‘壹’ 你们买过最好吃的榴莲蛋糕是哪个
我吃过最好吃的榴莲蛋糕是留恋心意这个牌子的,口感好分量足,除了价格小贵一些其他都挺好的。
‘贰’ 榴莲生日蛋糕图片大全
【食材】
主料:8寸戚风蛋糕1个、淡奶油500g、榴莲肉200g ;
辅料:白糖50g、杏仁片50g、杏仁适量、葡萄10个;
【步骤】
1.先把淡奶油加糖用电动打蛋器打发。放入冰箱冷藏区里。接着才做戚风蛋糕。
2.准备8寸戚风蛋糕一个,把蛋糕将蛋糕分成三片。
3.把榴莲肉用料理机打成蓉。
4.取一片蛋糕摆在裱花台上,抹上一层奶油,再抹上一层榴莲肉。
5.再取一片蛋糕,拿在手上,在蛋糕的一面抹上奶油,把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。
6.依次这样做。
7.将蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均匀地贴在蛋糕的边上。
9.装饰一下表面。
【小贴士】
做奶油蛋糕让奶油不容易融化的技巧要按下面的步骤来做:
1、做蛋糕的时候,要先把奶油打好,然后放在冰箱冷藏区冻。接着就可以烤戚风蛋糕了。
2、待戚风蛋糕冷后,把蛋糕切片,抹上奶油,装饰。
3、奶油蛋糕做好后要放在冰箱里冷藏3个小时以上。这样蛋糕就不容易融化啦。
‘叁’ 榴莲蛋糕怎么做,没有天赋可以学不
榴莲千层蛋糕
小贴士
需要用到的工具🛠平底不粘锅 面粉筛 电动打蛋器 刮刀 (没有不粘锅千万别尝试)通过几次做甜品我总结配套的工具是成功的关键,方子的用量和材料不要轻易尝试用替代品。
‘肆’ 榴莲蛋糕的做法 千层
烹饪技巧
1. 制作饼皮的温度不要高,要一张张有耐心;准备一块湿布,将锅底放在上面降温,这样下一勺的面糊才能更均匀地铺在锅底;如果面糊进锅后不能转动并且很快定型了,说明锅底太热,要么等一会儿,要么把湿布放在凉水下重新冲凉后使用,这样可迅速降温;
2. 饼皮中有黄油,所以不粘锅中无需抹油,摊好的饼之间也不用任何纸或者保鲜膜来隔开。
‘伍’ 榴莲蛋糕怎么做下厨房
主料
鸡蛋4只 榴莲肉180g
糖40g 低粉100g
黄油50g
榴莲蛋糕的做法步骤
7.将蛋糊倒入蛋糕模中,轻轻震出气泡。
小贴士
烤箱预热180度,中层烤30~40分钟。(依各人烤箱而定)
‘陆’ 无敌榴莲盒子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
- 准备食材 -
常温牛奶 30g
鸡蛋 2个
低筋面粉 30g
糖粉 20g
玉米油 20g
醋 几滴
榴莲肉 500g
淡奶油 500ml
糖分 20g
- 步骤 -
1.蛋清蛋黄分离、分别放入无油无水的容器中。 首先,手动打蛋黄、加入20g玉米油打匀,再加入30g的牛奶打匀,最后加入低粉30g、Z字型打匀、打至顺滑无颗粒感。
2.电动打发蛋白,先加入几滴醋,先打起发泡、然后分3次加入20g的糖分、打至湿性发泡就可以了,就像图片一样起勾即可、这样可以避免烤时开裂。
3.用刮刀先把一部分蛋白和蛋黄拌匀,从下往上翻拌,手不要太重、但是速度要快!
4.把拌匀的面糊倒入蛋白内、把剩下的蛋白和面糊拌匀、同样要快要轻。
5.把拌好的蛋糕糊倒入烤盘中、用刮刀刮平,同时150度预热烤箱,蛋糕烤12-15分钟、按个人的烤箱脾气,烤至表面变色即可啦。(先烤12分钟,用牙签插一下、看看蛋糕还有没有粘液、没有就考好了。
6.把考好的蛋糕倒扣晾凉,蛋糕胚就做好了。
7.把蛋糕按照盒子大小切片
8.先把榴莲肉打成泥、装到裱花袋里 再将淡奶油加20g糖分打发后装到裱花袋里
9.开始装盒子了:先放一片蛋糕胚到盒子底部,挤一层淡奶油、在铺上一层榴莲泥,再放一片蛋糕胚
‘柒’ 6寸榴莲千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
6寸榴莲千层蛋糕(超详细的步骤,适合初学者)的做法
我买了一整个儿榴莲,花了270大洋。没忍住,偷吃了一大块榴莲,实际用了三大块榴莲。旁边的大澳芒可以忽略掉。
鸡蛋和糖霜混合,没有糖霜的可以用砂糖代替。
牛奶倒入,与鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。不用什么手法,顺时针搅拌即可。
融化黄油。(黄油用吹风机吹化,我试了黄油容易飞溅,所以想了个好办法,微波炉40瓦解冻1分钟即化。)
融化的黄油倒入鸡蛋糖霜牛奶的混合液体中。再倒入20ml的淡奶油
‘捌’ 榴莲蛋糕好吃吗有没有人吃过
榴莲蛋糕的主要成分是榴莲,榴莲虽然有一点点的“臭味”,但果肉清香,是少有的保健食品。榴莲的营养价值极高,经常使用可补肾壮阳、健脾补气、强身健体,是很珍贵的滋补类水果,中医认为榴莲性热味甘,可以活血散寒,可以缓解痛经,对经常受痛经困扰的女性特别适合。榴莲还可温暖身体,女性若腹部着凉,多吃榴莲,可促进身体体温上升。