的后方和操作间分割空间用的,一边作为装饰品美化空间又能区分出不同的功能,那就把蛋糕店的设计图给你一份参考研究吧
4. 蛋糕店如何装修设计说明
注意光的冷暖搭配:
照明灯光是蛋糕店灯光设计中的重中之重。不同风格不同定位的蛋糕店,灯光的侧重点也不一样。比如现代风格的代表黑天鹅,就是一个很好的例子:黑天鹅店铺内冷光相对较多,突出的是现代感与时尚感,有一种高贵冷艳的感觉。可以再看下多乐之日,走的是像家一样的温馨路线,所以整个店铺内暖光就比较多。当然,这只是从光的颜色上来区分,除了注意光的冷暖搭配,灯光还有光影、明暗、虚实的变化,可以多方面的来把握、打造不同的蛋糕店需求。
注意店铺整体色调、色彩设计
蛋糕店在选择店铺色调时一定要符合自身特点及用户、产品定位,能与之契合,体现自己店铺的品牌文化。很多蛋糕店会采用轻松明快的暖色调,因为这样会给人带来温暖舒适的愉悦感,让人很放松。而有些蛋糕店则采用黑色等比较冷门的颜色作为店铺的主色调,这样可以突出店铺高端大气的感觉,适合追求时尚品味的年轻人。【济南豪庭装饰】
当然,蛋糕店的空间设计不可能全部是同一种颜色,那么在确定主题色调以后,如何选择合适的颜色与之搭配使蛋糕店的空间更加丰富呢?我们都知道,主题色是店铺整体空间中着墨最多的颜色,其配色就要与蛋糕店的风格相协调,不浮不躁,不喧宾夺主。能够注意冷暖、明暗等方面的对比,使蛋糕店空间有一定的节奏感。在选择配色时,颜色种类不宜过多,因为用太多的色彩反而让人觉得没有方向、没有侧重感。最最重要的一点,很多蛋糕店都会对此忽略,就是你的店铺色彩要与你的展柜色彩搭配协调,不能太突兀。
注意软装的合理摆放
一个成功的、有品质的蛋糕店,需要多方面的支持,除了合理的空间布局,适度而适当的建材选用,还需要软装饰的合理搭配。那我们该如何合理的选择软装呢?蛋糕店的软装饰主要包括家具、书画、绿植、瓷器、灯具、工艺品等。蛋糕店的装修环境基本都是靠软装来支持,软装在装修设计中占着很大一部分比例。比如在卖场中心位置悬挂漂亮的水晶吊灯,在墙面上做几个搁板放置些应景的花卉或工艺品等,通过选择适合的软装饰品就能明显的柔化空间,给蛋糕店带来一派生机和温暖,使顾客心情愉快,从而愿意来店内选购产品。
注意海报的合理张贴、设计
蛋糕店的氛围营造还需要注意店铺的宣传海报,尤其是在各大节日来临的时期,张贴应景的产品海报、吊旗等,可以将节日气氛烘托的更为热烈,使顾客感受到节日的喜悦。在相对平常的日子里,也可以利用宣传海报营造不同的店铺氛围,例如可以将多张型态相同的海报悬挂在店内,形成店铺卖场热卖的氛围。
5. 一幅画,主题是蛋糕店,设计理念怎么写
一幅画主题是蛋糕店这样如何设计呢?首先蛋糕店给人一种啊,很轻很温柔的感觉嗯,一定要换那种嗯,卡通的粉粉的,因为吃蛋糕的人都是女生。
6. 写满数学公式的蛋糕出现,还有哪些创意十足的蛋糕
写满了数学公式的蛋糕吸引了大家的创意,其实还有许多创意十足的蛋糕,比如上面雕刻了许多麻将的蛋糕,或者雕刻了许多金币的蛋糕,蛋糕的款式有很多。近些年来,蛋糕甜点行业也十分火热,很多蛋糕店的生意都非常好,他们也为了招揽顾客创造出来了各种形状的蛋糕,有一些蛋糕为了专门吸引小孩子的注意,会以一些卡通动漫造型为原型设计成蛋糕,也有一些蛋糕会针对女孩子的心理,会把一些蛋糕做得非常别致和漂亮,以此来吸引众多爱美的女孩子。
就我个人而言,可能也是由于经济并不是非常富裕,所以每当我过生日,在选择蛋糕的时候,我可能会选择较为实用型的蛋糕,在造型方面可能就没有过多的关注,会去选一些用料充足、味道也比较好的蛋糕,大家一起吃吃蛋糕,享受蛋糕给味蕾带来的美味邂逅,我觉得这种感觉是非常好的,而造型较为别致的蛋糕只能够在食用之前有片刻的美感,但是当你切蛋糕的时候,这种美都会被破坏掉,所以每个人的经济情况以及价值选择都会影响他对待蛋糕的态度。
7. 蛋糕店店面装修设计需要怎么做
通常食物,首先要给人一种很干净很自然的状态,蛋糕店的陈列架,木质,给人一种健康环保的感觉。
8. 怎么让人投资你的VR+DIY蛋糕店
创业计划书
——diy蛋糕店
不论谁看了下面漂亮的企划书,不用多说话,自然就心动。你还用的着多动嘴皮子吗?方案就是答案,这就是最佳的合伙人。
目录
一、 计划摘要……………………………………3
二、 企业介绍……………………………………3
1、项目名称??????????????????3
2、项目宗旨??????????????????3
3、项目宣言??????????????????3
4、店面名称??????????????????3
5、宣传口号??????????????????4
6、店面地址??????????????????4
7、店面布局??????????????????5
三、 产品分析……………………………………4 四、 市场分析……………………………………4
1、问卷调查??????????????????4
2、网络调查??????????????????8 3、前景预测??????????????????10
五、 人员及组织结构……………………………11 六、 财务计划……………………………………11 七、 营销策略……………………………………12
1、海报传单??????????????????12 2、网络广告??????????????????13 3、电视广播??????????????????13 4、报纸杂志??????????????????13 5、营业安排??????????????????13
八、 风险管理……………………………………13
一、计划摘要
伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“diy食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“diy蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
二、企业介绍
1、项目名称:diy蛋糕店——diy食品连锁店 2、项目宗旨:让每一位客户满意 3、项目宣言:我的蛋糕,我的young! 4、店面名称:diy——三意蛋糕坊
注释:1、“diy”告诉顾客这是diy蛋糕店 2、“三意”代表着:心意、情意、满意
3、店铺名称代表着我们店铺的宗旨以及创意:可以让顾客将自己的心意、情意diy出来,让客户真正达到“满意”。
5、宣传口号:你的心意,你的情意,都由你来定义
7、店面地址:
选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。
暂定云南财经大学步行街,学生众多,且靠近龙泉住宅区,客源稳定,且客流量大。
8、店面布局:
风格采用多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版??各各相互独立的不同主题风格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一个diy店,就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)
周围排满蛋糕制作的参考图片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。
三、 产品分析
1、产品名称:diy蛋糕
2、根据客户不同条件下的需求,可提供diy蛋糕、半diy蛋糕、成品蛋糕。蛋糕是cake的音译,属于海绵蛋糕的类型。质地非常轻,用菜油、鸡蛋、面粉、糖、发粉为基本材料。
产品特征:设计制作符合自己心意的蛋糕,亲自动手设计制作,感受制作蛋糕的乐趣。
3、产品价格:主打的diy蛋糕相较同类蛋糕高出30%—60%,其他蛋糕价格和行业内价位一致,具体价位由蛋糕类别、尺寸、原料、欲购时间影响。 产品的市场前景和竞争力:与同类的蛋糕店相比,最大的优势就是diy,目前市场上的西点产品大多是抄袭,或者从做法和口味上去改良,真正原创出新品的不多,没有太多技术含量,而消费者很容易吃腻。diy蛋糕因为是个性化的产品,比起工业流程下的蛋糕店来说,创新更为容易,因此,保持新品的推出十分重要。
四、 市场分析
主要分为两部分来调查,调查群体主要集中的大学生群体,并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据
1、 问卷调查:
由于本项目主要面向群体为大学生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校大学生。
(注:有部分选项为多选,故部分选项的百分比相加大于100%。)
、去蛋糕店的频率:
女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。
、蛋糕的用途:
生日还是蛋糕的主要销路,因此,会在制作diy蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,更加吸引顾客。
、市场满足度:
市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对diy蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,可以直接借鉴使用。
、diy方式态度
总体来说,大家对diy方式还是很看好的,因此,diy蛋糕还是有很大的发展空间。
2、
、是否愿意花时间自己做蛋糕?
男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,会从女生着重下手,开发蛋糕diy的产业。
、蛋糕的价位:
蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以会按照这个规格安排蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。
、蛋糕的尺寸:
大家制作蛋糕还是以娱乐为主,过大的蛋糕不适应于大家制作,因此,初步定为12寸/个,依据不同的情况,可在10-20寸之间调动。
、蛋糕的形状:
圆形居多,所以会提供大量的圆形模具,用于制作蛋糕,同时,利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。
、担心的问题:
卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以,会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并及时更新材料,以保证材料的新鲜。
、制作环境
大家还是喜欢优雅的环境,所以,在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
、制作蛋糕的伴侣:
来店里的恋人居多。所以,蛋糕店要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
、diy蛋糕店的频率:
时效性决定我们选择地址的重要性。因此,蛋糕店选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,客源是源源不断的。
、宣传渠道:
大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,diy蛋糕店必定会不胫而走!
2、网络调查:
网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象
(注:为了扩大投票的覆盖面积,采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截
屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)
、关注人群性别
女
71%
女生比较关注蛋糕,因此,注重点还是在女生。 、关注人群年龄:
88%
年轻群体主要是蛋糕店的对象,主要集中在大学生以及中小学生。
、关注者意愿:
不愿意
85%
diy蛋糕店还是很有发展前景的。
、关注者担心的问题:
价格高低
卫生安全45%
与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。
、来diy蛋糕店的频率:
经常
不去19%
56%
与问卷调查相同,只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体,我们才能拥有源源不断的客源。
3.前景预测 经过调查发现
首先,大家对diy的态度还是很友好的,数据表明有大于80%的人选择了愿意来,尤其是年轻的一代,都希望有自己独特的东西。所以,我们就抓住人们的这种心理下手,必然会有良好的效果。
其次,女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生,但是,他们也选择了会和女朋友一起来,这样,只要我们能做的让女生满意,那何愁没有生源呢?
第三,我本身就是一个大学生,从校园中出来,很了解现在的学生想要什么,不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此,这势必会成为良好的资源!
第四,通过自己的预算,以及成功的案例,开一家diy蛋糕店的成本在10万元以内,这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲,有很大的可行性,以及低风险性。
与此同时,我们也发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。 首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能
够暂时平静下来。
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,就需要一个不断更新的生源,所以,把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临diy蛋糕店!生意不断!
综上所述,不难看出,diy蛋糕店的情景还是非常可观的
五、 人员及组织结构
六、 财务计划
1、启动资金:10万元。(必要时,可再申请7万元贷款) 2、手续:(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。
卫生许可证:去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。
营业执照:办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、
合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。
税务登记:办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。
3、机械设备:2万元。
燃气烤箱:新南方牌一层两盘3500元。 打蛋机:20升恒联1700元。
面包醒发箱:不锈钢15层厨宝牌1500元。 鲜奶机:1700元。
蛋糕展示柜:制冷的4000元。 工作台:不锈钢的1000元。
打蛋刷:三能牌37元,耐高温纸10元。 刮板:应该是送的。 裱花嘴:好的150元。
4、门面及内部装修:1万元。
内部各种风格各占不同地方,但是以优雅的格调为主。 装修公司:
公司名称: 北京鸿昆世纪装饰有限公司
地址: 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室 风格:温馨、浪漫
5、空调(一匹):1500元。
美的kf-23gw/y-x(e5)
6、原材料:1万元。
玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
7、广告费:约2万元。
8、蛋糕制作参考资料:500元。 9、员工服装费:900元。
300元*3=900元
10、其他(顾客用一次性围裙、包装物等):围裙:2.5元/个 包装盒:
会员卡制作成本:0.5元/个
11、活动资金:1万。 七、营销策略
(一)广告宣传 1、海报传单:
5000元。
在各大高校发放传单,张贴海报。 前期:共5000张。
2、网络广告:
前期:在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。
后期:伴随着企业的发展,后期会开发应用软件的小游戏,宣传蛋糕。
3、电视广播:
在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
4、报纸杂志:
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
(二)营业安排
营业时间:
周一至周五: 6:00——23:00(针对顾客) 节假日: 24小时全天营业 营业内容:
、顾客告知店员,自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力,店员
便帮其准备好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好适量的水,顾客只需搅拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕点了。
、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。
、我们实行会员卡制度,即,凡一年内来本店消费满3次或者推荐一
位好友来本店消费者,均可获得一张精致的会员卡,凭此会员卡,享受全场九折的优惠。
、凡我店会员,生日当天来本店购物,均可得到一份特别的生日礼物,
给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客,生日当天来本店消费,均可得到一份生日贺卡及礼品。
、我们提供免费的照相服务,免费的为制作蛋糕的顾客拍照,留下值
得回忆的点点瞬间。如果顾客需要,我们可以将电子版照片发给顾客。
、店内设置留言板,有什么想对朋友、家人们说的话,或者什么对我
们的意见,都可以写在上面,我们提供免费的精美卡纸,温馨你我他!
、将每一位顾客亲手制作的蛋糕拍摄下来
、将照片发布到校内微信平台,且将顾客所要表达的话附在图片上。
七、 风险管理
在市场调研中,我们发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。
首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。
因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的diy蛋糕店!生意不断!
再者,市场中存在我们的竞争对手,我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。
希望我的回答对你有用,谢谢采纳(收藏+关注)