A. 的做法，紫甘蓝清新双色蛋糕卷怎么做好吃
食材
主料紫甘蓝50g水A30g鸡蛋5个白砂糖45g低筋面粉95g 辅料柠檬20g蜂蜜20g水B10g牛奶25g
步骤
紫甘蓝清新双色蛋糕卷的做法步骤11.紫甘蓝+水A，打碎
紫甘蓝清新双色蛋糕卷的做法步骤22.用纱布挤出汁水（约有45g）
紫甘蓝清新双色蛋糕卷的做法步骤33.5个蛋打开，蛋清放大碗，
蛋黄其中3个放一碗，2个放一碗
紫甘蓝清新双色蛋糕卷的做法步骤44.打发蛋白至9分发，中途分三次加入糖
紫甘蓝清新双色蛋糕卷的做法步骤55.在3个蛋黄的碗里放入25g紫甘蓝汁
2个蛋黄的放20g
（现在都是紫色的）
紫甘蓝清新双色蛋糕卷的做法步骤66.3个蛋黄的碗里放入柠檬、蜂蜜和水B
2个的放入25g牛奶
（放下柠檬的地方有些泛红了，放牛奶的紫得可爱）
紫甘蓝清新双色蛋糕卷的做法步骤77.3个蛋黄的碗里筛入50g低筋面粉
2个的45g
搅拌均匀
（酸的碗里橙色，碱的碗里黄色）
紫甘蓝清新双色蛋糕卷的做法步骤88.用裱花袋在烤盘里挤上条纹
（酸的变成了黄色，碱的绿色）
170℃上下火，20分钟
紫甘蓝清新双色蛋糕卷的做法步骤99.稍稍晾凉后卷起定型
切着吃！
B. 果酱双色蛋糕卷的做法，果酱双色蛋糕卷怎么做
用料
低粉50克
液体30克（热水）
色拉油30克
泡打粉1克
塔塔粉1克
鸡蛋三个
细砂糖40色
可可粉5克
果酱适量
[香兰世家]双色蛋糕卷的做法
步骤：
1、色拉油和热水及蛋黄同时入盆，把三者搅拌均匀；
2、加入过筛的粉类（低粉和泡打粉）；
3、打发蛋白
A、把塔塔粉加入蛋清内，用电动打蛋器打
5、烤制时间：175度25分钟
出炉后，趁热把蛋糕翻面扣在烤网上，并脱掉油纸，冷却一会，用齿刀把蛋糕边修整齐
再次翻面，把有花纹那面向下，抹上蓝莓果酱，开始卷；
卷的手法，注意看图片，其实没有那么难，起卷的时候，
要细边开始卷，用力压紧，卷好后，用油纸包好，冷却以后
把蛋糕刀烫热了，快速地切！
C. 做蛋糕一定要用烤箱简单好做的双色煎蛋糕，一个平底锅就搞定
今天给大家分享的是一种非常美味的甜点，双色煎蛋糕，一说到蛋糕就忍不住都说几句，我特别喜欢吃蛋糕，我觉得蛋糕就是生活中的一颗糖，当你觉得生活有点苦的时候就吃一点蛋糕，瞬间就感觉到了愉悦，没错，科学分析，甜的食物会刺激人体分泌出一种物质，而这种物质会让人心情愉悦，看来甜点是我们女生不可缺少的食物。
【烹饪小贴士】：
1、做好的蛋糕在上面撒上一点果仁，蔓越莓干或者是提子干，味道好，样子也好看。
2.柠檬汁不要省略，因为酸性的物质加入才会让蛋白更容易形成，而且更加稳定，如果没有的话加入一点点白醋也是可以的。
3、做好的蛋糕先从中间切开，然后再对折，如果不好固定的话就用一根牙签固定一下。
4、煎蛋黄液的时候注意一定要小火慢慢煎，直到底部微微成型了就差不多了。
D. 双色奶油蛋糕卷怎么做好吃
主料
蛋黄4个 糖20g
低筋面粉80g 色拉油50g
蛋白4个 糖20g
奶油100g 糖粉30g
水60g
双色奶油蛋糕卷的做法步骤
1. 把蛋黄，蛋清分离。
2. 另备一碗加油和水混合，打成水油混合状液体。
3. 加入蛋黄和糖搅拌均匀。
4. 在蛋黄液中先筛入2/3面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
5. 再加入剩余面粉，搅拌至无颗粒状态即可。
6. 蛋白加糖打发。
7. 在蛋黄液中加入1/3蛋白。搅拌均匀。
8. 把搅拌均匀的蛋液倒入蛋白中，搅拌均匀。
9. 从搅拌好的原液中取出少量液体加入一勺可可粉。
10. 液体倒入烤盘内，震出气泡。
11. 挤上可可液。
12. 用牙签向一个方向轻轻划去。
13. 烤箱预热175度，中层烤20分钟。
14. 奶油加糖打发。
15. 背面用刀轻划，加奶油和水果。
16. 卷好放冰箱冷藏。
17. 同样的材料也可做纸杯蛋糕。
E. 双色蛋糕最简单的做法，蓬松又有弹性，怎么压都不会塌
用料
鸡蛋 5个
蛋糕粉（低筋面粉） 85克
白糖 60克
玉米油 40克
牛奶 50克
可可粉 12克
柠檬汁（或者是白醋） 3-4滴
双色拉花戚风蛋糕的做法
我买的鸡蛋不算大,5个加起来才283克。
小贴士
我比较懒不喜欢写小贴示,用心和耐心看每一个步骤也能做出美美的蛋糕的。
烤箱要提前160度预热5分钟。
蛋糕的温度要根据自己家烤箱的温度来决定哦。
每一家烤箱温度有差异。
F. 美观营养又丰富的双色蛋卷，究竟是怎样的做法
一是蛋液加入适量的生粉，加入生粉粘性更好， 做出来的蛋皮不容易破；
二是热锅少量油，千万不要加过多的油，油只要均匀的涂抹在锅底就行，如果把握不好，可以多倒入些油后，转动锅，再将多余的油倒出；也可以直接将餐巾纸揉成一团把锅中的油抹匀整个锅；
三是转动锅，蛋液倒入锅中， 手拿锅柄转动锅，让蛋液均匀的铺满锅底，然后用中小火煎成蛋皮；
四是不要太快翻动，须在所有蛋液凝固后，再稍微的迟上一分钟让它定型后才能动，这时你可以轻轻的晃动下锅，蛋皮也会跟着动，就表示蛋皮已经定型，这样顺着锅边轻轻一揭就是一张完整的蛋皮了。
G. 双色低脂蛋卷怎么做
H. 双色蛋卷应该怎样做
蛋卷的做法 准备材料～ 小葱洗净切末，火腿切碎丁隔开放～ 蛋清蛋黄分离～ 蛋清打散，倒入火腿丁，加入精盐，搅打混合均匀成蛋白液备用～ 蛋黄打散倒入一匙清水，放入小葱末，加入精盐，搅打混合均匀成蛋黄液备用～ 平底锅内倒适量油～ 待油温热倒入搅匀的蛋白液～ 小火烙至液体凝固～ 盛出备用～ 平底锅内在倒些油～ 倒入搅匀的蛋黄液～ 小火继续烙至稍微凝固～ 放入蛋白饼，粘合～ 盛出放案板上，趁热从一侧