主料
鸡蛋3个 油45g
牛奶50ml 低筋面粉65g
糖60g 白醋几滴
巧克力适量
无奶油的生日蛋糕的做法步骤
13.这是之后给宝奶做的,更漂亮!蛋糕出炉后多加了棉花糖,回炉三分钟!周围又刷了果酱撒了巧克力碎,漂亮!!!
小贴士
温度要根据自己家烤箱来控制,如果有裂纹说明温度高了,要降低烤箱温度。凉了以后再脱模具!
B. 没有奶油的蛋糕有哪些
没有奶油的蛋糕有五种。分别为:翻糖蛋糕、鸡蛋蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕、乳沫蛋糕。
1、翻糖蛋糕
以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等为制作原料,源于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
2、鸡蛋蛋糕
以鸡蛋为主要原料制作而成,色泽金黄、甜香软滑、味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。
3、戚风蛋糕
以鸡蛋、糖、面粉、发粉等为制作原料。
4、慕斯蛋糕
是以慕斯粉为主要材料的蛋糕,外型、色泽、结构、口味变化丰富,通常用凝固剂制成浓稠果冻状。
5、乳沫蛋糕
可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
C. 有没有没有奶油和巧克力(一点点都不行)的蛋糕图片啊
http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg
D. 无奶油慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
芒果 200g(搅拌)+200g(切块)
牛奶 200ml
砂糖 25g(慕斯液)+20g(镜面)
吉利丁粉 12g(慕斯液)+5g(镜面)
咖啡粉 20g
水 100g
QQ糖 适量(装饰用)
无奶油慕斯蛋糕的做法
200g芒果与200ml牛奶搅拌。
在搅拌好的芒果奶液中加入12g的吉利丁粉,加热至吉利丁粉融化。晾凉
取一个八寸的戚风蛋糕,横切掉表层约整个蛋糕三分之一。把蛋糕放回活底蛋糕模,在表面铺一层芒果,也可以铺上喜欢的水果。倒入慕斯液。放冰箱冷藏约2小时至慕斯液凝固。
镜面制作:取20g砂糖,100g水,5g吉利丁粉,25g咖啡粉加热至吉利丁粉融化。晾凉后慢慢倒入已经铺好水果的慕斯蛋糕,在表层加QQ糖装饰,放冰箱冷藏约1小时。过夜更好吃💋
用热毛巾敷一会儿就可以轻松脱模。
脱模完成
E. 无奶油蛋糕图片
面包产业网
F. 无奶油蛋糕
很多人过生日的时候都要买生日蛋糕,但是也有一些人却不喜欢要生日蛋糕,为什么呢?因为生日蛋糕里面含有很多的奶油,吃多了会发胖。这时候如果有一个没有奶油好吃又不胖的蛋糕的话,真的是一件非常棒的事情。今天在这里说的这款蛋糕就是没有奶油的蛋糕,所以再也不用担心吃了奶油蛋糕会胖了。
平时我们吃的蛋糕大多都加入了奶油,今天的这款蛋糕主要就是面粉和鸡蛋,里面还加入了很多的水果汁以及大量的可可粉,美女们吃了这款蛋糕再也不怕胖了,以后就可以放心吃了。
制作步骤:
紫甘蓝榨汁后过滤,放入适量柠檬汁,变成玫红色。
准备食材:
四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄打散放入甘蓝汁拌匀,放入油打至不见油星。
4.筛入低筋粉,把面糊切拌至光滑不见颗粒。
蛋清打至粗泡后放入三分之一白糖,挤入适量的柠檬汁继续打蛋清。
6.重复以上步骤三次,把蛋白打至干性发泡,盆倒扣不流动。
7.取三分之一蛋清与面糊混合均匀,把剩下的蛋清与面糊轻轻切拌均匀,倒入模具。
8.烤箱130度预热5分钟,模具用力放台面敲几下后放入烤箱,中层烤60分钟,烤好后拿出倒扣到架子上晾凉,放凉的蛋糕轻轻刮去多余的皮。
9.把可可粉均匀的筛到蛋糕表面,在周围也均匀的抹一圈,放上膜片,撒上少量椰蓉。
10.取鸡蛋一个分出蛋清蛋白,然后打散,在蛋清中混入少量紫甘蓝汁,变成绿色。
11.锅里放抹少量油,把蛋黄和蛋白煎成蛋饼,把蛋黄剪成条,然后卷起成花样,把蛋白剪成树叶的形状,码放到自己喜欢的位置。
最后撒一些糖豆装饰即可。
胖怕的美女们不妨来做一下这款蛋糕,可以放心的吃了。另外,在平时的时候可以适当摄入一些糖分,但是不宜过多,否则就会发胖,而且,平时应该多吃蔬菜水果,少吃甜食或者太过油腻的食物,这样对身体健康比较好,要想保持苗条还要做适当的锻炼。
G. 无奶油裸蛋糕怎么做
步骤 1
酸奶包装剪开一条小口,方便挤出酸奶;六寸蛋糕坯切三片;草莓去蒂,切两片;
步骤 2
如图摆放下面两片蛋糕上的水果,注意中间要有水果,防止塌陷。摆好以后挤适量酸奶于水果上。
步骤 3
如图摆放下面两层,然后摞上最上面一层。
步骤 4
表面摆草莓和葡萄干进装饰,最后挤适量酸奶。
H. 无奶油版生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
戚风蛋糕
一个
猕猴桃
二个
香蕉
半个
红龙果
八分之一
无奶油生日蛋糕(简约版)的做法
猕猴桃香蕉切成片,再中间一刀变成半圆行,做成花瓣围一圈。
火龙果切成颗粒,放到中间就完成了。
I. 没有奶油的蛋糕有哪些
没有奶油的蛋糕包括但不限于:
1、翻糖蛋糕:
以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等为制作原料,源于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。