Ⅰ 托马斯造型蛋糕怎么做
主料
8寸戚风蛋糕坯
1个
托马斯火车头玩具
1个
辅料
淡奶油
600g
白巧克力
适量
色素
适量
抹茶粉
适量
黑巧克力
适量
奶油霜
适量
糖粉
60g
步骤
1.把戚风蛋糕坯分成三层，用一层在中间对砌。
2.淡奶油加入糖粉打发，在底层加上打发的淡奶油加入水果夹心层
3.再铺上蛋糕层
4.抹茶加入淡奶油中搅拌一会打发，直接抹上底层的蛋糕上。
5.取一片半圆蛋糕片
6.加入打发的淡奶油及水果层
7.盖上另一半圆蛋糕片
8.淡奶油加入少量的蓝色打发，抹在半圆蛋糕上
9.把半圆蛋糕铲起放在底层上
10.将黑、白巧克力融化，挤成一扇门形状
11.用黑巧克力挤出来火车轨道、树干、写上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉调成草绿色，用多孔嘴挤出小草，树叶部分。白色挤出云朵。
12.白巧克力加红色调成蘑菇红色，用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇，顶上挤上白巧克力，放上玩具托马斯，场景蛋糕大功告成。
Ⅱ 翻糖蛋糕上的彩绘是怎么画上去的
彩绘：可以利用毛笔、色素、颜料在蛋糕面上进行彩绘，使蛋糕面有彩画感。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
主料 低筋面粉150克
辅料 鸡蛋300克
调料 色拉油150克 食盐少许 白糖150克 香草粉5克 翻糖160克 糖粉200克 黄油200克 鸡蛋清100克
翻糖蛋糕的做法
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量
翻糖：糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜： 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克
配料：粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀
2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀
3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫
4.加入几滴白醋， 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖
5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中
6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中， 中下层， 40分钟
7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ，用牙签将粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花
9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好
10.取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖
11.再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中间团团， 这样更立体
12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后，也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽，拖拽后再用圆头在中间按压一下， 它会团起来
13.同样的方法将大小梅花的初步准备好备用，用笔调上橙色将中间的花蕊画出
14.同样方法将所有的花蕊都画出来， 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖点缀， 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节
16.搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊，同样的方法制作其他花蕊备用
17.将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀
18.混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面
19.准备好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘面杖擀成张大圆片
20.覆盖在蛋糕体上，切去多余的边角， 整理一下
21.调制出树干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖细长条
22.在反面涂上蛋白糖霜， 粘在蛋糕体上
23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝，在上面粘贴好制作的梅花和花苞
24.将蓝色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48. 扭转成麻花粘在蛋糕的底部， 围成蛋糕边。
Ⅲ 如何做翻糖蛋糕的方法
主料
低筋面粉150克
辅料
鸡蛋300克
调料
色拉油150克
食盐少许
白糖150克
香草粉5克
翻糖160克
糖粉200克
黄油200克
鸡蛋清100克
翻糖蛋糕的做法
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量
翻糖：糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜： 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克
配料：粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀
2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀
3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫
4.加入几滴白醋， 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖
5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中
6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中， 中下层， 40分钟
7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ，用牙签将粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花
9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好
10.取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖
11.再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中间团团， 这样更立体
12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后，也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽，拖拽后再用圆头在中间按压一下， 它会团起来
13.同样的方法将大小梅花的初步准备好备用，用笔调上橙色将中间的花蕊画出
14.同样方法将所有的花蕊都画出来， 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖点缀， 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节
16.搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊，同样的方法制作其他花蕊备用
17.将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀
18.混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面
19.准备好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘面杖擀成张大圆片
20.覆盖在蛋糕体上，切去多余的边角， 整理一下
21.调制出树干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖细长条
22.在反面涂上蛋白糖霜， 粘在蛋糕体上
23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝，在上面粘贴好制作的梅花和花苞
24.将蓝色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48. 扭转成麻花粘在蛋糕的底部， 围成蛋糕边。
Ⅳ 如何做翻糖蛋糕
翻糖花卉蛋糕
材料
蛋糕，白色翻糖，红色翻糖，淡绿色翻糖
做法
1.将红色翻糖揉匀，用擀面棍擀成薄皮，然后用捏塑刀裁成长条
2.将淡绿色翻糖揉匀擀成薄皮，用捏塑刀裁出宽度相同的长条（淡绿色长条需比红色长条细窄）
3.将裁好的淡绿色细条反面涂上水后粘贴在蛋糕面上，线条之间间距要相等
4.将红色长条反面涂上水后依次粘贴在蛋糕面上，线条之间间距要相等
5.将红色、淡绿色长条折叠成彩带，依次粘接在蛋糕顶部
6.将白色翻糖揉匀后擀成薄皮，用花模压出所需要的花瓣
7.将花瓣依次拿放在海绵垫上，用豆形棒由外向内划压，使花瓣自然翻翘
8.翻翘好的花瓣正面向下，用豆形棒对准花瓣中心向下压出凹槽
9.取小块白色翻糖分别搓几个小锥形，尖头在下圆头在上用食指或大拇指将圆头压扁后捏出凹槽，然后将尖头插在细竹签上，作为花托。然后用针形棒圆头依次将花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10.用剪刀将小花依次插在蛋糕面顶部即可
Ⅳ 树干蛋糕和汤圆的区别
蛋糕用的是面粉考出来的，汤圆用的是糯米粉包出来的，两者无论从哪都不一样啊。
Ⅵ 90后小时候吃的一款绿色包装的巧克力蛋糕卷叫什么长得像树干一样的
你说的应该是和野家抹茶味的涂饰蛋糕，目前市面上只有和野家一家拥有这个颜色的蛋糕。
Ⅶ 年轮蛋糕怎么做
年轮蛋糕做法一，
材料
黄油 1条 （113克）室温软化
糖粉 100克
低筋面粉 100克
泡打粉 2小勺
牛奶 70ml
鸡蛋 3个
做法
1. 黄油加糖粉打发
2. 鸡蛋打散，分数次加到打发的黄油中，搅匀
3. 低筋面粉50克加泡打粉过筛，加入黄油糊中，搅匀
4. 牛奶加入面糊中，搅匀
5. 筛入剩下的50克低筋面粉，搅匀
6. 平底锅刷一点油，小火加热，倒入约1/4杯蛋黄糊，煎约2分钟，翻面再煎半分钟，起锅
7. 把蛋糕片的四边切掉一些
8. 重复步骤6和7，做剩下的蛋糕片
9. 两片蛋糕片叠在一起，下面垫保鲜膜，用长竹签卷成卷，用保鲜膜包好，晾凉后切片即可
做法二，巧克力年轮蛋糕
材料
"松饼粉 200g","无糖可可粉 5g","牛奶 180ml","动物性鲜奶油 70ml","鸡蛋 2颗","蜂蜜 1茶匙"
做法
1:将松饼粉和可可粉混匀后，过筛备用。
2:将牛奶、鲜奶油、鸡蛋、蜂蜜搅拌均匀。
3:将第二步骤混合好的蛋奶液，过筛后倒入第一步骤的松饼混和粉，搅拌均匀。
4:混合好的面糊再过滤一次，以免有未混和好的粉类。
5:准备一个锅子(家用圆形平底锅也可以)，在锅子上擦上一层油。
6:将适量面糊倒入锅中(小火煎)，不要一次倒太多，以免饼皮过后，确认熟后就可以拿起。
7:拿出一支筷子或铁管等，将煎好的饼皮卷起。
8:持续煎饼皮，然后卷起，重复这个动作。
9:卷好后可以利用烘焙纸，将蛋糕体包紧，稍微朔型。蛋糕放凉后即可切片享用！
做法三，巧克力年轮蛋糕
材料
"牛奶 60g","松饼粉 100g","奶油 60g","鸡蛋 1颗","巧克力 适量"
做法
1: 牛奶混合均匀后, 加入松饼粉拌匀, 如果有结块, 尽量把结成块的松饼粉一边压一边拌好, 最后加入融化后的奶油.搅拌均匀 将鸡蛋, 牛奶混合均匀后, 加入松饼粉拌匀, 最后加入融化后的奶油. 之后面糊可以让他静置几分钟
2: 用厚纸板量出锅子的宽度, 卷成直径约1cm的棒状, 用胶带固定, 再用锡箔纸包一层, 就制作完成 用厚纸板量出锅子的宽度, 卷成直径约1cm的棒状, 用胶带固定, 再包上一层锡箔纸
3: 将锅子加热, 并涂上一层奶油, 倒入一层薄薄的面糊, 煎一下, 等到表面冒泡之后, 放入巧克力, 之后放上卷轴 将锅子加热, 并涂上一层奶油, 倒入一层薄薄的面糊, 煎一下, 等到表面冒泡之后, 放入巧克力, 之后放上卷轴
4: 卷好之后, 放在旁边, 锅子里面再度倒入面糊, 煎一下, 放上巧克力之后, 将刚刚的蛋糕放在上面, 记得连接处朝下 , 卷好之后, 放在旁边, 锅子里面再度倒入面糊, 煎一下, 放上巧克力之后, 将刚刚的蛋糕放在上面, 记得连接处朝下
5: 之后, 再重复一次步骤, 总共到三次面糊, 卷三次, 之后就可以像照片里面一样的, 最后就可以切蛋糕了
做法四，免烤箱年轮蛋糕
材料
"松饼粉 100g","鸡蛋 1颗","鲜奶油 100cc","鲜奶 1大匙","蜂蜜 2大匙","打发鲜奶油 适量","肉桂粉 适量","巧克力棒 少许","冰淇淋 2球",
做法
1:取一容器将材料(除了松饼粉)用打蛋器充分搅拌均匀!!
2:接着倒入松饼粉搅拌至无面粉状态^^
3:在平底锅中抹上油再用纸巾擦拭~~倒入略少于一瓢的面糊~~薄薄的散开来!!!煎至表面凝固且冒出气泡后从边边卷起来!!!
4:接着把卷好的饼皮放在锅边~继续倒入少于一瓢的面糊煎至表面凝固且冒出气泡后一同卷起!!
5:重复上次步骤作法~~树干有越来越粗唷^^"煎面饼的动作一共三次唷!!!
6:在容器中铺上打发的鲜奶油撒上肉桂粉!!!
7:把年轮蛋糕上面斜切，下面工整切平才能站立在蛋糕体的两侧插上一小段巧克力棒即可!
8:依序摆上年轮蛋糕及冰淇淋就完成好圣诞的甜点啦，年轮蛋糕~~~是不是很简单呀!!!
Ⅷ 怎么做翻糖蛋糕要准备什么工具么
凹槽定型海绵，凹槽花瓣定型器
Ⅸ 在蛋糕上面画一颗柳树
方法/步骤
1
先画粗粗的树干！
2
再画上温柔的柳枝条。
步骤阅读
3
添上绿绿的树叶，涂上铅色。
4
树干画几坚，显得这棵柳树苍劲。
5
最后添上笑脸，柳树一下子就生动起来了！
Ⅹ 怎样做翻糖蛋糕
透明果膏适量
6寸水果磅蛋糕一个
国产分装翻糖膏100g
色素几滴
白油适量
德国原产翻糖膏100g
甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度
翻糖蛋糕的做法步骤
1
将水果磅蛋糕脱模到转台上，用面包刀切去突出的部分
2
表面切平整，将蛋糕反扣过来，给表面抹上一层透明果膏
3
德国原产翻糖膏，用牙签蘸点色素
4
利用双手拉伸的方法，将色素揉匀
5
揉匀后的翻糖膏压扁，用擀面杖擀成一个厚约3mm的薄片
6
然后双手托起，均匀的铺在蛋糕上，然后用手将周围的翻糖皮向下拉伸，将整个侧面拉平整
7
然后手心向里，按压的方式将周围的翻糖皮修平整
8
用翻糖抹平刀再将蛋糕周围、蛋糕表面都抹平整一些，然后用翻糖工具将多余的翻糖皮切掉
9
国产翻糖膏，用之前的方法，调成淡黄色翻糖，取一小块，放入碗里，加少许的水，隔水加热至翻糖融化，用来做粘黏剂
10
剩下的淡黄色翻糖膏擀成薄片，用刀切相同宽度的长条出来
11
给蛋糕表面刷一个十字架的糖印儿
12
将两条翻糖条贴在蛋糕上面
13
再切同样宽度的一个长条，将两端对折到中心点，用粘黏剂连接好
14
再取同样的宽度的一个短条，将连接的部分包起来，底部用粘黏剂连接
15
最后用手将中心点捏起，形成初步的蝴蝶结的样子
16
最后用翻糖工具将两边的半圆部分挑起，形成比之前更加生动的蝴蝶结
17
.将做好的蝴蝶结粘到蛋糕中心位置
18
然后切下来两条较短的翻糖条，粘在蝴蝶结的一端
19
然后用翻糖工具将粘黏的部分，向里面压实，形成飘带
20
再利用翻糖工具，将飘带的弧度做出来，出现生动的样子，依次做好另外一条
21
剩下的面片，用合适的圆孔形状的工具，压出小圆片，粘在蛋糕的周围以及表面
22
将蛋糕用裱花刀移至蛋糕底托上，将剩下的翻糖膏，用手搓成一个个小圆豆豆
23
最后粘在蛋糕底部一圈，这样漂亮的翻糖蛋糕就做成啦