‘壹’ 6寸和8寸蛋糕的区别图
6寸与8寸蛋糕尺寸分别为,6寸的是6x2.54=15.24cm,,8寸的是8x2.54=20.32cm。注:一寸是一英寸,等于2.54cm。区别图如下:
6寸蛋糕的直径是15.24cm。根据一英寸等于2.54厘米计算,那么6寸蛋糕的直径大概是15.24厘米,适合2-4人食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
一英寸=2.54厘米。
即直径为15.24厘米的蛋糕。
6寸(15.24cm)是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。
其他蛋糕尺寸∶
10寸(英寸)=25.4cm≈1363.5克,适合6-10人食用。
12寸(英寸)=30.48cm≈1818克,适合10-12人食用。
14寸(英寸)=35.56cm≈2272.5克,适合12-14人食用。
16寸(英寸)=40.64cm≈2727克,适合14-16人食用。
‘贰’ 六寸蛋糕多大参照物图片
六寸蛋糕多大参照物图片都可以,配图片时一定要注明尺寸,即可以让消费者看图知道该蛋糕的信息,方便他们选购。
‘叁’ 6寸8寸水果蛋糕多少钱
看你选的食材贵不贵了。一桶稍好点的奶油68。面粉,鸡蛋,糖,色拉油。用人费,蛋糕盒费,盘叉费,水电费还要看你在那里买的,蛋糕的工艺制作难度系数。连锁店和商业区因为投资都比较大所以贵。价格在130也正常。这个价格不等。在便宜40-50。自己弄20也能弄出来。便宜的口感好不好就不一定了。
价格区间45-136元之间。
用的奶质不一样
价格不一样。决定价格因素
奶质、款式等。
‘肆’ 一个6寸大小的水果生日蛋糕的热量大概是多少
一般来讲,月饼424
大卡(每100克),350大卡(每100克)所以还是月饼同等重量高一些,不过两者都是高热量的食物,都最好别吃
‘伍’ 六寸蛋糕够几个人吃
六寸蛋糕够2-4个人吃。
其他蛋糕尺寸∶
8寸(英寸)=20.32cm≈909克适合4-6人食用。
10寸(英寸)=25.4cm≈1363.5克,适合6-10人食用。
12寸(英寸)=30.48cm≈1818克,适合10-12人食用。
14寸(英寸)=35.56cm≈2272.5克,适合12-14人食用。
16寸(英寸)=40.64cm≈2727克,适合14-16人食用。
蛋糕的起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
‘陆’ 6个八寸水果蛋糕需要用多少水果
至于六个八寸水果蛋糕需要用到多少水果这个好像没有什么具体标准的吧,如果你水果放多一点就用多一点水果放的少,那用的水果自然也就少了,这个都没有统一的。
‘柒’ 六寸水果生日蛋糕怎么做
主料
鸡蛋2个
低粉34g
方法/步骤
先烤一个6寸的蛋糕:
准备蛋黄糊:蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀
筛入低粉,拌匀,蛋黄糊就准备好咯
蛋白分3次加入白砂糖打到干性,小尖角的状态
蛋白分三次加入到蛋黄糊中,每一次都要拌匀,这就是最后的蛋糕糊
把蛋糕糊倒入6寸模具中,震2下,震出大气泡
烤箱预热160度,40——50min,视自家烤箱脾气决定
蛋糕烤好后晾凉,切成2片。
100g淡奶油加10g白砂糖打发,在第一片蛋糕上抹平
盖上另一片蛋糕,在抹上奶油,侧面也抹上
将剩下的奶油装入裱花袋,蛋糕边缘挤上一圈,用牙签划一下,分6格就可以,8寸的可以分8格。挤上六条奶油。
摆上水果,6寸的生日蛋糕就做好啦
‘捌’ 6寸水果生日蛋糕怎么做
6寸水果生日蛋糕的做法步骤
1
首先要做一个戚风蛋糕坯。取三个鲜鸡蛋,蛋清、蛋黄分开,打入无油无水的不锈钢盆子中。因为之后要打发,所以盆子要大一点深一点比较好。
2
先将蛋黄打散;接着往蛋黄中加入10g白砂糖,搅拌均匀;接着加入40g色拉油,搅拌均匀;接着加入40g牛奶搅拌均匀。
3
分三次筛入低筋面粉,边筛边用刮刀上下翻拌均匀,避免团在一起。搅拌的力度要轻柔,不要大力的过度的搅拌,因为力度过大容易使面粉出筋,做出的蛋糕就是硬的。蛋黄是不需要打发的。翻拌均匀就可以了。
4
在蛋清里加入2g的盐。开始低档打发。同时可以开始预热烤箱了,145度10分钟。
5
打到出大泡泡了,加入13g白砂糖,换中档打发。
6
打到出细泡泡了,加入13g白砂糖,换高速打发。
7
打到蛋白比较浓稠,出现纹路的时候,加入剩下13g白砂糖。继续打至干性发泡。打好的蛋白,倒扣140度也掉不下噢。(倒扣180度搞不好会掉下来,因为重力的作用。没试过。)
8
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里,上下翻拌均匀。
9
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白容器中,上下翻拌均匀。
10
取六寸蛋糕模具,在模具里涂上一层色拉油,方便脱模。将混合好的蛋糕糊倒入模具中。端起来,在案板上震几下,震掉气泡。此时烤箱已经预热好,将蛋糕糊放入烤箱中,145度烤35分钟;再转155度烤25分钟。低温慢烤比高温快烤安全,高温快烤,表面有时候容易焦。
11
取出烤好的蛋糕,脱模!
12
把蛋糕片成两片!蛋糕顶端凸出部分去掉,这样蛋糕才会平整。
13
开始打发奶油。用的是雀巢淡奶油,据说是最不好打发的奶油。使用雀巢淡奶油之前,先在冰箱保鲜层5-8度冰镇48小时。使用时,准备一个大盆放冷水和冰块。将淡奶油倒入一个无水无油的小盆中,加入10g白砂糖,小盆放在装冰块的大盆里,开始低速打发。
14
当奶油开始变浓稠了,加入10g白砂糖,换高速打发。打到奶油出现纹路了,换中速打发。这个过程要随时停下来,提起奶油,搅拌器上的奶油出现尖角,能直立,不弯曲,就可以了。要掌握时间,不要超过5分钟,不要打过了,打过会变成水油分离的豆腐渣。
15
取一片蛋糕放置于盘子上,抹上奶油,撒上桃粒,再抹上一层薄薄的奶油。接着盖上另外一块蛋糕,轻压一下,压稳。
16
倒上奶油,将整个蛋糕用奶油包裹起来。用刀将刮平。我刮奶油技术比较差劲,好在智商好使,本来我打算撒上一层巧克力碎,做出黑森林风格,来掩盖我奶油刮不平的缺陷。但是那也挺麻烦,于是我用海苔将蛋糕的外圈包围起来,这样又美观又创意,也有黑森林的错觉。
17
用裱花袋,在蛋糕面上一周裱上一圈奶油花。再用奶油花把蛋糕面分成两个部分,上面部分放水果,下面部分贴字。水果我放的是芒果、圣女果、水蜜桃。
18
因为我没有色素,无法用奶油写字。索性用海苔剪了生日快乐四个字。首先在一张A4厚度白纸上写下生日快乐四个字。接着把海苔和白纸重合,一起剪纸。一下西就剪好了。生日蛋糕少了这四个字,很不行的。
19
可以开吃啦!
‘玖’ 六寸蛋糕多大尺寸
六寸蛋糕的大小是15.24cm。
根据一英寸等于2.54厘米计算,那么6寸蛋糕的直径大概是15.24厘米。手伸平,蛋糕放到手上,基本上刚好能覆盖住整个手,蛋糕比手要小一点点儿。
6英寸=15.24cm≈1磅:1-2人左右食用,适用于1个人的享用、2人世界的场景。
8英寸=20.32cm≈2磅:2-4人食用,适用于一家人的生日享用、各种节庆,探亲访友。
10英寸=25.4cm≈3磅:5-8人食用,适用于小型生日聚会。
12英寸=30.48cm≈4磅:8-10人食用,适用于办公室享用、中型生日聚会
14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司活动、同学聚会。
16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
吃蛋糕的注意事项:
1、蛋糕要尽快吃完
由于蛋糕的保质期短,消费者在购买现制现售的蛋糕,特别是奶油、鲜奶、奶酪蛋糕时,除了选择持证经营、信誉良好的厂家生产的产品外,还要查看标明的生产日期,尽量选择当天生产的产品,并尽早吃完。
对于预包装的蛋糕制品,要注意将产品存放于清洁、通风、干燥、阴凉的环境下,尽可能保持最佳品质。
2、现做蛋糕原料要新鲜
现在市面上绝大多数蛋糕都是现做现售的,原料易受微生物污染。无论从外面购买还是家庭自制,都应该确保奶油、巧克力等是新鲜的;水果彻底清洁后再放入;搅打好的鲜奶如果不立即使用的话,要冷藏并在4小时内用完。
‘拾’ 8寸水果蛋糕图片