1. 伯爵茶蛋糕怎样做好吃
用料
红茶奶油:
红茶茶包 6包（12克）
糖粉 20克
淡奶油 500克
红茶脆波波:
寒天粉 10克
水 250克
细砂糖 40克
红茶包 2包（4克）
另装饰杏仁片 若干
伯爵红茶奶油蛋糕的做法
用小锅（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸腾关火，放入茶包焖10~15分钟。取出茶包，再把淡奶油煮开，再放入茶包，再焖10~15分钟。（为了味浓，我真的是拼了>_<b）
最后装饰杏仁片（杏仁片烤箱150度烤8~10分钟即可。）
2. 黑执事夏尔每天和的红茶和蛋糕的名字和介绍，图片，还有夏尔的喜欢程度（评价）
http://tieba..com/f?kz=528803497 大吉岭红茶 大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，被誉为“红茶中的香槟”。 三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。 2、兰花水果蛋糕 1.将干水果蜜饯放入一个大的玻璃碗中； 2.依照喜好加入柠檬汁，白兰地、威士忌、雪利酒，搅拌均匀后，放在一边备用。 3.将另一些原料（糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黄油）放在另一个玻璃碗内，准备加入鸡蛋； 4.使用木匙对原料进行搅拌； 5 搅拌至均匀光滑； 6.将两种原料混合起来； 7.搅拌均匀； 8.将混合好的原料放入预先准备好的锡盘中，使用金属匙将其顶部抹平。准备烘焙； 9.烘焙后冷却，将其拿出后置于金属架上； 10.在蛋糕周围包上衬纸，将蛋糕用金箔纸包裹起来以便保存；11.剥去金属箔和油纸。黑面包的配方是：500g粗磨黑麦粉，500g小麦粉，一匙糖，0．25升温水，0．25升黄油乳浆或者是奶渣浆，2匙盐。 做法如下：先将两种面粉进行搅拌、和匀。在中央挖一个洞，加入发面，用干净毛巾包住面团，在温暖的地方放置20分钟。加入剩下的温水，酵母、盐和面20分钟，将面塑成想要的形状，再放置1小时，随后将其放入烤箱。记住烤盘底一定要抹上一层油，用中温烘烤约1个半小时。为了避免面包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜叶将面团包裹起来。烤20分钟后，将火慢慢关小。 如果想做到如图的兰花蛋糕，可以将兰花瓣（可食用的那种）小火煮熟，不要煮过，熟了就可，可食用的兰花瓣也可以生吃（生吃营养多，但我是吃不惯），如图放上新鲜的莓子就可以。 根据喜好放水果材料，蛋糕本身味道也可以变化比如咖啡，巧克力，牛奶等等。 魔犬馒头 圣诞布丁 原料：方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。 制作方法： 1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。 2.将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。 3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。 4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。 5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。 一些材料，在超市的进口食品有卖，买不到的话，不讨厌麻烦的话，网上买吧。不过，干脆买一个算了 除非你有塞巴斯…… 苹果葡萄干派 没说明的蛋糕 XXX蛋糕 温泉茶点 野餐便当 夹心蛋糕 狗狗软糖 黑莓柜式蛋糕 巧克力蛋糕
3. 自制蛋糕+酸酸甜的茶,打开一天好的心情
每天早上来一个自制的蛋糕加一杯酸酸甜的茶确实是一天美好的开始，早餐吃的好心情自然就好，一天都会有好运气的。
4. 蛋糕和茶可以一起吃吗
温暖的阳光下，阵阵桂花香，淡淡抹茶味，芳香盈绕，经久不散，再来一杯温暖淡香的花茶，配上这一块抹茶桂花蛋糕，幸福其实也很简单。
食材：
低筋面粉50克，抹茶粉10克，细砂糖50克，牛奶60克，玉米油32克，糖桂花1大勺，鸡蛋3个，柠檬汁几滴。
做法：
1.准备好全部食材，称重备用。（蛋白跟蛋黄分离）
2.把蛋黄搅散，加入玉米油拌匀。
3.然后倒入牛奶，一边慢慢倒入，一边搅拌均匀。
4.再加入糖桂花，拌匀。
5.筛入低筋面粉、抹茶粉，用蛋抽划一字拌匀。
6.蛋白加入几滴柠檬汁，电动打蛋器打至鱼眼泡状态，然后加入三分之一的细砂糖，盆边一定要刮干净，然后继续打发，蛋清开始变细腻状态，加入余下一半的细砂糖，继续打发，当蛋清变浓稠开始出现纹路时，加入余下的细砂糖，慢慢的直到打蛋头感觉有阻力，有直立小尖角就好了。
7.取出准备好的蛋黄糊，加入三分之一的蛋白霜，用刮刀翻拌均匀，然后再加入三分之一的蛋白霜，再次快速的翻拌均匀。
8.当翻拌至看不到蛋白霜后，再把拌好面糊倒回把剩下的蛋白霜内，同样的方法拌匀。
9.将准备好的面糊倒入模具，震一下，放在烤盘上，再放入上火180度下火160度预热好的烤箱，烘烤35分钟。（根据自己的速度提前预热烤箱，至少预热十分钟）
10.烤制完成后，马上取出模具，放置1-2分钟，趁热脱模晾凉保存。（这里的硅胶模具要趁热脱模哟）
小贴士
这里的植物油一定要使用无味的植物油，不可以使用花生油、橄榄油这类味道重的油，否则油脂的特殊味道会破坏蛋糕清淡的口感。
抹茶易吸湿气，吸味道，开封后的抹茶，要挤出袋中空气再放在遮光的密封罐内，用抹茶原本装的罐子即可，确实盖紧。一般存放在阴暗凉爽的地方，但考虑到天气潮湿炎热的话，放冷藏或冷冻保存较好。
使用后要尽快再度密封，避免长时间接触阳光、空气，因为这样会加速抹茶的氧化变质。过筛后用不完的抹茶粉，最好不要倒回原本的容器，以免影响原本的粉末，另外找容器储存并尽快用完。
5. 用茶叶做的各种糕点
1、先将水和伯爵茶煮滚后，静置5分钟，待茶叶完全泡开后再将茶叶滤掉。
2、将沙拉油和作法1拌匀后，再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉与盐拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀。
3、蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
4、从作法3中取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩馀的蛋白加入并用刮刀拌匀。
5、取一个乾净的烤盘，铺上烤盘纸，将作法4倒入并用刮板抹平后再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分钟，取出放凉后即为蛋糕体。
6、制作焦糖苹果馅时，先将奶油、细砂糖拌炒至细砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鲜苹果拌炒一下，即可冷却备用。
7、将蛋糕体均匀抹上白奶油霜，再放上作法6，借由杆面棍滚动烤焙纸，将蛋糕由内向外推卷成圆筒形，再依个人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕两端黏附上自制圆形巧克力片，表面挤上咖啡奶油霜后再装饰各种新鲜水果即可。
6. 可以搭配小蛋糕，又与众不同的茶叶有吗
可以搭配小蛋糕，又与众不同的茶叶有吗？茶叶分很多种，有红茶，绿茶，普洱茶等等，可以搭配小蛋糕的，我觉得相对来讲，普洱茶比较合适
7. 俄罗斯草莓红茶杯子蛋糕怎么做
用料
无盐黄油 70g
细砂糖 60g
鸡蛋 1个
盐 一小撮
低筋面粉 120g
泡打粉 1小匙（约4g）
牛奶（红茶液） 100ML
伯爵茶包（红茶液） 5个
草莓果酱 80g
俄罗斯草莓红茶杯子蛋糕的做法
制作红茶液：把100ML牛奶（红茶液）和5个伯爵茶包（红茶液）一起放入奶锅中，用中火加热至微微沸腾片刻后熄火，把茶包捞出拧干，取70ML制好的红茶液备用
鸡蛋提前从冰箱取出恢复室温
黄油切成小块儿放入搅拌碗内室温回暖至用手指按压会凹陷的程度，加入60g细砂糖和一小撮盐，用打蛋器搅打至颜色变白的乳霜状
分次加入打散的全蛋液继续搅拌，每次都要搅拌到完全吸收再加入下一次
把混合过筛的粉类和70ML红茶液分2~3次交替拌入，每次加入粉类都要用刮刀快速擦底翻拌至看不见干粉的状态即可，注意不要过度搅拌导致面糊膨胀性变差
80g草莓酱分成3份，从不同的角度加入面糊中，用刮刀翻拌1~2下即可，不要搅拌过度
把面糊装入放好油纸托的模具，送入预热好180度的烤箱烘烤25分钟即可
小贴士
如果喜欢吃更浓郁的红茶风味或者中意红茶碎的口感，可以在加入草莓酱之前把制作红茶液用过的茶包剪开，把里面的碎茶倒入面糊中搅拌均匀
8. 伯爵茶千层蛋糕很好吃，伯爵茶千层蛋糕的做法和过程都有什么
用料：
千层皮： 低筋面粉 80g，玉米淀粉 15g，白砂糖 30g，生鸡蛋 3个，牛乳 250ml，食用油 30g
伯爵奶油酱： 鲜奶油（淡奶油） 200g，牛乳 200g，伯爵茶包 7-8包，白砂糖 50g
伯爵奶油： 鲜奶油（淡奶油） 300g，白砂糖 25g，伯爵奶油酱 85g
伯爵镜面玻璃： 伯爵奶油酱 25g，水 25g，鲜奶油（淡奶油） 20g，镜面玻璃果㬵 100g
别的装饰设计用： 伯爵茶叶碎（茶袋卸下来就可以了） 1包，服用勿忘我花干几块
小提示
如何把榴莲千层蛋糕抹平？
最先千层皮要薄且均匀奶油一定要抹平次之每盖1片千层皮正中间都需要拿手轻按一下保证正中间没突起即可再次叠要不然制成品会正中间突起危害美观大方！
千层皮煎好一定要摊平要不然制冷了会定形产生皱褶
最终填补一下如何煮出薄的千层皮一定要用不沾炒菜锅！锅一定要热由于不热粉浆倒上去底端没方法立刻成型用1个大写的饭勺1次倒进所有浆保证这1勺的量恰好能够覆盖一张千层皮量少了会出现洞多了则厚多试几回把握好倒多小量倒进立刻向四周绕两圈直至粉浆不可以流动性让粉浆均匀遍布成环形锅热的话这一姿势进行后大部分就熟透再纵火上加温几秒钟就可以用木签轻挑四周脱模出来
粉浆多了倒进后遍布不均匀匀锅不热这好多个缘故都是会导致千层皮制成品厚！多试几回把握了方法便操纵轻松煮出很薄的千层皮了！
9. 茶和蛋糕
你好！！
这肯定是好的！
现代人喜欢情调，最重要店里装修好（最好用木藤椅和木藤桌），气氛好，有特色（例如不同的茶味蛋糕，现场冲茶，有特别效用的花茶，最好还可以让顾客自己泡茶，现代人最喜欢DIY了）。
最好有点轻音乐，还有个放书的角落，有些关于品茶的书籍。
这个店可以参考，特别有情调，现代人都喜欢！
http://www.chatea.cn/ 一茶一坐