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A爱在西元前——巴比伦空中花园
探访旅程的第一段是陆路，从昂蒂帕克“家”向东南走，穿过一望无际的沙漠，就到了梦幻般的空中花园。周杰伦有一首歌《爱在西元前》，仔细体会一下的话，这首歌与巴比伦空中花园还是颇有渊源的。
公元前604年－公元前562年间，美索不达米亚平原上有一个强盛的国家巴比伦，国王是尼布甲尼撒。国王有一位美丽的王妃叫阿密斯提，她来自一个多山的国家——米底，那里有着郁郁葱葱的原始森林。干燥的美索不达米亚平原上连树都少见，更没有森林。于是王妃“思乡成灾”，闷闷不乐。为治愈心上人的“思乡病”，尼布甲尼撒下令建造空中花园。
空中花园的遗址位于今天伊拉克首都巴格达西南方90公里。它不是真的悬在空中，而是建在120多平方米的石地基上，高度约为24米，比6层楼还高。花园就像多层生日蛋糕，由一层层面积逐次减小的平台组成。上面种满鲜花、树木，还建有溪流、瀑布、长廊和亭阁。
植物离不开水，必须有完善的供水系统。据推测，应该是由奴隶不停地推动某种齿轮系统，把水抽到花园最高层的储水池中，再经过人工河流逐层流下的。
如不采取措施，高层花园土壤中的水分会很快渗透光，整个花园的地基也会被水泡塌，所以还要有防渗漏的措施。科学家认为玄机就在花园的底部构造上。有人认为其中加入了芦苇、沥青等防水材料；有的则认为是包了一层铅板。
E任务No．1：空中花园的供水系统和防渗漏系统具体是如何工作的？这是一个千古未解之谜。据说至今仍有沙特富翁在高额悬赏能破解这个秘密的人，你有没有兴趣挑战一下？
No．2：空中花园是如何消失的，天灾，人祸OR“人间蒸发”？
B胜利者守护神——罗德斯岛太阳神雕像
曾有一款有名的游戏叫《罗德斯岛战记》，游戏背景是着名的罗德斯岛战役，而我们接下来要探访的奇迹，就与这场战役有着直接的关系。
希腊的罗德斯岛是爱琴海通往地中海的门户。2000多年前，岛上有一个繁华的港口——罗德斯港。这里的商业十分发达，穿梭往来的商船每天都挤满了航道，一派热闹兴隆的景象。独特的地理位置和巨大的商业利益使罗德斯岛成了兵家必争之地，着名德罗德斯岛保卫战就发生在这里。
公元前305年，马其顿帝国出动4万大军（这已超过了当时岛上的人口总数）包围了罗德斯港。岛上居民联合起来共同抵抗侵略，经过艰苦战斗，罗德斯岛联邦赶跑了入侵者，缴获了敌人大量的兵器。为庆祝胜利，岛上居民决定用缴获的青铜兵器为自己的守护神——太阳神西里奥斯建一座雕像。
雕像大约于公元前282年完工，整体用大理石建成，表面用青铜包裹，内部用石头和铁柱加固，高约33米，与10层楼高的纽约自由女神像差不多。传说中雕像两腿分开站在港口入口处，过往船只都从雕像腿中间经过，从船上仰望宏伟的雕像，场面一定壮观吧。
公元前226年的大地震使这幢伟大的雕像从膝盖处折断，从此倒在了罗德斯港的岸边。“沉睡”了800多年后，公元654年，罗德斯岛被阿拉伯人入侵，残存的雕像被侵略者运到了叙利亚，从此便“杳无音讯”。
罗德斯岛太阳神像是七大奇迹中最神秘的一个，在短短56年间便倒下了。不过仅从这幅想象图中我们就能看出，它被称为七大奇迹之一应该是当之无愧的。
E任务No．3：罗德斯岛太阳神雕像真像传说中那样跨立在港口入海处吗？
C帝国的传说——摩索拉斯陵墓
知道吗，Mausoleum（纪念堂）这个词，就源于摩索拉斯（Mauso1us）陵墓呢！
公元前4世纪，在今天的安纳托利亚高原西南部有一个卡里亚帝国，在摩索拉斯国王统治下，卡里亚盛极一时，罗德斯港就曾是卡里亚帝国的一部分。摩索拉斯还在世的时候，就开始为他和他的王后——阿尔特米西娅二世（同时也是他的妹妹）修建陵墓了。如今，强大的卡里亚帝国已不复存在，只有王陵的遗迹向世人讲述着帝国的传说。
规模浩大的陵墓于公元前353年建造完成。根据拉丁史学家大普林尼描述，这座建筑由三部分组成：地基是高19米，长39米，宽33米的平台；地基上是由36根柱子组成的爱奥尼亚式连拱廊，高11米；拱廊上是金字塔形屋顶，由24级台阶构成，象征着摩索拉斯的执政年限。陵墓顶端是摩索拉斯和王后驾驶四马战车的雕像。整座建筑高达45米！
除了宏伟的建筑外，摩索拉斯陵墓地基四周还有精美的雕塑。据记载，在其中的三处浮雕中，第一处表现的是马车，第二处是希腊人和亚马逊人作战的场景，第三处是拉皮提人和半人马怪兽之间的战斗。今天，在伦敦大英博物馆里，还保存着第二处雕像的残片。
公元12世纪，一场地震使陵墓受到重创。1402年，汪达尔骑兵攻占哈利卡纳苏斯，并在那里建起了圣·彼得要塞。16世纪初，为加固要塞，骑兵们把这座陵墓当成了采石场，摩索拉斯陵墓就这样渐渐被拆毁了。
E任务No4：有学者认为这座陵墓只是摩索拉斯一个人的陵墓，有的却认为这是整个摩索拉斯王室家族的陵墓，你认为呢？
D光照千秋的女神——阿尔忒弥斯神殿
沿着古腓尼基人的航线，从摩索拉斯墓继续向西北航行，就到了我们的下一站——
对古代的人们来说，狩猎可不是休闲娱乐项目，而是养家糊口的主要手段之一。因此，作为古希腊神话中的狩猎女神，阿尔忒弥斯深受希腊人民爱戴。为了表示对她的虔诚，大约在公元前550年，古希腊人修建了举世闻名的阿尔忒弥斯神殿。神殿坐落在古希腊城邦埃斐索斯境内，就在今天的土耳其西海岸。
阿尔忒弥斯神殿是当时世界上最大的大理石建筑，占地面积达6050平方米，比一个足球场还要大。整个神殿最着名的是内部的两排大理石立柱，至少106根，每根大约12至18米高。神殿内外均由当时着名的艺术家以铜、银、黄金及象牙等浮雕装饰，在华美奇丽的神殿中央有一个〃U〃形祭坛，摆放着阿尔忒弥斯女神的雕像，供人膜拜。
阿尔忒弥斯神殿曾经历过7次重建。公元前356年，神殿被大火烧毁，重建的时候，大理石立柱长度增加到了21．7米，并增添了13级阶梯围绕在旁边。公元5世纪前期，东罗马帝国占领了埃斐索斯，它的皇帝奥德修斯二世是个狂热的基督教信徒�根本不信什么狩猎女神。在奥德修斯的命令下，阿尔忒弥斯神殿被彻底摧毁，从此永远在世界上消失了。
E任务No．5：阿尔忒弥斯神殿的柱子是史学界的一个未解之谜，你能找到些什么资料呢？
E众神之神的光芒——宙斯神像
继续向西航行，隔着爱琴海与阿尔忒弥斯神殿遥遥相望的就是————宙斯神像
公元前457年，在第1届奥林匹克运动会（公元前776年）的举办地——希腊奥林匹亚城，完工了一座巨大的雕像，这就是宙斯神像。宙斯是古希腊神话中的众神之神（差不多跟如来佛平级），为表示对他的崇拜而兴建的宙斯神像也是当时世界上最大的室内雕像。
宙斯神像是古希雕塑家菲迪亚斯的杰作。他用象牙制作宙斯神像的躯体，用黄金制成宙斯神像的长袍。神像头戴橄榄叶编织的环，右手握着由象牙和黄金制成的胜利女神像，左手拿着一把光彩夺目的权杖，权杖上停着一只威风凛凛的雄鹰。神像宝座的四周围绕着狮身人面像、胜利女神等神话人物。不包括宝座，仅神像就相当于4层楼的高度。
有一个有趣的传说，说在修建雕像的过程中，菲迪亚斯曾专程到奥林匹斯山，问宙斯对他的塑像是否满意。作为回答，天神降下了霹雳闪电，劈裂了神殿的走廊。看来，神仙也讨厌“形式主义”呢！
公元5年，宙斯神殿被一场大火摧毁。出于安全的考虑，幸免遇难的宙斯神像被运到了君士坦丁堡。可终归是厄运难逃，公元462年又一场大火，将宙斯神像彻底焚毁。今天，我们能看到的就只有奥林匹亚城宙斯神殿的断壁残垣了。
E任务No．6：古希腊神话中，各位神仙间的“亲戚”关系可算是错综复杂，你能查一查宙斯“家”的诸位神仙“亲戚”吗？
F为人民服务——法洛斯灯塔
接下来我们要穿越整个地中海，去古埃及转转。一定要去看一看一座特别的灯塔，因为它“立志”——
在世界七大奇迹中，有一处奇迹最“高尚”，它既不是国王的陵墓，也不是神仙的塑像，更不是爱情的信物，而是完完全全为人民服务的。为感谢它“无私”的帮助，人们便用古希腊神话英雄的名字来称呼它——法洛斯灯塔。
话说公元前290年前后，亚历山卓港是当时古埃及的首都。但亚历山卓港附近的海道十分危险，往来船只常因迷航而触礁沉没，人们叫苦连天。于是统治者便下令，在港口附近的法洛斯岛上兴建了这座灯塔。
法洛斯灯塔整体用白色大理石建造，共分为3层：最低的一层为四角柱，高55．9米；第二层为八角柱，高18．30米；而最高一层为圆柱，高7．30米。加上塔顶的海神波赛东雕像，整座灯塔高达117米，是当时世上最高的建筑物。即使在今天，这个高度也相当于40层楼！
灯塔内部是螺旋形斜坡，通过这些斜坡，骡子把成桶的燃油运往塔顶。塔顶的房间内有一面能360度旋转的巨大的青铜反光镜。白天，镜子反射阳光；夜晚，镜子便反射石油燃烧的火光。据说火光能照射到56公里外的海道。
建成后的1000多年中，法洛斯灯塔“兢兢业业”指引着每一艘进出港口的船只，但人类却“恩将仇报”，毁坏了“劳苦功高”的法洛斯灯塔。公元850年，罗马帝国与法洛斯岛上的回教徒发生战争。由于站得高看得远，控制灯塔的回教军队总能及时发现来袭的敌人，这使罗马军队大伤脑筋。于是，罗马人便散布谣言，说灯塔下面埋有宝藏，贪婪的人们给法洛斯灯塔带来了难以修复的创伤。公元14世纪的大地震使本已“伤心欲绝”灯塔彻底损毁，成为除金字塔以外最后一个消失的奇迹。
E任务No．7：除了指引航向之外，法洛斯灯塔其它一些重要作用，你能找出来吗？
G历史的证人——埃及金字塔
接下来是——不用说也该猜到了吧？到了埃及，怎能不去瞧瞧有名的金字塔呢？
见证了4500多年间人类的发展历史，埃及金字塔仍然顽强地伫立在世人面前。作为七大奇迹之首，它不仅修建的最早，更是迄今惟一的“幸存者”。因此，尽管还有很多不解之谜，金字塔仍然是世界七大奇迹中人类最“熟”的一个。
埃及共有80多座金字塔，大都坐落在开罗附近的吉萨高原，修建于公元前2700——2500年之间。这些金字塔是古埃及第三王朝之后的历代法老（相当于中国的皇帝）为自己修建的陵墓。
金字塔是一种高大的锥体建筑物，底座四方形，每个侧面是三角形，样子就像汉字的“金”字，所以我们叫它金字塔。最大的一座金字塔是第四王朝法老胡夫的金字塔。
胡夫金字塔原高146．59米，在1888年巴黎埃菲尔铁塔建成以前，它一直是世界上最高的建筑物。这座金字塔的底面每边长230多米，用上百万块巨石垒成，最小的石头重2．5吨，最大的有40多吨重！
胡夫金字塔除了“大”得出奇之外，它建造的精细程度也令人吃惊。塔身石块之间，没有任何水泥之类的粘合物，而是一块石头直接“摞”在另一块石头上。每块石头都磨得很平，数千年过去了，今天，即使是锋利的刀刃也很难插入石块之间的缝隙！
金字塔另一块“招牌”就是着名的狮身人面像。在胡夫的儿子哈夫拉法老的金字塔旁，建有一个雕着哈夫拉的头部却配着狮子身体的大雕像。狮身是用石块砌成的，而整个人面像则是在一块巨大的天然岩石上凿成。作为法老陵墓的守护者，狮身人面像这班“岗”一“站”可就是4500多年呐！
E任务No．8�金字塔的谜题实在太多了，问个简单的吧，到底是谁修了金字塔，奴隶，劳工，外星人？每个奇迹都是一个动人的传说，每个奇迹都有千年未解的谜题。
图片：http://pic.okxr.com/pic/20000/9000/500/pic/29536.shtml
F. 黑天鹅蛋糕至尊 至美和爱琴海哪个好吃
至美
G. 女朋友生日，想给她过一个浪漫的生日，在旅馆布置一个房间
浪漫最不可少的就是玫瑰花，红酒和蜡烛，买些香薰的蜡烛和玫瑰花，怎样布置都可以只要看着浪漫温馨就好，最后别忘了开瓶红酒烘托一下气氛。当然了蛋糕还是要有的。
H. 推荐几本关于西点蛋糕烘培的好书
《跟着君之学烘焙》（强烈推荐！）内容简介经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。
近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。”
这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客到这本书，每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说；从理论到实践，我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样，我也遇到过很多语焉不详的配方，知道那种做烘焙不得其解的痛苦。
本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种（如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等），也介绍了很多独特又可口易做的品种（如希腊可球、北海道戚风等）。每一款配方，都经过了数万人的阅读和验证，受到了大家的欢迎。我相信，当你尝试过以后，你也会喜欢上它的。目录卷首语
Part1 烘焙基础
烘焙工具介绍
烤箱选购及使用指南
各种材料的打发
烘焙的主要问题解答
厨房秤和量勺，你准备好了吗？
Part2 饼干
烘焙，从一块饼干开始
黄油曲奇（三种口味）
蛋白薄脆饼
燕麦葡萄甜饼
阿拉棒
牛奶方块小饼干
巧克力燕麦能量球
蔓越莓饼干
黄金椰丝球
蛋白椰丝球
花生奶油饼干
希腊可球
手指饼干
巧克力奇普饼干
杏仁巧克力棒
罗曼咖啡曲奇
柠檬饼干
娃娃饼干
葡萄奶酥
摩卡果仁甜饼
浓咖啡意大利脆饼
切达奶酪饼干
巧克力夹心脆饼
烘焙小贴士：奶制品的那些事儿
Part3 蛋糕
感受蛋糕的幸福滋味
戚风蛋糕
抹茶蜜语
香草奶油馅
北海道威风蛋糕
法式海绵蛋糕
香蕉蛋糕
椰蓉果酱蛋糕
蜂蜜蛋糕
蓝莓装饰蛋糕
天使蛋糕
认识麦芬蛋糕
蜜豆麦芬蛋糕
蔓越莓麦芬蛋糕
超软巧克力麦芬
香蕉巧克力麦芬
意式比萨蛋糕
浓情布朗尼
翻转菠萝布朗尼
果酱三明治蛋糕
酥樱桃蛋糕
花生奶油蛋糕
巧克力奶酪蛋糕
轻奶酪蛋糕
提拉米芬
烘焙小贴士：不同的蛋糕模具之间怎么换算尺寸？
Part4 面包
Part5 派、塔及其他点心 《西点公主烘焙日记》
内容简介60款精美西点，60个美好回忆。一本家庭西点制作超级实用图书，一本激励人心的美食励志书。
自己做的西点是最好的礼物，让幸福香甜的味道留存在记忆中，回味当时的美好。
做西点不仅是一种爱好，更是寻找幸福的一种途径。阅读本书，让异海带你领略另一方美食天地的快乐！
本书为“享受厨房丛书”中的一册，详细介绍了各式各样西点的制作步骤，图文结合，美妙绝伦。同时还附失败经验与你分享，并详析成功关键，让你能尽快领悟西点烘焙的各种窍门。
精美的诱人的西点，配上西点背后的心情故事，绝对是你不得不看的一本好书。目录常用材料
常用工具
我的西点初体验
黑加仑软曲奇第一次做曲奇
菠萝反转蛋糕第一次做蛋糕
法式苹果派 第一次做派
咖啡白兰地蛋糕 第一次做戚风蛋糕
肉松卷 第一次做面包
奇异果蛋糕 第一次做慕斯蛋糕
什锦比萨 第一次做比萨
蛋糕
奶酪蛋糕
柠檬白巧克力重奶酪 朴素而安宁的相守
日式轻奶酪 和克莉丝汀赌气
重奶油蛋糕
可可奶油大理石蛋糕 坚持就是胜利
酸奶油小茶点 别扭的小孩
玉米松糕 又哭又笑的老玉米
毛茸茸的椰蓉黄油蛋糕 日光机场和小王子
葡萄干巧克力酱松糕 朴实心情
海绵蛋糕
拼花海绵慕斯蛋糕 金色夏日
焦糖苹果蛋糕 站在巨人的肩膀上
中秋节的黑森林 微笑的月亮
戚风蛋糕
小花戚风 传说中能带去幸福的蛋糕
抹茶戚风 素人渔夫
双色果酱戚风 狗狗嘻嘻
月月的生日蛋糕 城堡里没有公主
“老干部食堂”首次聚会蛋糕 感谢相遇
绿玫瑰心形戚风 大雨天的赶鸭子上架
抹茶大理石纹戚风 You have got mail
小猫草莓蛋糕 亲亲我的宝贝
圣诞节前的草莓戚风 期待新生
圣诞树根蛋糕 耶稣诞生日
娘娘的生日蛋糕 试验新方子
小弟的草莓生日蛋糕 永远的宝
爷爷的生日蛋糕 儿童节出生的爷爷
虫子的生日蛋糕 以友谊的名义
爸爸的生日蛋糕 我不是你眼中的乖孩子
巧克力松露蛋糕 韩服盛宴
面包
超软手工面包(美式甜面包) 巴黎感觉
奶黄面包 爸爸妈妈回来了
培根奶酪面包 质数、宽和小白
核桃红糖肉桂卷 车行
椰蓉辫子面包 要努力地生活
全麦面包 全麦面包的故事
金枪鱼面包 丫丫
法国长棍 迷恋麦香
三叶草面包 歪歪斜斜的幸福
芝麻卷 丑孩子自己爱
馅饼和挞
柠檬蛋白派 ZS姐姐
香酥南瓜派 天堂里会有永恒
三层梅脯挞 薰衣草的故乡
千层核桃馅饼 爱琴海的香气
千层杂莓派 徒步新疆
乱做的蘑菇派 空闲的翅膀
小西点
丹麦曲奇 蓝罐是这样炼成的
巧克力麦片饼干 一个人的精彩
意大利小饼干 住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐
抹茶棋格饼干 搭积木的游戏
蓝莓软曲奇 美丽人生
法式香蕉煎饼 吃烤肉吃出来的事情
巧克力Biscotti 意大利曲奇
椰汁西米露(冻) 我们还是失散了
芒果布丁 七月和安生
意式面包布丁 勇气
铜锣烧 珍贵的美好
后记 《五星级精致西点蛋糕》内容简介本书介绍了6大类70多款西点蛋糕的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，按图操作就能成功做出美味的西点蛋糕。书中详细介绍了各种制作蛋糕的工具、材料及基础手法，既适合普通人在家闲余时参考，也适合创业者使用。只要一步一步照着本书操作，美味的西式点心即将出炉!想学做西点蛋糕的人绝对不能错过。 目录基本篇
材料介绍
器具介绍
制作西点注意事项
简易挤花袋
铁盘铺纸的裁法
蛋白加糖的发泡程度
发泡奶油、打发鲜奶油
全蛋加糖的发泡程度
基本戚风蛋糕
基本戚风巧克力蛋糕
深黑巧克力酱
甘那西
蛋糕类
日式春卷
黄金鱿鱼卷
马芬蛋糕
雪藏蛋糕
全麦蛋糕
草莓果仁蛋糕
芬妮蛋糕
法兰西
普劳妮
格格蜂蜜蛋糕
侬侬蛋糕
马德里
香蕉蛋糕
胡萝卜蛋糕
水果奶油蛋糕
白兰地蛋糕
柠檬奶油蛋糕
八姆奶酪蛋糕
芝士蛋糕
松饼
枕头蛋糕
燕麦片蛋糕
雪白葡萄蛋糕
耶米蛋糕
巧克力酥蛋糕
爱的蛋糕
纯巧克力蛋糕
慕斯类
黑琳蛋糕
奶油馅（巧克力奶油馅）做法
健康蛋糕
绿茶蛋糕
慕斯围边的做法
蓝莓慕斯
紫米慕斯
芋头慕斯
芒果奶酪慕斯
橙子慕斯
柠檬慕斯
瑞雪寻莓慕斯
红豆慕斯
双色蛋糕墙的做法
红茶牛奶慕斯
什锦水果慕斯
提拉米苏
黑樱桃奶酪慕斯
意大利奶酪
卡布基诺
奶酪慕斯
栗子慕斯
咖啡巧克力慕斯卷
哈密瓜奶酪慕斯
黑森林奶酪慕斯
白葡萄柠檬慕斯
雪白奶酪慕斯
大理石慕斯
秋叶巧克力慕斯
巧克力布丁杯
南瓜慕斯
草莓鲜果慕斯
饼干类
菊花饼干
猫舌饼
巧克力马蹄酥
大象饼
健康烤饼
巧克力燕麦片饼
杏仁果脆饼
派、塔类
软式泡芙
柠檬奶酪塔
纽约蓝莓奶酪塔
苹果船
松子派
小鼠塔
养乐多慕斯
贝壳塔
芒果罗拉
双色奶酪派
好莱坞奶酪派
酥皮类
三角起酥
酥皮浓汤
拿破仑酥 书摘与插图
I. 爱琴海为何能被称为艺术家之城
爱琴海 地中海是世界各国达官名流与观光客向往的度假胜地，而位于其东部的爱琴海，不仅是西方欧洲文明的摇篮，现代民主的滥觞，对我国旅客来说，更是浪漫情调旅程的象征，没有乘船到爱琴海的岛屿玩上几天的经验，简直不够格称为国际级的玩家。奥运之后，我们乘兴踏上行程，领略爱琴海的魅力。
该岛位于世界两大大陆板块最深的海沟之间，原来是圆形的。3500年之前的一次火山爆发，岛屿被震出一个大洞，一大块月牙形的就成了主岛，周围还有几个小岛，其中一个小岛纳亚卡美尼至今还是活火山。