❶ 6寸奶油蛋糕的做法
原料：蛋糕粉、鸡蛋、白糖、淡奶油、牛奶、色拉油、红心火龙果、芒果。
做法步骤：
第1步、淡奶油加30g白糖打发
第2步、打发好的奶油
第3步、准备好的六寸戚蛋糕从中间切开，抹上奶油再放上切成块的芒果和火龙果，水果上再薄点抺上层奶油
第4步、把另一半蛋糕合在奶油水果上
第5步、抺平蛋糕外侧，我不会抺面，技术差，但自己做味道好
第6步、用牙签画上心形，把切好的水果放上
第7步、周围用裱花嘴挤上花
第8步、成品
第9步、装盒
❷ 6寸奶油蛋糕要怎么做
先烤一个6寸的蛋糕：
准备蛋黄糊：蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀
筛入低粉，拌匀，蛋黄糊就准备好咯
蛋白分3次加入白砂糖打到干性，小尖角的状态
蛋白分三次加入到蛋黄糊中，每一次都要拌匀，这就是最后的蛋糕糊
把蛋糕糊倒入6寸模具中，震2下，震出大气泡
烤箱预热160度，40——50min，视自家烤箱脾气决定
蛋糕烤好后晾凉，切成2片。
100g淡奶油加10g白砂糖打发，在第一片蛋糕上抹平
盖上另一片蛋糕，在抹上奶油，侧面也抹上
将剩下的奶油装入裱花袋，蛋糕边缘挤上一圈，用牙签划一下，分6格就可以，8寸的可以分8格。挤上六条奶油。
摆上水果，6寸的生日蛋糕就做好啦
❸ 红跑车6寸奶油蛋糕有图片吗
❹ 6寸蛋糕多大几个人吃
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。够2-4人享用。
适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。蛋糕的尺寸通常用寸，但是这个寸指的不是市寸，而是英寸。 生活中很多寸并不是都是市寸，很多都是以英寸来说的，比如电脑或者手机的屏幕尺寸，大小实际也都是以英寸来换算的。
口味分类
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
以上内容参考：网络-蛋糕
❺ 6寸水果奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
6寸水果奶油蛋糕的做法
1.准备食材，蛋白蛋清分开，奶粉和面粉过筛
2.用筷子打散蛋黄，加入糖，接着打加入油，接着打加入牛奶或者奶粉（加奶粉的话前面的油适当多放一些），接着打加入面粉
3.切记不能旋转打蛋黄混合物，不能让面粉起筋，搅拌就可以
出锅后，倒放蛋糕坯冷却，冷却的过程中，淡奶油加入糖打发。切开两层蛋糕坯，现在可以开始抹奶油啦下面铺一层蛋糕抹上奶油，铺一层香蕉，抹一层奶油铺一层香蕉或者芒果或者你爱吃的水果，抹一层奶油盖上另一层蛋糕。
将四周抹上奶油，不均匀没关系，我没有转盘所以不均匀，在四周裱上美美的花就可以啦，加上芒果块，一个水果奶油蛋糕就完成啦！
❻ 怎么做6寸的奶油蛋糕
食材
主料
低筋面粉
50克
蛋黄
3个
糖粉
50克
蛋白
3个
辅料
淡奶油
60毫升
糖粉
20克
西瓜球
若干
塔塔粉
少许
牛奶
30毫升
玉米油
30毫升
步骤
1.把牛奶30ml 糖粉20g 油30ml 蛋黄3个等搅拌均匀
2.筛入面粉50g搅匀
3.蛋清加少许塔塔粉,无换白醋2滴,打成提起蛋清不下垂的状态即可.其间30g糖分三次加.一次大泡时二次小细泡时三次蛋清表面出现波痕时。打发好的蛋清取三分之一上下翻拌在面粉糊.再将面粉糊倒入余下三分之二蛋清
4.搅拌好的放入模具中上下振动两下好振出泡.10L烤箱预热,我就预了差不多3分钟,然后下层140度20分钟即可
5.淡奶油60ml加糖粉20g,我用的比较少可自己调,打了3-4分钟.抹在表面散上一层椰粉再用小西瓜半球装饰即成
6.我用活底模具,底没脱,正好装蛋糕
❼ 6寸奶油生日蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 55克
食用油 30克
牛奶 30克
白糖 30克
盐 2克
柠檬汁 2-3滴
淡奶油 150克左右
白糖 20克
草莓 适量
杏仁片 适量
6寸草莓奶油生日蛋糕的做法
食用油+牛奶+25克白糖+盐。搅拌均匀～
蛋白蛋黄分离。蛋白放冰箱备用。（放蛋白的碗要擦的干干净净，不能有水或油，影响打发哦～）蛋黄放入步骤1中。搅拌均匀。
低筋面粉过漏网，加入之前蛋黄牛奶食用油的混合液体中。搅拌均匀。（这时候如果搅拌的不够顺溜，可以加一点牛奶，多一些牛奶也不会影响口感）然后放着备用。
拿出蛋白，加5克白糖（之前25克时留的），加几滴柠檬汁（如果没有白醋也可以）。
擦干净打蛋器的头，开始打蛋。先慢速待蛋白稍微打开再快速打蛋。（可把打蛋器的头放在碗里的一个点停留5秒，然后在碗里绕一圈，回原来的点停留再绕圈再停留，不断循环）最后再用低速打几圈，泡沫会更细致。到打蛋头提起蛋白霜可以拉勾就可以了，此过程约4分钟左右。开烤箱预热150预热。
然后把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中。用刮刀横竖方向、从底下捞起搅匀。（不要打圈哦～）倒入抹油的磨具，离桌面20厘米左右轻震几下，把气泡震出。放入烤箱25分钟左右。
切草莓，大片的、切丁都可以自由发挥啦。用厨房用纸把草莓的水分擦下。放一旁备用。然后等蛋糕烤好倒扣凉凉，（用牙签插入无粘稠物就熟了）中间切开，再凉一会。杏仁片放烤箱150度7分钟左右，备用。
打奶油，放入20克白糖。 打蛋器先低速后高速，打发到奶油卡在打蛋器头上，（一坨抖一下才下来+_+）大约时间5分钟。
抹奶油啦～一层蛋糕抹一些奶油，撒上草莓丁，再抹奶油。盖上另一层蛋糕，抹奶油把外圈也抹平。不怎么平也没关系！！顶上贴上草莓，旁边抹上杏仁片，撒上椰丝就好！^_^
小贴士
1奶油放冰箱冰的久一些，夏天的话可在奶油下放冰水。安佳、总统、雀巢都可以。安佳比较好打发。
2烤箱牌子不同温度不同，可根据具体情况自己调节。
3蛋糕烤好要倒扣放烤架上，要不蛋糕会回缩。
❽ 6寸和8寸蛋糕的区别图
6寸与8寸蛋糕尺寸分别为，6寸的是6x2.54=15.24cm，,8寸的是8x2.54=20.32cm。注：一寸是一英寸，等于2.54cm。区别图如下：
6寸蛋糕的直径是15.24cm。根据一英寸等于2.54厘米计算，那么6寸蛋糕的直径大概是15.24厘米，适合2-4人食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
一英寸=2.54厘米。
即直径为15.24厘米的蛋糕。
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。
其他蛋糕尺寸∶
10寸（英寸）=25.4cm≈1363.5克，适合6-10人食用。
12寸（英寸）=30.48cm≈1818克，适合10-12人食用。
14寸（英寸）=35.56cm≈2272.5克，适合12-14人食用。
16寸（英寸）=40.64cm≈2727克，适合14-16人食用。
❾ 蛋糕6寸有多大形象一点
一个电话座机那么大，但是是圆形的。
六寸戚风蛋糕一般为直径15厘米左右,高度5-8厘米左右,属海绵蛋糕类型,质地非常轻。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
蛋糕是从西方引进的，外国人的蛋糕用“英寸”来做划分，生日蛋糕引入国内后，为了便于便于理解，国人用“寸”向顾客介绍。
6寸蛋糕多大？
6寸蛋糕是指圆形直径为6英寸的蛋糕。
6寸蛋糕真心不大，6寸蛋糕的直径=15.24cm记得是直径哦.
不过是15.24cm指蛋糕的胚子，不包括外面的奶油和其它装饰。
加上装饰和奶油，应该是16cm左右。
现在用数据说明一下
6寸蛋糕的直径=15.24cm
蛋糕的高度是7.8cm如果对于cm没有概念的话，那就来一个形象一些的说明
也就是和巴掌差不多大，一般是1-2个人吃的分量。
❿ 6寸奶油蛋糕怎么做才好吃，6寸奶油蛋糕的做法图解
6寸奶油蛋糕的做法步骤
1. 1.先把鸡蛋分成蛋黄和淡清，分别装入2个容器中
2. 2. 把10g细砂糖放入蛋黄液体中搅拌均匀
3. 3.把搅拌好的蛋黄液依次放入牛奶，色拉油，低粉（低粉需过筛后才能放入）一起搅拌，搅拌方法为上下搅拌，不要画圈搅拌
4. 4.用电动打蛋器打发蛋清，把30g细砂糖分三次加入蛋清中一起打发，打发到蛋清变的立起来，冒尖就可以了（存放蛋清的容器要确定无水无油的，不然打发不起来的）
5. 5.先取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄液中搅拌，也是上下搅拌，彻底搅拌均匀后，把它们全部倒入打发好的蛋白霜中搅拌均匀（打发好的蛋清就叫蛋白霜）
6. 6.把全部搅拌好的倒入模具中，震几下，把里面的气泡震出来，接着放入预热好的烤箱中，120度烤40分钟，在140度烤5—10分中（看顶部颜色变化，感觉可以了，就好了）
7. 7.淡奶油的话，打发的时候加点糖，打到有纹路就可以了，具体加多少细砂糖，个人口味加吧！我自己是加了30g糖
8. 8.把烤好的蛋糕一分为二，中间放上自己想吃的水果，在把奶油按花纹图案挤上去就好了！